Perspektyvus abejotinos kilmės hibridas - Karmalos kiaulė

Mažai tikėtina, kad kuri nors kita veislė dabar kelia tokius gyvus ginčus kaip karmalijos kiaulės. Paršeliai prašo pasakiškų sumų, o pardavėjai varžosi tarpusavyje, norėdami pagirti nepaprastas šios veislės savybes, kurių šiandien nėra. Pabandykime išsiaiškinti, ar karmalės tikrai tokios geros ir ar verta jas veisti.

Prieštaringa kilmė

Kiaulių karmalės plačiai žinomos tik Rusijoje, Ukrainoje ir Baltarusijoje. Sprendžiant pagal jų išvaizdą, jie atsirado dėl daugybės Vengrijos pūkuotų mangalitų kryžminimo su korėjiečių žolėdžiais ir vietnamiečių puodais.

Papildomos painiavos dėl karmalų kilmės sukelia šie dalykai:

• Vietnamo pilvotos ir korėjietiškos žolėdės kiaulės yra labai panašios, o pasauliečiams sunku teisingai nustatyti veislę;
• ūkiuose yra labai daug įvairių Europos ir Azijos veislių kryžių;
• Daugelis kiaulių augintojų Vietnamo pilvuotų kiaulių palikuonis vadina „mangalais“, o ne pūkuotosios mangalitos patinus, o tai dar labiau supainioja bandant suprasti karmos paršelių kilmę.

Ekspertai mano, kad kiaulės, kurias siūloma parduoti prisidengiant „paprastomis karmalėmis“, yra Azijos veislių ar jų kryžių palikuonys. Karmalinių kiaulių nuotraukoje aiškiai matomos azijietiškos šaknys - storas tamsus kailis, nugara su suglebusiu, suglebusiu pilvu ir pailgas kūnas trumpomis kojomis.

Be „paprastų karmalių“, vadinamųjų „karališkųjų karmalių“ yra „grynaveislių jauniklių“ pardavimo skelbimuose. Sprendžiant iš ilgų banguotų šerių, karališkieji karmalai yra bendro kirtimo su vengrų mangalitais palikuonys.

Labai rizikinga imti penėti ir veisti tokios abejotinos kilmės paršelius. Tokio inbreedingo palikuonys negali paveldėti tėvų bruožų, o glaudžiai susijęs veisimas visada yra kupinas deformacijų ir kitų nepageidaujamų savybių atsiradimo.

Karmalinių kiaulių veislės aprašymas

Kiaulių augintojai yra entuziastingi dėl karmalinių kiaulių savybių. Anot jų, augintiniai paveldėjo geriausias Vengrijos ir Azijos protėvių savybes. Kaip ir vengriška mangalica, karalai turi tankų kailį, leidžiantį ganytis visus metus. Iš pilvuotų ir žolėdžių „azijiečių“ jie priėmė sveiką motinos instinktą, gausą, draugišką nusiteikimą ir greit padidino sultingų žalių pašarų svorį.

Pagal kiaulių augintojų aprašymus karmalai yra ideali kiaulė, pasižyminti puikiomis savybėmis, tokiomis kaip:

• visaėdis;
• gera sveikata ir atsparumas šalčiui;
• geras imunitetas;
• taikus charakteris;
• daugybė;
• greitas brendimas;
• galimybė vėliau tręšti po paršiavimosi;
• nedidelis procentas riebalų mėsoje.

Išorė atspindi įnoringą Europos ir Azijos šaknų derinį:

• trumpa vidutinio dydžio galva;
• trumpas platus kaklas;
• didelis trumpas snukis;
• Balta oda;
• kūnas trumpas, statinės formos;
• nugara be ryškios deformacijos;
• šiek tiek suglebęs pilvas;
• trumpos tvirtos kojos.

Gyvūnai turi pailgą kailį su storu rudu, juodu ar pilku pavilniu. Kartais būna raudonų, dryžuotų ar dėmėtų asmenų.

Kiaulės savo svoriu beveik nesiskiria nuo šernų. Suaugusios kiaulės svoris yra 190–230 kg.

Rekomendacijos dėl priežiūros ir veisimo

Dėl storo kailio kiaulės gerai toleruoja net didelius šalčius. Todėl labiau apsimoka juos laikyti ganyklose. Norėdami apsisaugoti nuo blogo oro, teritorijoje turėtų būti rašikliai. Nebūtina jų izoliuoti, tačiau būtina kruopščiai užsandarinti visus įtrūkimus, kad nebūtų juodraščių.

Skirtingai nuo ne tokių egzotiškų kolegų, mūsų šalčiui atsparios kiaulės po tvoromis nekasi, todėl aptvarui aptverti pakanka lengvo metalinio tinklelio ant stulpų.

Karmalai yra nepretenzingi maiste, su apetitu jie sugeria sausą maistą, grūstus grūdus, daržoves, vaisius, žolę, nesugadintą maisto likučius nuo stalo.

Jaunų kiaulių vaisingas amžius yra 4 mėnesiai. Gerai prižiūrint ir maitinantis, nėštumas ir gimdymas yra sklandūs. Karmalai yra rūpestingos motinos. Jie labai rūpinasi paršeliais. Paršavedžių speneliai yra tolygiai išsivystę, todėl kūdikiams užtenka maisto net ir per kelis kartus.

Augančių ir penimų paršelių subtilybės

Suaugusios paršavedės išaugina 10–22 paršelius. Jaunikliai gimsta maži, bet stiprūs. Jie aktyviai čiulpia ir yra labai judrūs.

Vienoje vadoje prie karalų galima rasti bet kokios spalvos paršelius - juodai pilkus, dryžuotus, dėmėtus, smėlio.

Maždaug po mėnesio dryžiai išnyksta, o kiaulės įgauna veislę atitinkančią spalvą.

Maitinimas ir paršelių priežiūra karmalas mažai skiriasi nuo kitų žolėdžių veislių. Nuo antros gyvenimo savaitės kūdikiams siūloma šviežiai smulkiai supjaustyta žolė. Mineraliniai priedai - anglis arba raudonas molis dedami į atskirą tiektuvą. Geriamasis vanduo reguliariai keičiamas.

Iki dviejų savaičių jie pamažu įpranta prie skystos košės, virtos vandenyje ar nugriebto pieno. Tada į dietą dedama virtų daržovių. Pirmiausia jie trinami, tada supjaustomi mažais gabalėliais. Vasarą turėtų būti daug žolių ir žalumos.

Visas nesuvalgytas maistas turi būti pašalintas iš lovio, indus reikia nuplauti karštu vandeniu ir soda. Paršelių virškinimas yra labai švelnus, nes druskos rūgštis skrandyje dar nesusidaro.

1 mėnesio amžiaus kūdikiai perkeliami į atskirą kambarį. Paršavedė jau bus pasirengusi kitam poravimui.

Norint greitai augti, paršeliams duodami tiršti javai - miežiai, avižiniai dribsniai, žirniai. Papildyta išrūgomis, nenugriebtu pienu arba liesu pienu, virtuvės atliekomis, įvairiomis daržovėmis ir vaisiais. Žiemą į racioną dedama šieno, šieno dulkių ir siloso.

Nuo trijų mėnesių kiaulėms duodama koncentruoto pašaro, kuriame yra kaulų ir žuvų miltų. Iš daržovių naudingos virtos bulvės, burokėliai, morkos. Iki 4 mėnesių amžiaus paršeliai turėtų turėti visų rūšių pašarus.

Mėsos kokybė

Jaunas augimas auga lėčiau nei kiti - skerdimui tinkamas svoris priauga tik pusantrų metų. Karmalinė kiauliena yra labai vertinama. Riebalų kiekis yra nedidelis ir išsidėstęs plonais sluoksniais. Kiekvienos skerdenos grynos mėsos derlius yra bent 85%. Tai labai geras kiaulienos rodiklis.

Skerdenos riebumas labai priklauso nuo daržovių ir prieskoninių žolelių buvimo racione, jei jie yra laisvai laikomi. Kiaulėse, auginamose arti aptvaro, mėsoje bus didesnis riebalų procentas.

Karmalo kiaulių augintojai mano, kad jų priežiūra nereikalauja specialių žinių ir didelių išlaidų. Kiaulės yra ramios, neagresyvios ir turi gerą apetitą. Gyvūnai didžiąją laiko dalį praleidžia lauke, o tai sumažina valymo išlaidas.

Jei turite savo daržovių ir ganyklų, penimų kiaulių išlaidos yra mažos, todėl verslas laikomas gana pelningu.

Pasak kišenės savininkų, ši veislė yra per didelė. Tarp trūkumų kiaulių augintojai atkreipė dėmesį į prastą svorio padidėjimą ir puikias mitybos bei virškinimo problemas po to, kai į racioną buvo įmaišyta smulkintų javų.Apskritai Karmalos kiaulių veislė yra įdomi, perspektyvi, mėsos kokybė yra puiki.

Unikalios hibridinės kiaulės karmalės - vaizdo įrašas