Portulakos daržovė - valgomoji piktžolė jūsų sodo lysvėse
Žaliųjų kultūrų mėgėjai jau seniai vertina daržovių portulaką - vieną iš nepretenzingiausių ir derlingiausių augalų. Pats portulakas sodininkams nėra retenybė, tačiau dažniausiai jis turi blogą reputaciją. Dažniausiai tai galima rasti kaip piktžolių, kovai su kuria reikia daug laiko ir pastangų. Turėdamas nuolatinį gyvybingumą ir greitą augimą, jis tiesiogine prasme yra nesunaikinamas ir labai nenoriai palieka lovas. Tačiau tarp šio augalo rūšių yra tokia portulaka, kurios šios savybės yra tiesiog „po ranka“.
Daržovių ar sodo portulakas yra valgoma veislė kultūros, pasižyminčios geru skoniu. Nuo ankstyvo pavasario iki pat šalnų, tai suteiks jums skanių vitaminų žalumynų salotoms ir dar daugiau. Kaip atskirti jį nuo piktžolių ir ko reikia auginti?
Daržovių portulakas taip pat žinomas kaip danduras.
Kaip tai atrodo augalas
Sodo portulaka auga vešlių krūmų pavidalu. Jo mėsingi stiebai yra tiesūs, iki 10 cm aukščio, arba išplitę ir pasiekiami ilgis iki 40 cm.Šakų viršūnėse žydi maži geltoni žiedynai. Išoriniu būdu savo išvaizda valgomasis portulakas labai primena „brolio“ piktžolę. Jis tokių turi tie patys sultingi suapvalinti lapai, bet tik didesni. Maistinė vertė atstovauja portulako lapus ir ūglius. Jie turi malonų, šiek tiek rūgštus, skonis ir gali būti sėkmingai pakeistas rūgštynėmis ir salotomis.
Daržovių portulakas - auginimo ypatybės
Šios žaliosios kultūros privalumas yra jos gebėjimas savarankiškai pasėti. Įsigiję sėklų ir pasėję porą lovų, jūs jau nereikia sodinti kasmet. Portulako sėklos gausiai pabarstomos rudenį žemės ir kitais metais jie vėl leidžiasi žemyn.
Kad krūmai būtų vešlūs ir suteiktų daug sultingos žalumos, portulakui reikia užimti saulėtą vietą. Dirvožemis turi būti lengvas ir maistingas. Geriau sodinti tiesiai ant sodo lovos, retai pabarstant mažomis sėklomis ir lengvai užsandarinta dirvožemiu. Kaip ir kitos jo veislės, daržovių portulakos yra blogos perkelia transplantaciją. Bet jis gerai išdygsta net sėjant žiemą.
Valgomąsias piktžolių lysves lengva išlaikyti ir apima:
- Jaunų daigų retinimas augant, kol tarp jų bus iki 10 cm.
- Laistyti kartą per savaitę sausu oru.
- Piktžolių pašalinimas.
Krūmai greitai auga, o pirmasis derlius gali būti surinkti jau po 3 savaičių po daiginimo. Daržovių portulakos naudojamos taip tas pats kaip ir dauguma žaliųjų pasėlių. Galima pridėti jaunų sultingų lapų salotose ir sriuboje, troškinkite ir kepkite. Be to, šios piktžolių mėgėjai marinuoti su malonumu ir išsaugoti žiemai.