Tyrinėjant naudingas mėlynių savybes
Mėlynė, kurių naudingos savybės neginčijamos, turi ne tik malonų skonį, bet ir daug vitaminų bei mineralų. Galite naudoti tiek šviežią, tiek kaip vieną iš įvairių patiekalų ingredientų. Tačiau ne visi gali valgyti: uoga turi tam tikrų kontraindikacijų.
Uogų nauda
- mineralinės druskos;
- pektinas;
- magnis;
- geležis;
- vitaminai A, E, C, PP.
Išvardyti elementai teigiamai veikia bendrą sveikatą: jie padeda stiprinti imuninę sistemą, stiprina kraujagyslių sieneles ir gerina kraujotaką bei mažina cholesterolio kiekį kraujyje.
Uogose esantis magnis gerina nervų sistemos veiklą.
Ekspertai įrodė, kad mėlynės turi priešuždegiminį ir karščiavimą mažinantį poveikį.
Taip pat uogos yra naudingos sergant įvairiomis ligomis. Mėlynėms naudingos cukrinio diabeto savybės yra tai, kad jos gali sumažinti gliukozės kiekį kraujyje.
Uoga teigiamai veikia žmogaus virškinimo sistemą, valo organizmą nuo toksinų ir toksinių medžiagų, stimuliuoja žarnyną. Valgyti rekomenduojama ne tik prevenciniais tikslais, bet ir kaip priemonė nuo virškinimo sistemos sutrikimų. Mėlynės gali palengvinti vidurių užkietėjimo ir viduriavimo simptomus.
Šios gamtos dovanos pranašumai yra lengvo diuretiko ir choleretinio poveikio suteikimas, inkstų ir kepenų normalizavimas.
Mėlynės turi teigiamą poveikį regėjimui, ją gerina.
Šiauriniuose regionuose uoga naudojama kaip prevencinė priemonė nuo tokių sunkių ligų kaip anemija ir skorbutas. Jis priešinasi patogeniniam dizenterijos bacilos poveikiui.
Jei nėra kontraindikacijų, gydytojai rekomenduoja suvalgyti po 1 stiklinę mėlynių per dieną (leduose arba šviežiai). Šiame uogų kiekyje yra reikalinga maistinių medžiagų paros dozė.
Tyrinėdami šilauogių naudingąsias savybes ir kontraindikacijas, mokslininkai įrodė unikalų uogų gebėjimą sulėtinti smegenų senėjimą, efektyviai apsaugoti organizmą nuo neigiamo radioaktyviosios spinduliuotės poveikio.
Sudėtis, šilauogių kalorijų kiekis
Be informacijos apie tai, kam tinka mėlynės, turėtumėte perskaityti informaciją apie uogų maistinę vertę. Tai mažai kaloringas dietinis produktas. Šilauogių kalorijų kiekis yra 39 kcal 100 g. Tai populiaru tarp žmonių, kurie laikosi dietos, kad išlaikytų liekną figūrą.
Uogose yra didelis kiekis skysčio. 100 gramų mėlynių yra:
- vanduo - 87,7 g;
- angliavandeniai - 6,6 g;
- baltymai - 1 g;
- riebalai - 0,5 g.
Maistinių medžiagų kiekis (100 g) yra įspūdingas.
Mineralai:
- kalis - 51 mg;
- kalcis - 16 mg;
- fosforas - 8 mg.
Vitaminai:
- B1 (tiaminas) - 0,01 mg;
- B2 (riboflavinas) - 0,02 mg;
- E (tokoferolis) - 1,4 mg;
- C (askorbo rūgštis) - 20 mg;
- PP (nikotino rūgštis) - 0,4 mg.
Žala
Nepaisant turtingos sudėties, mėlynės gali pabloginti bendrą savijautą. Jei valgote uogas dideliais kiekiais (daugiau nei 500 gramų), galite patirti:
- viduriavimas;
- pilvo pūtimas;
- vėmimas;
- galvos skausmas.
Pertekliai juose esantys antioksidantai gali sumažinti raumenims prieinamą deguonies kiekį, o tai dažnai gali pabloginti sveikatą.
Vaikams nereikėtų duoti daug uogų, prieš tai nepatikrinus, kaip organizmas į jas reaguos. Mėlynės gali būti pavojingos vartojant kartu su kraują skystinančiais vaistais, nes jos turi priešingą poveikį.
Jei vartojamas saikingai, šis natūralus produktas negali pakenkti sveikatai.
Naudingos šilauogių savybės ir kontraindikacijos moterims
Mėlynės pasižymi unikalia savybe palengvinti stresą po gimdymo. Tai įmanoma dėl to, kad uogos organizme aktyvina serotonino gamybą. Įtraukusios jas į dienos racioną, moterys jaučia teigiamus pokyčius, pagerina nuotaiką.
Mėlynės nėštumo metu yra nepamainomas dietos elementas, nes uogos atneš daug naudos tiek moteriai, tiek būsimam vaikui. Štai kelios šios gamtos dovanos naudojimo priežastys:
- folio rūgštis, esanti uogose, yra vertingas komponentas, teigiamai veikiantis vaisiaus vystymąsi;
- Vaisiuose esantis osteokalcinas, kuris patenka į organizmą kartu su vitaminu K, prisideda prie normalaus vaisiaus griaučių ir kaulų vystymosi. Šis mėlynėse esantis elementas bus naudingas jau pagimdžiusioms moterims, nes nėštumo metu osteokalcino kiekis organizme mažėja;
- mėlynių uogos sugeba normalizuoti vandens ir druskos pusiausvyrą, o tai padės sumažinti patinimus, kurie kelia nemažai problemų nėščioms moterims;
- moterims, kenčiančioms nuo venų varikozės, kurios simptomai yra ypač ryškūs nėštumo laikotarpiu, mėlynės padės normalizuoti kraujagysles, sustiprins jas ir suteiks elastingumo.
Mėlynės žindant, kaip ir laikotarpiu nėštumas, į dietą galima įtraukti tik tuo atveju, jei ši uoga yra gerai toleruojama. Grėsmė slypi vaiko apsinuodijimo ir alerginės reakcijos į jame esančius aktyvius mikroelementus rizikoje.
Po gimdymo moteris pirmuosius tris mėnesius neturėtų įtraukti mėlynių į savo racioną: dėl aktyvaus uogų poveikio organizmui. Vaikui gali būti sutrikusi virškinimo sistema.
Po gimdymo šis natūralus produktas turėtų būti įtrauktas į dietą palaipsniui, valgant kelis gabalėlius 2-3 valandas prieš maitinant kūdikį. Būtina atidžiai stebėti kūdikio reakciją, jo virškinimo sistemos darbą, odos ir gleivinių būklę. Jei per dvi dienas neigiamų simptomų (padidėjęs dujų susidarymas, diegliai) nepasireiškė, dienos dozę leidžiama padidinti iki 100 gramų uogų per dieną.
Mokslininkų ir gydytojų darbo dėka yra daug žinoma apie šilauogių naudą ir pavojus. Uogos yra labai naudingos ir kaip profilaktinė, ir kaip priemonė. Dėl savo unikalių savybių ir juose esančių komponentų jie praktiškai neturi kontraindikacijų, išskyrus specifinę kūno reakciją į uogas.