Kokia česnako nauda ir žala žmogaus organizmui?
Česnako nauda ir žala žmogaus organizmui buvo žinoma jau seniai. Tai yra populiariausia daržovė ir turi daug naudos sveikatai. Česnakai dažniausiai naudojami gaminant maistą, kad kai kuriems patiekalams būtų suteikta aromato ir pikantiškumo. Jis taip pat naudojamas stiprinti imunitetą, užkirsti kelią virusinėms ligoms. Teigiama, kad naudinga kvėpuoti virš pjaustytų česnako galvų. Taip yra dėl to, kad kompozicijoje esantys fitoncidai naikina patogenines bakterijas. Atsižvelgdami į daržovės poveikį žmogaus organizmui, jie dažnai prisimena tik naudingas savybes, tačiau apie jos trūkumus nutyli. Kodėl česnakas kenkia žmonių sveikatai, galite rasti šiame straipsnyje.
Taip pat perskaitykite straipsnį: rabarbarai naudingi ir kenkia vyrams!
Kokia yra česnako nauda ir žala
Be to, jie dažnai minėjo česnako pavojų širdžiai. Mokslininkai įrodė, kad kultūra gali būti naudinga, jei ji naudojama saikingai.
Manoma, kad saugu valgyti iki 3 skiltelių česnako per dieną.
Jei net suvalgyta galva nepakenkia sveikam žmogui, tada tas, kuris turi skrandžio problemų, gali jaustis blogai. Jūs patirsite pilvo pūtimą, viduriavimą ir net vėmimą. Be to, žmonėms, sergantiems gastritu, vartojant per daug česnako, dažnai būna rėmuo pilve, diskomfortas burnoje.
Dideliais kiekiais daržovė dirgina žarnyno gleivinę. Todėl turite būti labai atsargūs. Net jei neįsivaizduojate savo dienos be poros česnako galvų, turėtumėte apriboti suvartojamą kiekį, kad pagerintumėte savo sveikatą.
Kitas su česnaku susijęs pavojus yra botulizmas. Česnakai dažnai laikomi aliejuje, paliekant indą šiltoje patalpoje. Tokiu atveju tai bus geriausia botulizmo infekcijos aplinka. Todėl česnaką tokiu būdu turėtumėte laikyti tik šaldytuve.
Metant svorį, patariama jo neįtraukti į dietą, nes tai stipriai skatina apetitą. Pasirodo, jūs valgote per daug ne todėl, kad esate alkanas ir negavote kalorijų, o todėl, kad česnakai buvo atsakingi už jūsų apetitą.
Nėštumo metu daržoves taip pat patartina praleisti. Česnakai gali sukelti vidurių pūtimą ir viduriavimą, o tai nebus labai malonu moteriai, kuri jau linkusi į hormoninius antplūdžius ir kartais toksikozę. Tai padidina gimdos tonusą, todėl nėštumo metu jis laikomas pavojingu vaisiui ir motinai. Žindymo laikotarpiu reikia pamiršti daržovę. Kadangi agresyvūs komponentai, patekę į motinos pieną, sukelia tuos pačius kūdikio nukrypimus. Pasireiškia viduriavimas, vėmimas, žarnyno ir skrandžio sienelių dirginimas ir kt.
Česnako žala smegenims ir inkstams
Mokslininkų atradimai apie česnako poveikį smegenims yra šokiruojantys. Gydytojas Robertas Beckas įrodė kultūros toksiškumą. Taip pat mokslininkas patikino apie česnako pavojų smegenims. Kelis gvazdikėlius suvartojęs asmuo po tam tikro laiko tampa slopinamas, reakcijos greitis kelis kartus sumažėja.Ne veltui Amerikos gydytojai 72 valandas prieš lėktuvo skrydį uždraudė pilotams valgyti maistą, kuriame yra česnako... Taip pat daržovėje yra elementų, kurie išjungia smegenų ir veiksmų sinchronizavimą, daro smegenų bangas lėtas.
Česnakai neigiamai veikia visą virškinamąjį traktą, gali sukelti dirginimą.
Dažnai atsitinka taip, kad žmogus skundžiasi stipriu galvos skausmu, nuovargiu ir sumažėjusia veikla po pietų. To priežastis gali būti ne liga, o tik česnakai. Eksperimento tikslu būtina jį laikinai pašalinti iš dietos ir pamatyti, kaip gerėja savijauta.
Žmonės, sergantys epilepsija, taip pat turėtų susilaikyti nuo česnako. Taip yra dėl to, kad jis sugeba sukelti ligos priepuolį ir susilpninti organizmo apsaugą, kovojančią su liga.
Esant urogenitalinės sistemos ir inkstų ligoms, česnakai gali juos paūmėti. Todėl naudodami jį bet kokiems negalavimams gydyti įsitikinkite, kad jis nekenkia kitoms sistemoms ir organams.
Česnako poveikis širdies ir kraujagyslių bei kraujotakos sistemai
Prieš vartodami česnaką, turėtumėte žinoti jo poveikį kraujagyslėms. Degančios veikliosios medžiagos, kurių pilna daržovė, gali neigiamai paveikti širdies ir kraujagyslių sistemą.
Didelis česnako kiekis yra kenksmingas ir gali sukelti:
- galvos svaigimas;
- aritmija;
- galvos skausmas;
- tachikardija.
Tai ypač pavojinga žmonėms, turintiems kraujospūdžio problemų. Daugelis žmonių domisi, ar česnaką galima valgyti šerdimis. Tokiems pacientams ši daržovė yra griežtai draudžiama tiek žalia, tiek virta.
Česnakai yra viena iš nedaugelio daržovių, kurioje yra apie 28% askorbo rūgšties.
Dėl kokių ligų negalima valgyti česnako:
- venų išsiplėtimas;
- tromboflebitas;
- vainikinių arterijų patologija;
- kraujagyslių problemos.
Taip pat reikėtų nepamiršti, kad česnakai labai veikia kraują, jį retina. Būtent šis jo gebėjimas gali sukelti vidinį kraujavimą žmonėms, sergantiems arterine hipertenzija.
Neapdorotos formos jis turi antitrombocitinių savybių. Todėl tai gali sukelti kraujavimą. Be to, moksliniai tyrimai patvirtina, kad per dieną suvalgius septynias česnako galvutes gali prasidėti vidinis kraujavimas. Pacientams, vartojantiems kraujo skiediklius, gresia nepageidaujamas poveikis. Gydymo metu geriau visiškai atsisakyti žalios daržovės.
Taip pat česnakas gali sukelti kraujospūdžio svyravimus, o jo pavojus gali pasireikšti operacijų metu. Todėl likus 14 dienų iki numatytos procedūros rekomenduojama iš dietos pašalinti bet kokią česnako formą.
Kepenys ir česnako valgymas
Labai dažnai žmonės naudoja česnaką kaip kepenų valymo priemonę. Tačiau pažeidus jos darbą, kategoriškai draudžiama. Gumbai gali ne tik sutrikdyti audinius, bet ir sukelti vidinį kraujavimą bei organizmo intoksikaciją.
Retai pasitaiko alergijos česnakams. Dažniausiai iki tam tikro momento žmogus ramiai valgo šią daržovę be matomos žalos, tačiau vienu metu kūno apsauga silpnėja. Prasideda nesuprantami simptomai, pradedant galvos skausmu, baigiant viduriavimu ir net uždusimu.
Kai negalite valgyti česnako:
- nėštumas ir žindymo laikotarpis;
- nuolatiniai hemorojus;
- epilepsija;
- individuali netolerancija;
- esant alergijai;
- jei prasideda rėmuo ir pykinimas;
- dieta;
- lėtinis gastritas;
- dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opa;
- kepenų liga;
- inkstų ir urogenitalinės sistemos problemos.
Žinodami apie česnako poveikį žmogaus organizmui, galite išgelbėti save nuo daugelio nemalonių akimirkų. Nepaisant visų teigiamų šios daržovės savybių, ji turi ir trūkumų.
Kiekvienas iš mūsų savarankiškai reguliuoja, kiek suvalgyti česnako ir patiekalų.Svarbiausia žinoti, kada reikia sustoti ir kada atsiranda nemalonių simptomų, jei esate tikri, kad jie atsirado iš šios daržovės, nustokite vartoti. Be to, norint greitai atsikratyti tam tikrų negalavimų, bus tiesiog svarbu atsisakyti česnako. Jei abejojate, geriausia pasikonsultuoti su savo gydytoju.