Migdolų pienas: nauda ir žala, kepimo receptai

Migdolų pienas yra skanus ir sveikas gėrimas. Rekomenduojama vartoti be vitaminų ir mineralų. Galite gaminti patys namuose, tačiau prieš tai rekomenduojama susipažinti su proceso technologija.

Naudingos savybės

Tai puikus gėrimas vegetarams. Be to, migdolų pienas yra geriausia alternatyva karvės pienui nevalgius ir laikantis dietos.

Produkte yra:

1. Kalcis. Tai teigiamai veikia kaulų stiprinimą, gerina plaukų ir nagų, taip pat dantų būklę.
2. Fosforas - suteikia kaulų regeneraciją.
3. Magnis. Komponentas padeda normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. Tai taip pat sukuria kliūtis širdies priepuoliui ar vainikinių arterijų ligai.
4. Tokoferolis (vitaminas E). Migdolų piene yra iki 50% dienos vertės. Komponentas sumažina odos fotosenėjimo ir vėžio atsiradimo riziką.
5. B grupės vitaminai. Jie pagerina raumenų audinio būklę, taip pat prisideda prie jo stiprinimo ir augimo.

Vitamino A (beta-karotino) gėrime yra nedaug. Tai pagerina regėjimo funkciją, normalizuoja akių spaudimą. Be to, migdolų piene nėra cholesterolio ir angliavandenių, todėl jis dar naudingesnis širdies ir kraujagyslių sistemai. Nepamirškite apie cinką ir geležį, kurie užpildo komponentų sąrašą.

Migdolų pieno kalorijų kiekis yra 50 kcal 100 ml.

Taikymas kosmetologijoje ir svorio metimas

Grožiui palaikyti naudojamas natūralus produktas. Šiuo atveju gėrimas naudojamas kaip veido kaukės, naminiai tonikai. Tai įmanoma dėka valomojo, maitinamojo ir regeneruojančio poveikio.

Pagrindinės taikymo taisyklės:

• Migdolų pienas tepamas tik švariai odai;
• gali būti naudojamas kaip mono agentas arba sumaišytas su alyvuogių aliejumi, maitinamieji kremai;
• odą galite apdoroti kiekvieną dieną, bet ne dažniau kaip vieną kartą.

Produktas prisideda prie svorio metimo, imuninės sistemos gerinimo, medžiagų apykaitos. Jis skiriamas kaip dietos dalis, atsižvelgiant į sotumo jausmą, dėl kurio nebūna alkio. Be to, atsižvelgiant į tai, kad yra vitaminų ir mineralų, organizmui šių komponentų netrūksta. Todėl mityba pasikeičia be nuostolių visoms fiziologinėms sistemoms.

Koks yra migdolų pienas ir jo vartojimo kontraindikacijos

Gėrimas gali pasirodyti nepageidaujamas ir sukelti nepageidaujamas reakcijas, jei nepaisoma kontraindikacijų.

Jie apima:

• alerginė reakcija į migdolas arba laktozės;
• vaikų amžius iki dvejų metų;
• gastritas, kolitas ir kitos uždegiminės ligos ūminėje stadijoje.

Nepageidaujamų reakcijų simptomai yra niežėjimas, odos paraudimas ir pykinimas ar vėmimas. Paprastai jie patys praeina per 48 valandas.

Rekomenduojama vartoti antihistamininius vaistus, tokius kaip Suprastinas.

Jei tai nepadeda, turite kreiptis į gydytoją. Norint išvengti tokių reakcijų, rekomenduojama iš anksto ištirti migdolų pieno naudą ir žalą arba kreiptis į dietologą.

Kaip gaminti maistą namuose

Ne parduotuvėje esantis gėrimas yra geras, nes galite savarankiškai kontroliuoti pagrindinių komponentų kokybę ir proporcijas.Rezultatas yra naudinga ir turtinga kompozicija - tokia, kuri yra būtina atsižvelgiant į amžių, svorį ir kitas individualias savybes.

Gėrimui paruošti naudojami šie ingredientai:

• viena stiklinė migdolų - apie 70 g;
• vanduo - 500-600 ml;
• natūralus medus (galima pakeisti cukranendrių cukrumi) - 1,5 šaukštelio;
• vanilės ekstraktas - 0,5 šaukštelio;
• druskos - šiek tiek, pagal skonį.

Migdolų pieno gaminimo namuose receptas prasideda įdėjus riešutus į gilų indą. Tada jie užpildomi vandeniu ir paliekami per naktį.

Migdolams pakaks nuo septynių iki aštuonių valandų, kad jie geriau suminkštėtų ir susmulkėtų.

Be to, būtina:

1. Nusunkite skystį, kuris lieka po mirkymo. Minkštus migdolus būtina nuplauti.
2. Riešutus supilkite į maišytuvą, kur jie užpilami trimis stiklinėmis vandens.
3. Plakite kompoziciją, kol gaunama vienalyčiausia masė. Tai reikia daryti mažiausiai 60 sekundžių, naudojant vidutinę maišytuvo galią.
4. Naudodami marlės audeklą, įtempkite kompoziciją. Tam tinka ir sietas su smulkiomis frakcijomis - svarbu, kad į gėrimą nepatektų maži riešutų gabalėliai.

Kad migdolų pienas būtų turtingas, tam tikra tvarka pridedama druskos, medaus ar cukraus. Tada kompozicija sumaišoma ir įvedama vanilė. Svarbu, kad masė būtų vienalytė, be gabalėlių ar spalvotų sričių.

Labiausiai vertinamas gėrimas yra kreminės tekstūros. Norėdami pasiekti panašų efektą, į riešutus įpilkite šiek tiek kokoso.

Pasirinkimo ir saugojimo ypatybės

Ištyrus migdolų pieno receptą, būtina tinkamai laikyti produktą. Parduotuvėje įsigyto gėrimo galiojimo laikas - dažniausiai ne ilgiau kaip savaitę. Pabaigus vartoti pieną nerekomenduojama.

Patys pagaminto migdolų pieno tinkamumo laikas yra dar trumpesnis: ne daugiau kaip dvi tris dienas. Rekomenduojama laikyti šaldytuve, ant dugno ar šoninės lentynos, stikliniame inde. Atsižvelgiant į trumpą galiojimo laiką, gėrimą geriau paruošti mažomis porcijomis. Tai leis jums patobulinti receptą, taip pat naudoti išskirtinai šviežią ir sveiką migdolų kompoziciją.

Šis gyvūninio pieno pakaitalas yra naudingas visoms organizmo sistemoms. Dėl turtingos sudėties, optimalaus kalorijų kiekio rekomenduojama pagerinti imunitetą, kovoti su vitaminų trūkumu.

Kaip pasigaminti migdolų pieno - vaizdo įrašas