Moliūgų rūšys ir veislės: klasifikacija, aprašymas, nuotrauka

Manoma, kad stambiavaisių moliūgų veislės kilusios iš Centrinės, Pietų Amerikos ir Azijos, mažos gamtoje rastos Šiaurės Afrikoje. Rusijoje augalas auginamas nuo XVI a., Greitai įsišaknijo, iš pradžių jis išpopuliarėjo tarp valstiečių - vaisiai buvo naudojami gaminant daugelį nacionalinės virtuvės patiekalų, atiteko gyvuliams šerti.

Dabar produktas buvo pritaikytas oficialioje ir liaudies medicinoje, kosmetologijoje, dietinėje mityboje. Geriausios moliūgų veislės naudojamos skaniems patiekalams gaminti brangiuose restoranuose.

Moliūgas turi daug privalumų: jis yra naudingas, ilgą galiojimo laiką ir lengvai užauginamas. Bet ne visiems tai patinka. Iš dalies taip yra dėl riboto receptų, kuriuos įpratę naudoti šeimininkės, tačiau kartais jos tiesiog pasirenka netinkamą veislę, o prie stalo patiekiama pašarinė moliūgų veislė.

Botaninis aprašymas

Moliūgas (Cucurbita) - šilumą mėgstančių žolinių augalų gentis iš Moliūgų šeimos. Yra apie 20 rūšių, yra vienmečiai ir daugiamečiai augalai. Auginant Rusijoje, vegetacijos laikotarpis apsiriboja vienu sezonu.

Pagal augimo pobūdį antžeminės moliūgų dalys yra suskirstytos į:

1. Ilgalapė, kurioje storas, šliaužiantis, išsišakojęs pagrindinis ūglis gali siekti 15 m. Yra plonesni pirmosios, antrosios ir kt.
2. Krūmas - su sutrumpintais botagais nuo 50 cm iki 2 m ilgio, tarpubambliai išsidėstę arti vienas kito, šoninių ūglių yra mažai arba jų nėra.

Stiebas yra padengtas standžiais, vidutiniškai spygliuotais plaukais, priklausomai nuo rūšies, jis gali būti apvalus skerspjūvio arba briaunotas. Lapai yra tankūs, dažnai šiurkštūs, skirtingų žalių atspalvių, išsidėstę ant ilgų lapkočių. Forma yra suapvalinta, širdies formos, vientisa arba su skirtingo gylio įdubomis, penkių skiautelių.

Po 6 ar 7 lapų ant moliūgo atsiranda išsišakojusios stiprios ūseliai, kuriais jis prilimpa prie kaimyninių augalų. Tai padidina augalo atsparumą vėjui.

Šaknų sistema yra galinga. Pagrindinė šaknis yra šakniastiebiai, besitęsiantys iki 2-3 m gylio. Žemesnės eilės procesai, plintantys ariamajame sluoksnyje, sukuria iki 4-5 m skersmens plotą.

Moliūgas yra vienanalis augalas, gėlės skirstomos į vyriškus ir moteriškus. Jie yra trumpalaikiai, varpo formos, dideli, penkių skiltelių, geltoni arba oranžiniai, rečiau balti. Dedamas ant pagrindinio ūglio ir šoninių blakstienų. Apdulkino vabzdžiai.

Botanikos požiūriu vaisius yra netikra uoga (moliūgas). Apima:

• apvalkalas, kuris po brandinimo tampa labai kietas;
• minkštimas;
• tuščiavidurė vidinė kamera su daugybe sėklų.

Forma ir dydis priklauso nuo moliūgų rūšies ir veislės. Kai kurie yra maži, maždaug kumščio dydžio, kiti yra milžiniški. Jie gali būti apvalūs, plokšti, apvalūs, pailgi, kriaušės formos, ploni ir ilgi. Dekoratyviniai moliūgai stebina savo keistais kontūrais. Viršelio spalva yra įvairi, minkštimas paprastai yra geltonas arba oranžinis, tačiau jis gali būti baltas, kreminis, žalsvas.

Laikykite moliūgus įprastomis patalpų sąlygomis. Dauguma veislių guli prieš Kalėdas, tačiau yra ir tokių, kurios net ir karštame klimate nepablogėja 2-3 metus.

Moliūgų veislės: klasifikacija pagal nokimo laiką

Moliūgų vaisiai noksta skirtingu laiku, priklausomai nuo rūšies, veislės ir auginimo regiono. Su biologiniu brandumu žievelė tampa kieta, įgauna būdingą spalvą.

Yra moliūgai:

• anksti, nuo daigumo iki derliaus, praeina 90–113 dienos, cukraus kiekis yra 5–9%;
• vidutiniškai sunoksta per 135–140 dienų, angliavandenių - 7–13%;
• vėlyvieji yra patys skaniausi, tačiau jau vidurinėje juostoje juos reikėtų auginti per daigus, iki brandos - 140–160 dienų, cukrų - mažiausiai 11 proc.

Moliūgai nėra skanūs iškart po skynimo. Jie paliekami bręsti bent mėnesiui.

Kaip atskirti pašarų moliūgą nuo valgyklos

Pašarų moliūgas yra produktyvesnis, bet ne toks skanus kaip stalo moliūgas. Jį gali valgyti ne tik gyvūnai, bet ir žmonės, pagrindiniai skirtumai yra šie:

• labai dideli vaisiai;
• retai serga;
• didelis produktyvumas;
• daug sėklų;
• yra mažai angliavandenių;
• vidinė ertmė yra didelė.

Stalo moliūgai turi mažą tuščią skylę. Didžioji vaisių dalis yra minkštimas. Kaip pašarą galite naudoti bet kokį auginamą moliūgą, tačiau dažniausiai galvijams duodama stambiavaisių arba kietai iškeptų.

Didelis moliūgas

Lotyniškas rūšies pavadinimas yra Cucurbita maxima, tėvynė - Pietų Amerika. Stambiavaisių arba milžiniškų moliūgų vaisiai yra didžiausi iš auginamų augalų. Rekordinis 1190 kg svoris buvo užfiksuotas 2016 m. Belgijoje.

Vienmetė žolė. Paprastai suformuoja galingus ūglius su cilindriniais, storais, pubertiniais ūgliais iki 10 m ilgio, tačiau yra ir kompaktiškų krūminių veislių. Lapai yra minkšti, inksto formos, dažnai sekliais grioveliais, žali.

Gėlės yra geltonos, ryškios, didelės, sulenktos žiedlapiais. Taurelė yra varpo formos, su plonais taurėlapiais. Sėklos yra gana didelės, nuo baltos iki kavos spalvos.

Moliūgai yra apvalūs arba ovalūs, paprastai labai dideli, kai kurių veislių ar veislių svoris gali siekti dešimtis ar net šimtus kilogramų. Kailis yra oranžinis, baltas, pilkas, žalias, rausvas. Paviršius yra briaunotas arba lygus. Išskirtinis bruožas yra trumpas, minkštas, cilindro formos stiebas.

Didelių vaisių yra trys dideli porūšiai ir daugybė mažų formų ir veislių moliūgų. Paprastam sodininkui ar kulinarijos specialistui sunku išsiaiškinti, kurios iš jų yra Rusijoje žinomos ar nelabai žinomos veislės.

Pietų Amerikos porūšis

Funkcija - galingos, standžiai pūkinės, ilgos blakstienos. Prinoksta vėlai. Apatiniai taksonai:

• Čilės - su apvaliais šviesiai pilkais moliūgais ir storu oranžiniu kūnu;
• Chalmoidas skiriasi nuo ankstesnio tuo, kad vaisiuje yra į turbaną panašus išsikišimas;
• Lupusas yra panašus į nesimetrišką sūkurį (viršuje), integumentinė spalva yra žalsvai pilka, po nokinimo gali tapti raudona, minkštimas yra saldus ir tankus, paviršius yra nelygus (veislės - American Hobbard serija);
• Krūmas - pavadinimas byloja apie augalo formą, vaisiai maži, iki 0,5 kg, suploti, turi daug karotino, su kieta odele;
• Bolivinis - su mažais ir vidutiniais moliūgais, rudomis sėklomis, sumedėjusia žieve;
• Peru kalba išsiskiria dideliais minkštos odos ir ovalo formos vaisiais, rudai raudonomis sėklomis.

Vakarų Azijos porūšis

Formuoja augalus, kurių blakstienos yra vidutinio stiprumo ir ilgio, pūlingos minkštesnės nei Pietų Amerikos porūšis. Dauguma veislių subręsta atviroje Europos europinės dalies žemėje.

Jaunesni taksonai:

• Apvaliai pilka - su sferiniais arba šiek tiek suplotais vaisiais ties ašimis, žievelė yra pilkai žalia, po pilno nokinimo ji paprastai įgauna rausvą atspalvį, minkštimas yra laisvas arba vidutinio tankumo (Volzhskaya grey, Dunganskaya veislės);
• Žiema - minkštimas paprastai yra saldesnis, moliūgas yra pilkas, ilgalaikis saugojimas (veislės - ispanų, žiemos valgomasis, cerkasų);
• Balta - skiriasi nuo ankstesnių viršelio spalva (veislės - Bezenchukskaya white, Honey white);
• Banginis - vaisiai yra dideli, pailgi, kultūroje jį atstovauja vienintelė banginių veislė;
• Mamutas - stambiavaisis, panašus į lygius ar suplotus kamuoliukus, žievė anksti tampa rausva (veislės - Shestipudovaya, Mamontovaya, Etampskaya, Gigantic);
• Ovalus - kaip atrodo moliūgas, aišku iš veislės pavadinimo, veislės, pavyzdžiui, Alashehir, kilusios iš Mažosios Azijos, auginamos daugiausia toje pačioje vietoje;
• Bananas - moliūgai iki 0,5 m ilgio, 12-20 cm storio;
• Mažavaisiai - ne daugiau kaip 25 cm skersmens, veislės auginamos Japonijoje (puokštė).

Kinijos porūšis

Augalai yra silpni, subtilūs, suploti smulkiais ir vidutiniais vaisiais, viršuje privaloma formacija turbano pavidalu. Žievė plona, ​​sumedėjusi. Valgoma jauname amžiuje, dažniau naudojama kaip dekoratyvinė.

Paskirstyta Tolimuosiuose Rytuose ir Vakarų Kinijoje. Veislės - vyskupų, mažosios kinų.

Geriausios stambiavaisių moliūgų veislės

Vartotojų vertės požiūriu daugelis stambiavaisių moliūgų veislių yra pašarai. Tačiau tarp jų yra tikrai skanių valgyklų.

Volžskaja pilka 92

Agrofirmos „Aelita“ registruota valstybės registre nuo 1940 m. Rusijoje itin populiarus Volzhskaya veislės pilkasis moliūgas. Nepaisant didelių vaisių, jį rekomenduojama vartoti.

Augalas yra galingas, blakstienos iki 8 m ilgio, dideli lapai, lapkočiai yra 25 cm ar daugiau. Moliūgai yra sezono viduryje, šiek tiek suploti iki vidutinio, šviesiai pilki, be rašto. Svoris - 6–9 kg, odinė žievė.

Plaušiena yra geltona arba kreminė, iki 4,5 cm storio, vidutinio tankumo ir saldumo, sėklų kamera yra didelė. Puikiai transportuojami ilgalaikio saugojimo vaisiai.

Gribovskaja žiema

Garsioji vėlyvoji veislė iš Federalinės valstijos biudžeto mokslo institucijos „Federalinis daržovių auginimo mokslinis centras“. Valstybės registre nuo 1972 m. Vertinamas už kokybės ir gero skonio išlaikymą.

Plaktukai ilgi, moliūgas apie 3 kg. Viršelio spalva yra pilka, ji gali būti be rašto arba gali būti nuspalvinta nepastebimomis juostelėmis ar tinklu. Forma yra išpūstas rutulys, žievė plona. Minkštimas yra ryškiai geltonas, kartais su rausvu atspalviu, iki 5 cm storio, saldus, sultingas, švelnus.

Žiema saldi

Vėlyva įvairovė, pasirinkimas - OS VIR, Kuban filialas. Įtraukimo į valstybės registrą metai - 1995. Žieminiai saldumynai naudojami konservų pramonėje, patiekiami ant stalo, skirti gyvuliams šerti.

Rykštė yra vidutinė arba ilga, lapas penkiakampis, su nedideliais įdubimais. Moliūgai, sveriantys nuo 4,2 iki 6,2 kg, pilki, su ryškiais segmentais, paviršius padengtas gumbavaisiais ir pilku raštu dėmių pavidalu. Minkštimas yra skanus, tvirtas, storas, geltonas arba oranžinis. Žievė plona.

Auksinė statinė

Naujausia agrofirmos „Aelita“ veislė, kurią valstybės registras priėmė 2019 metų viduryje, vijoklinė, tamsiomis, išpjaustytomis lapų plokštelėmis.

Moliūgas yra didelis, apvalus, su prislėgta viršūne ir pagrindu, padalintas į vidutiniškai išreikštus segmentus. Viršelio spalva yra oranžinė, rašto nėra.

Minkštimas yra traškus, labai skanus, oranžinis, sėklų kamera yra didelė. Vidutinis vaisių svoris yra 17 kg, didžiausias - 22 kg. Laikymas - iki 100 dienų po derliaus nuėmimo.

Paryžiaus auksas

Ankstyvoji veislė, registruota „Poisk agrofirm“, valstybės registre nuo 2007 m.

Vaisiai universaliems tikslams, svoris - nuo 3,5 iki 9 kg, didžiausias - 16 kg. Moliūgai yra plokščiai suapvalinti, segmentuoti, kreminiai su geltonomis dėmėmis. Jie ilgai guli ir yra gerai gabenami.

Minkštimas yra plonas, oranžinis, sultingas. Skonis subtilus, tačiau veislėje yra mažai cukraus.

Sviestinis moliūgas

Cucurbita moschata. Per pastaruosius kelis dešimtmečius jis ypač išpopuliarėjo dėl puikaus lauko skonio ir nedidelio vaisių dydžio.

Žolinis vienmetis šliaužiantis augalas. Ūgliai ir lapų lapkočiai yra suapvalinti. Lapai yra pubescenciniai, tamsiai žali, su baltomis dėmėmis, gali būti reniforminiai, su mažomis išpjovomis, penkių skiltelių. Gėlės yra šviesiai oranžinės.

Žiedas yra briaunotas, lygus ir tvirtas. Moliūgai su tankiu, bet švelniu, sodriu oranžiniu kūnu. Jie išsiskiria lengvu muskato aromatu. Sėklos yra mažos ar vidutinės, beveik baltos spalvos.

Porūšių pavadinimuose yra aiškus geografinis suskirstymas. Dvi iš jų - japonų ir Turkestano, apima kelias veisles (apatinius taksonus), bus vertinamos atskirai.

Butternut skvošas apima porūšius:

• Indas yra plačiai paplitęs tropikuose, galingas augalas su stačiais lapais ir dideliais apvaliais ar ovaliais vaisiais, labai užkietėjęs, reikalauja didesnio mitybos ploto nei kiti moliūgai;
• Meksikietiškas - didelis, maždaug pubescuojantis augalas, turintis vidutinio dydžio, skirtingų formų vaisius, sumedėjusia žieve, saldžiu minkštimu, bet plonu ir miltingu;
• Kolumbiečių kalba išsiskiria ilgomis blakstienomis, plačiai išdėstytais tarpubambliais, blyškiais lapais, kuriuose nėra balkšvų dėmių; vaisiai yra vidutiniai, pipirų formos, saldaus purvino rudo kūno ir rudų sėklų;
• Gvatemala - vaisiai nuo apvalių iki cilindrinių, kreminės spalvos, ryškių tinklų ar juostelių.

Turkestanas

Apima ankstyviausias veisles. Augalas su vidutinio dydžio blakstienomis, lapai išskleisti. Vaisiai dažniausiai yra pailgi, storu minkštimu.

Veislės:

1. Veido formos - 1 m ar ilgesni moliūgai, dažnai išlenkti lanku (Gramas).
2. Perėmimas - vaisiai iki 60 cm, cilindriniai arba su šiek tiek sustorėjimu gale (veislės - Biryuchekutskaya, Kashgarskaya, Leninabadskaya, Plov-kedy).
3. Ąsočio formos - trumpesnis už ankstesnius, žiedo gale yra reikšmingas sustorėjimas, viena iš labiausiai paplitusių posovietinėje erdvėje.
4. moliūgas Kriaušės formos veislės skiriasi tuo, kad storėjanti ir pailga dalis yra maždaug vienodo ilgio.
5. Elipsinė - ovalo formos, dažnai plokščiais galais.
6. Sferiniai - apvalūs, moliūgai gali būti kampuoti, dažnai su pastebimais segmentais (veislės - didelis sūris, mamutas, saldus sūris).
7. Išlyginta - sustorėjimas yra didesnis už pailgą dalį.

Japonų

Augalas pasviręs, plonais lapais ir ūgliais. Originalios formos vaisiai, su ryškiomis raukšlėmis, karpomis ar segmentais. Joms būdinga ankstyva branda, mažas dydis, suplotos formos, pastebimas vaško žydėjimas.

Veislės:

• Plokšti galvos smegenys - moliūgo formos diskai, po 1,5-3 kg;
• Nykštukas - iki 18 cm skersmens vaisiai, sveriantys nuo 500 g iki 1,5 kg;
• Pailga smegenų dalis - panaši į cilindrą arba perėmimą.

Geriausios muskato moliūgų veislės

Manoma, kad Muskatas yra pats mieliausias iš plačiai paplitusių moliūgų rūšių. Selekcininkai bando sukurti ne per didelių vaisių veisles, jos visos turi stalo paskirtį.

Vitaminas

Veislė buvo priimta valstybės registre 1952 m., Atranka - Narsullaev N. M. ir agrofirm "Poisk". Vėlyvas nokimas, botagais iki 6 m, penkiakampiai pilkšvi lapai, padengti mažomis balkšvomis dėmėmis išilgai gyslų, esančių ant 25 cm ilgio lapkočių. Rekomenduojama perdirbti.

Moliūgas yra briaunotas prie koto, storas, segmentuotas, trumpo ovalo ar cilindro formos. Vidutinis svoris - 4,5-7 kg. Spalva yra giliai rausva su oranžiniu atspalviu, po nokinimo rausvai ruda. Paviršius padengtas žaliomis dėmėmis ir tinkleliu. Minkštimas yra nuo oranžinės iki raudonos, įvairaus saldumo, traškus, ne didesnis kaip 10 cm storio.

Gitara

Įprasta vidutinio sezono stalo veislė iš „Aelita“ žemės ūkio įmonės, valstybės registre nuo 2013 m. Pagrindinis ūglis ilgas, lapai sveiki, dideli.

Moliūgas yra geltonas, padalintas į segmentus, lazdelės formos, sveriantis apie 3,5 kg. Gabenamumas ir išlaikymo kokybė yra geri. Minkštimas yra skanus, tirštas, sultingas, traškus, geltonos spalvos.

Provanso muskatas

Prancūzijos stalo veislė, valstybiniame registre nuo 2013 m.

Vaisiai yra plokšti, apvalūs, segmentuoti, nuo oranžinės iki rudos spalvos, padengti pastebima vaškine danga. Svoris nuo 3 iki 8 kg. Minkštimas yra skanus, vidutinio sultingumo, tirštas ir tankus, oranžinės spalvos.

Prikubanskaja

Veislė yra sezono vidurio, universali, valstybės registre priimta 1998 m., Iniciatorė yra FGBNU VNII RISA. Pagrindinis ūglis yra 3-4 m, lapai yra tamsiai žali, penkiakampiai, su baltomis dėmėmis.

Kriaušės formos moliūgas, veislė priklauso „Interceptions“. Segmentų nėra arba jie yra silpnai išreikšti, svoris - 2,3–4,6 kg, vientisa spalva yra oranžinės-rudos spalvos, raudonai rudos spalvos tinklelis ir dėmės.Minkštimas yra oranžinis su rausvu atspalviu, sultingas, švelnus, saldus, iki 4 cm storio, tvirtas prie kotelio.

Havana F1

Olandiškas vidutinio ankstyvumo stalo hibridas. Valstybės registre nuo 2015 metų pagrindinis ūglis yra ilgas, lapai maži, be dėmių.

Moliūgas yra lazdelės formos, grietinėlės, sveriantis iki 2 kg. Minkštimas yra oranžinis, traškus, vidutinio sultingumo ir storio. Geras gabenamumas, išlaikymo kokybė - 6 mėnesiai.

Kietos žievės moliūgas

Cucurbita pepo yra vienas iš labiausiai paplitusių moliūgų, o geriausių veislių sėklos valgomos taip dažnai, kaip ir minkštimas. Rusija yra viena iš trijų pasaulio komercinės šios rūšies auginimo lyderių. Kietos žievės moliūgų galima rasti pavadinimu „Common“.

Vienmetis augalas, žolinis. Stiebai trumpi arba iki 8 m ilgio, penkiakampiai, vagoti, dygliuotais pūkais. Kiekviename mazge yra spiralėje susisukusi ūselė. Lapai yra šiurkštūs, penkių skiltelių, smailiais galiukais, tamsiai žali. Gėlės yra oranžinės spalvos.

Visoms veislėms po sunokimo kieta, į apvalkalą panaši sumedėjusi žievė. Moliūgas yra didelis ir lygus, sferinis arba ovalus, tačiau vaisiaus forma ir dydis labai priklauso nuo veislės. Minkštimas yra šiurkštus, pluoštinis. Sėklos yra gelsvos arba baltos, yra gimnospermų.

Kietos žievės moliūgas su dideliais vaisiais yra vienas iš Helovino simbolių. Vartotojų požiūriu yra dekoratyvinių, stalo ir pašarų veislių. Botanika išskiria tris porūšius.

Laipiojimas

Tai apima visus moliūgus su ilgais ūgliais. Veislės:

• Citrulina - vaisiai yra apvalūs, suploti, trumpai ovalūs, dideli ir vidutinio dydžio, apima didžiąją daugumą auginamų veislių, priklausančių porūšiui (Mozoleevskaja, Turskaja);
• Daržovės - nuo 15 iki 20 cm skersmens moliūgai, kurių svoris yra 0,5-2,5 kg, valgomi tol, kol vaisiai sukietėja (veislės - mažasis ir angliškas cukrus);
• Laipiojimo cukinijos - su ilgais vaisiais populiarios veislės „Mesiotamsky“ ir „Kuldzhinsky“ Rusijoje auginamos retai.

krūmas

Bušo moliūgų veislėms būdingas trumpas stiebas su glaudžiai išdėstytais tarpubambliais, beveik visiškai paslėptas po lapais. Visos veislės valgomos neprinokusios, geriau - žalumynai. Pernokęs, bet su žievele, kuri nespėjo visiškai sukietėti, tapo neskani, dažnai eina į gyvulių pašarus.

Veislės:

• cukinijos - gerai žinoma daržovė su pailgais vaisiais;
• moliūgas - forma suplota, suvalgomos 2–3 dienų kiaušidės;
• Kukurnekas (švaistiklis) - vaisiai karpiniu paviršiumi.

Mažavaisiai

Dekoratyviniai ir laukinių augalų maži moliūgai. Veislės pavadinimai priklauso nuo vaisiaus formos ir dydžio:

• Mandarinų;
• Kriaušės formos;
• Teksasas;
• Karpinis.

Geriausios kietųjų moliūgų veislės

Ne visi sodininkai žino, kad cukinijos ir moliūgai botanikos požiūriu yra moliūgai. Paprastai jų auginimas ir kulinarinis naudojimas nagrinėjamas atskirai. Čia pateikiamos kietašakių vijoklinių moliūgų veislės.

Danae

Vidutinio sezono stalo veislė iš agrofirmos „Poisk“, valstybės registre nuo 2006 m. Rykštės ilgos, lapai dideli, baltomis dėmėmis. Moliūgas yra apvalus arba šiek tiek pailgas, oranžinis su juostelėmis. Svoris 5-7 kg.

Minkštimas yra tankus, krakmolingas, šviesiai geltonos spalvos. Skonis geras, derlius didelis, tačiau ypač vertingos plikos sėklos, neturinčios žievės.

Danka polka

Stalo veislė, vidutinio ankstyvumo, valstybės registras priėmė 2006 m., Autorius - „Agro-Best agrofirm“. Ūgliai ir lapai yra vidutiniai. Prinokęs moliūgas yra oranžiškai žalias, padengtas balkšvomis dėmėmis.

Minkštimas yra krakmolingas, jame mažai sulčių, bet labai skanu. Vaisiaus svoris - 2-3,5 kg. Vidinė ertmė yra didelė, sėklos yra padengtos oda.

Gribovskajos krūmas

Sena populiari veislė iš Federalinės valstijos biudžetinės mokslo įstaigos „Federalinis daržovių auginimo mokslo centras“. Įtraukimo į valstybės registrą metai - 1964 m. Suformuoja galingą krūmą dideliais penkiakampiais lapais, sėdinčiais ant ilgesnių nei 30 cm lapkočių.

Moliūgas yra ovalus arba cilindro formos, siaurėjantis link koto, lygus arba silpnais šonkauliais.Svoris - 2,3–4,8 kg, viršelio spalva yra oranžinė, su žalsvai juodu raštu. Žievė plona. Minkštimas yra nuo tamsiai geltonos iki šviesiai oranžinės, 2–5 cm, saldus, tvirtas.

Mozoleevskaja 49

Viena garsiausių senų veislių, įtraukta į valstybės registrą 1943 m., Yra federalinės valstybės biudžeto mokslo įstaiga FNTSO. Sezono viduryje, botagais iki 8 m, labai dideliais penkiakampiais lapais.

Trumpo ovalo formos arba cilindro formos moliūgas, siaurėjantis link žiedkočio. Vidutinis svoris siekia 5 kg. Dangčio spalva po pilno nokinimo yra oranžinė su rusvai žaliu raštu. Ilgai laikant, žalia spalva visiškai išnyksta.

Žievė plona, ​​minkštimas saldus, tankus, puikaus skonio, oranžinės spalvos, 4-5 cm, vidinė ertmė didelė.

Spagečiai

Santykinai nauja originali ankstyvo nokinimo veislė „Biotekhnika“, valstybės registre įregistruota nuo 2001 m.

Suformuoja vijoklinį augalą vidutinio dydžio penkiakampiais lapais. Lygūs moliūgai, sveriantys apie 850 g, yra panašūs į statinę, kreminės lygios odos ir smėlio spalvos pluoštinės mėsos. Jame yra mažai sulčių ir cukrų, tačiau jis yra švelnus ir vanilės aromato.

Retų rūšių ir veislių moliūgai

Yra ir kitų moliūgų rūšių. Kai kurie naudojami dekoratyviniais tikslais, kiti gali būti valgomi. Rusijoje dauguma jų gali gyventi tik šildomuose šiltnamiuose ir šiltnamiuose. Jie nėra ypač vertingi paprastiems sodininkams, virėjams ar tiesiog augalų mėgėjams.

Garsiausias:

1. Lagenaria - liana, siekianti 15 m. Vaisiai yra ilgi, kietos odos, sveriantys 4-15 kg. Maistui naudojamos jaunos, maždaug pusės metro dydžio. Iš sunokusio moliūgo galima gaminti indus, pypkes ar muzikos instrumentus.
2. Butelis yra termofilinis vynmedis su didelėmis gėlėmis, kurios keičia spalvą, atsižvelgiant į dienos laiką. Vaisiai yra kriaušės formos arba ploni, lenkiantys kaip gyvatė.
3. Figulosa yra daugiametis augalas, turintis įvairių formų vaisių, juodų sėklų ir baltos mėsos. Itin atsparus ligoms, naudojamas kitų rūšių skiepijimui.

Rusijoje ir kaimyninėse šalyse ekonominę reikšmę turi trys moliūgų rūšys: kieta žievė, didelių vaisių ir Maskatas. Būtent šių rūšių moliūgų veisles geriausiai pasirinkti sodinti ir valgyti. Visada galite rasti tinkamą veislę - jos skiriasi forma, svoriu, spalva, nokinimo laiku, skoniu ir aromatu.

Kaip pasirinkti moliūgų veisles - vaizdo įrašas