Įdomios dizaino idėjos ir taisyklės, kaip gaminti brazierius savo rankomis

Sunku įsivaizduoti gyvenimą kaime be maisto ruošimo ant atviros ugnies ar anglių. Savaitgaliais daugelis eina į dachą kepti šašlykų, o turintys savo sklypą bet kada kieme gali gaminti paukštieną ir mėsą. Šiems tikslams patiekiamas keptuvė ar grilis, kurį galite nusipirkti arba pasigaminti patys.

Namų kepsninė yra pigesnė, statybai nereikia specialių įgūdžių, o jos įtaisas yra pakankamai paprastas, kad galėtų susidoroti su bet kurio žmogaus darbu. Be mažesnių išlaidų, lyginant su pasirinkimu iš parduotuvės, jūs pasitikėsite medžiagų kokybe, galėsite patys pasirinkti optimalų dydį ir sukurti savo dizainą.

Kaip veikia grotelės

Prieš pradėdami statybas, atidžiai išnagrinėkite statybos principą. Paprastą kepsninę sudaro 5 dalys:

1. Krosnis. Tai yra vidinės sienos, tiesiogiai susisiekiančios su ugnimi. Geriausia gaminti ugniai atsparių plytų dangą. Patraukus vidinę sienelę į priekį, palyginti su išorine siena, galima lengvai patekti į grotelių groteles.
2. Grotelės grotelės. Tai gali būti ketaus arba nerūdijančio plieno. Guli ant plytų įsuktų kampinių juostų.
3. Fondas. Jis susideda iš betono sluoksnio ant sutankintų griuvėsių ir išlaiko visą konstrukciją.
4. Išorinės sienos. Jie vienoje pusėje supa krosnį, apsaugo nuo skraidančių kibirkščių ir taip pat žymiai sumažina malkų sunaudojimą. Dažnai jie veikia kaip laužavietė, jei nėra vidinių sienų.
5. Peleninė. Tai metalinis lakštas, ant kurio dega kuras. Jis yra po grotelėmis maždaug 30 cm atstumu.

Medžiagų pasirinkimas

Labiausiai biudžetinė medžiaga yra betoniniai blokai. Rekomenduojama juos kloti viduje ugniai atspariomis plytomis.

Išorė dažniausiai gaminama iš natūralaus akmens. Ši natūrali medžiaga yra netoksiška ir gerai palaiko šilumą. Įdiegti reikia daug laiko, tačiau rezultatas yra vertas pastangų.

Keraminės plytos yra populiariausia medžiaga. Tai atrodo gražiai, nebijo atviros ugnies ir puikiai sulaiko šilumą. Pirmiausia rekomenduojame perskaityti apie mūrijimo pagrindus, kad išvengtumėte klaidų statant konstrukciją.

Kur dėti puodą ir kaip jį pašildyti

Montuojant reikia laikytis pagrindinių priešgaisrinės saugos taisyklių. Nestatykite grotelių šalia medinių tvorų ir namo sienų. Geriausia rinktis atvirą plotą, kuriame nėra žemų kabančių medžių šakų. Patikrinkite vėjo rožę - dūmai ir maisto kvapai neturėtų skristi namo ar poilsio zonos link.

Niekada nevalgykite suanglėjusios mėsos. Tai padidina riziką susirgti vėžiu.

Jei jie auga svetainėje vaisių medžiaitada jau turite idealią uždegimo medžiagą. Po apipjaustymo laikomos sausos malkos suteiks malonų aromatą visiems patiekalams. Galite naudoti įsigytas paruoštas anglis, tačiau maisto skonis iš jų gali nepakisti į gerąją pusę.

Pateikite malkų skyrių, kur jie bus lengvai prieinami.

Grilio patobulinimai

Norėdami išplėsti viryklės funkcionalumą ir suteikti originalų dizainą, galite pridėti keletą modifikacijų:

• nerija tolygiai iškeps didelį mėsos gabalą;
• kaminas pašalina kenksmingus degimo produktus nuo valgomojo zonos;
• brazier židinys yra stilinga ir grandiozinė konstrukcija, kai grilio grotelės yra naminio židinio viduje.

Prieš išmeskite panaudotas anglis, leiskite atvėsti mažiausiai 48 valandas. Net jei jie atrodo šalti, jie gali būti šilti iki kelių dienų.

Patarimai, kaip tvarkyti kepsninę

Kelios rekomendacijos palengvins jūsų bendravimą su kepsnine ir padės ją efektyviau naudoti.

Mes rekomenduojame įsigyti ilgas žnyples, galinčias sujaudinti anglis ir pajudinti groteles. Pamirškite apie trumpas lazdas ir pokerius, kurie dažnai naudojami dirbant su mažomis surenkamomis kepsninėmis.

Visada naudokite pirštines, visų pirma specialias šašlykams, kurios nedega. Skaityti: kaip pasidaryti kepsninę ant grotelių!

Plokštelę valykite plieniniu šepetėliu. Tai gerai pašalina anglies nuosėdas ir maisto likučius. Kai strypai atvės, pabarstykite juos saulėgrąžų aliejumi, kad neatsirastų rūdžių. Nepatingėkite visada pašalinti pelenus - juose kaupiasi kvapai, neigiamai veikiantys maisto skonį.

Nestatykite grotelių uždarose patalpose. Didelė anglies monoksido koncentracija net ir vėdinant gali baigtis nesėkme.

Kepsnių zona taps jaukia vieta, kur vakare galėsite susirinkti, pažvelgti į ugnį ir valgyti mėsą su dūmais. Pasirinkdami namuose pagamintą variantą, o ne įsigytą, galite įgyvendinti visas dizaino ir funkcines idėjas, kad konstrukcija būtų visiškai panaudota. Nebijokite eksperimentuoti, nes bet kokią idėją galima įgyvendinti.

Braziers tai daro patys iš skirtingų medžiagų - vaizdo įrašų