Kompotų receptai iš slyvų be kauliukų žiemai
Jei mėgstate šviežius vaisius, vargu ar atsisakysite gėrimo, pagaminto iš mėgstamų vaisių. Žiemai lengvai paruošite slyvų kompotą su duobėmis, jei atidžiai perskaitysite mūsų receptus. Praleidę nemažai laiko ir pastangų, galite gauti nuostabų gaivų gėrimą su puikiu skoniu ir aromatu.
Slyvų kompotas su sėklomis pagal paprastą receptą
Ekspertai teigia, kad tokį gėrimą galima saugiai laikyti namuose visus metus. Tačiau mes abejojame, ar jūsų atsargos bus laikomos sandėliuke iki pavasario. Greičiausiai tai pasibaigs daug anksčiau, nes joks saldus mėgėjas negali atsispirti šio slyvų kompoto skoniui.
Vieno 3 litrų skardinės ingredientai:
- mėlynos slyvos - 500 gramų;
- cukrus - 250 gramų;
- vandens - du su puse litro.
Jei norite ilgai išlaikyti šviežių vaisių derlių, patikrinkite paprastą slyvų kompoto žiemai su sėklomis receptą.
Verdant kai kurie vaisiai gali sprogti. Žinoma, tai nesugadins gėrimo skonio, tačiau jūs galite lengvai išvengti šios situacijos. Faktas yra tas, kad paprastai plona oda neatlaiko aštraus temperatūros pokyčio. Todėl slyvas geriau iš anksto ištraukti iš šaldytuvo, o paskui panardinti į vandenį ir kaitinti ant silpnos ugnies.
Puode užvirkite vandenį ir supilkite jį į stiklainį. Kad indai nesprogtų, į vidų būtinai įdėkite nerūdijančio plieno šaukštą. Uždenkite stiklainį alavo dangčiu ir palikite jį ramybėje 15 minučių.
Gautą antpilą nusausinkite į puodą, laikydami slyvas kiaurasamčiu arba naudodami specialų plastikinį dangtelį su skylutėmis. Sumaišykite skystį su cukrumi ir virkite ant viryklės. Grąžinkite verdantį sirupą atgal į stiklainį ir apvyniokite dangtelį su mašina.
Slyvų kompotas su sėklomis žiemai ilgą laiką atvėsta. Uždėkite stiklainį ant dangtelio ir uždenkite vilnone antklode. Maždaug po dienos gėrimą galima perkelti į likusius ruošinius ir palikti ten iki žiemos. Bet jei norite paimti mėginį, tai galite padaryti per kelias dienas. Galbūt kompotas jums pasirodys per saldus. Bet tai lengva pataisyti - tiesiog supilkite jį į ąsotį ir atskieskite šiltu vandeniu.
Jei jums patinka šio malonaus gėrimo skonis, galite atlikti dar keletą paprastų eksperimentų su ingredientais. Pavyzdžiui, į receptą įdėkite obuolių, kriaušių ar mėgstamų uogų. Toliau mes jums pasiūlysime dar vieną įdomų būdą paruošti šį skanų patiekalą.
Slyvų ir vynuogių kompotas
Originalus skonio derinys gaunamas maišant kelių rūšių vaisius. IR mėtų lapai suteiks gėrimui ypatingą gaivą ir neįprastą aromatą. Šį kartą mes jums pasakysime, kaip pasigaminti slyvų kompotą litro indelyje.
Ingridientai:
- tamsios vynuogės - 130 gramų;
- aštuonios slyvos;
- cukrus - 160 gramų;
- vanduo - 800 ml;
- mėtos - dvi šakos.
Kaip virti kompotą su slyvų ir vynuogių sėklomis? Išsamų receptą galite perskaityti žemiau.
Atsargiai apdorokite ir nulupkite vaisius iš šakelių.Indelį nuplaukite soda tirpalu viduje ir išorėje, tada nuplaukite ir sterilizuokite bet kokiu jums patogiu būdu. Keletą minučių uždėkite dangtį verdančiame vandenyje ir atsargiai nuimkite.
Įdėkite slyvų ir vynuogės į paruoštus indus ir supilkite juos verdančiu vandeniu. Ant viršaus uždėkite dangtį ir palikite skysčiui penkias ar septynias minutes. Kai vanduo pakeis spalvą, supilkite jį į puodą ir sumaišykite su cukrumi. Į sirupą įpilkite šviežių mėtų lapų ir virkite keletą minučių.
Jei jums patinka prieskonių aromatai, pabandykite į kompotą įpilti žvaigždžių anyžių, melisų ar cinamono. Slyvų kompotai su sėklomis žiemai puikiai dera su citrinų ar žaliųjų citrinų sultimis.
Supilkite sirupą atgal ant vaisių, tada susukite indus. Nepamirškite stiklainio apversti aukštyn kojomis ir šiltai suvynioti. Jau kitą dieną galite išsiųsti kompotą laikyti šaldytuve ar sandėliuke. Kai ateis laikas, atskieskite jį vėsiu virintu vandeniu ir patiekite gėrimą prie stalo. Nepamirškite jam paruošti skanaus naminio pyrago ar charlotte.
Kaip matote, kompotas su slyvomis be kauliukų žiemai yra labai paprastas ir greitai paruošiamas. Paprastai tai nereikalauja papildomo ilgalaikio sterilizavimo ar kitokio apdorojimo.