Skanūs receptai žiemai: kriaušių sultys per sulčiaspaudę

Norėdami gauti vitaminų gėrimą namuose, galite paruošti kriaušių sultis žiemai per sulčiaspaudę, kurios receptas yra gana paprastas ir nepretenzingas. Dar neseniai kriaušės nebuvo taip dažnai naudojamos konservuojant, kol nebuvo sukurta daugybė šio nuostabaus vaisiaus veislių. Dabar ruošinius galite gaminti ne tik vasarą, bet ir vėlyvą rudenį.

Kriaušių svarba racione

Dėl gausaus folio rūgšties kiekio kriaušėse jie pirmiausia yra tarp naudingų vaisių, teigiamai veikiančių kraujo susidarymą. Dėl šio komponento kriaušė rekomenduojama nėščioms moterims ir vaikams. Be to, šiame vaisiuje yra daug jodo ir kalio. Dėl tokių komponentų širdis dirba racionaliai, o kraujotakos sistema veikia stabiliai. Kriaušė turi teigiamą poveikį žarnyno sutrikimams ir labai veikia bendrą virškinimo darbą. Valgydami kriaušę, galite atsikratyti stipraus skausmo sergant gastritu, rėmeniu, cholecistitu ir panašiai.

Įvairūs kriaušių sulčių receptai žiemai per sulčiaspaudę leis mėgautis naudingomis medžiagomis šaltuoju metų laiku. Natūralu, kad šviežiai spaustos kriaušių sultys yra daug skanesnės ir palankesnės, tačiau jokiu būdu negalima jų naudoti kiekvieną dieną. Tokio sirupo preparatus geriau pasigaminti savo rankomis namuose, nes niekas neatsako už parduotuvės prekių kokybę. Be to, sultys iš prekystalio yra užpildytos konservantais ir priedais, kurie netinka visiems. Tie, kurie nori pagerinti savo sveikatą parduotuvėje pirktomis kriaušių sultimis, gali net pakenkti sau.

Apie kriaušių sultis ir jų paruošimą

Pačių pagamintos kriaušių sultys namuose žiemai palaiko kūną tinkamu ritmu, sukuria nuotaiką, pagerina bendrą būklę. Kompotas ir kriaušių sultys gali būti geriamos kaip antibiotikas, nes šiuose vaisiuose yra regeneruojančių savybių arbutino. Galite gauti ir išsaugoti sultis su minkštimu ir gryna forma. Abiem atvejais išlaikomi naudingi komponentai. Kriaušių sulčių žiemai kočiojimo receptai yra gana įvairūs, o pagrindiniai pateikiami žemiau. Norėdami sukurti atsargas, jums reikia šių virtuvės reikmenų: sulčiaspaudės ar sulčiaspaudės, peilio, emaliuotos keptuvės, metalinio sieto, smulkinimo mašinos. Kriaušių veislių pasirinkimas taip pat turi didelę reikšmę. Jei vasarą turite laisvo laiko išsaugojimui, tada jūsų paslaugoms: „Williams“ vasara, „Favorite klappa“, „Bere Giffard“, „Yellow summer“. Rudens sezonas siūlo jums veisles: Noyabrsky, Michurinskaya beauty, Larinskaya, Krasnobokaya. Kriaušių sulčių arčiau žiemos galima įsigyti konferencijose ir Severyankoje. Visos veislės puikiai tinka karštam perdirbimui ir konservavimo metu elgiasi nepretenzingai.

Iš 1 kg kriaušių veislių gaunama 0,6 litro sulčių, o iš 1 kg laukinių - 0,5 litro.

Kriaušių sultys žiemai per sulčiaspaudę su sterilizacija

Gaminimo procesas:

1. Kriaušes nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite.
2. Įdėkite vaisių į sulčiaspaudę ir ištraukite sultis.
3. Gautą gėrimą supilkite į stiklainius ir sterilizuokite 20 minučių.
4. Užsandarink ir viskas!

Kriaušių sultys žiemai per sulčiaspaudę be sterilizavimo

Gaminimo procesas:

1. Nuplautas kriaušes supjaustykite pleištais.
2. Gaukite sulčių naudodami sulčiaspaudę.
3. Gautą skystį išvirkite puode ir pavirkite 10 minučių, pašalindami putas.
4. Verdantį sirupą supilkite į butelius ir priveržkite dangčius.

Kriaušių sultys žiemai per mėsmalę

Receptai per kriaušių sulčių spaustuvą žiemai yra lengviausi ir prieinamiausi, tačiau ne visi gali sau leisti įsigyti brangų įrenginį. Tam yra senovinių sulčių gavimo būdų, o sultys gaunamos nepaprastai turtingos ir skanios.

Gaminimo procesas.

1. Kriaušes be kauliukų sumalkite mėsmale.
2. Filtruokite sietu ir mediniu presu arba gautą košę dėkite į perlenktą marlę ir išspauskite rankomis.
3. Gautas kriaušių sultis virkite 15 minučių. Supilkite į stiklainius ir susukite. Jūs taip pat galite sterilizuoti nevirtas sultis stiklainiuose. Rezultatas nesikeis.
4. Mėgaukitės savo vartojimu.

Kriaušių sultys trumpam laikymui

Gaminimo procesas:

1. 1 kg vaisius, supjaustytas gabaliukais
2. Įdėkite puodo dugną ir įpilkite 300 g cukraus. Palikite dienai išgauti sultis. Praėjus nustatytam laikui, gautas mišinys užvirinamas.
3. Leiskite atvėsti ir išstumkite per sietą. Tada jis vėl virinamas ir supilamas į stiklainius, uždaromas. Gautose kriaušių sultyse yra minkštimo ir jos laikomos iki 2 mėnesių, kurias, pageidautina, reikėtų laikyti šaldytuve arba rūsyje.
4. Sultys yra paruoštos vartoti.

Kriaušių sultys sulčiaspaudėje

Gaminimo procesas:

1. Kriaušes nuplaukite ir užmeskite. Padalinkite dideles kriaušes į dalis, nenuimkite žievelės.
2. Neprinokę arba rūgštūs vaisiai gali būti skiedžiami cukrumi pagal skonį.
3. Paruoškite sulčiaspaudę darbui. Tam apatinė pakopa turi būti užpildyta išgrynintu vandeniu. Įdėkite indą būsimoms sultims ir ant viršaus padėkite lentyną su kriaušėmis. Įdėkite prietaisą ant viryklės ir palaukite, kol sultys bus gautos po 25 minučių.
4. Valandos pabaigoje sultys teoriškai bus paruoštos. Galite išjungti sulčiaspaudę.
5. Nukoštą kriaušių skystį suberkite į puodą ir užvirkite. Įpilkite 1 šaukštą cukraus.
6. Užvirus turinį, supilkite į anksčiau sterilizuotus stiklainius. Skanaus!

Sultys iš sulčiaspaudės yra ilgas procesas, kuriam reikia pusės dienos. Skystis iš maišytuvo palaipsniui išsiskirs mažomis porcijomis.

Norintiems praskiesti kriaušių skonį kitais vaisiais, toliau pateikiamas nuoseklus aprašymas. Šiame recepte galite suprasti, kaip pasigaminti kriaušių sultis su obuoliais. Obuolį galite pakeisti kitais vaisiais ir netgi naudoti uogas (avietes) ar daržoves (morkos). Ši parinktis sujungia ne tik skonį, bet ir vitaminų kompleksą vienoje stiklinėje.

Kriaušių ir obuolių sultys žiemai

Gaminimo procesas:

1. Obuoliai ir nuplaukite kriaušes, nuimkite šerdį.
2. Pusę puodo užpilkite vandeniu, o likusį užpilkite vaisiais. Virkite ant silpnos ugnies. Jei norite, įpilkite cukraus.
3. Kai ingredientai užvirs, leiskite jiems atvėsti. Tada perkiškite metalinį sietą, kad išspaustumėte sultis.
4. Išspaustas sultis vėl pavirkite puode 20 minučių ir supilkite į stiklainius.
5. Vitamino kokteilis paruoštas.

Koks geriausias sulčiaspaudė ar sulčiaspaudė?

Šis klausimas yra grynai individualus. Kažkas nori gauti rezultatą greičiau, kažkas geriau. Norėdami pasirinkti tinkamą kriaušių sulčių receptą žiemai per sulčiaspaudę arba su sulčiaspaude, vis tiek turėtumėte atsižvelgti į kai kurias šių dviejų prietaisų savybes. Išanalizavęs privalumus ir trūkumus, kiekvienas sokovaras galės pasirinkti, kas jam patinka.

Kriaušių sultys pagal senelių receptą - vaizdo įrašas