Jus de potiron à l'orange pour une ambiance ensoleillée pour l'hiver

Pour se préparer au froid, il est important d'utiliser toute la variété de vitamines et de produits sains que les chalets d'été nous ont donné. Le jus de citrouille à l'orange pour l'hiver est une boisson savoureuse et saine qui, lors des longues soirées d'hiver, vous rappellera les chaudes journées d'été lumineuses avec sa couleur. Il associe les agrumes et la citrouille, connus pour leurs caractéristiques et leurs effets bénéfiques. Si vous n'aimez pas beaucoup la citrouille, alors Jus de citrouille avec l'ajout d'orange, vous l'aimerez vraiment. La combinaison d'oranges et de citrouille donne un goût très agréable et inhabituel.

Propriétés utiles de la citrouille

Les bienfaits de ce merveilleux légume ne peuvent guère être surestimés. Il est riche en vitamines et minéraux qui ont un effet bénéfique sur le corps humain.

En voici quelques-uns qualités utiles de citrouille:

1. La pulpe est riche en protéines, minéraux, pectines et fibres. Il contient également des vitamines PP, B1 et B2, C. Il existe des variétés de citrouilles dans lesquelles la kératine est plus élevée que dans les carottes.
2. Améliore la vision. Le légume contient de la vitamine A, qui a un effet positif sur les yeux.
3. Aide le système digestif. La pulpe de citrouille favorise l'absorption des aliments, aide à réduire le poids.
4. Améliore le métabolisme.
5. Nettoie le corps. La citrouille favorise l'élimination des toxines et des toxines.
   Réduit la pression artérielle. Renforce les parois des vaisseaux sanguins.
6. Action diurétique. La teneur élevée en eau (90%) et en sels de la citrouille réduit le risque de calculs rénaux et vésicaux.
7. Renforce le système nerveux.
8. Aide à lutter contre l'insomnie.
9. Une boisson hypocalorique est un plus pour perdre du poids.
10. Aide à éliminer les vers.
11. A un effet anti-inflammatoire. Renforce le système immunitaire.
12. Améliore l'humeur et la vitalité.
13. Contient une grande quantité de zinc, qui protège contre la jaunisse, la maladie de Botkin, le cancer.
14. Renforce les os. Favorise une régénération tissulaire rapide.
15. Utilisé en cosmétologie.

Une telle richesse de citrouille rend le jus de citrouille à l'orange indispensable en hiver froid.

Vous devez vous abstenir de boire du jus de citrouille pour certaines maladies:

• maladies de l'estomac (gastrite, ulcère);
• problèmes duodénaux;
• Diabète;
• ballonnements, coliques;
• faible acidité de l'estomac, etc.

Il est nécessaire d'introduire progressivement du jus de citrouille à l'orange, préparé pour l'hiver, dans l'alimentation des enfants, en fonction de leur réaction. La kératine, en grande quantité, provoque de graves allergies.

Saturé de vitamines, très savoureux et brillant, jus de citrouille fait maison fait de vos propres mains, et même d'oranges - une véritable bombe de vitamines. Et faire du jus de citrouille à la maison ne sera pas difficile.

Jus - humeur orange

La recette pour faire du jus de citrouille avec une orange pour l'hiver. Pour cette boisson, vous aurez besoin de:

• 8 kg de citrouille;
• 1,5 kg d'oranges;
• sucre (environ 2 kg);
• l'eau;
• acide citronné.

Le jus avec pulpe doit être d'environ 15 litres à la sortie.

Vous pouvez réduire la quantité d'ingrédients proportionnellement en fonction de la taille du pot et de la quantité de jus nécessaire. Si vous préférez les boissons acides, utilisez plus d'oranges.

Processus de cuisson: jus de citrouille-orange pour l'hiver

Lavez la citrouille, épluchez-la. Couper en deux et sans graines.

La couleur du jus dépend du type de légume. Choisissez des fruits sucrés, ils sont de couleur orange vif.Il existe de nombreuses variétés de citrouilles et seules trois variétés sont très bien adaptées à la récolte du jus pour l'hiver.

Les variétés sont réputées pour leur pulpe savoureuse et juteuse:

• potiron dur - variété précoce à grosses graines, fruit très sucré;
• citrouille à gros fruits - gros fruits à la pulpe très savoureuse et sucrée, pesant jusqu'à 5 kg, vous pouvez conserver dans un endroit froid tout l'hiver;
• La courge musquée est une variété tardive, de petits fruits à la pulpe très savoureuse et juteuse.

Coupez la pulpe en petits morceaux.

Lavez bien les oranges. Retirez-en le zeste et râpez-le.
Combinez les morceaux de citrouille avec le zeste. Placez-les dans une casserole et couvrez-les d'eau (elle doit à peine recouvrir la chair de la citrouille).

Faire bouillir sur le feu pendant 20-30 minutes jusqu'à ce que la citrouille soit tendre. Vous devriez obtenir une masse molle.

Retirez la composition résultante du feu et laissez-la refroidir.
Battre le mélange de citrouille avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Vous obtiendrez un verre avec une pulpe délicieuse.

Ajoutez-y du jus d'oranges pressées, un peu d'acide citrique, du sucre. Pour tout mélanger. Goûtez la boisson.

Portez à nouveau le jus à ébullition et faites bouillir pendant 7 à 10 minutes. Retirez la mousse.
Stérilisez les boîtes préparées à l'avance.

Versez le jus dans des bocaux et roulez.

Le délicieux jus de citrouille aux oranges est prêt pour l'hiver!

Le jus présente un léger inconvénient: il ne contient pas d'acide et a donc une durée de conservation courte, même s'il est conservé dans un endroit froid. Par conséquent, ils le font en petites portions, à la fois.

Afin de conserver le jus de citrouille maison au moins jusqu'à l'hiver, et au plus jusqu'à la saison suivante, vous devez pasteuriser ou stériliser avec une fermeture hermétique supplémentaire.

La peau d'orange peut être utilisée d'une manière différente. Coupez-le en grosses tranches et faites cuire avec le jus à la toute fin. Pendant ce temps, le zeste partagera ses propriétés bénéfiques avec la boisson. Sortez les peaux Orange du jus et rouler dans des bocaux préparés.

Il est déconseillé de boire du jus visqueux parfumé avec des notes d'orange pendant ou après les repas. Vous devez boire du jus séparément des repas.

Pour renforcer le corps, vous ne devez pas boire plus de 0,5 tasse de jus de citrouille par jour 30 minutes avant les repas. Pour la perte de poids et le traitement, buvez ¼ de verre de jus 3 fois par jour avant les repas pendant au moins 10 jours.

Pour consommer du jus de citrouille pendant la grossesse, parlez-en à votre médecin.

Le jus de citrouille a une teneur calorique d'environ 40 kcal pour 100 grammes, il peut être administré aux enfants d'âges différents, aux personnes âgées et aux personnes affaiblies après une maladie.

Essayez le jus de citrouille maison et l'orange. Il plaira à coup sûr à vous et à vos proches lors des froides journées d'hiver!

Faire du jus de citrouille avec des oranges pour l'hiver - vidéo