Hogyan készítsünk léprést a saját kezével

A legtöbben az egész termést úgy próbálják megőrizni, hogy az extra gyümölcsből levet készítenek. A háztartási facsarók azonban lassúak és alacsony áteresztőképességük miatt nagyon sokáig kell működniük. Ezért javasoljuk, hogy készítsen barkácsoló léprést. Ráadásul sokkal könnyebb, mint elsőre tűnhet.

Tervezési lehetőségek

Minden gyümölcsprés modellnek van néhány közös eleme:

1. Keret. A hordó, a hajtások és az összes többi alkatrész rá van erősítve. Általában vastag, masszív fémből készül, mivel el kell viselnie az egész szerkezet (plusz a gyümölcs) súlyát. További gerendákat lehet hegeszteni a keret alján, hogy keresztet hozzanak létre. Ezáltal a keret stabilabb lesz.
2. Dob alakú háló. A közvetlenül az alján lévő rostély nem fog elférni, mivel a gyümölcsök minden irányban nyomás alatt eltérnek egymástól. A háló a szerkezet teljes belső felületére van felszerelve. Sőt, nagyon tartósnak kell lennie. Ezért gyakran használnak mosógép dobját, és a rostély is fatuskókból készül.
3. Alul csapos hordó. Valójában maga a facsaró teste, ahová a hálót fel kell szerelni. A hordónak erősnek kell lennie (fémből). Az alján csaptelepnek kell lennie, kívánatos, hogy legyen fogantyúja, amellyel zárható és kinyitható.
4. Nyomásmechanizmus és fedél. A dobrostélyt egy hordóba helyezzük, a gyümölcsöket beleöntjük (lehetőleg egy zacskóba), és mindent felül fedővel fedünk le, amely a dugattyú szerepét tölti be. A fedélre mechanizmust szereltek, amely lenyomja. A csigás eszközben a csavar átveszi ezt a funkciót.

A tartályban nyomást létrehozó eszközök különbözőek lehetnek:

1. Mechanikai. A keret felső keresztlécén lyuk készül, benne csavaros menettel. Ebbe a lyukba csavaros dugattyút helyeznek. Alul a fedélhez van rögzítve, felül pedig egy keresztléc fogantyú van felszerelve. Egy személynek magának kell megfognia a dugattyút fogantyúval. A tervezés rendkívül egyszerű, de fizikai erőfeszítést igényel.
2. Hidraulikus. Olyan rendszer, ahol egy eszközt helyeznek a fedél és a felső keretgerenda közé, és a folyadék erejét használja a nyomás létrehozására. Egy ilyen készülék a házi készítésű gyümölcslé-présekben gyakran aljzat. Ez utóbbi lehet kézi vagy elektromos.
3. Pneumatikus. Ebben az esetben az energiát nem folyékony, hanem levegő segítségével továbbítják. Azonban gyakran ugyanaz az emelő működik mechanizmusként, de már pneumatikus kialakítású. A hajtás lehet elektromos és mechanikus is.

A prések típusait megkülönböztetheti az erőműtől a gyümölcsök felé nyomást továbbító eszköz típusa szerint is:

1. Nyomja meg egy dugattyúval, amely felfelé és lefelé halad egy hengerben. A gyümölcsöket egy edénybe helyezik, és a dugattyú felülről nyomja. Ez a fajta eszköz a legelterjedtebb és legnépszerűbb a tervezés egyszerűsége, az összes alkatrész alacsony költsége miatt.
2. Fúró. Ebben az esetben a sajtó inkább húsdarálóhoz hasonlít. Általában ezt a típust a nyári lakosok nem használják, mivel szinte lehetetlen saját kezűleg létrehozni. Először nagy méretű csigára van szükség, amelyet nehéz megtalálni. Másodszor, az ilyen eszközök elektromos meghajtást igényelnek, ami szintén bonyolítja és megnöveli a tervezés költségeit.

Szükséges eszközök és anyagok a gyümölcsprés készítéséhez

A működéshez a következő eszközökre lesz szüksége:

• körfűrész fémhez;
• közönséges fűrész (ha a rostély fából készült);
• deszka, fa deszka, rozsdamentes acéllemez;
• sarkok;
• kalapács;
• csavarok;
• diófélék;
• villáskulcsok;
• hegesztőgép;
• fogó;
• cvikker;
• polipropilén cukortáska.

A következő sajtóanyagokra lesz szükség:

• fém gerendák a kerethez;
• farudak vagy acél erős csövek;
• csavarok, csavarok, anyák;
• egy fémtartály, előnyösen rozsdamentes acélból, de vas is lehetséges;
• csap nyitó fogantyúval;
• emelő vagy menetes csavar.

Fő alkatrészek gyártása

Vizsgáljuk meg a sajtó főbb elemeit és azok kivitelezését.

Keret

Fém gerendákat kell vennie, és téglalap alakú keretet kell hegesztenie tőlük. Ugyanakkor meg kell győződni arról, hogy a tartály szabadon illeszkedik-e belsejébe, és van-e szabad hely a közte és a felső gerenda között is. Alul a keretre merőlegesen kis tömböket lehet hegeszteni, hogy keresztet alkossanak, ennek köszönhetően a szerkezet stabil lesz.

A fenti ábrán egy hozzávetőleges rajz látható, de a tényleges méreteket a tartály méretei és a rendelkezésre álló gerendák alapján kell elkészíteni.

Javasolt mindent vasból készíteni, hogy a szerkezet minél erősebb legyen, de fa is használható.

Tartály

Kívánatos, de opcionális részegység. Rozsdamentes acélból készül. Ha közönséges acélt vagy öntöttvasat használnak, akkor a belsejét korróziógátló bevonattal kell bevonni. Kerek tartályra van szükség, így a terhelés egyenletesen oszlik el.

Hozzávetőleges méretek: fél méter magas és 30-40 cm átmérőjű. De általában a rendelkezésre álló tartályt veszik. Természetesen nem lehet rajta forgács, lyuk, rozsda vagy penész. Alul van egy lyuk a csap számára.

Raklap

Ha nincs tartály, akkor nyitott sajtot készíthet a lé számára, fal nélkül. Ehhez azonban szükség lesz egy raklapra, amely összegyűjti a levét. Általában egy egyszerű nagy virágcserépből veszik. Az ilyen választás, bár olcsó, nem praktikus, mivel ez az anyag könnyen szúrható és nehezen feldolgozható. Jobb, ha egy medencéből fém tálcát készítenek. Vagy hegeszteni kell rozsdamentes acéllemezekből. Alul lyukat kell készíteni a csap számára.

Daru

Jobb találni egy tartályt, amelynek alján csap van. De ha nincs ilyen kapacitás, akkor azt hegeszteni kell. Először meg kell vásárolnia a tényleges darut. Ezután keressen egy csövet az átmérőjéhez, és készítsen rajta egy szálat, majd hegesse rá a tartályra.

A vágott csavaros részt kétoldalas vékony ragasztószalaggal tekerjük. Így szorosabban tartja a csapot és nagyobb lesz a szorosság.

Aztán feltették magát a darut. Ennek feltétlenül elzáró szeleppel kell rendelkeznie, hogy a lé áramlását le lehessen állítani, hogy ne öntsön, ha nincs rá szükség.

Rács

A mosógép belső dobja rácsként a legalkalmasabb. De ha nincs ott, akkor rácsot készíthet fapálcákból. Legalább 2 cm vastagságúaknak kell lenniük, mivel el kell viselniük a nagy terhelést.

Forgácslemezt nem szabad használni, mivel fűrészport, gyantákat és egyéb káros elemeket bocsát ki.

A fal létrehozásához vegyen két rugalmas rozsdamentes acél csíkot, amelyek azonos hosszúságúak, mint a tartály kerülete. Szüksége lesz fél méter magas, 2 cm vastag és széles rudakra, valamint korrózió elleni bevonattal ellátott önmetsző csavarokra is. A deszkákat sorba rendezik úgy, hogy 1 cm-es rés legyen közöttük, a rudakat egyetlen rugalmas vászonba rögzítik két rozsdamentes acél szalag és önmetsző csavar segítségével.

A "tutajt" kalapálják össze, hogy létrehozzák a fedelet és az alját. Az ugyanazon a síkon található rudak között a távolságnak fél centiméternek kell lennie. Először a rácsot kalapálják össze, majd kivágják belőle a kívánt átmérőjű kört.

Szűrők

A legjobb, ha szűrőként polipropilén cukortáskát használ. Használhat fehérneműt, poliésztert vagy poliésztert. De ez utóbbi gyakran gyorsan eltörik, és a vászon súlyos terheléseket fog szenvedni.

Szerkezeti teherhordó elem

A gyümölcslé-préseknek több típusa létezik, amelyek mindegyike a saját erőelemeit használja.

Nyomja meg a csatlakozóval

A sajtó legegyszerűbb módja a jack használata. Sőt, nem szükséges örökre oda felszerelni.Ezenkívül elegendő egy 3-5 tonnára tervezett készülék. Hidraulikus és pneumatikus műszerek megteszik.

A fenti ábra egy emelőt használó konstrukciót mutat be. A keret belsejében fa rácsok vannak. Ebben az esetben a sémát tartály használata nélkül alkalmazzák, de alul raklap van. Az emelőt a deszkára helyezik, és a felső keretgerendán támaszkodik. Az alábbi fotó egy hasonló designt mutat élőben.

Csavarprés

Ha egy személynek nem sikerült emelőt szereznie, akkor saját kezével készíthet csavarprést a lé számára. A csavarhoz hosszú vasgerenda szükséges. Ezenkívül szálat kell ráenni, és megfelelő anyát kell készíteni, amelyet aztán a kerethez kell hegeszteni. Tehát esztergagépre lesz szükség, ezért az emelővel rendelkező mechanizmusok előnyösebbek.

Az anyát a keret tetején lévő lyukhoz hegesztik. A csavart átnyomják rajta. Felső részén két azonos fogantyút kell készíteni, amelyek ugyanazon a síkon fekszenek, egymással szemben. Erre azért van szükség, hogy a forgatás során kiegyensúlyozzák egymást, és ne hozzanak létre rezgéseket a csavaron.

Természetesen a csavart nem kell szilárdan rögzíteni a fedélen. De csinálhat benne üreget, amelyben a csavar alsó vége biztonságosan áll.

Csavarprés

A csavaros facsaró elkészítésének nehézsége éppen magában a csavarban rejlik. Ennek a résznek axiális szimmetriával kell rendelkeznie, lapátjainak is egyenletes magassággal kell rendelkezniük. Ebben az esetben kívánatos, hogy a kések azonos dőlésszöggel rendelkezzenek a csavar teljes hosszában. Ugyanakkor, mivel a csigának megfelelő tömege lesz, nehéz kézzel forgatni. Ezért elektromos motorra is szükség van.

A fenti példában bemutatjuk a lé csavaros préselésének eszközét. Hátul egy villanymotor áll, amely a propellert hajtja. Középen van a henger, ahol a csiga található, és a betöltő garat felülről van hozzáerősítve. A henger elülső részén sok lyuk van, amelyeken keresztül lé kerül ki. A tálcára esik, azon keresztül áramlik a tartályba. A sajtó ezen séma szerinti megvalósítását az alábbi fotó mutatja.

Hogyan készítsünk léprést

Fontoljon meg két tervezési lehetőséget: mechanikus csavar és hidraulikus dugattyúval.

Mechanikus csavarprés

Először rácsot kell készítenie. Ehhez egy rozsdamentes acéllemezt veszünk 1,2-1,5 méter hosszú, fél méter magas és pár milliméter vastag. 5 mm átmérőjű lyukak készülnek benne kockás mintával. A furatok közötti távolság 2 cm.

Ezután egy alacsony, földelt hengerbe kell tekerni a lapot. Szükséges az egyik fotó a másik után tekerni, amint az az alábbi képen látható, majd össze kell hegeszteni őket.

Továbbá ugyanezen séma szerint készítenie kell egy tartályt (már lyukak nélkül), amely kissé meghaladja az átmérőjű rácsot. A tartályt nem kell alulról készíteni. Feladatát egy közönséges fém raklap tudja ellátni. Ezután egy vaskeretet készítenek, hogy illeszkedjen a tartályhoz.

A keret tetején lyuk készül. Megfelelő anyát hegesztenek hozzá, amelybe a csavart behelyezik.

Ezután az egész szerkezetet összeállítják.

Végül korróziógátló festéket is felvihet.

Hidraulikus Juice Press

Vizsgáljuk meg a kézi léprés összetettebb kialakítását beépített őrlőberendezéssel. Hasznos nagy, kemény gyümölcsök (pl. Alma) feldolgozásához.

Először meg kell találnia egy tartályt, vagy egy palackkal ellátott hengert kell készítenie.

Ehhez meg kell készíteni egy fedelet és egy feneket. Körülbelül 2 cm vastag fagerendákból vannak összeállítva, és két síkban vannak elhelyezve, rácsuk 0,5-1 cm-es intervallummal a táblák között.

Ezenkívül a rudakat önmetsző csavarokkal rögzítik egymáshoz.

Ezután a kívánt átmérőjű kört kivágják ebből a vakból. Az alja egy síkban van a tartállyal, hogy rá lehessen helyezni a vízelvezető falat. De a fedélnek éppen ellenkezőleg, szabadon kell bejutnia a rácsba, így annak sugara 2,2–2,5 cm-rel kevesebb. Többet kell készíteni (2-3 db).Az egyik felülről lefedi a teljes szerkezetet, másokat a táskák közé kell helyezni (köztesek lesznek).

Körfűrésszel kört vágunk.

A vízelvezető rostély gerendákból is készül. A deszkák között 0,5-1 cm-es hézagra van szükség, a rudaknak pedig elég vastagoknak (2 cm) kell lenniük, mivel stressznek vannak kitéve. Minden deszkát két rozsdamentes acél csík köt össze.

Aljára fa rács kerül.

Alul fa rostély.

Ezután egy vízelvezető falat helyeznek el.

Fentről az egész szerkezetet fedővel kell lefedni.

Ezután a fémkeretet a fenti ajánlásoknak megfelelően hegesztik.

Az alsó részhez keresztet hegesztenek, amely stabilabbá teszi a szerkezetet.

A törőgép motorral történő rögzítéséhez a főkerethez további pár pár lapot rögzítenek (egymásra merőlegesen).

A késsel ellátott tengely a legjobb rozsdamentes acélból. A törőgép alján vannak rögzítve.

A rendszert úgy állítják össze, hogy mindkét tengely alul legyen. Így biztonságosabb és szebb.

A szíjfeszítőre egy régi kötőrudat illesztenek. A kész törőgép egy 220 V-os motorból, egy erőátviteli tengelyből, egy működő tartályból és belsejében található pengékből áll.

A tartályt a keret belsejébe helyezzük, és a zúzóban lévő lyukat úgy készítjük el, hogy egyenesen a tartályba kerüljön. Az alábbi képen egy teljesen kész gyümölcslé látható.

Beleteszünk egy zsák gyümölcsöt, fedjük le fedéllel, emeljünk rá emelőt és fokozatosan növeljük a nyomást. Szüksége lesz azonban több fatuskóra, mivel a burkolat szintje sokat fog csökkenni.

Fa lé prés

A sajtóhoz a következő anyagokra van szükség:

• a kereten - 3 db 40 * 100 mm méretű és 3 méter hosszú tábla;
• ezen rudak rögzítéséhez 14 mm széles és 1 méter hosszú menetes rúdra lesz szükség;
• a keret létrehozásához 8 anyára van szükség 14 mm széles;
• raklapok esetében 5 sín szükséges 20 * 40 mm szelvénygel és 3 méter hosszúsággal;
• az asztalhoz egy darab 30 * 30 cm méretű rétegelt lemez szükséges;
• tálcaként használhat tepsit, amelyben lyukat készít a levéhez;
• emelőre van szükség a nyomás kialakításához. Elég egy gyenge modellhez 1-2 tonna;
• a gyümölcslé préseléséhez sűrű, tartós szövetre lesz szükség: durva kalória, len, polipropilén.

Először az összes üres részt kivághatja a kívánt méretre.

A keret nagy tábláit a következő blokkokra kell vágni:

• kettő közülük: 950, 650, 650, 650 mm;
• egy: ​​950, 950, 300, 300, 300 és 200 mm.

A raklap 12 lécből áll, amelyek keresztbe vannak rakva. Ezért 5 keskeny táblát 30 cm hosszú szegmensekre osztanak, összesen 50 lécet kapunk (raklaponként 12, ebből 4 darab).

A menetes csap 4 darab 25 cm-es részre oszlik.

A keret összeállításához gondosan rá kell vezetni a szalagokat a menetes rúdszakaszokra. Annak érdekében, hogy a deszkákon ne legyenek ütésnyomok, vagy kalapácsot kell használnia, vagy egy darab fát egy közönséges kalapács alá kell tennie.

Ebben az esetben rendkívül fontos, hogy a keret minden sarkát megcsinálja 90^{ról ről}hogy a szerkezet ne lazuljon meg. Végül húzza meg a csapokat anyákkal.

A keret aljára csavarnak egy asztalt, amelyen a raklap lesz.

Rögzítünk egy rövid tömböt a keret felső részéhez, amelyhez az emelő támaszkodik. Kerek fém saroktámasz készíthető középen, hogy megakadályozza az emelő nyomát a fán.

Ezután el kell készítenie egy elemet, amelyre az emelő kerül.

A raklapokat rozsdamentes acél csavarokra szerelik fel, mivel ezek folyamatosan a lében vannak.

Ezenkívül készíthet egy keretet az almák számára, szűrőszövetbe csomagolva.

A lével közvetlenül érintkező fa részeket olyan anyagból kell készíteni, amely nem bocsát szagot. Ezért a tűlevelűek nem alkalmasak.

A fém alkatrészeket korróziógátló bevonattal kell ellátni. Jobb, ha ezüstporral borítják.

A sajtó használata

Munka előtt az összes gyümölcsöt megmossák és megtisztítják a korhadt részektől. Préselés előtt polipropilénbe vagy más erős zsákokba öntik.Ügyeljen arra, hogy előzőleg ne legyenek lyukak benne. Erre a szűrőre van szükség a pép megtartásához, hogy csak lé szabaduljon fel. Egy zacskó gyümölcsöt vagy bogyót dobnak a tartályba.

Munka előtt a tartály, a serpenyő, a rostély, a fedél és más elemek belső felületét megtisztítják és megmossák. Célszerű antiszeptikummal kezelni őket (klórhexidin, alkohol, valami más). Ez utóbbira azért van szükség, hogy a kórokozó baktériumok ne kerüljenek a lébe.

Ennek során ellenőrizni kell a táska állapotát, fennáll-e a repedés veszélye. Figyelje a nyomás fokozatos növekedését, ne növelje azt túl gyorsan. A végén legyen száraz sütemény.

Barkácslé sajtó - videó