Caractéristiques de l'élevage ovin en Australie
En Australie, l'élevage ovin a gagné en popularité dès 1830. Au milieu du XIXe siècle, les agriculteurs australiens ont commencé la production de masse de laine pour l'exportation. Jusqu'à présent, la laine de mouton d'Australie est considérée comme la meilleure au monde.
Au 20e siècle, l'élevage ovin est passé à un nouveau niveau. En 1926, la première exposition de moutons de laine a eu lieu en Australie. Les agriculteurs qui produisaient et vendaient des produits en laine ont commencé à élever de nouvelles races. C'est d'Australie que les moutons homologues se sont répandus dans le monde.
Mouton homologue
Les homologues sont des moutons sans cornes qui ont un métabolisme accéléré. Les homologues comprennent à la fois les races laineuses et à viande.
Le métabolisme accéléré permet aux races laineuses de pousser plus rapidement les poils. La viande de mouton en raison de cette propriété consomme plus d'aliments et prend donc du poids plus rapidement.
Les ovins homologues des races à viande sont sujets à l'obésité, ils peuvent donc résister aux basses températures. Un dépôt excessif de graisse entraîne une diminution de l'immunité.Par conséquent, le pâturage libre pour une plus grande activité physique est très important pour les homologues.
Exposition élevage ovin
De nombreux agriculteurs australiens cultivent laine de mouton pour les expositions uniquement. C'est plus rentable car le coût de la garde de plusieurs individus est bien inférieur au coût de l'entretien d'un troupeau entier.
Les avantages de l'élevage de moutons d'exposition comprennent également:
- gain de place pour garder les moutons;
- la renommée de la ferme;
- la capacité de rediriger les fonds vers d'autres secteurs d'activité.
De nombreux agriculteurs australiens participant à des expositions internationales ouvrent des hôtels dans leurs fermes aux touristes étrangers. Les lauréats des expositions sont souvent visités par les premières personnes de nombreux pays, par exemple la Grande-Bretagne et la Suède.
L'élevage ovin en Australie est une entreprise familiale. Il y a quelques années, Len, chef de famille d'agriculteurs, a élevé plus de 5 000 moutons, mais est passé à l'élevage ovin en exposition. Il a élevé sa propre race de moutons laineux de couleur orange pâle. Il n'y a pas de race similaire dans le monde.
La ferme familiale possède 50 moutons champions. Même la bosse sur le nez du mouton compte, alors le fermier surveille attentivement la pureté de la race. Le lin rapporte des dizaines de milliers de dollars pour une personne aux enchères, ce qui permet à l'agriculteur d'élever de nouvelles races, ainsi que d'auto-éducation.