Fruit d'avocat incroyable, recettes pour tous les jours
Le fruit vert foncé contient des vitamines essentielles A, E, D et un certain nombre d'oligo-éléments. Par conséquent, les plats à l'avocat, dont nous examinerons les recettes, gagnent de plus en plus en popularité. Extérieurement, le fruit ressemble à une poire ordinaire, mais avec une peau bosselée. À l'intérieur, il y a une grande drupe, abondamment recouverte de pulpe dense. Sa texture est similaire à celle du beurre. Dégage un arôme de noisette unique. Le goût épicé du fruit exotique vous permet de créer des plats étonnants. Faisons connaissance avec les options les plus populaires.
Les fruits d'avocat inégalés, recettes d'entrées froides
Pour une collation, vous aurez besoin de:
- cuisse de poulet fumé;
- avocat;
- sucré en conserve maïs;
- des œufs;
- concombres;
- feuilles de laitue;
- les verts d'aneth;
- citron;
- sel;
- poivre (moulu);
- huile végétale (de l'huile d'olive peut être utilisée);
- ail si désiré.
Tout d'abord, la peau est retirée de la jambe, puis la viande des os. Couper en morceaux de taille moyenne.
Les avocats, qui sont utilisés pour les salades, sont lavés sous le robinet. Essuyez avec une serviette. Couper en deux parties. Retirez l'os. Se détacher. Coupé en cubes. Les concombres sont coupés de la même manière.
Les œufs de poule sont durs. Nettoyé et divisé en 4 parties. Ils sont utiles pour décorer une collation.
Les feuilles de laitue lavées sont versées avec du jus de citron et de l'huile d'olive. Laissez-le pendant quelques minutes.
Les ingrédients préparés sont combinés avec du maïs dans un conteneur en vrac. Versez l'huile dessus et mélangez bien. Salé, saupoudré de poivre et d'aneth haché. Lorsque le jus apparaît, étalez-le en lame sur les feuilles de laitue marinées. Décorez avec des morceaux d'œufs. Servir comme petit déjeuner complet ou dîner léger.
Vous pouvez remplacer les cuisses par du porc bouilli ou de la saucisse sèche. Le résultat sera un plat tout aussi savoureux.
Salade gourmande
Pour créer une excellente collation, les restaurants utilisent une recette inhabituelle. L'avocat y joue un rôle important.
Ingrédients requis:
- crevettes royales;
- feta;
- tomates;
- avocat;
- huile d'olive;
- moutarde française (grain);
- les feuilles de roquette;
- citron pour le jus;
- sésame.
Les crevettes sont décongelées, lavées et cuites dans une casserole jusqu'à tendreté. Libre de la coquille. Étalez sur une assiette plate. Saupoudrer de jus de citron. Laisser le produit pendant 15 minutes.
Le fromage est soigneusement coupé en morceaux égaux. La pulpe d'avocat et les tomates sont hachées de la même manière. Les ingrédients préparés sont mélangés dans un saladier. Saler, poivrer, assaisonner de moutarde, mettre les branches de roquette. Saupoudrez d'huile. Envoyé dans le froid. Après 15 minutes, saupoudrer de graines de sésame et servir.
Une délicatesse fruitée avec un arôme exquis
Une excellente salade minceur plaira non seulement aux adultes, mais aussi aux petits enfants.
Le plat se compose de composants:
- pulpe d'avocat;
- pamplemousse;
- citron;
- Ail;
- huile végétale;
- quelques branches de persil ou Roquette;
- sel;
- poivre moulu.
Tout d'abord, retirez la peau et la pulpe blanche du pamplemousse. Divisez en tranches, retirez les films. Couper en morceaux. Ensuite, l'avocat est préparé de manière traditionnelle. Également coupé en cubes.
Le persil est soigneusement lavé dans un bol d'eau. Sécher légèrement sur la surface de travail.Séparez le feuillage des pousses. Couper en morceaux. Envoyez dans le récipient du mélangeur. Ajouter l'ail haché, verser l'huile et le jus de citron. L'ensemble est démarré, une sauce verte épicée est obtenue. Ajoutez du sel et du poivre. Remuer et verser sur les fruits hachés disposés sur une assiette.
La friandise diététique est servie comme collation entre les repas.
Un ajout original pour le pain
Il existe de nombreuses façons de servir les produits de boulangerie à table. Il est enduit d'huile et saupoudré d'herbes. Mélanger avec la saucisse et le fromage. Frit dans une poêle ou séché au grille-pain. Et les sandwiches à l'avocat? Les recettes du chef sont frappantes par leur variété. Faisons connaissance avec une option intéressante.
Vous aurez besoin de composants:
- tranches de pain noir ou de pain;
- sprats fumés en conserve;
- avocat;
- œufs de poule;
- citron pour le jus;
- Ail;
- graisse végétale;
- Persil frais.
L'avocat est coupé en deux, pelé et dénoyauté. La pulpe verte est coupée en petits morceaux. Envoyez dans un récipient en verre.
L'ail est écrasé avec un appareil spécial et ajouté à l'avocat. Versez le jus de citron sur le mélange. Saupoudrer d'épices, de sel. Bien mélanger pour obtenir une masse savoureuse et homogène.
Le pain noir est coupé en tranches égales. Frit dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Une fois le produit refroidi, étendre de pâte verte.
Les œufs sont placés dans de l'eau froide et bouillis dur. Ensuite, coupez en deux et râpez avec les sections du milieu. Saupoudrer le mélange d'avocat à l'ail avec les copeaux. Des sprats fumés sont placés sur le dessus. Décorer avec une feuille de persil si désiré.
Pour faire des sandwichs, vous pouvez utiliser du pain grillé croustillant.
Entreprise prospère d'avocat au fromage cottage
Lorsque vous souhaitez ajouter une saveur exotique à votre dîner, des sandwichs sont servis à la place du pain. Voici l'une des options.
Pour le cas qu'ils prennent:
- Pain de seigle;
- fruit d'avocat;
- fromage cottage fait maison de texture douce;
- feuilles de roquette.
Le plat est préparé pour le petit déjeuner. Pour cela, une miche de pain est coupée en morceaux rectangulaires. Le fromage cottage est moulu dans un récipient séparé à l'aide d'une fourchette. Étalez sur des blancs.
Le fruit pelé est coupé en tranches les plus fines possibles. Étalez doucement sur la masse de caillé. Saupoudrer de roquette hachée sur le dessus. Les sandwichs sont servis pour obtenir un regain d'énergie et un minimum de calories.
Un fruit tandem gagnant-gagnant avec des bâtonnets de crabe
Grâce à l'imagination sauvage d'experts culinaires, de nombreuses recettes pour faire des avocats pour du pain au goût excellent sont apparues.
Pour ce chef-d'œuvre, les produits sont collectés:
- Pain blanc;
- bâtonnets de crabe;
- avocat;
- concombre;
- Mayonnaise;
- sauce soja;
- pimenter.
Le pain est frit dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'il soit doré. Les bâtonnets de crabe sont coupés en petits morceaux. Saupoudrer de sauce soja. Remuer avec une cuillère.
Le concombre est coupé en fines lanières d'environ 2 cm de long, l'avocat est coupé en petits cubes puis étalé sur des morceaux de pain. Répartir sur le dessus du mélange de crabe. Les sandwichs sont décorés de tranches de concombres.
Si vous le souhaitez, les bâtonnets de crabe peuvent être assaisonnés de mayonnaise.
Collation épicée à la vodka
Quoi de mieux qu'une entreprise amicale, des plats et des spiritueux délicieux? Malheureusement, il n'est pas toujours possible de se préparer à l'avance pour un tel événement. Des recettes originales de pain à l'avocat, qui sont stockées dans un cahier, vous aideront.
De délicieux sandwichs sont préparés à partir des ingrédients suivants:
- pain de blé ou de seigle;
- pulpe d'avocat;
- tomates cerises;
- fromage mozzarella";
- feuilles Basilique;
- sel;
- assaisonnements.
Le pain tranché est frit dans une poêle chaude sans matière grasse. La pulpe d'avocat est pétrie à la fourchette jusqu'à obtention d'une bouillie homogène.
Les tomates sont divisées en 4 parties. Le fromage est coupé en tranches de 2 cm de large, le basilic est lavé. Arrachez le feuillage et séchez-le légèrement.
Les croûtons de pain sont tartinés d'avocat râpé. Ensuite, les tranches de tomates et les tranches de mozzarella sont disposées en couches.Saler et saupoudrer d'épices au goût. Décoré de feuilles de basilic vert. Une collation épicée pour des boissons enivrantes est prête.
Masse verte appétissante pour toutes les occasions
L'instabilité de la vie oblige les femmes au foyer à s'approvisionner en nourriture pour une utilisation future. Nous allons apprendre à préparer une pâte d'avocat parfumée pour les sandwichs du petit-déjeuner à la maison.
Le produit se compose de composants:
- épinard;
- fruit d'avocat mûr;
- jus de citron;
- huile végétale;
- Ail;
- sel;
- assaisonnements chauds;
- eau bouillante.
Les feuilles d'épinards sont bien lavées. Sécher et hacher finement. Envoyez dans le bol du mixeur.
La pulpe d'avocat pelée est coupée en morceaux. Combinez avec des herbes. Saupoudrer de jus de citron, d'huile végétale. Saupoudrer de sel et d'épices. Pressez l'ail dans le mélange. L'unité est démarrée. Le produit résultant est dilué avec de l'eau bouillie jusqu'à la texture souhaitée. Versé dans un bocal en verre. Couvrir avec un couvercle. Conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Le produit est utilisé pour les sandwichs préparés pour le petit-déjeuner.
Il existe d'autres recettes de sauce à l'avocat qui plairont aux amateurs de fruits exotiques. La masse est préparée à partir des ingrédients suivants:
- fromage à pâte dure;
- avocat;
- crème aigre;
- Ail;
- sel;
- assaisonnements au goût.
Les fruits mûrs sont coupés en deux. Retirez la peau et l'os. La pulpe est coupée en petits morceaux. Versez dans un bol mixeur.
Le fromage est frotté sur une râpe fine. Mélangé avec des fruits verts. Ajoutez des morceaux d'ail. Saupoudrer de jus de citron. Broyer en une masse homogène molle. Assaisonner de crème sure, sel, écraser avec des épices. La pâte obtenue est transférée dans un pot. Conserver au réfrigérateur pas plus de 4 jours. À utiliser pour préparer des sandwichs rapides pour le petit-déjeuner. Servir avec du porridge chaud assaisonné de beurre.
En regardant de plus près le fruit exotique, on constate qu'il est largement utilisé en cuisine. Délicieuses collations froides, salades de fruits, sandwichs et sauces pour pain. Ce ne sont pas toutes les recettes d'avocat populaires connues aujourd'hui. Si vous en cuisinez un seul, vous pouvez profiter pleinement de la nourriture.