Salotos su graikiniais riešutais

Graikinių riešutų salotos yra skanus ir sveikas užkandis, kurį galima paruošti įvairiais būdais. Šis patiekalas gali tapti šventinio stalo puošmena. Tam nereikia daug laiko praleisti maistui gaminti ar didžiulio brangių produktų sąrašo. Viskas nepaprastai paprasta ir skanu.

Salotos su graikiniais riešutais, džiovintomis slyvomis

Tai įeina:

• slyvos - taurė su čiuožykla;
• graikiniai riešutai - 0,5 puodelio;
• lydytas sūris - 2 pakuotės;
• virti kiaušiniai - 5 vnt;
• česnakas - 2 skiltelės;
• majonezas (grietinė).

Kad salotos su džiovintomis slyvomis ir graikiniais riešutais būtų subtilaus skonio, geriau naudoti kreminį lydytą sūrį.

Visi būsimo patiekalo ingredientai turi būti išdėstyti sluoksniais ir visi iš jų gerai sutepti majonezu. Salotas reikia paskleisti taip:

1. Tarkuotas sūris.
2. Susmulkintas česnakas.
3. Smulkiai supjaustyti kiaušiniai.
4. Pjaustytos slyvos.

Paskutinis sluoksnis gausiai sutepamas majonezu (grietine). Prieš patiekdami pabarstykite riešutais.

Salotos su džiovintomis slyvomis, burokėliais ir graikiniais riešutais

Burokėlių derinys su džiovintomis slyvomis ir graikiniais riešutais jau seniai yra klasika. Patiekalas puikiai tinka kaip šaltas užkandis. Salotos „Burokėliai su džiovintomis slyvomis ir graikiniais riešutais“ apima:

• virti burokėliai - 200 gramų;
• kapotų graikinių riešutų - 30 gramų;
• slyvos - 50 gramų;
• česnakas - 2 skiltelės;
• majonezas - 2 šaukštai.

Kaip ruošiamos salotos:

1. Burokėliai trinami ant šiurkščios trintuvės.
2. Slyvos smulkiai supjaustomos.
3. Susmulkinkite riešutus.
4. Česnakai susmulkinami.
5. Tada visa tai perkeliama į indą, jei reikia, pagardinama druska, pipirais ir pagardinama majonezu.

Vėžlių salotos

Skanus ir subtilus patiekalas su įdomia dekoracija. Tai tikrai taps šventinio stalo puošmena. Vėžlių salotose su vištiena ir graikiniais riešutais yra:

• vidutinio dydžio vištienos filė;
• virti kiaušiniai - 3 vnt;
• kietasis sūris - 150 gramų;
• nusilenkti - 1 gabalėlis;
• sauja riešutų;
• majonezas.

Vištienos ir graikinių riešutų salotos yra viena iš populiarių dribsnių salotų. Pateikimui geriau naudoti apvalią plokštelę. Kiekvienas sluoksnis turi būti gerai suteptas majonezu. Sluoksnių išdėstymo seka yra tokia:

1. Stambiai tarkuoti kiaušinių tryniai.
2. Vištienos filė, smulkiai supjaustyta.
3. Susmulkintas svogūnas.
4. Tarkuotas sūris.
5. Sutarkuoti kiaušinių baltymai (paskutinis sluoksnis nėra suteptas majonezu).

Jei norite, į salotas galite pridėti obuolį. Tai suteiks pikantiškumo ir sutraukimo skonio natas. Tokiu atveju tarkuoto obuolio sluoksnis turėtų ateiti po svogūno. Kai visi salotų su graikiniais riešutais produktai yra išdėstyti ant lėkštės, galite pradėti juos dekoruoti. Norėdami tai padaryti, naudojant majonezą, ant salotų paviršiaus nupiešiamos ląstelės, panašios į vėžlio apvalkalą. Kiekviena ląstelė dekoruota pusės riešuto branduoliu.

Salotos "Švelnumas"

Šių salotų, kaip ir daugumos kitų, receptas yra labai paprastas. Tačiau sėkmingas produktų derinys daro jį labai švelnų ir patenkinamą. Salotoms „Švelnumas“ su džiovintomis slyvomis ir graikiniais riešutais jums reikės šių ingredientų:

• vištienos filė - 1 gabalas;
• šviežias agurkas - 1 gabalas;
• slyvos - 150 gramų;
• graikiniai riešutai - 80 gramų;
• kiaušiniai - 5 vienetai;
• majonezas.

Jums reikės skaidrios gilios plokštės. Salotos bus išdėstytos sluoksniais tokia seka (kiekvienas sluoksnis suteptas majonezu):

1. Vištienos filė, virta ir supjaustyta juostelėmis.
2. Garintos ir smulkintos slyvos.
3. Graikiniai riešutai (smulkinti).
4. Kiaušinių baltymai, sutarkuoti stambia tarka.
5. Agurkai supjaustomi juostelėmis.
6. Kiaušinio trynys, smulkiai sutarkuotas.

Leiskite salotoms pabūti bent 2 valandas šaldytuve, kad gerai įsigertų. Patiekalą galite papuošti smulkintais riešutais.

Gruziniškos salotos (su graikiniais riešutais)

Šis patiekalas bus labai vertinamas. Tai patiks aštraus ir pikantiško skonio mėgėjams. Norėdami paruošti klasikines gruzinų salotas su graikiniais riešutais, jums reikia šių produktų:

• 1 ankštis karšto čili;
• 2 skiltelės česnako;
• 50 gramų riešutų (graikinių riešutų);
• 1 vidutinio svogūno;
• 3 prinokę pomidorai;
• 3 agurkai;
• žolelės - mėtos, bazilikas;
• vyno actas - 2 šaukštai;
• druska - šaukštelis;
• vandens.

Kaip pasigaminti salotas:

1. Pomidorus ir agurkus supjaustykite nedideliais griežinėliais, taip pat supjaustykite žoleles.
2. Salotų padažui gaminkite riešutų padažą: trintuve sutrinkite ir gerai išmaišykite anksčiau nuluptą česnaką, druską, šiek tiek pipirų, riešutus. Gauta masė perkeliama į gilų indą ir sujungiama su vyno actu.
3. Supjaustytos daržovės ir žolelės perkeliamos į indą ir užpilamos riešutų padažu.

Salierų, obuolių, graikinių riešutų salotos

Šis patiekalas nuo ankstesnių skiriasi lengvumu, gaivumu ir pikantiškumu. Tai taip pat nepaprastai naudinga. Norėdami paruošti salotas "Salierai, obuoliai, graikiniai riešutai", jums reikės:

• salierai (lapkočiai);
• 1 vidutinio žalumo obuolio;
• sauja riešutų (graikinių riešutų);
• petražolių;
• 50 mililitrų alyvuogių aliejaus;
• 20 mililitrų sojos padažo;
• žiupsnelio maltų raudonųjų pipirų;
• 20 mililitrų šviežiai spaustų citrinų sulčių.

Gaminimo būdas:

1. Padažas atliekamas derinant alyvuogių aliejų, sojos padažą, pipirus ir citrinos sultis (šiame etape jums reikia tik 3 dalių). Visi komponentai kruopščiai sumaišomi.
2. Salierų stiebai supjaustomi vidutinio dydžio kubeliais arba juostelėmis.
3. Obuoliai taip pat sutrinami. Kad jie netamsėtų, juos reikia apšlakstyti citrinos sultimis, kurių liko paruošus padažą.
4. Žalieji susmulkinami.
5. Salierai, obuoliai, žolelės, riešutai (puselės arba ketvirčiai branduolių) išdėliojami ant indo ir visa tai užpilama padažu.

Kadangi daugumai graikinių riešutų salotų paruošti reikia majonezo, rekomenduojama jį gaminti namuose.

Norėdami tai padaryti, maišytuve sumaišykite pusę šaukštelio cukraus, žiupsnelį druskos, šaukštą citrinos sulčių, pusę stiklinės augalinio aliejaus, šaukštelį garstyčių ir vieną kiaušinį, kol susidarys reikiama konsistencija.