Beržų sula - natūralaus gėrimo nauda ir žala

Pavasarį kaimo gyventojai geria beržų sultis, jos nauda ir žala jau seniai žinoma. Alergikai, bijantys medžių žydėjimo, laikomi draudžiamais sultimis. Visiems kitiems tai yra skani vitaminų dovana iš gamtos. Beržų sula signalizuoja apie gamtos pabudimą po žiemos miego. Stiprios šaknys grąžina maistines medžiagas į žemę iš sandėliuko. Kuo didesnis medis, tuo daugiau sulčių reikia jam pažadinti. Pasiskolinkime šiek tiek gyvybę suteikiančios drėgmės iš gamtos.

Beržų sulčių charakteristikos

Pavasariniame beržyne žemumoje sniego, o lauke stovintys medžiai jau pradeda verkti. Jei žiemą kas nors ant medžio padarė neatsargų kilimėlį, prasidėjus sokogonui, žaizdos skleidžia skaidraus saldaus skysčio lašelius. Gyvybę suteikianti drėgmė nešioja neįkainojamą kokteilį, kuris maitina medį. Tai laikas, kai renkamos beržų sultys.

Saplo tekėjimas pavasarį prasideda daugelyje medžių. Pramoniniu mastu naudojamos ir renkamos tik beržų sultys.

Žmonės suprato, kad gydomąjį skystį galima gerti gilinant žaizdą ir surenkant tekančią drėgmę. Bereznitsa buvo kasama malšinti troškulį, gydyti vaikus po monotoniško žiemos valgio. Po dviejų savaičių reguliaraus sulčių vartojimo žmonės pajuto energijos antplūdį. Vėliau paaiškėjo, kad daugelio kompozicijų beržų sulčių nauda yra niekam tikra.

Tačiau aplinkosaugos samprata pirmiausia susijusi su beržų sultimis. Ar šalia greitkelių, pramoninių vietų ar mieste gali būti gydomosios žemės? Šaknys nesirenka dirvožemio, jos minta tuo, ką turi. 50 m juostoje nuo judraus kelio beržų sultys nebus naudingos, o žala dėl švino bus garantuota. Pasirodo, kad vaistinį preparatą galima vartoti tik švarioje vietoje.

Sapas renkamas ankstyvą pavasarį, prieš pumpurų lūžimą nuo suaugusių medžių, didesniame nei 20 cm skyriuje.

Atsiimdami gamtos dovanas, mes silpnėjame mediena... Uolus kolekcininkas paims šiek tiek sulčių iš kelių medžių, uždengs tuščiavidurį, nutekėsiantis beržo ašaras.

Neabejotina beržo sulčių nauda litre:

• kalorijų kiekis - 240 kcal;
• angliavandeniai - 58 g;
• riebalai - 0,0;
• baltymai 1,0 g;
• pelenų - apie 5 mg.

Mikroelementai ir makroelementai yra paruošti virškinti skystyje. Dietinis produktas, kuriame nėra atliekų, biocheminė sudėtis veikia kaip plataus spektro terapinis ir profilaktinis prietaisas. Absoliučiai sveikų žmonių nėra. Beržų sula yra naudinga dėl universalumo. Jis gali būti geriamas kaip prevencinis, vitaminas, stimuliatorius. Pats kūnas ras naudos vertingai kompozicijai.

Naudingiausia naudoti šviežias, nekonservuotas sultis, kai vyksta biocheminiai procesai. Gydomąjį gėrimą galite laikyti šaldytuve 2 dienas.

Kaip gydomos beržų sultys?

Liaudies medicinoje organizmui išvalyti skiriamas tris kartus skanus gėrimas 2-3 savaites:

• su širdies ir kraujodaros sistemos ligomis;
• Virškinimo trakto, įskaitant opines ligas;
• artritas, podagra, reumatas;
• išorinėms ligoms gydyti.

Norėdami atsikratyti bėrimų ir amžiaus dėmių ant veido, pakanka ryte nusiprausti gydomuoju skysčiu.

Gydymas beržų sultimis yra sezoninis, būtina pasinaudoti akimirka ir tinkamu laiku būti šalia jėgos bei sveikatos šaltinio. Gydomąsias kompozicijos savybes galite išsaugoti, jei iškart po surinkimo užšaldysite skystį.Visi metodai, įskaitant terminį apdorojimą, biologiškai aktyvios medžiagos pašalinamos iš apyvartos. Konservuotame produkte lieka mikroelementų, teigiamas tokio produkto poveikis bus, terapinis - ne.

Sultys gali būti konservuojamos garinant 60 vonių vandens vonelėje⁰ C, pašalinant 75% vandens. Likęs sirupas suvyniojamas į sterilizuotus stiklainius.

Dažnai kyla klausimas, ar galima beržų sultis naudoti slaugančiai motinai nėštumo metu. Gyvybę suteikiančiame skystyje nėra alergenų, todėl gydytojai rekomenduoja įkrauti kūną biologiniu aktyvatoriumi. Be prisotinimo naudingomis medžiagomis, gėrimas yra diuretikas, pašalina skysčius iš organizmo, sumažina patinimus. Nėštumo metu gėrimas yra būtinas, maitinant motinos kūnas gauna apsaugą ir maistą.

Keletas paprastų sulčių receptų:

• mažakraujystė - gerkite 100 g sulčių 3 kartus per dieną;
• norint pašalinti akmenis iš inkstų, 3 kartus per dieną gerkite sultis stiklinėje;
• bronchitas išgydomas geriant sultis su medumi;
• gėrimas pašalina toksinus ir nuodus.

Mums tiesiog reikia beržų sulčių, jų nauda ir žala akivaizdi. Tačiau rūpinimasis savo sveikata gali sunaikinti medį.

Iš beržų sulčių gira ruošiama stikliniame butelyje su sauja razinų ir 2 arbat. cukraus litre gėrimo. Buteliuką sandariai uždarykite ir atvėsinkite. Gėrimą galite naudoti po 2-3 mėnesių arba po kelių dienų.

Teisingi beržo sulčių rinkimo būdai

Geriausios sultys bus iš ant kalvos stovinčio beržo. Medžio žievė turėtų būti balta ir juoda, o tai reiškia, kad medis yra subrendęs. Toks medis duos iki 6 l sulčių per dieną. Jei sultys imamos per visą laikotarpį, medis susilpnės negaudamas maisto. Turi būti naudojami keli medžiai, po naudojimo sandarinant pjūvius. Sukurti 2 cm gylio griovelį su drėgmės ištraukimu per vamzdelį yra švelniausias variantas.

Naudingos beržų sulčių savybės išsaugomos tol, kol jos fermentuojasi. Todėl surinkėjas konteinerį turi ištuštinti kasdien.

Švelniausias gydomojo skysčio pasirinkimas bus metodas, pagrįstas šakos pjovimu. 2 metrų aukštyje virš žemės nupjaunama stora šaka, įrengiama talpa sultims rinkti. Atvira žaizda išteka iš sulčių, kurias reikia surinkti, ir žaizda užgis per dvi savaites. Žaizdos vaistas pristatys sultis.

Pramoniniam derliaus nuėmimui naudojamos kirtavietės. Šiuo atveju nėra baisu iš anksto išdžiovinti medį. Šiuo metu sulčių perdirbimo įmonių yra likę nedaug, įsigyti tokį produktą yra sėkmė.

Vaizdo įrašas apie beržų sulčių naudą