Kaip išmokti virti sočią sriubą su ryžiais, bulvėmis ir mėsa

Populiarų karštą patiekalą - sriubą su ryžiais, bulvėmis ir mėsa vakarienei mėgsta iniciatyvios namų šeimininkės. Kažkas pasakys: kuo čia ypatinga, sotus troškinys, ir viskas. Iš tikrųjų ši sriuba laikoma klasikiniu patiekalu, nes ji buvo paruošta senovėje.

Net tie, kurie nelabai mėgsta ryžių kruopas, gali įvertinti šį karštą skanėstą. Prieš kelerius metus moteriai, kuriai buvo atlikta komplikuota operacija, pietums buvo patiekiama sriuba su ryžiais ir bulvėmis. Ji tuo džiaugėsi, kai pajuto ingredientų skonio harmoniją. Minkštos ir sultingos bulvės kartu su baltais ryžių grūdeliais jai pasirodė ypač patrauklios. Nuo tada ji ne kartą ruošė savo namų ūkiui, naudodama įvairius receptus. Apsvarstykime kai kuriuos iš jų.

Mūsų laikais daugelio finansinė padėtis yra sunki. Būtent toks karštas patiekalas gali būti idealus būdas sutaupyti pinigų ir sočiai pavalgyti šeimoje.

"Kas valgė sriubą, bus gerai padaryta!"

Paprastai maži vaikai atsisako pirmojo kurso. Todėl tėvai turi jų prašyti valgyti su įvairiais pokštais. Jei virsite sriubą su ryžiais, bulvėmis ir mėsa pagal šį receptą, galbūt galėsite išmaitinti ne tik užsispyrusį vaiką, bet ir visą šeimą. Patiekalui paprastai imami keli tradiciniai produktai:

• kiaulienos mėsa su kaulu;
• ryžių kruopos;
• kelios bulvės;
• morkos;
• vidutiniai svogūnai;
• druska;
• prieskoniai kiekvienam skoniui;
• petražolės (2 arba 3 šakos);
• daržovių aliejus;
• filtruoto vandens.

Maisto kiekis priklauso nuo puodo dydžio. Todėl patartina išmokti išmintingai kreiptis į verslą, norint virti sriubą, o ne košę.

Tradicinis būdas paruošti sriubą susideda iš šių veiksmų:

1. Mėsa kruopščiai nuplaunama ir dedama į puodą. Supilkite švarų vandenį taip, kad jis visiškai uždengtų gaminį. Uždek.
2. Kelios bulvės nulupamos, supjaustomos mažais kubeliais. Po 40 minučių įdėkite jį į puodą su mėsa. Ryžių kruopos kruopščiai nuplaunamos mažame inde. Tada panardinkite jį į sriubą ir sumaišykite ingredientus. 
3. Kai tik ryžiai užvirs, į indą suberkite smulkintas morkas. O kiek vėliau - visas svogūnas, kuris pabaigoje išmetamas.
4. Kol verda sriuba, paruoškite padažą. Svogūnai smulkiai supjaustomi virtuviniu peiliu. Supilkite į keptuvę su augaliniu aliejumi ir patroškinkite iki auksinės rudos spalvos. Tada suberkite tarkuotas morkas ir viską gerai išmaišykite.
5. Užbaigtas padažas siunčiamas į sriubą. Kai užvirs, išmeskite žalumynus ir nukelkite nuo ugnies.

Kad sriuba su ryžiais, bulvėmis ir mėsa būtų skaidri, patartina nuolat pašalinti putas. Norėdami tai padaryti, galite naudoti šaukštą su plyšiu.

Sotus patiekalas aktyviems vyrams - sriuba su ryžiais, bulvėmis ir mėsa

Sakoma, kad vyro kelias į moterį eina per jo skrandį. Tai iš dalies tiesa. Todėl svarbu išmokyti jaunąją būsimų žmonų kartą gaminti įvairius patiekalus. Geriausia yra pradėti nuo paprastos ryžių sriubos. Tai laikoma ne tik pakankamai tenkinančia, bet ir dietiniu produktu. Todėl šios žinios mergaitei bus naudingos visam gyvenimui.

Paruošti receptą su ryžiais ir bulvėmis visai nesunku. Pagrindinis dalykas yra nieko nepraleisti. Pirmiausia parenkami būtini patiekalo komponentai:

• bulvės (keli gabaliukai);
• vištienos mėsa (kojos, krūtinkaulis ar šonkauliai);
• ryžių kruopos;
• lemputė;
• vidutinio dydžio morkos;
• lauro lapas;
• petražolių (trys mažos šakos);
• druska;
• juodieji pipirai (žirniai).

Kai kurie virėjai verda ryžių kruopas atskirame inde ir paskui įpila į sriubą. Tai neturi įtakos patiekalo skoniui.

Ryžių sriubos kepimo instrukcijos:

1. Vištienos mėsa kruopščiai nuplaunama vandenyje, tada dedama į puodą ir padegama. Kai sultinys užverda, jis kruopščiai nusausinamas, po to mėsa supilama nauju skysčiu.
2. Tada jie stebi putų išvaizdą, kad laiku jas pašalintų. Tada į sriubą suberkite didelį svogūną ir keletą žirnių juodųjų pipirų. Virkite mažiausiai 20 minučių.
3. Prieš įdėdami supjaustytas bulves, iš sultinio išimkite svogūną ir pipirus. Jie jau atliko savo vaidmenį.
4. Morkos susmulkinamos ant stambios trintuvės ir siunčiamos į sriubą. Verdantį patiekalą pasūdykite, kad daržovės virtų greičiau.
5. Kitas žingsnis - ryžių kruopos. Pirma, jis kruopščiai nuplaunamas ir panardinamas į puodą. Kai tik sriuba užvirs, nedelsdami sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite ne ilgiau kaip 20 minučių.
6. Kelios akimirkos, kol patiekalas bus paruoštas, į jį dedama smulkintų žolelių ir druskos. Uždenkite dangčiu, nukelkite nuo ugnies ir leiskite jam užvirti.
7. Ryžių sriuba su vištiena patiekiama kartu su šeimos valgiu su juoda duona.

Ryžių kruopų kiekį virėjas nustato individualiai.

Video receptas ryžių sriubai su mėsa