Nous étudions les propriétés bénéfiques des framboises noires
Les framboises, avec des baies sombres ressemblant à des mûres, sont de plus en plus vues dans les jardins familiaux. La raison de l'intérêt croissant pour la culture est l'aspect attrayant des baies, leur excellent goût et les propriétés bénéfiques des framboises noires.
Dans la médecine traditionnelle, les framboises sont depuis longtemps reconnues comme un remède indispensable pour le traitement du rhume, de l'anémie et des problèmes digestifs. La science moderne a confirmé la valeur de délicieuses baies aromatiques, riches en vitamines, acides organiques et autres substances bioactives.
Quels sont les bienfaits des framboises pour le corps
Les baies mûres sont un véritable entrepôt de composants vitaux. Les framboises noires contiennent de l'acide folique, des vitamines B1, B2, PP, C, A et E, de la pectine, des tanins et des fibres. Les micro et macroéléments dans les drupes sont représentés par le fer, l'iode, le manganèse et le potassium, le fluor et le calcium, le sélénium, le cuivre et un certain nombre d'autres éléments.
Parmi les cultures de petits fruits, la framboise noire se distingue par sa teneur élevée:
- fer responsable de la qualité du sang;
- β-sitostérol - un phytostérol végétal qui empêche l'accumulation de cholestérol;
- les anthocyanes, qui donnent au fruit une couleur pourpre dense, ont des propriétés anti-inflammatoires et immunostimulantes;
- des antioxydants végétaux qui protègent contre le vieillissement prématuré;
- acide ellagique, qui a des propriétés antitumorales, hémostatiques, antioxydantes, apaisantes et anti-inflammatoires.
Grâce à cette composition, les médecins ont porté une attention particulière aux propriétés bénéfiques des framboises noires.
Aux États-Unis, où sont apparues les premières variétés de baies étonnantes, les nutritionnistes conseillent de consommer régulièrement des framboises comme remède naturel pour la prévention du cancer.
La teneur en calories de 100 g de framboises noires est de 72 kcal. La valeur énergétique des baies noires est légèrement supérieure à celle des rouges.
Propriétés utiles des framboises noires
L'inclusion de baies fraîches dans l'alimentation vous permet de renforcer le système immunitaire, de faire face au rhume plus rapidement, de ne pas être fatigué et de commencer chaque journée avec le sourire. Mais la principale valeur des framboises noires est leur forte concentration en antioxydants.
Ces substances bioactives:
- aider le corps à résister aux effets destructeurs de l'environnement extérieur;
- préserver la jeunesse et la vitalité des cellules et des tissus;
- soutenir le cours naturel de la régénération;
- réduire le risque de développer un cancer.
Parler des avantages et des inconvénients framboises pour la santé, il ne faut pas oublier l'abondance de fer dans les baies. Il augmente le niveau d'hémoglobine, a un effet bénéfique sur la qualité du sang et le bien-être général. Par conséquent, les framboises sont indispensables pour l'anémie ferriprive et le risque de son apparition.
La framboise active les intestins et favorise un nettoyage en douceur. Les baies sont utilisées pour la constipation et la faible acidité.
Le jus de framboise avec un ensemble de vitamines et d'acides organiques est un excellent remède pour lutter contre la gueule de bois. De plus, les fruits:
- ont des propriétés diurétiques;
- aider à contrôler le taux de cholestérol;
- renforcer le système vasculaire;
- maintenir la santé oculaire;
- ont des propriétés antispasmodiques et réduisent la douleur pendant la menstruation;
- combattre l'œdème;
- protéger contre le développement de l'oncologie.
Pour les rhumes et les infections virales respiratoires aiguës, les framboises sont utilisées comme agent pathogène naturel et source de vitamines. En augmentant la transpiration, les framboises éliminent les toxines et les toxines. Baies fraîches, Confiture et les confitures aident à faire baisser la fièvre, à maintenir la force et à récupérer rapidement lorsque la maladie recule.
Les propriétés bénéfiques des framboises noires se manifestent pleinement en cosmétologie. Les antioxydants à base de plantes protègent la peau du vieillissement. Les vitamines tonifient, éclaircissent et unissent le teint. Les acides organiques améliorent le micro-relief cutané, aident à combattre l'acné, le réseau vasculaire, l'œdème et les premières rides.
Les bienfaits des feuilles de framboisier noir
Les feuilles de framboise noire ne contiennent pas moins de substances bioactives que les incroyables baies violettes foncées.
Le feuillage récolté au milieu de l'été est riche:
- les vitamines des groupes B, C, A, K et E;
- acides organiques;
- des sels minéraux;
- flavonoïdes.
Les feuilles de framboisier se sont avérées efficaces comme un expectorant, un tonique et un diaphorétique sûr contre le rhume.
Les propriétés bénéfiques de la framboise noire de Cumberland, en tant que variété la plus courante, peuvent être testées dans la pratique en récoltant de délicieuses baies et des feuilles vertes de la plante. Les fruits sont utilisés pour la nourriture fraîche, ils sont séchés, congelés, bouillis compotes, conserves, gelées et confitures. Les feuilles sont séchées pour un stockage à long terme, puis brassées comme du thé.
Dommage potentiel de manger des framboises
Malgré de nombreuses propriétés utiles, les baies mûres à la floraison bleuâtre et au goût aigre-doux agréable peuvent entraîner une détérioration de la santé.
La framboise cause des dommages avec un enthousiasme excessif pour les fruits juteux, ainsi qu'en présence de maladies aiguës et chroniques telles que:
- gastrite avec une acidité élevée;
- ulcères de l'estomac et du duodénum;
- goutte;
- maladie de lithiase urinaire;
- tendance aux allergies.
Les personnes allergiques aux fruits rouges ou à l'aspirine ne doivent pas manger de framboises noires.
Les feuilles ont beaucoup moins de contre-indications. Framboises:
- réduire l'efficacité des médicaments pour la coagulation sanguine;
- peut aggraver le syndrome du côlon irritable;
- augmenter le risque de formation d'oxalate dans la lithiase urinaire;
- provoquer des rechutes de goutte.
Pour que la framboise noire ne montre que ses propriétés bénéfiques et ne suscite pas d'inquiétude, les médecins ne recommandent pas d'en abuser. L'apport quotidien est de 50 grammes ou une demi-tasse de baies parfumées.