Ištirkite pistacijų naudą vyrų ir moterų sveikatai
Žemėje gausu riešutų, reikalingų gerai koordinuotam kūno darbui. Bet mes pažvelgsime į pistacijų, kurios laikomos vitaminų ir mineralų sandėliu, naudą. Nuo seniausių laikų šie miniatiūriniai vaisiai buvo naudojami kulinarijoje, kosmetikoje ir liaudies medicinoje. Aleksandro Makedoniečio laikais pistacijos buvo įtrauktos į jo karių racioną. Šiandien produktas naudojamas įvairių ligų profilaktikai ir gydymui. Jis įtrauktas į dietinį svorio metimo meniu. Iš pistacijų gaminami pikantiški padažai ir netgi dedami į ledus. Kaip atrodo augalas, suteikiantis žmonėms tokių vertingų vaisių? Leiskimės į „šiltus kraštus“, kad geriau su juo susipažintume.
Mažas, bet protingas produktas
Populiariausios veislės:
- Tikras;
- Nuobodžialapis;
- Amerikietis;
- Mastika;
- Kinų;
- Terpentinas.
Augalas žydi pavasario viduryje. Laikui bėgant ant jo susidaro sultingi geltonos, rausvos, raudonos arba violetinės spalvos vaisiai. Kiekvieno iš jų viduje yra kietu apvalkalu padengtas kauliukas. Vaisiaus širdyje yra žalios spalvos aliejinis branduolys. Tai jis laikomas vertingų komponentų sandėliu. Derlius nuimtas rugpjūtį arba ankstyvą rudenį.
Pistacijos medis pradeda duoti vaisių 15 gyvenimo metais 4-5 metų dažniu. Vienas medis duoda vidutiniškai 250 kg kauliukų.
Mes atskleidžiame paslaptį, kaip pistacijos yra naudingos organizmui
Ilgą laiką vaisiai, kuriuos davė senų medžių vaisiai, buvo meiliai vadinami „laimės riešutais“. Produkto vartojimas turėjo teigiamą poveikį žmogaus savijautai. Laikui bėgant mokslininkai tyrė riešutų cheminę sudėtį ir buvo maloniai nustebinti.
Pistacijose yra daugybė vertingų junginių:
- riebalų rūgštis;
- baltymai;
- fitosteroliai;
- argininas;
- angliavandeniai;
- pluoštas;
- pelenai.
Šie komponentai reikalingi koordinuotam pagrindinių kūno sistemų darbui. Pavyzdžiui, dėl skaidulų trūkumo gali sutrikti virškinimas. Be riebalų rūgščių kūnas negaus pakankamai energijos.
Kokių vitaminų yra pistacijose? Mokslininkai pateikia įspūdingą sąrašą:
- tiaminas (B1);
- riboflavinas (B2);
- cholinas (B4);
- pantoteno rūgštis (B5);
- piridoksinas (B6);
- biotinas (B7);
- folio rūgštis (B9);
- tokoferolis (E);
- nikotino rūgštis (PP).
Tiaminas stiprina nervų sistemą ir aktyvina smegenis. Riboflavinas stimuliuoja odos elastingumą. Pantoteno rūgštis dalyvauja deginant kūno riebalus. Piridoksinas teigiamai veikia kraujagysles, normalizuoja gliukozės kiekį ir dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose organizme.
Be to, mineralų buvimas lemia naudingas pistacijų riešutų savybes. Be kita ko, mokslininkai vaisiuose rado šiuos elementus:
- boras;
- fosforas;
- kalio;
- manganas;
- cinkas;
- sieros;
- vario.
Kartu su vitaminais jie teigiamai veikia širdies darbą. Jie aktyviai kovoja su peršalimą sukeliančiais mikrobais. Padeda sušvelninti stresą, pagerina miegą ir sužadina kūno vidinę jėgą.Norėdami kuo geriau išnaudoti maistą, sužinokite, kodėl pistacijos naudingos atskirai vyrams, moterims ir vaikams.
Neįkainojama riešutų paslauga
Aktyvus stiprios valstybės atstovų gyvenimo būdas dažnai siejamas su sprendimų priėmimu. Dažnai nepaprastos situacijos kelia stresą ir reikalauja ištvermės. Kas padės vyrams atsispirti šio pasaulio spaudimui ir išlikti sveikiems? Subalansuota dieta. Nenuostabu, kodėl Aleksandro Didžiojo kariai į kampanijas su savimi pasiėmė gydomųjų riešutų. Šiuolaikiniai tyrimai patvirtina senovės gydytojų nuomonę.
Mokslininkai atranda, kaip pistacijos yra naudingos XXI amžiaus vyrams:
- padidinti ištvermę;
- išsiplėsti kraujagysles;
- skatinti libido;
- pagerinti spermos kokybę.
Mitybos specialistams patariama į dietą reguliariai įtraukti pistacijas. Norėdami padidinti stiprumą, pakanka vieną mėnesį suvalgyti 100 g žalių riešutų. Be to, jie nuostabiai derinami su įvairiais produktais. Žalių riešutų dedama į sriubas, salotas, mėsos patiekalus, kepinius ir desertai... O prie šalto alaus patiekiami sūdyti skrudinti pistacijos. Nereikėtų sau neigti tokio malonumo!
Dėl lėtinių ligų protinga kreiptis į savo šeimos gydytoją.
Moterų laimė ir sveikata
Šeimos gerovė tiesiogiai priklauso nuo vidinės motinos, žmonos ar dukters būsenos. Todėl jie turi nuolat rūpintis savo sveikata. Kad pasiektų puoselėjamą tikslą, daugelis moterų į savo meniu įtraukia įvairius riešutus. O kokia nauda iš pistacijų moterims, kurios reguliariai jas naudoja kulinarijoje?
Gydytojai nurodo daugybę veiksnių:
- magnio buvimas produkte skatina širdies raumens ritmą;
- argininas atpalaiduoja kraujagyslių sieneles, o tai prisideda prie jų elastingumo;
- varis dalyvauja hemoglobino molekulių sintezėje;
- B grupės vitaminai veikia hormoninę moters kūno pusiausvyrą.
Gana dažnai dailiosios lyties atstovės serga diabetu. Kad kūnas nesugertų gliukozės, gydytojai pataria naudoti pistacijas. Baltymų ir skaidulų buvimas riešutuose skatina kasą gaminti insuliną.
Merginos
Jaunos gražuolės yra nuolat užsiėmusios savo išvaizda. Tam jie turi kasdien mankštintis, pasidaryti makiažą ir pasidaryti plaukus. Deja, tokios pastangos kartais baigiasi nusivylimu. Daug lengviau paklausti savo mitybos specialisto, kiek pistacijų galite suvalgyti per dieną ir pradėti dirbti.
Yra paprasta pistacijų vartojimo schema, kurią sukūrė gydytojai:
- moterys - 30 vienetų;
- vyrai - iki 50 vaisių;
- paaugliams - 20 branduolių;
- vyresniems nei 5 metų vaikams - 7 riešutai per dieną.
Pažeidus pistacijų vartojimo greitį, atsiranda nemalonių pojūčių. Juos dažnai lydi pilvo skausmai, galvos svaigimas ir pykinimas.
Tačiau fiksuota produkto dozė stiprina imuninę sistemą, nagus, apsaugo nuo plaukų slinkimo ir pagerina odos būklę.
Nėštumo metu
Ponios, kurios yra įdomioje padėtyje, bando valgyti tik sveiką maistą. Todėl į savo dienos meniu jie įtraukia pistacijas. Riešutai padeda išvalyti žarnyną, o tai padeda atsikratyti toksikozės. Folio rūgštis, magnis ir kiti elementai pagerina tiek kūdikio, tiek motinos kraujo kokybę. Po gimdymo pistacijų riešutai skatina motinos pieno gamybą. Jo riebalų kiekis ir sudėtis didėja. Pavyzdžiui, kalcio buvimas organizme yra susijęs su kaulinio audinio formavimusi.
Kartais kūdikiams ant skruostų atsiranda alerginis bėrimas, kurį sukelia pistacijos. Tokiu atveju verta patikslinti mitybą žindymo laikotarpiu.
Vaikai
Norint sukurti jauną organizmą, reikia nemažai cheminių junginių. Jie papildomi sveika mityba, kurioje yra pistacijų. Pirmą kartą vaikui duodama pusė riešuto, kad būtų galima stebėti kūno reakciją į produktą.Jei ant odos nėra bėrimo ar paraudimo, dozė palaipsniui didinama.
Pistacijų mineralai padeda palaikyti raumenų ir kaulų augimą. Jie padeda atsikratyti kirminų, o tai svarbu jauname amžiuje. B grupės vitaminai stiprina organizmo apsaugą ir gerina atmintį.
Draudžiama duoti pistacijų kūdikiams, jaunesniems nei 5 metų.
Kontraindikacijos vartoti
Nepaisant produkto pranašumų, mitybos specialistai atkreipia dėmesį į keletą apribojimų. Tai draudžiama asmenims, turintiems:
- didžiausias nutukimo laipsnis;
- slėgio kritimas;
- patinimas;
- maisto alergijos.
Be to, produkto būklė turi įtakos pistacijų riešutų naudai ir žalai. Kartais transportavimo metu jis užteršiamas aflatoksinu, kuris gamina pelėsius. Kai kuriais atvejais ant riešutų „nusėda“ bakterijos „Salmonella“. Naudojant tokį produktą, organizmas apsinuodija.
Neturėtumėte sukandžioti į apvalkalą netikrais dantimis. Geriau naudoti tinkamą įrankį.
Taigi, mes išsamiai išanalizavome, kaip pistacijos yra naudingos sveikatai. Pasirodo, kad riešutai padidina imunitetą. Pagerina kraujo sudėtį. Jie padeda vyrams išlaikyti formą, o moterims - išlaikyti savo grožį. Gerinti atmintį ir dalyvauti formuojant vaiko kūną. Tegul pistacijos užima ypatingą vietą mūsų mityboje.