Norėdami padėti vasaros gyventojams, nuotraukų ir skirtingų veislių melionų pavadinimus

Moliūgų šeimai priklausančio meliono tėvynė yra Azija. Čia, karštomis vasaros sąlygomis, nuo Centrinės Azijos iki atogrąžų Indijos regionų, subręsta daugiausia pasaulyje auginamų ir laukinių šio augalo rūšių. Tikrasis melionų, kaip žemės ūkio melionų derliaus, atsiradimo centras yra Centrinės Azijos regionas, Afganistanas, Iranas, Kinija ir Indija.

Bet vargu ar pavyks pamatyti iki šiol gautų melionų veislių ir veislių protėvį. Per tūkstančius atrankos metų kultūrinės formos ryškiai skyrėsi nuo tų, kurios iki šiol auga laukinių augalų rūšimis. O vis didesni ir saldesni melionų vaisiai su prekybiniais nameliais ir romėnų bei kitų užkariautojų būriais atkeliavo į šiaurės Afriką.

Yra duomenų, kad Europos šalyse apie meliono egzistavimą ir jo nepamirštamą skonį jie sužinojo tik viduramžiais, o Rusijos teritorijoje, pavyzdžiui, Volgos regione, iš Persijos ir Centrinės Azijos atvežti melionai buvo auginami jau XV a.

Centrinės Azijos melionų veislės: pavadinimai, nuotraukos ir aprašymai

Nors daugeliui nėra žinomi Vidurinės Azijos melionų veislių pavadinimai, jų nuotraukos visuomet stebina melionų žinovus ir paprastus vartotojus. Tokios melionų formos ir rūšių įvairovės, kaip Uzbekistane, Tadžikistane ir kitose regiono valstybėse, nėra niekur pasaulyje. Čia melionų augintojams pavyko gauti ne tik didžiausių vaisių, iki 25 kg svorio, bet ir skaniausių melionų.

Be to, vaisiaus forma gali būti visiškai kitokia nei suplota ir sferinė, ir pailga-elipsoidinė. Spalvų paletė ant lygaus ar margo žievės su mažais įtrūkimais taip pat stebina.

Iliustracijoje parodyta įvairių formų, odos spalvos ir vartotojo savybių melionų veislių:

1. meliono tipo kassaba;
2. melionas Bukharka arba Chogare;
3. Ananasų melionas arba Ich-Kzylas;
4. meliono kassaba Assano įlanka;
5. Čarjui melionas arba Gulabi;
6. meliono kantalupa.

Tarp Vidurinės Azijos veislių yra vasarą nokstančių melionų, kurie yra paruošti valgyti iškart po skynimo iš blakstienų, ir yra veislių, kurios šviežios laikomos mažiausiai 5-6 mėnesius ir kurios geriausias savybes demonstruoja tik kitą pavasarį.

Kassaba veislės melionai, nuotraukoje, šių melionų veislių pavadinimus galima pamatyti numeriais 1 ir 4, jie taip pat vadinami žieminiais melionais, nes jų nokimas prasideda ypač vėlai.

Nuėmus derlių, vaisiai pinami nendrėmis ir pakabinami sausose patalpose arba po pašiūrėmis senėjimui ir laikymui. Tik iki kovo kieta žalsva minkštimas tampa sultingas ir saldus.

Melionas Chogary, numeris 2, arba, kaip jis dažniau vadinamas rusakalbiuose regionuose, Bukhara turi storą baltą labai saldžią minkštimą ir suteikia ovalius, šiek tiek smailiu galu vaisius, sveriančius iki 6 kg. Dėl didelio sultingumo šių melionų retai galima rasti toli nuo Vidurinės Azijos, tačiau čia veislė yra paklausa ir paplitusi.

Bet Gulyabi melionas, pavaizduotas 5 numeriu, yra gerai žinomas buvusios SSRS teritorijoje. Retai augalui pavyksta atlikti vaidmenį vaidybiniame filme. Šiai Centrinės Azijos meliono veislei pasisekė pasirodyti filme „Stotis dviems“, tačiau slapyvardžiu. Visi, kurie žiūrėjo šį filmą, prisimena ateivių melionus, kuriuos pardavė pagrindiniai veikėjai. Tiesą sakant, tokios veislės nėra, tačiau dideli, iki 3–5 kg svorio kiaušinio formos Charju melionų vaisiai buvo gerai žinomi Sovietų Sąjungoje.

Ši veislė, išvesta Turkmėnistano Chardzhui regione, išsiskiria tankia balta minkštimu, saldumu, gera laikymo kokybe ir gabenamumu, todėl nenuostabu, kad vaisiai iš Uzbekistano ar Turkmėnistano TSR buvo atvežti geležinkeliu į Europos šalies dalį. net vėlyvą rudenį.

Trečiasis nuotraukos numeris yra ananasų melionas arba Ich-kzyl, suteikiantys vidutinio dydžio ovalius vaisius. Tokio meliono masė yra nuo 1,5 iki 4 kg. Ir nors ši vasaros veislė nebuvo žinoma plačiam melionų augintojų ir gurmanų ratui Vidurio Rusijoje, rausva, daug cukraus turinti šio skanaus meliono minkštimas vertinamas jo gimtinėje, Uzbekistane.

Šiandien, pas mus, ananasų meliono pavadinimu, selekcininkai siūlo anksti sunokstančią veislę, savo forma panašią į Ich-kizil, pagal skonį - egzotiškas natas ir ant žievės plyšių tinklą. Tiesa, vos per 60–75 dienas nuo pasodinimo šiuolaikinė veislė net ir Juodosios Žemės regione gali pradžiuginti melionų augintoją vaisiais, sveriančiais iki 2 kg, kurių Vidurinės Azijos melionai nepajėgūs.

Nuotraukoje esantis melionas Torpedo priklauso vėlyvojo nokinimo veislėms, jo dideli pailgi vaisiai, dėl kurių formos augalas gavo savo vardą, gerai toleruoja transportavimą. Uzbekistane, iš kurio kilusi ši sena veislė, skaičiuojanti bent tris šimtmečius istorijoje, vaisiai vadinami Mirzachulo melionu.

Subrendusiuose vaisiuose žievės spalva, padengta smulkiu plyšių tinkleliu, tampa šviesiai geltona su rausvu atspalviu, minkštimas įgauna išskirtinį aromatą, yra saldus ir sultingas.

Europos melionai: populiarių rūšių veislės, pavadinimai ir nuotraukos

Anksti subrendę Khandalyaki melionai yra ypač populiarūs Rytuose, užapvalintos formos ir mažo dydžio, labai primenantys garsiausią mūsų šalies veislę „Kolchoznitsa“ melioną.

Kaip matote nuotraukoje, veislės „Kolchoznitsa“ melionai yra vidutinio dydžio, sveriantys iki 2 kg, vaisiai su baltos arba gelsvos spalvos minkštimu, net ir sunkiomis Rusijos klimato sąlygomis gaunantys gerą cukraus kiekį. Nepaisant naujų hibridų atsiradimo, dėl nepretenzingumo ir ankstyvos brandos Kolkhoznitsa veislė, nuotraukoje melionų derliaus nuėmimo metu, yra masiškiausias šios genties melionų derlius.

Nuotraukoje su melionų pavadinimais ir veislėmis 6 numeriu pavaizduota kita senovės augalų veislė, turinti pavydėtiną ir sunkią istoriją. Ši kantalopa kilusi iš Afganistano ar Irano, kurie likimo valia per Armėniją ir Turkiją pateko į Europą, tiksliau, prie Katalikų bažnyčios galvos stalo.

Cantaloupe meliono, paslėpto po storu šviesaus kūno minkštimu, skonis, kaip ir nuotraukoje, taip pamalonino popiežių, kad šios veislės vaisiai nuo tada buvo pavadinti popiežiaus valda Kantalupo mieste Sabinoje, kur ištisa meliono plantacija. buvo pasodinta.

Šiandien Cantaloupe melionas yra garsiausia ir paklausiausia veislė Europoje ir JAV, kuri daugeliui selekcininkų padėjo sukurti naujų vaisingų ir nepretenzingų veislių.

Kaip matote nuotraukoje, Cantaloupe melionas yra ovalo arba šiek tiek suploto formos ir yra padengtas tankiu balkšvų įtrūkimų tinklu.

Tai daro Cantaloupe panašų į Etiopkos melioną. Šiame melione ovaliai suapvalinti, kaip ir kantalupoje, grubaus skiautėtojo paviršiaus vaisiai pasiekia 3–7 kg masę. Bet jei „Popiežiaus melionas“ turi turtingą apelsinų minkštimą, tai pagal aprašymą Etiopijos melionas turi baltą minkštimą, labai sultingą ir saldų.

Bananų melionas arba vis labiau populiarėjanti pailga iki 80 cm ilgio kantalupos įvairovė turi skanų skonį ir kvapą. Be to, vaisiai minkštimo forma ir spalva primena ne tik bananą, bet ir meliono skonis yra toks pat minkštas, sviestinis ir švelnus. Pabandykite augti savo svetainėje šalia bulvės, morkos ir kitos daržovės šios neįprastos meliono veislės.

Artimiausias šios neįprastos veislės giminaitis yra sidabrinis melionas arba armėnų agurkas, kurio šaknys yra panašios į kantalupą, tačiau skirtingai nuo įprastų melionų vaisių.

Iš išauginto meliono prinokusiuose vaisiuose, iki 70 cm ilgio ir iki 8 kg svorio, lieka tik meliono aromatas, o armėniškas agurkas vis dar valgomas žaliai. Be to, augalas išsiskiria ypatingu nepretenzumu auginimo sąlygoms ir duoda vaisių iki šalnų.

Egzotiniai melionai: nuotraukos ir veislių pavadinimai

Iš daugybės giminių Vietnamo melionas išsiskiria ryškiu kaitaliojančių šviesiai geltonų ir rudų juostų raštu. Tačiau tai nėra vienintelis veislės pranašumas.

Nenuostabu, kad veislė iš Vietnamo vadinama ananasų melionu. Ji turi labai gerą skonį, stiprų būdingą aromatą ir minkštą malonų minkštimą. Daugelis žmonių šią veislę lygina su garsiaisiais pietų ir Vidurinės Azijos melionais, tačiau Vietnamo melionų svoris vos siekia 250 gramų.

Melotrijos šiurkštus arba pelės melionas iš Maldyvų teigia esąs mažiausias genties atstovas. Namuose laukiniai augalai yra daugiamečiai vynmedžiai.

Pastaraisiais metais Europoje ir JAV kultūra dažnai vadinama nykštukiniu arbūzu, o šiuo pavadinimu meliono veislė, nuotraukoje, auginama patalpose ir šiltnamiuose. Vaisiai yra valgomi, bet ne saldūs, tačiau turi rūgštų gaivų skonį ir yra tinkami konservuoti bei šviežiai vartoti.

Iš Afrikos į Europą atkeliavo kita su melionais susijusi egzotiška kultūra „Kiwano“. Žolinė liana, iš kurios gaunami geltoni arba oranžiniai iki 12–15 cm ilgio vaisiai, ne veltui vadinama raguotu melionu, nes ryškūs moliūgai puošia minkštus kūginius erškėčius.

Skirtingai nuo įprastų melionų veislių, kai minkštimas yra valgomoji dalis, Kiwano valgo žalsvą šerdį, kurioje yra daug baltų arba šviesiai žalių sėklų. Saldžią sultingą, gaivią raguoto meliono minkštimą galima vartoti tiek šviežią, tiek naudoti uogienėms, marinatams ir marinuotams gaminti.

Vaizdo įrašas apie torpedinių melionų veisles