Kodėl moliūgų medus naudingas ir kada jį vartoti

Moliūgų medus nuo seniausių laikų buvo pagrindinis sveikatos simbolis. Ilgalaikės Kaukazo kepenys ją naudojo daugeliui ligų gydyti. Tokį skanėstą jie vartojo kiekvieną dieną. Šiuo metu jo populiarumas sumažėjo, tačiau, nepaisant to, vis daugiau žmonių mokosi tinkamai paruošti moliūgų medų, kad jame būtų kuo daugiau maistinių medžiagų.

Moliūgų medus: gydomosios savybės ir kontraindikacijos

Šis medus turi daug naudingų savybių. Jis naudojamas atkurti visas kūno sistemas. Ir tai nenuostabu, nes tai tikras vitaminų ir mikroelementų sandėlis.

Jame yra daug skaidulų, pektino ir kitų svarbių medžiagų. Tai ypač naudinga sergant urogenitalinės sistemos ligomis. Reguliarus tokio kvapnaus sirupo naudojimas turi antimikrobinį, baktericidinį poveikį. Be to, delikatesas gali palengvinti uždegimą.

Moliūgų medui gaminti nerekomenduojama naudoti didelių vaisių. Taip yra dėl to, kad paruoštą delikatesą galite laikyti ne ilgiau kaip 30 dienų.

Teisingas ir sistemingas moliūgų medaus naudojimas duoda daug naudos, būtent:

1. Sumažina cholesterolio kiekį kraujyje.
2. Atkuria kepenų ląsteles, kurios sunaikinamos ilgai vartojant antibiotikus ir kitus vaistus.
3. Pašalina iš kūno sunkiuosius metalus.
4. Stiprina imuninę sistemą.
5. Atkuria hemoglobino kiekį.
6. Kasdien vartojant tokį medų, kraujospūdis normalizuojasi.
7. Moliūgų nektaras atkuria virškinimo sistemą.
8. Palengvina vidurių užkietėjimą.
9. Sumažina galūnių patinimą, kuris atsiranda dėl netinkamo širdies ir kraujagyslių sistemos veikimo.

Toks skanėstas taip pat laikomas prevencine priemone. Norėdami gauti maksimalų rezultatą, turite jį vartoti kasdien.

Prieš gerdami moliūgų medų, turėtumėte prisiminti apie kontraindikacijas. Nerekomenduojama vartoti priemonės tiems, kurie kenčia nuo alerginių reakcijų.

Taip pat turėtumėte atsisakyti tokio nutukusiems pacientams skirtų vaistų. Taip yra dėl to, kad produkto sudėtyje yra didžiulis gliukozės procentas.

Uždraustas moliūgų medus sergant diabetu, tachikardija ir ateroskleroze.

Medaus sudėtis ir kalorijų kiekis moliūguose

Moliūgas yra viena iš daržovių, priklausančių mažai kalorijų turinčių maisto produktų grupei. Nepaisant to, kartu su medumi 100 g produkto yra nuo 190 iki 290 Kcal. Viskas priklauso nuo moliūgo rūšies ir jo saldumo.

Moliūgų meduje yra:

• vitaminas T, PP, A, E, K.;
• fermentai;
• mineralai;
• karotinoidai.

Taip pat produkte gausu organizmui svarbios askorbo rūgšties. Dėl jo trūkumo žmogus labai dažnai serga, ypač kvėpavimo takų negalavimais. Kompozicijoje yra nemaža dalis geležies, kuri dalyvauja kuriant kraujo ląsteles.

Moliūgų medus: receptas

Norint paruošti šį stebuklingą vaistą, jums nereikia turėti jokių specialių įgūdžių. Galite pasigaminti skanėstą vos per kelias minutes, svarbiausia, kad po ranka būtų pagrindiniai komponentai.

Vietoj medaus į moliūgą taip pat galite pilti įprastą cukrų.

Pirmiausia reikia pasirinkti moliūgą. Pirmenybė turėtų būti teikiama daržovėms, turinčioms ryškią spalvą ir sausą uodegą.Šie du rodikliai rodo, kad moliūgas yra visiškai subrendęs, nusistovėjęs ir surinkęs visus reikalingus komponentus.

Gaminimo veiksmai:

1. Paimkite nedidelį moliūgą ir kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu. Tada daržoves nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Paruoštą moliūgą nupjaukite viršų. Dėl to turėtumėte gauti mažą dangtelį.
3. Kitas žingsnis - išvalyti visas sėklas ir jungiamuosius audinius, nepjaustant daržovės. Tai daroma naudojant metalinį šaukštą su didele rankena.
4. Viduje visiškai užpildykite skystą medų. Galite naudoti ir gėlių, ir grikius. Daržovių indą uždenkite nupjautu dangčiu viršuje.
5. Laikykite moliūgą kambario temperatūroje 7–10 dienų.

Jei moliūgo kraštai ar dangtelis yra supeliję, tada medų nuvarvinkite per marlę.

Gatavas mišinys laikomas tada, kai jis įgauna sodrią oranžinę spalvą. Jei naudojote cukrų, jis turėtų visiškai ištirpti ir šiek tiek fermentuotis.

Greitas moliūgų medaus receptas

Šis metodas yra labai lengvas ir greitai paruošiamas. Jį naudoja tie, kurie nenori ilgai laukti gydomojo gėrimo.

Šis medus išsiskiria tuo, kad jame yra citrusinių vaisių aromato su lengvomis pikantiškomis natomis.

Norėdami paruošti gaminį, jums reikės:

• apie 2 kg moliūgų minkštimo;
• 2-3 skiltelės gvazdikėlių;
• 1 valgomasis šaukštas l šviežiai spaustos citrinos sultys;
• stiklinė cukraus.

Subrandinkite moliūgą, nuplaukite ir nulupkite. Supjaustykite gautą minkštimą mažais kubeliais. Paruoštą daržovę įdėkite į gilų indą ir užpilkite cukrumi. Palikite mišinį tokioje būsenoje 30 minučių kambario temperatūroje. Per šį laiką cukrus yra prisotintas visų naudingų medžiagų, esančių moliūguose.

Po to išleiskite visą skystį į metalinį indą ir padėkite į vandens vonią arba nedidelę ugnį. Troškinkite 25 minutes, nuolat maišydami. Atskyręs nektaras turi būti nusausintas. Pasibaigus nurodytam laikui, įdėkite moliūgą į kiaurasamtį ir šiek tiek palaukite, kol jis visiškai atsisakys sirupo.

Tada į gautą skystį įdėkite gvazdikėlį ir citrinos sulčių... Kruopščiai viską sumaišykite ir virkite ant silpnos ugnies, kol ji visiškai sutirštės. Po to mišinį atvėsinkite ir supilkite į stiklainį.

Indą su saldumu būtina laikyti tik vėsioje vietoje.

Valgyti moliūgų medų

Daugelis žmonių skanėstą naudoja sumuštiniams gaminti. Jis taip pat naudojamas kaip arbatos saldiklis. Medus dera su žaliąja arbata ir lapais, kurie anksčiau buvo mirkomi piene.

Kai kurie prideda skanėstų prie pieno košės ir net kepinių. Sirupas dera su varške ir džiovinti vaisiai... Šis mišinys padeda išvalyti kepenis nuo pavojingų medžiagų, kurios kaupiasi geriant alkoholį ir nekokybišką maistą.

Tiems, kurie nori pagerinti savo sveikatą, yra receptų, kaip užpilti medaus:

1. Žolelių vaistas. Panaši infuzija naudojama kepenims gydyti. Norėdami jį paruošti, turite sumaišyti 1 valgomą šaukštą. l sausa dilgėlė, mezginys, kraujažolė. Viską užpilkite verdančiu vandeniu ir palaikykite kambario temperatūroje 24 valandas. Medus dedamas prieš pat valgį. Į vieną stiklinę suberkite 1 arbatinį šaukštelį skanėstų.
2. Peršalimo ligoms gydyti. Norėdami pagaminti tokį vaistą, turėsite derinti čiobrelius, ramunėles, liepžiedžius. Visos žolelės imamos 1 arbatiniame šaukštelyje ir užpilama 1 litru verdančio vandens. Gautas mišinys virinamas 5 minutes, o po to infuzuojamas kelias valandas. Medus taip pat dedamas į puodelį prieš pat vartojimą (pagal skonį).
3. Kepenų ligų profilaktikai. Jums reikės užvirti 2 šaukštus. l cikorijos į pusę litro švaraus vandens. Paruoštas mišinys turi būti atvėsintas, įdėkite citrinos ir medaus gabalėlį.

Moliūgų medus yra vienas skaniausių ir sveikiausių skanėstų, kurį žmonės naudoja daugelį metų.Jei vaistą paruošite teisingai ir sistemingai vartojate, tada pasiekti norimą rezultatą nebus sunku.

Vaisto gaminimas iš moliūgo ir cukraus - vaizdo įrašas