Tai sėkmė - kiaulienos grybai šalyje!
Tyli medžioklė, grybavimas, grybavimas - taip grybautojai juokais vadina savo pomėgį. Žinoma, bendravimas su gamta, prisilietimas prie jos paslapčių yra puikus dalykas. Tačiau vien valgyti šias nuostabias motinos žemės dovanas nėra paskutinis dalykas. Deja, ne visada galima eiti į mišką grybauti.
Grybų veisimas namuose
Kokie entuziastai šiandien neauga savo miestuose ir dachose! Tad kodėl gi neorganizavus grybo sodo lova tiesiai į savo svetainę?
Jau seniai žinoma, kad auginami austrių grybai, pievagrybiai ir kai kurie kiti auginami grybų tipai. Dažniausiai jų veisimui reikalinga speciali patalpa su reikalinga temperatūra ir ventiliacija, substratas ir grybiena.
Ar įmanoma miško grybus auginti tiesiog ant žemės, kad juos surinktume taip pat, kaip ir miške: stumdami žolės peiliukus ir žiūrėdami po lapais? Ekspertai atsako: taip, galite!
Kaip paruošti dirvą grybų sodui?
Šis klausimas toli gražu nėra tuščias. Juk visi bandymai auginti miško grybus šalia vaismedžių ar uogų, taip pat šalia sodo sodinimo yra pasmerkti nesėkmei. Būtina rasti vietą, kuri maksimaliai atkartotų natūralią miško aplinką. Be to, grybai sodinami po medžiais, po kuriais jie paprastai auga. Jeigu sodininkas nusprendžia auginti baravykus, tada jam reikės ąžuolo, geriausia, vyresnio nei 30 metų amžiaus. Nors kai kurie, anot jų, bandė po beržais ir pušimis auginti varginus ir netgi gyrėsi, kad jam pavyko.
Nusileidimas atliekamas aplink bagažinę, bet ne arčiau kaip pusantro metro nuo jo. Procedūra atliekama debesuotą dieną. Taip pat būtina, kad „grybų lovos“ vieta būtų šešėlyje.
Bet substratą taip pat reikia paruošti. Norint pasodinti kiaulinius grybus, reikia sumaišyti kibirą durpių dirvožemio, pavyzdžiui, žemės, įsigytos parduotuvėje daigai ir kambariniai augalai su dviem kilogramais drėgnų spygliuočių pjuvenų ir dviem kilogramais nukritusių lapų.
Kur gauti grybų daigų iš baravykų?
Tiesą sakant, geriausia paimti gyvą grybieną tiesiog miške. Norėdami tai padaryti, turite kruopščiai iškasti 20 cm gylio ir 10-15 cm pločio žemės gabalėlį ten, kur auga kiaulės grybai. Tačiau turėtumėte būti labai atsargūs, kad šis gabalas būtų nuvežtas į vietą, kad nebūtų pažeista grybiena.
Iš surinktų grybų taip pat galite paruošti grybieną. Svarbu, kad pradinė medžiaga būtų supjaustyta ne vėliau kaip per 10 valandų, kol paruošiamas tirpalas, ir kad ji nebūtų užšalusi ir neperkaitinta.
Gerai sunokę grybai sutrinami, pridedama šiek tiek miltų ir želė iš želatinos. Šis skystis, praskiestas vandeniu, pilamas ant dirvožemio po medžiu, kuris anksčiau buvo patręštas durpių, pjuvenų ir nukritusių lapų substratu.
Yra dar viena galimybė įsigyti „grybų sėklas“. Grybai paprasčiausiai perkami specializuotose parduotuvėse.
Poraviečių grybų sodinimas
20 cm gylio ir maždaug 10 cm skersmens duobės turėtų būti iškastos aplink ąžuolą ratu, kurio spindulys yra 1,5 m. Tarp skylių turėtumėte palikti maždaug 30 cm tarpus. Tokių skylių galite padaryti 2-3 eilutes, dedant juos į šaškių lentos modelį.
Rečiau miško grybų grybiena sodinama be medžių, drėkinimui naudojamas dirbtinis šešėlis ir substratas su ąžuolo pjuvenomis, ąžuolo žievės ir gilių užpilu. Tada skylės kasamos ne ratu, o savavališkai.
Paruoštas ir sudrėkintas substratas dedamas ant iškastų duobių dugno, tada arba išdėliojamas iškastas grybelis (tada skylės turėtų būti šiek tiek gilesnės), arba substratas išpilamas naminės grybienos tirpalu arba apibarstomas. su įsigytu. Jei įmanoma, grybiena palaidojama iškart po perkėlimo iš miško. Baravykai dauginami vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje, kai prasideda vaisių kūnų išstūmimo į lauką sezonas.
Grybų auginimas iš pirktos grybienos nėra susijęs su sezonu. Čia svarbu sukurti patalpoje, kurioje planuojama auginti baravykus, optimalias temperatūros ir drėgmės sąlygas, taip pat vėdinimą.
Grybų sodo priežiūra
Ko reikia, kad grybai gerai duotų vaisių? Žinoma, reguliarus laistymas, pakankamai šilumos. Jei bus įvykdytos visos šios sąlygos, pirmieji vaisiai grybautojus džiugins kitais metais, kartais tik antrieji.
Naudojant grybų iš nuskintų grybų tirpalą, derlius nėra toks gausus, kaip džiugina sodininkus, perkančius paruoštą grybieną. Tuo labiau įžeidžiama, kad po 4–5 metų jis gali visiškai sustoti.
Naudojant paruoštą grybieną, galima tikėtis, kad grybų lysvėje vaisiasi 7–8 metai.
Kad grybų derlius nemažėtų, ekspertai pataria ant pasirinktos vietos reguliariai uždėti baravykų kepurėlių gabalėlių, laistyti ne tik įprastu lietaus vandeniu, bet ir užpilti perbrendusių grybų.
Žinoma, vargu ar grybavimas darže pakeis džiaugsmą vaikštant po mišką ieškant „antoshka ant vienos kojos“. Tačiau pagyvenusiems žmonėms ir labai mažiems trupiniams toks tikros grybų medžioklės pakeitimas yra visiškai pagrįstas.