Alkoholis taip pat gali būti naudingas - aronijų tinktūros ant degtinės receptas
Juodosiose jo uogose yra daug maistinių medžiagų, be to, sultys puikiai nuspalvina bet kokį gėrimą. Gaunamas labai skanus ir net vaistinis aronijų tinktūros su degtine receptas. Šermukšnis suteikia alkoholiui spalvą, kvapą ir visus vitaminus, o degtinė veikia kaip konservantas. Tinktūra laikoma ilgai, neprarandant nei skonio, nei kvapo, nei gydomųjų savybių.
Užpilams ruošti uogas geriausia skinti po šalnų - jos būna saldesnės ir sultingesnės. Tinka ir džiovinta gervuogė, tačiau šiuo atveju uogų skaičių sumažinkite 2 kartus.
Kodėl gervuogių tinktūra naudinga?
- stiprina imuninę sistemą;
- gerina žarnyno, skrandžio, širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą;
- ramina nervų sistemą;
- padidina efektyvumą;
- malšina uždegimą ir edemą;
- sumažina šlapimo rūgšties kiekį, padeda gydyti sąnarių ligas;
- gydo anemiją didindamas hemoglobino kiekį;
- skatina skydliaukės ligų gydymą.
Aronijos tinktūros receptas su degtine - klasikinė versija
Lengviausias būdas pagaminti kuo sveikesnį gėrimą yra naudoti tik 2 ingredientus: alkoholį ir uogas. Jei planuojate tinktūrą iš tikrųjų naudoti medicininiais tikslais, cukraus dėti nereikia. Greitai ruošiama gydomoji priemonė: uogas išrūšiuokite, nuplaukite ir nusausinkite. Sulenkite juos į stiklinę tarą, užpilkite degtine santykiu 1: 1 (1 kg uogų - 1 litras) ir palaikykite tamsioje vietoje mažiausiai 2 mėnesius. Tada perkoškite ir sandariai uždarykite. Dėl alkoholio dalies tinktūrą galite laikyti šiltoje patalpoje ir ilgą laiką.
Šermukšnio degtinė su cukrumi ir gvazdikėliais
Nebebus gėda tokį gėrimą dėti ant šventinio stalo. Cukrus, kad suminkštėtų jo skonis, ir gvazdikas pridėti pikantiško pikantiško aromato.
Virimo technologija yra tokia pati kaip klasikiniame variante, tik šiek tiek skiriasi proporcijos: 1,5 kg uogų reikia 1 litro degtinės. Cukraus pakaks 0,5 kg, o gvazdikėlių ir ne daugiau kaip 3 pumpurų, kad aromatas nepasirodytų per griežtas. Kalnų pelenus galite iš anksto susmulkinti, o tada padengti cukrumi ir palikti 2 dienas, įdėdami gvazdikėlių pumpurus. Trečią dieną užpildykite ruošinį degtine ir pastovėkite 50 dienų.