Bulvių košės sriubos receptai su įvairiais papildomais ingredientais
Bulvių košės sriuba yra lengvai paruošiamas pirmasis patiekalas, tačiau labai malonus ir skanus. Didžiulė receptų ir ingredientų, susijusių su bulvėmis, įvairovė suteikia gerą galimybę improvizuoti virtuvėje. Bulvių košės sriubos receptai padės paruošti subtilaus ir harmoningo skonio karštus pietus, kurie tikrai patiks kiekvienam šeimos nariui.
Paprasti bulvių košės su skrebučiais receptai
Ko tau reikia:
- bulvės - 350 g;
- česnakas - 6 skiltelės .;
- svogūnas - 1 vnt .;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
- vanduo - 700 ml .;
- kremas - 150 ml .;
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Virimo schema:
- Pirmiausia paruoškite maistą: nuluptas bulves supjaustykite vidutiniais kubeliais, supjaustykite svogūną ir česnaką.
- Pašildykite šaukštą augalinio aliejaus, įpilkite kapotų svogūnų ir virkite iki auksinės rudos spalvos. Tai užtruks maždaug 8 minutes.
- Į indą įpilkite bulvių, komponentus užpilkite mėsos sultiniu arba vandeniu. Kai tik mišinys užvirs, virkite jį dar pusvalandį, kol bulvės bus paruoštos.
- Pereikite prie česnako kepimo. Supilkite augalinį aliejų į keptuvę ir, kartais maišydami, kepkite gvazdikėlius iki auksinės rudos spalvos.
- Į keptuvę iš karto po kepimo įpilkite česnako. Supilkite grietinėlę į indą, vėl užvirkite mišinį ir virkite dvi minutes.
- Išjunkite ugnį ir nuimkite keptuvę nuo ugnies. Pagardinkite druska ir kitais prieskoniais pagal skonį. Tada sumalkite komponentus panardindami maišytuvas ir vėl virkite mišinį dvi minutes.
- Duoną supjaustykite vienodo dydžio kubeliais ir kepkite su česnaku, kol apskrus.
- Patiekiant grietinėlės sriubą rekomenduojama papuošti šviežiomis smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
Norėdami gaminti skrebučius, geriau pasiimti šiek tiek pasenusios duonos - pavyzdžiui, vakarykštės. Jis mažiau byrėja ir geriau išlaiko formą.
Sriuba - tyrė su grybais, grietinėle ir bulvėmis
Grietinėlė ir įvairūs prieskoniai daro šią subtilią kreminę sriubą dar intensyvesnę ir apetiškesnę. Jei nėra laiko virti vištienos sultinį, pirmiausia galite išvirti sultinio kubelį.
Ko reikia bulvių košės sriubos receptui:
- vanduo - 1 l .;
- bulvės - 550 g;
- sviestas - 50 g .;
- balti pievagrybiai - 150 g;
- svogūnai - 2 vnt.;
- kremas - 200 ml .;
- druskos ir pipirų, jei norite.
Gaminimo instrukcijos:
- Pirmiausia reikia virti kepimą. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Kalytei skirtame dubenyje ištirpinkite sviestą, padėkite svogūną ir virkite, kol pagels. Retkarčiais pamaišykite.
- Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite bulves vidutiniais kubeliais. Šakniavaisius suberkite į puodą, užpilkite paruoštu sultiniu ir virkite, kol bulvės suminkštės.
- Po 15 minučių į verdantį mišinį įpilkite grietinėlės ir įpilkite pasirinktų prieskonių. Taip pat į keptuvę suberkite nuplautus ir susmulkintus pievagrybius.
- Virkite sriubą maždaug dešimt minučių, kad suminkštėtų bulvės. Tada mišinį sutrinkite rankiniu maišytuvu. Jei indas yra per storas, galite į puodą supilti nedidelį kiekį skysčio ar grietinėlės, tada dar kartą užvirinti.
Kad subtilus kreminės sriubos skonis būtų dar intensyvesnis, rekomenduojama įdėti muskato riešutų, maltų juodųjų pipirų, paprikos ar baltųjų pipirų.
Sūrio grietinėlės sriuba su bulvėmis ir grietinė su brokoliais
Laikydamiesi šio recepto, galite paruošti sveiką ir apetitą keliantį patiekalą, kuris naudojamas dietinėje mityboje. Žalioji bulvių košės sriuba paįvairins jūsų mitybą ir padės atrasti naujus kulinarinius skonius.
Ko tau reikia:
- vanduo - 1 l .;
- brokoliai - 400 g;
- grietinėlė - ½ puodelio;
- bulvės - 4 vnt.;
- pomidorai - 200 g;
- morkos - 2 vnt .;
- svogūnai - 1 vnt.
- lydytas sūris - 50 g;
- druskos ir pipirų, jei norite.
Virimo schema:
- Paruoškite ingredientus: nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite bulves, svogūnus ir morkas. Supilkite juos vandeniu ir padėkite daržovių puodą ant viryklės. Kai tik mišinys užvirs, virkite 15 minučių.
- Praėjus nurodytam laikui, į keptuvę įpilkite brokolių.
- Nuplaukite pomidorus, supjaustykite atsitiktiniais griežinėliais ir pridėkite prie likusių ingredientų. Mišinį virkite dar 10 minučių.
- Leiskite sriubai atvėsti ir sumalkite rankiniu maišytuvu. Mišinį perpilkite atgal į puodą, vėl užvirkite ir įpilkite vieną gabalėlį lydyto sūrio.
- Kai sūris visiškai ištirps, į sriubą galima įdėti smulkiai supjaustytų žalumynų. Be to, pagal bulvių košės sriubos receptą lieka sumaišyti patiekalą ir patiekti karštą.
Prieš patiekdami papuoškite skrebučiais ir petražolėmis.
Kad sriuba būtų tirštesnė ir klampesnė, verdant rekomenduojama įpilti nedidelį kiekį sviesto.