Variétés précoces de pommes de terre - informations générales

Plus de 260 variétés de pommes de terre sont cultivées en Russie. Ils diffèrent entre eux dans le groupe de maturité, de rendement et de résistance aux maladies. Les premières variétés de pommes de terre sont particulièrement appréciées des jardiniers russes, en raison de leurs temps de maturation courts.

Ces variétés commencent à pousser et à se développer activement dès que le sol se réchauffe à +10 ° C. La première récolte peut commencer après la floraison. Pendant cette période, les tubercules à peau très fine mûrissent. Le fruit perd rapidement son humidité, il ne peut donc pas être conservé longtemps. Ces pommes de terre sont consommées ou commercialisées en été. Lorsque la peau devient plus forte (généralement d'août à septembre), vous pouvez récolter la culture principale pour un stockage à long terme en hiver.

La période de maturation d'une variété dépend le plus souvent de la qualité du matériel de semence, du moment de la plantation, d'une quantité suffisante d'humidité et d'éléments utiles dans le sol, du degré de protection des plantes contre les parasites et les maladies, ainsi que des conditions météorologiques .

Les meilleures variétés de pommes de terre primeurs cultivées en Russie sont:

• RedScarlet;
• Bellarosa;
• Gala;
• Adretta;
• Karatop;
• Joukovski tôt.

Les jardiniers expérimentés utilisent plusieurs variétés précoces de pommes de terre pour la plantation. Premièrement, dans des conditions météorologiques différentes, chaque variété se comporte différemment. Et il est difficile de prédire lequel donnera le meilleur résultat. Deuxièmement, pour la cuisine, il est également conseillé d'utiliser différentes variétés: pour une salade, une variété dure est préférable, et pour une purée de pommes de terre, il est préférable de prendre des pommes de terre qui bouillent bien.

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Variété rouge écarlate

Une variété de table précoce à haut rendement importée de Hollande. La période de maturation des pommes de terre rouges écarlates est de 45 à 70 jours. Caractéristiques principales:

• Les plantes-racines sont grandes, ovales et allongées, pesant 85–120 g. La peau est rouge, la surface est lisse, avec des yeux superficiels.
• La pulpe est jaune, ne noircit pas avec des dommages mécaniques. La couleur ne change pas après le traitement thermique. Pendant la cuisson, les pommes de terre rouges écarlates n'ont pas tendance à noircir et ne débordent pas.
• La teneur en amidon est de 10 à 15%.
• Bonne résistance à la sécheresse, maladies (virus, nématode doré de la pomme de terre, mildiou, enroulement des feuilles, cancer de la pomme de terre).
• Productivité - 400 kg / ha.
• Se range bien en hiver.

Pour assurer des rendements élevés de pommes de terre rouges écarlates, le sol doit être bien ameubli dans la zone où se trouvent les tubercules pour une pénétration sans entrave de l'humidité et de l'air. Cela a un effet bénéfique sur la formation d'un bon système racinaire et de sommets solides.

Variété Bellarosa

Variété précoce à haut rendement, élevée par des sélectionneurs allemands. La période de maturation de la plantation à la récolte est de 45 à 60 jours. Principales caractéristiques des pommes de terre Bellarose:

• Les tubercules sont gros, de forme ovale, pesant environ 200 g. La peau est rose, la surface est rugueuse, avec quelques petits yeux.
• La pulpe est jaunâtre, ne noircit pas pendant la cuisson, a une faible sensibilité aux dommages mécaniques. La variété de pomme de terre Bellarosa bout bien, a un goût moyennement sucré.
• La teneur en amidon est de 15,7%.
• Très haute résistance aux maladies (virus, nématodes, cancer de la pomme de terre, enroulement des feuilles) et à la sécheresse.
• Le rendement est de 400 kg / ha.
• Garder les pommes de terre bonnes.

Dans les régions plus au sud, vous pouvez récolter 2 récoltes de pommes de terre Bellarosa par saison. Pour ce faire, après avoir récolté la première récolte début juillet, vous pouvez replanter les surfaces libérées. La deuxième récolte devrait mûrir début septembre.

Variété de pomme de terre Gala

Variété à maturation précoce. Il faut 70–80 jours de la plantation à la maturation. Description de la pomme de terre Gala:

• Les plantes-racines de taille moyenne, pesant 100 à 120 g, ont une forme ronde-ovale ou ovale. La peau est jaunâtre, la surface est lisse, avec des yeux superficiels.
• La couleur de la chair va du jaune clair au jaune foncé. A bon goût. Il ne déborde pas et ne noircit pas pendant la cuisson.
• La teneur en amidon est faible de 11 à 13%, il convient donc à la nutrition diététique.
• L'une des principales caractéristiques de la variété de pomme de terre Gala est sa bonne résistance aux dommages mécaniques et à la tavelure.
  Cependant, les plantes sont sujettes à l'infection par le champignon rhizoctonose, elles nécessitent donc un pansement obligatoire;
• Productivité - 340-600 kg / ha;
• Se conserve bien en hiver.

2 semaines avant la récolte des pommes de terre Gala, il est recommandé de commencer par enlever complètement les fanes. Cela contribue à la longue durée de conservation des tubercules en bon état.

Variété Adretta

Variété de table mi-précoce à haut rendement importée d'Allemagne en Russie. La maturation a lieu 60–80 jours après la plantation. Les principales caractéristiques de la variété de pomme de terre Adretta:

• Les tubercules ont une forme ovale, pesant 120-140 g. La peau est jaune, avec de rares petits yeux.
• La pulpe est jaune pâle, avec un excellent goût. Il bout bien lors de la cuisson.
• La teneur en amidon est moyenne - environ 16%.
• La variété Adretta a une résistance accrue à de nombreuses maladies, ravageurs, pourriture et basses températures. Cependant, il est sensible à de telles maladies: gale, rhizoctonie, mildiou et patte noire.
• Le rendement est de 450 kg / ha.
• Convient pour le stockage à long terme.

La variété de pomme de terre Adretta étant moyennement précoce, il est conseillé de ne pas la surexposer dans le sol afin d'éviter de pourrir les tubercules pendant la période de fortes pluies d'automne.

Variété Caratop

Variété de table à haut rendement à maturité précoce. Il faut 50–70 jours entre la plantation et la maturation. Les principales caractéristiques de la variété de pomme de terre Karatop:

• Les tubercules sont petits, ovales-ronds, pesant 90–100 g. La peau est jaune, la surface est lisse, avec de petits yeux.
• La pulpe est jaune pâle, de bon goût. La variété de pomme de terre Karatop conserve une structure relativement ferme après ébullition et une couleur jaune agréable.
• Teneur en amidon 14,4%.
• Haute résistance aux maladies virales et autres (nématodes, cancer de la pomme de terre).
• Productivité - 450 kg / ha.
• A une bonne qualité de conservation.

Pour un bon rendement, il est conseillé de planter la variété de pomme de terre Karatop dans la zone où poussaient les légumineuses et les herbes et les lupins sur les sols sableux.

Variété de pomme de terre Zhukovsky early

Variété de pomme de terre de table à maturation précoce, élevée par des éleveurs domestiques. La période de maturation est de 60 jours. Les principales caractéristiques des pommes de terre primeurs Joukovski:

• Les tubercules sont gros, ovales, pesant entre 100 et 150 g. La surface est lisse, rose clair ou beige, avec quelques yeux roses.
• La pulpe est blanche, ne s'assombrit pas lorsqu'elle est coupée. Les premières pommes de terre Joukovski ne sont pas bouillies molles et conviennent à la friture.
• La teneur en amidon est de 15%.
• Particulièrement sans prétention et résistante à la plupart des maladies (nématode, gale, rhizoctonie). Haute résistance à la sécheresse et aux basses températures.
• Le rendement est de 380 kg / ha.
• Avec une humidité et une température modérées, il peut persister jusqu'au milieu du printemps.

Les premières pommes de terre Joukovski peuvent être plantées en avril. Cependant, pour se protéger du gel et pour augmenter la température du sol, il est conseillé de recouvrir les pommes de terre plantées d'agrofibre. Lorsque la menace de gel est passée et que la température de l'air augmente, le couvercle est retiré.

Il est évident que la plantation de variétés de pommes de terre précoces présente un certain nombre d'avantages indéniables.

1. La probabilité de combiner les propriétés biologiques de la variété avec des conditions météorologiques appropriées. Les pommes de terre ne succombent pas aux effets néfastes de la sécheresse à la fin de l'été.
2. Les jeunes plants n'ont pas le temps d'être endommagés par le doryphore de la pomme de terre, et les matures - par les porteurs de maladies virales (pucerons, cigales).
3. Peu de traitements chimiques. En conséquence, la pollution de l'environnement extérieur et des pommes de terre avec des pesticides diminue, ainsi que le coût des marchandises.
4. Volume de travail limitéarrosage.

Cependant, en ne plantant que des variétés de périodes de maturation précoce, vous pouvez perdre sans deviner avec la météo. Par conséquent, il est recommandé d'allouer 50% du site aux pommes de terre de primeur et de planter la partie restante uniformément avec des variétés de mi-saison et mi-tardives.

Planter des pommes de terre précoces - vidéo