Ar jūsų sode auga unikalus artišokas?

Artišokas yra egzotiškas augalas, turintis neįprastą pavadinimą ir ne mažiau neįprastą išvaizdą. Visi apie jį girdėjo, tačiau nedaugelis žmonių turėjo galimybę asmeniškai su juo susitikti, o juo labiau yra. Ir augti ... Šis procesas laikomas neįmanomu ir sunkiu. Iš tikrųjų artišokų auginimu nėra jokių problemų.

Vaisiai, daržovės, hibridai?

Artišokas yra žolinis augalas ir priklauso Astrovų šeimai. Šio stebuklo gimtinė yra Kanarų salos ir Viduržemio jūros pakrantė. Jo taip pat galima rasti Amerikoje, kur ji jau seniai laikoma piktžole. Bėgant metams augalas užkariavo Šiaurės Afriką, Europą, Pietų Ameriką ir Kaliforniją ir pradėjo ne tik augti, bet ir būti valgomas.

Ir vis dėlto, kaip atrodo artišokas? Na, ar matėte usnį? Čia yra kažkas panašaus į jį. Tai ne kas kita, kaip neišpūstas žiedo pumpuras, kuriame yra daug mėsingų žiedlapių, kuris naudojamas maistui.

Išskirtiniai daugiamečio augalo bruožai yra šie: šaknis, gerai toleruojantis žiemą, dideli skiautėti lapai, tiesus stiebas, kurio aukštis gali siekti daugiau nei 1,5 m. Taip pat atkreipiamas dėmesys į didžiulius žiedynus, kurių skersmuo yra iki 10-12 cm. , savo išvaizda panašūs į krepšius, apėmė daug svarstyklių. Jei augalui leidžiama žydėti, pumpurai atsiveria pasirodžius mėlynoms vamzdinėms gėlėms.

Reprodukcijos stebuklai

Artišokas dauginasi dviem būdais: iš sėklų ir šaknų ūglių. Artišoką auginti Maskvos regione ir centrinės Rusijos regionuose geriausia sodinukuose. Pietiniuose regionuose galite naudoti metodą be sėklų.

Šaknies sluoksniai

Jei artišokas yra suaugęs, tai antraisiais gyvenimo metais jis sugeba išlaisvinti šaknies procesus. Jei jie bus atskirti, tinkamai pasodinti ir auginti prižiūrint, jie išaugs į visaverčius augalus. Sodinimui pasirinkite tris stiprius lapus įsigijusius jauniklius ir labai atsargiai atskirkite procesą nuo motininio augalo. Tada ūgliai pasodinami į žemę, kaip aprašyta aukščiau, ir prižiūrimi.

Artišoko auginimas iš sėklų

Augalas mūsų šalyje yra gana retas, todėl lengviau rasti sėklų medžiagą nei suaugusių krūmų.

Paprastai parduodama 15 artišokų sėklų. vienoje pakuotėje. Sėjama pirmą kovo savaitę, nepamirštant jų paruošti vasario mėnesį. Norėdami tai padaryti, sėklos dedamos į indą, užpildomos vandeniu ir paliekamos 10-12 valandų, kol jos išbrinks.

Paimkite nusistovėjusį vandenį arba kambario temperatūroje švarų artezinį.

Tada sėklos išklojamos ant audinio, suvyniojamos į jį, ant viršaus suvyniojama plėvelė ir 5 dienas siunčiama į šiltą vietą. Išsiritus sėkloms, maišelis sėklų 2 savaitėms siunčiamas į šaldytuvą, padedant jį ant apatinės lentynos.

Šis paruošimo procesas vadinamas stratifikacija ir gali žymiai padidinti žydėjimo ir vaisių susidarymo tikimybę sodinimo metais.

Pagrindo paruošimas ir sėja

Kitas artišoko auginimo etapas yra paruošti indą, kuriame bus auginami daigai. Tai turėtų būti jums patogaus dydžio dėžutės. Apačioje pirmiausia pilamas drenažas, o viršuje yra substratas, susidedantis iš sijoto smėlio, velėnos žemės ir humuso, paimtas tokiu pačiu santykiu. Kruopščiai sumaišytus komponentus reikia sudrėkinti.

Dirvožemio paviršiuje padaromi grioveliai, kurių gylis yra 1-1,5 cm, kur dedamos sėklos, dedant jas 3-4 cm atstumu viena nuo kitos. Iš viršaus sėklos yra padengtos ne daugiau kaip 1 cm storio žeme. Nedarykite šiltnamio ir neuždenkite jo stiklu ir plėvele. Pagrindinis dalykas, kurį reikėtų kontroliuoti, yra dirvožemio drėgmės kiekis - jis neturėtų išdžiūti.

Daigai pasirodys po kelių dienų. Susiformavus pirmajam lapui, patartina padidinti apšvietimą ir sumažinti temperatūrą iki 15 laipsnių. Priešingu atveju augalo stiebai išsities. Laistyti reikia saikingai, nes artišokas nemėgsta šlapių kojų.

Renkasi ir palieka

Jei sėklos buvo pasodintos keliais gabalėliais į vieną indą, jas reikia atidaryti, geriausia į 0,5 litro durpių vazonus, užpildytus humuso, žemės ir smėlio mišiniu.

Kad augalai nesusižeistų, pagrindinį indą palaistykite ir tik tada išimkite jauniklius.

Dirvoje padaroma nedidelė skylė, išimamas pirmasis daigas, nukerpama centrinė šaknis ir pasodinama į vazoną. Laistyti daigai siunčiami į šviesią ir šiltą vietą.

Praėjus dviem savaitėms po pasodinimo, augalai tręšiami miltligėmis, praskiestomis vandeniu santykiu 1:10, o dar po 2 savaičių - mineralinės trąšos... Nuo šiol galite grūdinti jaunuolius kelioms minutėms išvesdami jį į lauką ir padidindami šį laikotarpį iki 10 valandų, nepamiršdami jo apsaugoti nuo saulės ir lietaus.

Tūpimas atvirame grunte

Dabar pažiūrėkime, kaip auginti artišoką lauke. Augalas sodinamas gegužės viduryje pietiniuose šlaituose, kur yra maistingas ir sandarus dirvožemis.

Jei augalas eina šerti gyvulių, jis pasodinamas sode, užkasus žemę ir pridėjus superfosfato, humuso ir kalio sulfato, atitinkamai 0,2 kg, 10 kg ir 40 g 1 m²... Tokiu atveju būtina suformuoti 20 cm aukščio lovas metro atstumu viena nuo kitos. Augalai sodinami taip, kad tarp jų būtų 80 cm atstumas. Pasodinti jaunikliai laistomi ir mulčias šiaudai ar džiovinta žolė.

Jei artišokas auginamas dekoratyviniais tikslais, jis sodinamas ten, kur galima tinkamai prižiūrėti, pavyzdžiui, sode ar priekinėje vejoje. Tuo pačiu metu paruošiama 50 cm gylio ir 70 skersmens skylė, įvedamas komposto mišinys su velėnine žeme ir sodinami daigai 1,5 m atstumu tarp egzempliorių. Iš viršaus mulčiavimas atliekamas su žole.

Derliaus nuėmimas ir konservavimas

Iš esmės vaisius iš augalo galima surinkti tik antraisiais metais. Vaisiai pirmaisiais metais yra labai reti. Vasaros pabaigoje augalas išaugina žiedkočius, kurie paruošti pjovimui per dvi savaites.

Pumpurai noksta skirtingais būdais, todėl kiekvieną reikia atskirai kontroliuoti.

Pagal viršutines žvynus galite nustatyti, ar jums reikia nupjauti gėlę, ar ne. Kai jie pradeda atsiverti ir lankstytis, atėjo valanda. Jei žiedo viršūnę ėmė vainikuoti mėlyni žiedlapiai, jūs praleidote laiką, pumpuras perbrendęs ir jo nebegalite valgyti.

Artišoką reikia nupjauti kartu su stiebu, paliekant 4-5 cm „uodegą“. Kalbant apie galiojimo laiką, jie svyruoja nuo 2 iki 12 savaičių, priklausomai nuo laikymo sąlygų.

Nepaisant egzotiškos kilmės, artišoką visai nesunku užauginti mūsų sodams. Dabar jūs žinote, kur auga artišokas, kaip jį teisingai auginti, ir jei nuspręsite pasodinti šį augalą savo namuose, jūsų stalas bus papildytas įvairiais patiekalais iš skanaus ir sveiko produkto.