Kinų šilkinė vištiena - gamtos šypsena
Pasaulis pilnas stebuklų! Net ir proziškoje viščiukų šeimoje yra tokių atstovų kaip kinų šilko vištiena. Šių padarų kailis yra minkštas, panašus į katės. Nesvarios kepurės ir pūkai, neįprasta plunksnų spalva - viskas suteikia viščiukams išdidią laikyseną ir išvaizdą, kad atitiktų kiniškus mandarinus. Senovės kinų raidėse minima šios viščiukų veislėspavadindamas tai „spąstais“. Europoje apie nuostabias vištas jie sužinojo XIII a., Rusijoje egzotika atsirado XVIII a.
Veislės aprašymas
Kinijoje tradicinė medicina rekomenduoja valgyti juodąją vištienos mėsą nuo priedų ligų. Dėl skausmingų laikotarpių ir dėl grožio moterys vaistinėje perka kamuoliukus iš juodos vištienos vidų. Jie akimirksniu malšina skausmą. Manoma, kad sistemingas juodos mėsos naudojimas prailgina moters amžių.
Šio tipo „vištų su varno kaulais“ vidaus organai pagal kinų ypatybes:
- juodi kaulai;
- juoda ir ruda oda;
- pilkai juoda mėsa.
Vištienos skerdenos yra delikatesas. Jie maži. Viščiukas sveria 1,5 kg, gaidys didesnis. Tai yra maždaug įprasto svorio viščiukų, brendimas daro juos vizualiai didesnius. Struktūra prideda egzotikos - kūnas yra beveik apvalus, trumpa, plačia nugara ir išsikišusiais pečiais, atsirėmęs ant trumpų purių kojų. Paveikslėlį užbaigia turkio spalvos auskarai, mėlynos spalvos šukos ir snapas. Šią vištieną galima atpažinti tik pagal jos aprašymą.
Nuotraukos ir vaizdo įrašai apie kinišką šilkinę vištą ir šiuos nuostabius paukščius yra suvokiami su dideliu susidomėjimu.
Grynakraujis asmuo neturi šiurkščių plunksnų, jis gali turėti raudonai mėlynus kačiukus ir rausvas šukas, tačiau ant kojų visada yra penki tos pačios raidės kojų pirštai.
Plunksnų spalva gali būti pilka, mėlyna, balta, tačiau pagrindinė veislės spalva yra juoda. Praėjo šimtmečiai, o egzotiškos Kinijos šilko vištos Europoje liko smalsu. Jų kiaušinius brangu pirkti veisimui, žaidimą galite pamatyti privačiuose ūkiuose ir specialiuose ūkiuose.
Šilko viščiukų charakteristikos
Egzotiška viščiukų išvaizda nėra vertinama dėl kiaušinių gamybos. Tačiau per metus galima gauti 100 kiaušinių, sveriančių apie 35 g. Vištiena tampa gera mama ir išsirita ne tik savo, bet ir putpelių bei fazanų kiaušinius. Paukščiai nėra drovūs, noriai eina į šeimininko rankas, leidžia sau glostytis.
Kinų viščiukų pūkas yra vertinamas. Kirpimas organizuojamas kartą per mėnesį, surenkant nuo galvos iki 70 gramų, mezgimui naudojamas pūkas. Paukščiai gali lengvai ištverti žiemą nešildomi vištidės... Jiems nereikia ešerių, egzotika nemoka skraidyti. Dieta yra tokia pati kaip ir įprastos vištienos. Bet jei vištienai reikia skubėti, geriau pateikti šiltą turinį ir ilgą šviesos periodą.
Būtina numatyti lašinamąjį gėrimą, paukštis netoleruoja plunksnų drėkinimo, drėgmės kambaryje.
Kinų šilkinė vištiena yra pūkuotiausia vištiena pasaulyje. Tačiau jie yra jautrūs visiems vištienos negalavimams. Pooferoidai, erkės ir blusos, jei bus laikomi neteisingai, sunaikins dekoratyvumą. Laikantis nesubalansuotos dietos, gali būti užkimštas ar virškinamasis traktas uždegimas.
Viduriavimas sukurs nemalonų matinės vilnos rutulį iš dekoratyvinio paukščio. Švarus kambarys, gera mityba ir priežiūra išlaikys tvirtą, sveiką bandą.Viščiukų vaikščiojimas yra būtina sveiko gyvenimo sąlyga.
Veislinių paukščių ypatybės
Išvesti kinišką vištą brangu. Viena vištiena kainuoja 50 kub. e. Norint susilaukti palikuonių, reikia nusipirkti gaidį ir kelias vištas. Kiaušinis išlieka gyvybingas savaitę. Viena vištiena gali inkubuoti ne daugiau kaip 15 kiaušinių. Atsižvelgiant į mažą kiaušinių gamybą, norint organizuoti perėjimą, turite įsigyti 5 vištų bandą ir gaidį. Višta yra gera motina ir yra garantija, kad užaugs sveiki palikuonys.
Galite nusipirkti kiaušinių už maždaug 5 USD arba paruoštą viščiukų perą, mokėdami daugiau nei 7 USD už kiekvieną. Yra tokia galimybė, jei esate didelio miesto gyventojas. Jie parduoda egzotiką specialiose parduotuvėse ar didelėse rinkose.
Kinų vištų viščiukai auginami kaip paprasti viščiukai, kurių turinio temperatūra palaipsniui mažėja - nuo 30 laipsnių pirmąją savaitę iki 18 po 1 mėnesio. Maitinimas organizuojamas pradedant virtu tryniu ir grūstais grūdais, palaipsniui plečiant meniu. Tuo pačiu metu susmulkinti mišiniai turėtų sudaryti ne mažiau kaip 55% dietos, reikalingi vitamininiai pašarai, virtos daržovės.
Viščiukams skirtame gėrimo dubenyje visada turi būti vandens, tačiau geriant purvą ant krūties neturėtų sušlapti.
Maisto vertė juodoji vištiena
Namuose kinų šilko vištiena vertinama ne tik dėl dekoratyvinės išvaizdos, bet ir dėl ypatingos mėsos sudėties. Neįprastai tamsios mėsos ir vištienos viduriai gydo. Lyginant su balta mėsa, mėsa yra maistingesnė, joje gausu vitaminų ir amino rūgščių. Juodosios vištienos patiekalai yra minkštesni ir mažiau riebalų. Jie geriau absorbuojami ir laikomi vaistiniais.
1578 m. Kinų žolelių gydytojas juodąją vištienos mėsą nurodo kaip vaistą, kuris slopina pykinimą, atstato kraujo galią ir sustabdo kraujavimą.
100 g juodos vištienos mėsos yra:
- vitaminas B1 - 0,02 mg;
- vitaminas B2 - 0,1 mg;
- nikotino rūgštis - 7,1 mg;
- vitaminas E - 1,77 mg.
Aptariamame produkte yra daugiau globulino, jis naudingas moterims, kenčiančioms nuo mažakraujystės. Kiniškos šilkinės vištienos mėsos valgymas yra naudingas visiems, ypač žmonėms, kuriuos silpnina ilga ir sunki liga. Gydymo ir prevencijos tikslais rekomenduojama suvalgyti 150 g mėsos produkto.
Kiniškų juodųjų vištų mėsa delikatesu laikoma kitose Azijos šalyse - Korėjoje, Vietname, Japonijoje. Patiekalas ruošiamas su imbieru ir vietinėmis žolelėmis. Rytų medicina rekomenduoja pacientams įtraukti į meniu ir sistemingai vartoti juodos vištienos produktus:
- mažakraujystė;
- turint kepenų, blužnies ir inkstų problemų;
- virškinimo trakto negalavimai.
Nerekomenduojama valgyti mėsos peršalus, viduriuojant ir kosint su skrepliais.
Juodos vištienos mėsos gaminimas neturėtų būti kartu su kepimu. Kariai, sriubos, sultiniai, troškinimas yra geriausi sveiko patiekalo paruošimo būdai.