Tinkamas rukolos auginimas atvirame lauke ir po 20-30 dienų jis yra ant jūsų stalo
Mitybos specialistai visame pasaulyje rekomenduoja valgyti keptą mėsą kartu su sultingais žalumynais, kurie padeda organizmui greičiau ją virškinti. Tačiau prekybos centro gaminiuose gausu visų rūšių nitratų, todėl namų šeimininkės praktikuoja auginti rukolą atvirame lauke savo kaimo namuose. Norint, kad kultūra įgautų sodrų riešutų ir garstyčių skonį, būtina laikytis jos žemės ūkio technologijos taisyklių.
Rukolos auginimas atvirame lauke: veislės ir tinkamos vietos pasirinkimas
Pirmiausia reikia nustatyti, kuri veislė atitiks augintojo poreikius ir lūkesčius. Erukos (lotyniškas pavadinimas) veislės skiriasi derėjimo periodu, lapų forma ir skoniu.
Ankstyvas brandinimas (derliaus nuėmimas atliekamas 20-25) apima veisles:
- Pokeris;
- Koltivata;
- Olliveta;
- Rokoko;
- Raketa;
- Tanagskaja Semko.
Tačiau sezono viduryje (nuo 30 iki 38 dienų) yra „Smalsumas“, „Viktorija“ ir „Kupidono strėlės“. Rukolos auginimas ir priežiūra lauke prasideda nuo tinkamos vietos pasirinkimo. Kultūra sodinama vietose su išsklaidytu apšvietimu.
Sodo lovos aptvertos želdiniais iš:
- kukurūzai;
- pupelės;
- vijokliniai augalai (jiems įrengti specialūs trellises).
Dėl ryškios šviesos ir aukštos temperatūros per anksti krūmai šaudys. Todėl lapai tampa šiurkštūs ir skonio kaip kartaus pelyno.
Kitas žingsnis auginant rukolą šalyje yra reikiamo dirvožemio tipo pasirinkimas. Kultūra yra jautri dideliam dirvožemio rūgštingumui.
Todėl jis yra pasodintas:
- šiek tiek šarminiai arba neutralūs substratai;
- žemės, kurioje gausu kalcio (įpilkite kreidos ar dolomito miltų);
- oro ir laidžių dirvožemio mišinių.
Verta prisiminti, kad sistemingai naudojant mineralines trąšas, dirvožemis gerokai rūgštėja. Dėl šios priežasties rudenį rekomenduojama kalkinti vietą vėlesniu kasimu. Tada pavasarį, prieš sėją, žemę reikia patręšti nitrofosu arba kemira (35–40 g / m²).
Augimo sezono metu nerekomenduojama šerti sodinimu. Pagrindinė priežastis yra ta, kad kultūros lapai sugeba greitai ir dideliais kiekiais kaupti nitratų junginius. Tai labai nesveika.
Vieta sėjomainoje. Visi ankštiniai, žirniai, bulvės, pomidorai, cukinijos, morkos ir moliūgas... Kadangi augalas priklauso kryžmažiedžių šeimai, po jo per ateinančius 3–5 metus nepatariama sėti kopūstų, ridikėlių, rėžių ar garstyčių.
Rukolos sėjos datos: svarbiausia nevėluoti
Eruka išsiskiria ypatinga ankstyva branda, leidžiančia auginti kelis kartus per visą sezoną. Tarpas tarp pasėlių turėtų būti nuo 10 iki 14 dienų. Šios sistemos laikomasi iki vasaros vidurio, o tada vėl sodinama rugpjūčio pabaigoje ir iki spalio. Tuo pačiu metu ši kultūra priklauso šalčiui atspariems augalams. Todėl į klausimą, kada sodinti rukolą, galima atsakyti paprastai - kai tik viršutinis dirvožemis (10 cm) sušyla iki 6–10 ° C.
Šie terminai skirtinguose regionuose skiriasi:
- Pietinei ir vidurinei juostai sėjos laikas yra balandžio vidurys.
- Šiauriniuose regionuose aštrūs žalumynai auginami naudojant šiltnamio arba daigų metodą.
- Daigų sėklos sėjamos kovo mėnesį arba balandžio pradžioje.
Kai kurie žmonės praktikuoja rukolos auginimą žiemą, kad gautų labai ankstyvą derlių. Sėjos operacijos planuojamos spalio pabaigoje arba lapkričio pradžioje. Šiuo metu oro temperatūra neturėtų pakilti aukščiau 0˚С. Be to, atitirpimo tikimybė praeis. Priešingu atveju grūdai išbrinks ir pradės dygti, o tai lems daigų mirtį. Kai tik sodininkas pats nusprendžia, kada sėti arugulą, galite tiesiogiai pradėti sodininkauti.
Pietinių provincijų gyventojai gali planuoti sėti erukį vasarį. Norėdami tai padaryti, jiems teks laukti pakenčiamo oro - tam tikro vasario lango pasėliams pasodinti.
Rukolos auginimo agrotechnika ir daigų priežiūros subtilybės
Kadangi kryžmažiedžių augalų sėklos dygsta gana gerai, nereikia nieko daryti, išskyrus sėklos dezinfekciją. Ūkininkui tereikės grūdus mirkyti 15 minučių silpname kalio permanganato tirpale, o tada leisti jiems šiek tiek nudžiūti.
Sėjant rukolos sėklas, verta atsižvelgti į pagrindinius jos žemės ūkio technologijos bruožus:
- Eilučių tarpai - 30-45 cm.
- Įterpimo gylis - 2-4 cm. Viskas priklauso nuo dirvožemio tankio ir purumo.
- Planuojamas retinimas. Atstumas tarp egzempliorių turėtų būti 8-10 cm. 2-3 pilnaverčių lapų išvaizda yra laikas, kai galite nardyti rukolą. Sodinukų perteklius neišmetamas, bet pasodinamas į atskirus indus auginti ant palangės.
- Laistymas. Praėjimai laistomi kas 2 dienas ryte (iki 10:00) arba vakare (po 17:00). Kai žalumynai yra prisotinti drėgmės, jie praranda aštrų kartumą.
- Atlaisvinimas ir piktžolių pašalinimas... Tai būtina auginant rukolą iš sėklų. Jis atliekamas reguliariai, kad nebūtų sustorėjimo, dėl kurio susidaro grybelinės sporos. Ravėjimas suteikia šaknų sistemai oro ir drėgmės.
Agronomai vis dar ginčijasi dėl tręšimo. Nėra aiškaus atsakymo. Kadangi daugelis nerekomenduoja naudoti mineralinių trąšų, galite sustoti prie planuojamo humuso patekimo į žemę. Prieš rudenį kasant, trąšos išbarstytos po sodą.
Verta žinoti, kad arugulos auginimo atvirame lauke rezultatas labai priklauso nuo oro temperatūros. Pirmieji ūgliai pasirodo tik esant +10˚С. Norint gauti greitus ir draugiškus ūglius, reikės šiltesnių klimato sąlygų - 17–23˚С.
Rukolos kenkėjai ir ligos: kaip apsisaugoti ir kovoti su jais
Ypač pavojingi sodinti kryžmažiedės blusos ir kopūstų kandys. Jų darbo rezultatas - mažos lapų skylutės, kurios gadina produkto reprezentatyvumą ir atima augalui jėgų.
Kovojant su jais naudojamos šios priemonės:
- sezoninis aikštelės kasimas;
- žalumynų apibarstymas pelenais, maltais raudonaisiais pipirais ar tabako milteliais;
- daigų padengimas lutrasilu arba spunbondu;
- purkšti daigus pelyno ar bulvių / pomidorų viršūnių užpilu.
Be to, erukos lapija gali paruduoti arba pagelsti. Šie simptomai rodo kultūros nugalėjimą grybelinėmis infekcijomis - fuzariumu ar peronoscoze. Norėdami apsaugoti savo derlių nuo tokių ligų, turite laikytis sėjomainos taisyklių, taip pat laiku pašalinti piktžoles.
Lauke esančių rukolų auginimo kulminacija yra sultingų lapų rinkimas. Kai jie pasiekia 10 cm, jie nupjaunami ant žemės. Jei krūmas išleidžia kojelę, tada salotų skonis žymiai sumažėja. Iš šio aštraus kartaus žalumyno paruošiama daugybė burnoje tirpstančių patiekalų: daržovių, mėsos ir žuvies. Bet kaip jie tai daro, yra kita istorija.