Mulardinių ančių veisimo namuose ypatybės
Mulardos antys pelnė didelių paukštynų ir privačių ūkių savininkų dėmesį dėl greito svorio augimo ir puikios gurmaniškų kepenų kokybės. Ši naminių paukščių įvairovė jau išstūmė žąsis, kurias anksčiau gurmanai laikė geriausiais žaliavų „foie gras“ „tiekėjais“, o mėsai vis labiau auginami paprastų naminių paukščių augintojų mėgėjų namų ūkiuose.
Tačiau tarp naminių ančių veislių ar rūšių mulardas nerandamas. Faktas yra tai, kad tai yra tarprūšinis hibridas, kuris šviesą išvydo tik klausiančio žmogaus proto dėka.
Taip pat perskaitykite straipsnį:Patalpų veisimo priežiūros namuose priežiūra!
Naminių mulardinių ančių kilmė
Atranka buvo paremta muskusinių ančių, gyvenančių gamtoje Amerikos žemyne, atstovais ir paprastais Europos ir Azijos kilmės didžiosios anties atstovais. Ančiukai, gauti dėl kryžminimo, buvo vadinami mulardais po dviejų dalių angliškų pavadinimų MUscovy duck ir malLARD rūšių.
Nors tiek mulardo patelės, tiek patinai gali rodyti seksualinio susidomėjimo požymius, jie yra visiškai sterilūs. Todėl naminių mulardinių ančių auginimas nenumato tėvų gyvulių atsisakymo. Visi užauginti hibridiniai paukščiai paskerdžiami.
Palikuonys, gauti poravus muskuso ir paprastąsias, Pekino antys, išlaiko teigiamas abiejų veislių savybes ir, svarbiausia, sumažina jų silpnybių įtaką. Pavyzdžiui, naminės mėsinių veislių antys, nors ir didesnės už Amerikos giminaičius, greitai kaupia riebalus, o tai neigiamai veikia produktų kokybę. Tuo pačiu metu jie nesiskiria ramiu nusiteikimu, yra nesąžiningi ir ne visada noriai peri padėtus kiaušinius. Muskų antys nėra tokios ankstyvos, kaip Pekino ar kitų mėsinių veislių. Bet jie turi nuostabią minkštą mėsą, kurioje yra rekordiškai mažai riebalų, yra puikios vištos, ramios ir budrios dėl švaros.
Kokios mulardinės antys bus gautos poravus dviejų skirtingų rūšių atstovus? Dažniausiai hibridiniai asmenys turi margą, nespalvotą ar baltai rudą spalvą, tačiau jie yra pastebimai didesni už jų tėvus.
Mulardinių ančių veisimo ypatumai
Siekiant kuo anksčiau sujungti visus teigiamus aspektus ir gauti stiprių tarprūšinių porų palikuonių, naudojami muskusinės antys ir paprastosios didžiųjų ančių patelės. Dėl natūralaus poravimosi, kuris naudojamas naminių mulardų ančių auginimui, tokių porų ančiukai inkubatoriuje atsiranda po 30–31 dienos.
Reprodukcijai lytiškai subrendę paukščiai parenkami nuo 7 iki 10 mėnesių amžiaus. Geriausias laikotarpis, kai apvaisintų kiaušinėlių procentas yra didžiausias, trunka nuo pavasario vidurio iki vasaros pradžios. Šiuo metu pirminės atsargos susidaro iš Pekino ir muskuso ančių. Viename patinėlyje turi būti 4–6 antys.Geriau, jei tokia šeima turi nuosavą namą su pasivaikščiojimo zona. Gyventojų tankumas apskaičiuojamas pagal 1 namo ploto trijų paukščių plotą ir pasivaikščiojimo metrą vienam gyventojui.
Kadangi jautienos veislių inkubacinis instinktas nėra pakankamai išvystytas, padėti kiaušiniai pašalinami. Tolesniam mulardinių ančių veisimui naudoti inkubatorius arba padėkite iki 20 kiaušinių po gera višta, pavyzdžiui, muskuso antis.
Naudodamiesi šia gudrybe, patyrę paukščių augintojai pasiekia gana aukštą sėkmingo perėjimo procentą. Tačiau šiuo atveju antimi teks pasirūpinti atskirai. Vištai labai svarbu ne tik atsigerti ir sočiai šerti, bet ir laisvai aptaškyti vandenį. Drėgnos plunksnos ir šiluma sukuria atmosferą, reikalingą embrionų vystymuisi. Todėl inkubatoriuje su dedamais ančių kiaušiniais taip pat naudojamas drėkinimas šiltu vandeniu.
Namuose auginamos mulardinės antys
Naujagimiai ančiukai paprastai būna tvirti ir nepretenzingi. Todėl tolesnis mulardinių ančių auginimas beveik neturi jokių ypatingų bruožų. Pagrindinis dėmesys skiriamas dietos parinkimui, kad augimas ir svoris būtų greičiausias.
Dažnai iš paukščių augintojų galite išgirsti nuomonę, kad nuotraukoje mulardinės antys gerai auga beveik ant bet kurio pašaro. Nuo mėnesio jaunikliai išleidžiami vaikščioti ir mažai dėmesio skiria paukščių šėrimui, tikėdamiesi, kad gyvi, žingeidūs ančiukai savarankiškai apsirūpins maistu. Toks turinys paukštininkus atleidžia nuo daugelio problemų. Bet pačiam paliktas paukštis negalės parodyti rezultatų, kurie jam būdingi iš prigimties. Nors iki trijų mėnesių jaunikliai užaugs didesni nei jų tėvai, dėl baltymų pašaro trūkumo, drėgmės gausos, kuri prisideda prie greito maisto pašalinimo iš žarnyno ir rimtų energijos sąnaudų per dieną, mularda neatskleisti viso mulardos potencialo.
Nuo pirmųjų gyvenimo savaičių viščiukų mityba turėtų būti subalansuota, vyraujant specializuotiems pašarams ar maistiniams mišiniams grūdų pagrindu.
Kompetentinga mulardinių ančių šėrimo organizacija ir jų priežiūra nustato, kiek svorio paukštis priaugs per 7–9 savaites ir vėliau, kai ateis skerdimo laikas. Norėdami greitai penėti antis, jie bando apriboti judėjimą. Dėl gebėjimo auginti liesą mėsą su mažu riebalų kiekiu, perduodamą iš muskuso protėvių, naminės mulardinės antys netepa net laikydamosi sočios dietos ir be ilgų pasivaikščiojimų. Todėl laisvas laikymas jiems nėra numatytas, o lesyklos ir gertuvės įrengiamos visai šalia bandos vietos.
Mulardinių ančių auginimas yra panašus į viščiukų broilerių laikymą, kai viskas siekiama greitai padidinti skerdenos svorį.
Sultingas maistas ir žolelės dedami į košę arba duodami atskirai. Vanduo siūlomas lašelinėse. Šeriant mulardines antis, taip pat atsižvelgiama į polinkį raugti, todėl į racioną reikia įtraukti sieros ir pašarų, kuriuose gausu kalcio. Negalime pamiršti ir tokių svarbių meniu komponentų kaip žuvies ir mėsos bei kaulų miltai, mielės ir mineraliniai papildai. Ančiukai juos turėtų gauti nuo pirmo gyvenimo mėnesio.
Pramoninėmis sąlygomis mulardai skerdžiami būdami 7–10 savaičių amžiaus. Antys gamina puikią mėsą, o šiandien vyrai vis labiau penimi, kad gautų subtiliausias žaliavas foie gras.
Naudojant priverstinį mulardinių ančių maitinimą iki 4 mėnesių amžiaus, paukščių augintojams pavyksta gauti aukščiausios kokybės 500 gramų kepenų. Tuo pačiu metu paties paukščio svoris gali siekti 4 ir daugiau kilogramų.
Vaizdo įrašas apie mulardinių ančių priežiūrą bus naudinga pagalba pradedantiesiems paukščių augintojams. Laikantis paukštidėse laikymo, tinkamo šėrimo ir švaros palaikymo taisyklių, šis nepretenzingas, įdomus paukštis džiugins jus sparčiai augant ir puikia mėsos produktų kokybe.