Kaip pasigaminti savo skanėstą užsienyje - bulvytės

Jei žmonės žemėje gyventų kaip viena šeima, tikriausiai jų mėgstamiausias skanėstas būtų bulvytės. Panašu, kad šis greitas maistas užkariavo daugelio žmonių širdis, nepriklausomai nuo amžiaus. Praėjusiame amžiuje jis įgijo populiarumą, tačiau vis dar neatsisako savo pozicijos. Net supratimas, kad šis maistas yra mažai naudingas, nesustabdo tikrųjų jo gerbėjų. Bent kartą gyvenime išbandę skanėstą, norėsite dar kartą patirti tokį malonumą.

Bulvytės yra ypač mėgstamos jaunosios kartos, mažai galvojančios apie sveiką maistą. Kadangi vargu ar jie tuo įsitikins, geriau eiti kitu keliu. Išmintingos šeimininkės savo rankomis užjūrio patiekalą ruošia ne ką prasčiau nei prestižinėse kavinėse. Be to, produktas yra daug skanesnis, be sveikatai pavojingų cheminių priedų ar dažiklių.

Net jei namų ūkyje nėra keptuvės, bulvytes galima virti keptuvėje, orkaitėje, lėtoje viryklėje ar net mikrobangų krosnelėje.

Įkandamas traškus delikatesas „Švelnumas“

Daugelis žmonių bulves laiko savo antrąja duona. Todėl iš jo gaminama labai daug sveikų maistingų patiekalų, kuriais vargu ar ką nustebinsite. Tačiau namie keptos bulvytės yra tikrai išskirtinis malonumas. Ir sukurti jį visai nėra sunku, jei namuose yra tokių produktų:

• bulvės;
• daržovių aliejus;
• prieskonių rinkinys;
• druska.

Patiekalui netinka daržovės, kuriose yra daug krakmolo, jaunos bulvės ir gumbai su žaliu atspalviu.

Kai ingredientai bus prieinami, galite pradėti dirbti:

1. Nuplautos bulvės nulupamos. Šiek tiek nusausinkite arba nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Supjaustykite daržoves 1 cm storio pailgais kubeliais.
3. Augalinis aliejus pilamas į gilią keptuvę ir kaitinamas iki užvirimo.
4. Bulvės dedamos į mažas porcijas skysčio ir verdamos iki auksinės rudos spalvos.
5. Pabarstykite gatavą produktą druska ir prieskoniais. Patiekiama su majonezu arba pomidorų padažu.

Kaip matote, net ir nepatyręs virėjas gali kepti bulvytes keptuvėje namuose. Be to, šiame patiekale nėra kenksmingų elementų ir maisto priedų.

Vietoj keptuvės galite naudoti ketaus arba aliuminio puodą. Talpyklos sienelės storis turėtų būti apie pusę centimetro.

Traškus malonumas už gerą kompaniją

Kai ant slenksčio pasirodo „maloni staigmena“ senų draugų pavidalu, o namuose nėra tinkamo skanėsto, daugelis žmonių galvoja apie traškias bulvytes. Be to, jis greitai pasiruošia.

Ingridientai:

• bulvės;
• daržovių aliejus;
• miltai;
• druska.

Kai kuriems žmonėms kyla klausimas, kaip paruošti traškias bulvytes? Iš tikrųjų viskas yra paprasta - tam yra kvietinių miltų.

Paprasti veiksmai kelyje į tikslą.

1 žingsnis. Nuplauti bulvių gumbai susmulkinami to paties dydžio juostelėmis.

2 žingsnis. Į nedidelį, bet gilų indą supilkite miltus ir šiek tiek druskos. Kruopščiai sumaišykite. Tada kiekvienas griežinėlis susukamas į paruoštą mišinį ir tada išdėliojamas ant popieriaus.

3 žingsnis. Augalinis aliejus verdamas puode arba keptuvėje. Tada jie paima keletą bulvių kubelių, panardintų į skystį, kad jie ten gerai virtų.

4 žingsnis. Užtepkite gatavas bulvytes ant popierinio arbatos rankšluosčio, kad pašalintumėte likusius riebalus. Patiekite su česnaku arba pomidorų padažu.

Kad kepimo kokybė būtų geriausia, sumaišykite bulves medine mentele, stengdamiesi išlaikyti kubelių formą.

Aštrūs skanėstai namų ūkiams

Norėdami nustebinti savo namų ūkius, patyrusios namų šeimininkės moka namuose virti bulvytes ir suteikti joms kelias minutes malonumo. Jis ypač skanus orkaitėje, nors tam reikia daugiau laiko. Bet patiekalo kalorijų kiekis žymiai sumažėja, nes jis ruošiamas be aliejaus. Toks skanėstas pritraukia vaikų, vegetarų, lieknėjančių ir ritualinio pasninko laikytojų dėmesį. Šis aromatinis produktas patiekiamas kartu su mėsa ar karštu padažu.

Yra daug skirtingų orkaitėje keptų bulvių receptų, tačiau mes apžvelgsime galimas galimybes.

Mažo kaloringumo produktas be aliejaus

Kadangi šiais laikais yra gana daug maisto, kuriame yra didelis procentas kalorijų, daugelis randa pagrįstą išeitį. Jie naudoja patikrintus, mažai riebalų turinčius receptus. Puiki mintis virti bulvytes orkaitėje be aliejaus. Patiekalui reikalingi šie komponentų rinkiniai:

• 6 lygiomis bulvėmis be trūkumų;
• vištienos kiaušiniai (2 vnt.);
• paprika;
• česnakai;
• pipirai;
• prieskoniai iš sausų augalų;
• druska.

Kad patiekalas būtų ne tik skanus, bet ir gražus, kruopščiai parenkama bulvių veislė. Gumbai yra pailgi, be gilių griovelių ar išsipūtimų. Gerai, jei jie yra vienodo dydžio.

Taigi, pirmiausia bulvės nulupamos. Tada jie kruopščiai nuplaunami ir išdėstomi ant indo, kad išdžiūtų. Toliau gumbai supjaustomi vienodomis juostomis, kurių maksimalus storis yra 1,5 cm.

Baltymai atskiriami nuo trynių ir plakami mikseriu, kol gaunama stipri puta.

Įkaitinkite orkaitę iki maksimalios 180 ° C temperatūros. Į kepimo skardą dėkite bulves, kurios yra panardintos į baltymų putas. Pabarstykite prieskoniais, druska ir pipirais. Kepkite apie 45 minutes. Kai ant pagaliukų susidaro ruda pluta, indas yra paruoštas. Bulvytės yra patiekiamos be aliejaus su įvairiais padažais, žolelėmis ar šviežiomis daržovėmis.

Gurmaniškas prieskonių užkandis

Be jokios abejonės, daugeliui patiks patiekalas su įvairių prieskonių kvapais, apetiška ruda plutele ir subtiliu „baltų“ daržovių skoniu. Paragavę jums nereikės jaudintis dėl savo figūros, tačiau alkio jausmas išnyks kelioms valandoms. Apsvarstykite įdomų receptą su bulvių bulvių nuotrauka orkaitėje.

Jums reikės šių komponentų rinkinių:

• didelės bulvės su lygiomis odelėmis;
• vištienos kiaušiniai;
• raudonųjų pipirų milteliai;
• kmynai;
• paprika (džiovinta);
• Itališki sausieji prieskoniai;
• druska.

Pirmiausia reikia įjungti orkaitę ir pašildyti iki 200 ° C. Šiuo laikotarpiu bulvės nulupamos ir kruopščiai nuplaunamos tekančiu vandeniu. Tada paskleiskite jį ant virtuvinio rankšluosčio, kad pašalintumėte likusį skystį. Gumbai susmulkinami juostelėmis, kurių storis ne mažesnis kaip 1,5 cm, ir dedami į dubenį.

Mažame inde išplakite kiaušinių baltymus šluotele arba maišytuvu. Tada pilamos bulvės, pridedami prieskoniai ir pipirai.

Paskleiskite gaminį ant kepimo skardos, padengtos popieriumi. Kepkite 40 minučių. Bulvės sūdomos jau lėkštėje, prieš pat patiekiant. Papuoškite šviežiomis žolelėmis ir daržovių gabalais.

Prancūziškos bulvytės alyvuogių aliejuje

Neseniai mūsų tautiečiai pamėgo įvairius rytietiškus prieskonius. Jie taip pat įvertino alyvuogių aliejaus skonį. Sujungę šiuos du ingredientus ir kepdami namines bulvytes orkaitėje, skaniai užkandžiaujate. Patiekalui reikalingi keli paprasti komponentai:

• alyvuogių aliejus;
• bulvės;
• ciberžolė;
• kmynai;
• pomidorų pasta;
• druska.

Gaminimo procesą sudaro šie veiksmai:

1. Bulvės kruopščiai nuplaunamos tekančiu vandeniu. Nulupti. Susmulkinkite tais pačiais gabalais juostų pavidalu.
2. Gausiai įtrinti druska. Įdėkite į dubenį ir palikite 15 minučių.
3. Alyvuogių aliejus sumaišomas su ciberžole, pridedama pomidorų pasta. Gerai ismaisyti. Tada mišinys padengiamas bulvėmis ir paskleidžiamas ant kepimo skardos. Ant viršaus pabarstykite kmynais.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Padėkite bulvių patiekalą ant apatinio lygio. Kepkite 20 minučių. Kai baigsis laikas, kepimo skardą perkelkite į orkaitės vidurį, kad susidarytų auksinė pluta.
5. Gėrimas patiekiamas šiltas, papuoštas žolelėmis ir šviežiais pomidorais.

Medinis dantų krapštukas padės patikrinti gaminio pasirengimą. Jei jis laisvai telpa į bulvių pleištus, indą galima išimti iš orkaitės.

Originalus sprendimas - bulvytės bulvytės lėtoje viryklėje

Jei šeimininkė neturi keptuvės, tačiau namų ūkis labai mėgsta greitą maistą, ji gali naudoti lėta viryklė... Šis moderniausias virtuvės blokas leidžia jums paruošti įvairius patiekalus be didelių pastangų. Svarbiausia laikytis pagrindinių keptuvės naudojimo taisyklių ir naudoti patikrintą receptą.

Taigi, visų pirma, jie renka būtinus komponentus, būtent:

• bulvės;
• daržovių aliejus;
• agurkas;
• citrina sultims;
• česnakai;
• prieskonis;
• petražolės;
• krapai;
• baziliko;
• druska.

Be to, nuluptos bulvės pirmiausia susmulkinamos į centimetrines plokštes, o paskui į lygias juostas. Jie panardinami į ledinį vandenį ir aptinkami 10 minučių.

Po to tepkite produktą ant švaraus virtuvinio rankšluosčio, kad pašalintumėte likusį skystį.

Augalinis aliejus pilamas į multivarko dubenį, 60 minučių pradedama programa „Kepimas“. Kai jis bus gerai sušilęs, įmerkite į jį nedidelę dalį bulvių. Kepkite apie 10 minučių, tada išimkite kiaurasamčiu. Jums nereikia uždaryti indo dangtelio, nes produktas nuolat maišomas.

Jei rinkinyje yra vielinis krepšelis, daug patogiau daržoves į jį merkti į aliejų.

Bulvės išdėliojamos ant popierinio rankšluosčio ir paskui panardinamos atgal į karštą skystį kepimui. Tai trunka ne ilgiau kaip 2 minutes.

Kol bulvės vėsta, paruoškite padažą. Į stiklinę jogurto dedama smulkinto česnako, citrinos sulčių, kapotų žolelių ir tarkuoto agurko. Išmaišykite ir padėkite į šaltą vietą. Patiekiama nedideliame dubenyje kaip pikantiškas užkandžių priedas.

Lėtoje viryklėje virtos bulvytės išklotos ant lėkštės ir sūdomos. Jei norite, papuoškite žolelėmis, pagardinkite prieskoniais ir patiekite kaip traškų užkandį.

Traškių bulvių kepimo paslaptys - vaizdo įrašas