Privalumai arbūzų sulčių organizmui

Arbūzas yra 92% sulčių. Sultyse yra visos naudingos medžiagos, išskyrus pluoštą, kuris yra atskiriamas filtruojant. Todėl šviežios sultys dažnai yra netgi sveikesnės nei arbūzo minkštimas. Spaudžiant šalia plutos imama balta masė, kuri turi specialią kompoziciją. Todėl visi minkštime esantys elementai yra labiau koncentruoti sultyse. Arbūzų sulčių naudą lemia stiprus valomasis poveikis. Sultys naudojamos profilaktikos, medicinos ir kosmetikos tikslais.

Arbūzų sulčių nauda

Arbūzas yra pripažintas dietinis produktas ir jo nauda jau seniai žinoma. Sultys yra puiki arbūzo naudojimo forma patogioje pakuotėje. Taigi, norint pasiimti vitaminų kokteilį į sporto salę, geriau jį supakuoti į butelį, nei neštis arbūzo gabalėlį. Naudojant šviežias sultis, sumažėja virškinimo sistemos našta, nes sultyse nėra skaidulų. Sultys teigiamai veikia visus organus:

1. Inkstai ir šlapimo pūslė gauna šarminį įkrovimą. Taigi rūgštingumas mažėja, akmenys ir smėlis pradeda mažėti, tirpsta. Dėl kalio druskų sumažėja šlapimo rūgšties koncentracija.

Vandeninis sulčių veikimas leidžia pašalinti skysčių perteklių iš organizmo. Žmogus praranda svorį, iš inkstų išplaunami nuodai ir toksinai. Tai teigiamai veikia inkstų valymo darbus. Tačiau tuo pačiu metu vartojant sultis ir sūrus maistas, priešingai, patins. Natris sulaiko vandenį ląstelėse, todėl vandens iš organizmo bus pridėta iš arbūzo.

2. Skausmingos ligos, tokios kaip artritas, podagra, aterosklerozė pasitraukite prieš valant sultis. Esami B grupės vitaminai ir stipri antioksidantas askorbo rūgštis padeda sumažinti skausmą sukeliančias nuosėdas. Folio rūgštis pasižymi ypatingomis savybėmis, teigiamai veikiančia visus žmogaus organus. Jis dalyvauja susidarant hemoglobinui ir pagerina blužnies funkcionavimą.

Visi mineralai, kuriuos žymi druskos, patenka į sultis:

• kalcio;
• magnis;
• liauka;
• fosforas;
• varis;
• kalio.

3. Folio rūgštis ir kitos organinės rūgštys, arbūzų sultys turi efektyvų poveikį širdžiai. Tai taip pat skatina kraujagyslių išsiplėtimą, išplauna cholesterolio kiekį ir sumažina kraujospūdį hipertenzija sergantiems pacientams.

Arbūzų sulčių naudojimas yra naudingas kepenims, tačiau tik tuo atveju, jei nėra pankreatito. 80% sulčių sudaro distiliuotas vanduo, o toksinai, kuriuos sulaiko kepenys, patenka į tirpalą. Likopenas, esantis sultyse, yra profilaktinis agentas nuo neoplazmų.

Arbūzų sultys gerai malšina dirglumą ir agresyvumą. Sumažėjus imunitetui, gėrimas palaipsniui gerina sveikatą. Trumpai tariant, šviežios sultys ne tik visiškai pakeičia šviežias arbūzas, bet taip pat daug patogiau naudoti. Tuo pačiu metu turite žinoti, kad tik šviežios sultys yra gydomosios. Jis greitai surūgsta ir nėra laikomas šaldytuve.

Norint naudoti šį produktą, jis turi būti konservuotas. Pramonė negamina arbūzų sulčių, nes jos veikia koncentratams. Arbūzų koncentratą gauti vis dar yra ekonomiškai nenaudinga. Todėl sulčių konservavimas namuose yra vienintelis būdas apsirūpinti vaistiniu preparatu žiemai.

Kaip tinkamai paruošti arbūzų sultis?

Šviežios sultys ruošiamos ant sulčiaspaudės arba spaudžiant per marlės sluoksnius.Supjaustykite griežinėliais, nuluptas arbūzas šaltai spaudžiamas. Šios sultys turi būti suvartotos nedelsiant.

Vienoje stiklinėje arbūzų sulčių beveik kasdien reikalingas mineralų kiekis žmogui.

Yra arbūzų sulčių receptas, kai išspaustą produktą galima laikyti po trumpo apdorojimo temperatūroje. Taigi sultys, išspaustos iš 9 kg arbūzo minkštimo, pridedant 300 g cukraus ir 10 g citrinos rūgšties, verdamos 5 minutes ir suvyniojamos į žiemai skirtus sterilizuotus stiklainius.

Sultis galima konservuoti nepridedant chemikalų: užvirkite 0,7 kg sulčių ir 300 g cukraus, įpilkite 5 g citrinos sulčių ir suvyniokite į paruoštus stiklainius. Tačiau virtų arbūzų sultis ypač mėgsta vietiniai arbūzų regiono gyventojai.

Arbūzo medaus ar nardeko virimas yra ilgas pakartotinio sulčių garavimo ir filtravimo procesas po kito tūrio sumažėjimo. Dėl virimo gaunama švelniai ruda masė, klampi, kaip jaunas medus. Šis produktas naudojamas kaip vaistas arba gaminant maistą. Žiemą visi produktai, pagaminti iš arbūzų sulčių, yra naudingų elementų šaltinis.

Kam draudžiama vartoti arbūzų sultis?

Kai kuriais atvejais pastebimas visas arbūzų sulčių ir žalos privalumas. Taigi, jūs negalite gerti sulčių tiems, kurie turi didelius akmenis tulžies pūslėje ir inkstuose. Jie gali pradėti judėti, o tai yra pavojinga ir sukelia nepakeliamą skausmą.

Arbūzų sultys draudžiamos nuo ligų:

1. Kolitas, žarnyno sukibimas.
2. Pankreatitas
3. Diabetas.
4. Šlapimo nelaikymas.

Atsargiai, ją turėtų gerti maitinančios motinos, kūdikiui gali išsivystyti žarnyno diegliai.

Arbūzų medaus gaminimas - vaizdo įrašas