Greiti ir lengvi vakarienės užkandžių receptai

Organizuojant įmonės vakarėlį ar šeimos šventę, pravers įdomūs užkandžių ant šventinio stalo receptai. Paruoškite 5-7 skirtingus užkandžius kvepiančiai kepsninei ar ant grotelių keptai vištienai, ir jums nebus gėda kviesti brangius svečius prie stalo. Siūlome rinktis skaniausius karštus ir šaltus užkandžius, pagamintus iš mėsos, žuvies ir daržovių. Tokius patiekalus nėra sunku paruošti darbe su kolegomis ar jūsų namų virtuvėje.

Taip pat perskaitykite straipsnį: kaip sūdyti silkę?

Daržovių vakarėlių užkandžių receptai

Neignoruokite užkandžių, kuriuose nėra mėsos ir žuvies. Praktika rodo, kad tokie lengvi patiekalai labai gerai palieka šventinį stalą. Kalbant apie išlaidas, jie yra labai ekonomiški, tačiau atrodo ne mažiau apetiški nei mėsiniai. Dažni tokių užkandžių ingredientai yra pomidorai, baklažanai, cukinijos, grybai, kurie derinami su žolelėmis, sūriu, karštais padažais.

Kepti pomidorai su parmezanu

Ne vienas šventinis valgis neapsieina be pomidorų. Tačiau ši skani daržovė turi tokį trūkumą, kaip greita puvimo puvimo metu. Salotose jis taip pat greitai duoda sulčių. Yra išeitis - įdarytus pomidorus kepkite orkaitėje. Siūlome keptų pomidorų su parmezanu ir žolelėmis receptą, kurį galite išplakti ir tobulinti pagal savo skonį ar pagal svečių pageidavimus.

Užkandžiui mums reikia:

• 800 g vidutinio dydžio pomidorų (geriau grietinėlė);
• 300 g parmezano (arba kito kietojo sūrio);
• 2 česnako skiltelės;
• 2-3 kekės žalumynų (salierai, krapai, kalendra, mėtos);
• 180 g alyvuogių aliejaus;
• 50 g saulėgrąžų aliejaus.

Žingsnis po žingsnio kepkite pomidorus su parmezanu:

1. Kruopščiai nuplaukite pomidorus ir žoleles, nulupkite česnaką. Sutarkuokite parmezaną ir laiškinį česnaką.
2. Į česnake pamirkytą sūrį suberkite mėsmalėje arba trintuve sumaltą duonos trupinį. Įdaras paruoštas.
3. Grietinėlę perpjaukite per pusę, išimkite šerdį ir padėkite viduriu žemyn ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Šioje būsenoje jie turėtų atsigulti 10-20 minučių, kad išdžiūtų.
4. Per tą laiką paruoškite pjaustytų žolelių ir alyvuogių aliejaus padažą. Galite pasiimti bet kokius žalumynus arba pakeisti juos džiovintomis žolelėmis (pavyzdžiui, apyniai-suneli).
5. Įdėkite marinuotus pomidorus į dubenį atsargiai, kad nesuplyštų. Užpilkite paruoštu padažu, atsargiai sumaišykite. Padažas turi tolygiai padengti pomidorus. Tokiame marinate daržovės turėtų stovėti 30 minučių.
6. Išdėstykite pomidorus ant kepimo skardos išpjova į viršų. Dubenyje likusį marinatą paskirstykite ant pomidorų griežinėlių.
7. Užpildykite pomidorus, pabarstykite žolelėmis (šviežiomis arba džiovintomis) ir padėkite orkaitę 10-15 minučių 150 ° C temperatūroje.
8. Gatavus įdarytus pomidorus perkelkite į lėkštę, kai jie visiškai atvės, kitaip jie gali subyrėti.

Tokį patiekalą galima pagaminti iš anksto ir įdėti į šaldytuvą. Kitą dieną jis atrodys reprezentatyvus.

Pagrindinis šio recepto dalykas yra ne perdėti pomidorus orkaitėje. Negalima leisti, kad sūris ištirptų. Pomidorus reikia šiek tiek išdžiovinti.

Baklažanai ir saldūs raudonieji pipirai

Ar žinojote, kad baklažanai gali konkuruoti su mėsa pagal energinę vertę, o paprikos vitamino C kiekiu nusileidžia citrinoms. Šiose daržovėse saugoma daugiausia naudingų medžiagų, jei iš jų ruošiate teriną - sultingą prancūzišką patiekalą, kuris vertas Naujųjų metų stalo. Jie tai daro dieną prieš šventę. Prieš patiekiant, terinas turėtų būti užpilamas bent per naktį šaldytuve.

Norėdami paruošti užkandžius, jums reikės:

• 250 g mocarelos (galima pakeisti suluguni);
• 1 paketas bazilika.2 petražolių kekės;
• 120 ml nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus;
• 5 vienetai vidutinio dydžio baklažanų;
• 5 gabaliukai paprikų;
• šaukštelis druskos.

Pakopinis terino paruošimas:

1. Nuplaukite pipirus, išimkite sėklas, supjaustykite griežinėliais ir kepkite 15 minučių. orkaitėje, įkaitintoje iki 200º.
2. Iškeptas paprikas suberkite į atskirą dubenį ir uždenkite maistine plėvele. Kai jis atvės, nuimkite nuo jo odą.
3. Nuplaukite baklažanus, nupjaukite šonus ir uodegą, supjaustykite 0,8 cm storio plokštelėmis.
4. Baklažanų plokšteles gausiai patepkite augaliniu aliejumi ir apkepkite kiekvieną pusę. Jums nereikia pilti aliejaus į keptuvę. Druskos baklažanai po kepimo. Prieš terminį apdorojimą sūdyti baklažanai leis sultims sudegti.
5. Supjaustykite sūrį plonomis 50 mm storio griežinėliais.
6. Kruopščiai nuplaukite žalumynus, leiskite jiems nusausinti ir supjaustyti.
7. Teriną patogu rinkti giliame inde, padengtame didelio skersmens maisto plėvele. Padėkite baklažanus sutapdami taip, kad jie pakibtų nuo lėkštės.
8. Dėkite keptas paprikas, sūrį ir žoleles, pakaitomis. Uždarykite įdarą pakabinamų baklažanų plokščių galais, viršuje - maistinės plėvelės kraštais.
9. Padėkite priespaudą ant terino ir išsiųskite visą konstrukciją į šaldytuvą 8-10 valandų.

Prieš patiekdami išimkite paruoštą užkandį iš plėvelės ir supjaustykite gabalėliais. Šis patiekalas visiškai pakeičia pipirų ir baklažanų skonio suvokimą. Jį sveikina svečiai, kurie anksčiau ignoravo šias daržoves.

Norėdami paruošti teriną, nereikia nulupti baklažanų. Tai suteikia patiekalui prieskonių ir grožio.

Cukinijos rąstai česnako-grietinės padaže

Jei vis tiek abejojate, ar iš cukinijų galite pasigaminti ką nors šaunesnio už garsiuosius „užjūrio“ ikrus, pabandykite juos paruošti grietinės padaže. Užkandis atrodo labai estetiškai ir yra traškus išorėje, švelnus, sultingas, kvapnus viduje.

Produktai, kurių reikės „rąstų“ kepimui:

• 4 jaunos cukinijos;
• 300 g grietinės;
• 6 skiltelės česnako;
• 350 g duonos trupinių;
• 350 g parmezano;
• 400 g grietinės;
• česnako galva;
• krūva krapų;
• druska, juodieji pipirai.

Užkandžių paruošimo instrukcijos:

1. Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite dailiais kubeliais.
2. Česnaką sutrinkite presu, įpilkite į grietinę kartu su pipirais ir druska, gerai išmaišykite.
3. Sūrį sumalkite trintuvu, sumaišykite su duonos trupiniais.
4. Kiekvieną moliūgų „rąstą“ pirmiausia pamirkykite grietinėje, tada apvoliokite sūrio ir krekerių mišinyje.
5. Dėkite cukinijas ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 °. Kepkite, kol pagels.
6. Kol rąstai kepa, galite gaminti padažą. Sumaišykite susmulkintą česnaką ir krapus su grietine, įberkite druskos ir pipirų.

Paruoštas karštas, sotus cukinijos užkandis. Šis patiekalas turi du patiekimo variantus: karštas ir šaltas.

Cukinijų rąstus galima patiekti su grietinės ir česnako padažu arba su mėgstamu kečupu.

Rožiniai blynų ritinėliai

Blynai, kaip ir pitos duonos, yra universalus pagrindas daugeliui puikių užkandžių vakarėliams ir furšetams. Siūlome paruošti nuostabų, erdvų užkandį: rausvų blynų suktinukus. Kaip jau spėjote, šiam spalvingam patiekalui paruošti reikės burokėlių.

Blynų ingredientai:

• 0,4 litro pieno (geriausia naminio);
• 2 vidutiniai burokėliai;
• 200 g miltų;
• 2 kiaušiniai;
• 3 skiltelės česnako;
• 6 šaukštai. šaukštai rafinuoto aliejaus;
• Art. šaukštas cukraus;
• žiupsnelis druskos.

Užpildymas:

• 400 g varškės masės;
• 200 g grietinės;
• 2 kekės petražolių;
• druska.

Išsamus rožinių blynų ritinių gaminimo aprašymas:

1. Burokėlius išvirkite, kol suminkštės, atvėsinkite ir sumalkite.
2. Giliame dubenyje sumaišykite kiaušinį, pieną, saulėgrąžų aliejų, burokėlius, česnaką, cukrų, druską.
3. Suberkite miltus ir sumaišykite iki vientisos masės.
4. Iškepkite rožinius blynelius įprastu būdu.
5. Kol blynai vėsta, gaminkite įdarą. Sumaišykite varškę, grietinę, druską ir smulkintas petražoles ir sumalkite iki košelės konsistencijos.
6. Ant kiekvieno blyno uždėkite įdaro ir susukite į vamzdelį.

Taip paruoštus produktus supjaustykite gabaliukais ir papuoškite žaliomis petražolių šakelėmis.

Norėdami gaminti blynų tešlą be gabalėlių, pirmiausia reikia pašildyti pieną. Tikslus miltų kiekis priklauso nuo jų kokybės ypatybių.

Šventinio stalo užkandžių su mėsa receptai

Mėsos užkandžiai gali sudaryti didžiąją dalį visų šventinio stalo patiekalų. Jie naudoja tik aukštos kokybės šviežią vištienos, veršienos, kalakutienos, kiaulienos mėsą. Šventinio stalo užkandžių receptai, kuriuose yra mėsos ingredientų, išsiskiria dideliu pagardų skaičiumi bei įvairiais saldžiarūgščiais ir karštais padažais.

Vištienos ritinėlis su lydytu sūriu

Šis užkandis bus puiki alternatyva tiems, kurie yra pavargę nuo kotletų kepimo proceso. Iškepęs vištienos suktinukas su minkštu sūriu iškeps tris kartus greičiau. Įkandamas kepta vištienos mėsa ir aromatinis įdaras nepaliks abejingų. Tokį patiekalą ypač vertins svečiai, kurie „išlaiko figūrą“ ir vengia riebaus maisto.

Produktų sąrašas:

• 1,8 kg vištienos mėsos (geriau krūtinė, bet šlaunys yra įmanomos);
• 4 vidutiniai svogūnai;
• 10 šaukštų. šaukštai duonos trupinių;
• 400 g lydyto sūrio;
• 100 g suluguni;
• 60 g sviesto;
• 6 kiaušiniai;
• 3 česnako skiltelės;
• didelė krapų ar petražolių kekė (arba jų mišinys);
• 100 g saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus;
• druskos, maltų juodųjų pipirų.

Vištienos ritinėlio gamybos procesas žingsnis po žingsnio:

1. Vištienos mėsą kartu su svogūnais slinkite mėsmalėje.
2. Į faršą varykite žalią kiaušinį, spirgučius, druską ir pipirus. Išmaišykite, išplakite ir palikite šaldytuve 20 minučių.
3. Sutarkuokite česnaką, lydytą sūrį, virtus kiaušinius trintuvu.
4. Į įdarą suberkite nurodytą sviesto ir susmulkintų žolelių dalį. Druska, išmaišykite, suformuokite ilgą dešrą.
5. Įdėkite maltą vištieną ant maistinės plėvelės ir paverskite ją stačiakampiu pyragu.
6. Ant faršo uždėkite įdaro, susukite vyniotinį.
7. Nuimkite foliją ir atsargiai perkelkite ritinį į kepimo skardą, suteptą augaliniu aliejumi. Pabarstykite smulkintu sūriu
8. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200º, apie 25 minutes.

Šis užkandis patiekiamas karštas arba šaltas. Papuošimui galite naudoti salotų lapus, žiedais supjaustytą raudonąją papriką, petražolių šakeles.

Pievagrybiai, įdaryti mėsa

Vakarėlių užkandžių receptuose dažnai būna grybų. Pievagrybiai atskleisti jų skonį ir aromatą, kai jie kepami ant atviros ugnies ar orkaitėje. Jei derinsite grybus ir mėsą, abiejų produktų skonis bus dar ryškesnis. Įdaryti pievagrybiai yra puikus malonumas, kuris karališkai papuoš šventinį stalą.

Paruošiami maisto produktai:

• 12 didelių to paties dydžio grybų;
• 350 g maltos jautienos arba kiaulienos ir jautienos;
• 2 vidutiniai svogūnai;
• 120 g kietojo sūrio;
• 1 kiaušinis;
• 50 ml nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus;
• druskos ir pipirų.

Gaminimo instrukcijos:

1. Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite svogūną.
2. Nuplaukite grybus, nusausinkite ir atskirkite kojas.
3. Susmulkinkite grybų kojas ir sumaišykite su svogūnu.
4. Kepkite svogūną su grybų kojelėmis saulėgrąžų aliejuje ne ilgiau kaip 10 minučių. Kepant pagardinkite druska.
5. Į faršą varykite žalią kiaušinį, keptas grybų kojas su svogūnais. Įberkite druskos ir pipirų.
6. Kepimo skardą ir grybų kepurėles patepkite saulėgrąžų aliejumi.
7. Suformuokite faršo kukulius ir, sutankindami, įdėkite į grybų kepurėles
8. Užkandį 30 minučių nusiųskite į 190 ° laipsnių orkaitę.
9. 7 minutes iki kepimo pabaigos ant kepurėlių pabarstykite tarkuoto sūrio.

Užkandis pasirodo kvapnus, sultingas, atrodo kaip sumuštinis. Gerai karšta ir šalta.

Jei orkaitės modelis leidžia, nustatykite viršutinį kaitinimo režimą paskutinėms 7 virimo minutėms. Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės.

Kumpio suktinukai iš paruošto sluoksniuoto tešlos

Vietoj įprastų sūrio ir kumpio griežinėlių galite pasigaminti puikių užpildytų sluoksniuotų ritinėlių. Jie atrodo šventiškai, skonis miglotai primena achmą - gruziniškus sluoksniuotos tešlos pyragus.

Produktai, kurių jums reikia norint sukurti ritinius:

• 0,5 kg gatavos sluoksniuotos tešlos;
• 12 lydyto sūrio riekelių;
• 0,5 kg supjaustyto lieso kumpio;
• 50 g augalinio aliejaus;
• didelė krūva žalumynų.

Užkandžių paruošimo etapai:

1. Tešlą atitirpinkite ir iškočiokite į 3 mm storio sluoksnį.
2. Ant paruošto sluoksnio uždėkite lydytą sūrį ir kumpį.
3. Įdarą pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
4. Užpildytą tešlą susukite į tvirtą ritinį.
5. Iškirpkite vamzdelį į atskirus ritinius, kurių aukštis 7 cm.
6. Sudėkite pusgaminį į riebalais išteptą kepimo indą ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 20 minučių 180 ° temperatūroje.

Šis lengvai paruošiamas užkandis papuoš šventinį stalą ir džiugins gurmanus.

Šiuos ritinius galima gaminti su įvairiais įdarais. Sūris ir žolelės išliks nepakitusios. Vietoj kumpio galite įdėti smulkintų konservuotų grybų, rūkytos, virtos dešros, maltos jautienos.

Šventinio stalo užkandžių, pagamintų iš žuvies ir jūros gėrybių, receptai

Žuvies patiekalai ir jūros gėrybės yra nepamainomas šventinės šventės atributas. Praktika rodo, kad žuvų užkandžiai pirmieji dingsta ant stalų. Tradicinė silkė su svogūnais ir sumuštiniai su ikrais, žinoma, nebuvo atšaukti. Tačiau profiterolės, tartletai ir žuvies kanapės atrodo moderniau.

Subtilūs profiteroliai su lašiša ir grietinėlės sūriu

Siūlome užkandžių variantą savitarnos vakarėliui su lašiša. Receptas tinka tiems, kurie nebijo gaminti choux tešlos. Rezultatas vertas kantrybės ir stebėti skanių profiterolių gamybos technologiją, kai lašiša ir grietinėlės sūris yra pagrindiniai produktai.

Norėdami paruošti šį gurmanišką užkandį didelei įmonei, jums reikės šių ingredientų:

• 250 g sviesto;
• 250 ml virinto vandens;
• 300 g pieno;
• 300 g kvietinių miltų;
• 2 arbatiniai šaukšteliai druskos;
• 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus;
• 8 kiaušinių vienetai.

Užpildymas:

• 500 g grietinėlės sūrio
• 400 g lašišos;
• vienos citrinos žievelė.

Profiterolių gamybos instrukcijos:

1. Į puodą storu dugnu suberkite sviestą, užpilkite vandeniu ir pienu. Įberkite druskos ir cukraus. Užvirkite nuolat maišydami.
2. Palaipsniui įpilkite miltų į puodą ir greitai maišykite, "užvirkite" tešlą iki elastingos konsistencijos.
3. Gautą masę plakite maišytuvu, kol ji atvės.
4. Neišjungdami trintuvo, po truputį įmuškite visus kiaušinius.
5. Pasiekite vienodą nuoseklumą. Tešla turi būti puri ir švelni.
6. Gautą kremo tešlą su švirkštu uždėkite ant kepimo popieriumi padengtos skardos. Kepkite 25 minutes orkaitėje, įkaitintoje iki 180º.
7. Paskleiskite profiteroles ant grotelių ir palaukite, kol jie atvės.
8. Grietinėlės sūrį sumaišykite su citrinos žievelėmis.
9. Lašišos filė supjaustykite plonais griežinėliais.
10. Iškirpkite profiteroles išilgai, padėkite žuvies plokštelę. Ant švirkšto uždėkite sūrį.
11. Uždenkite profiterolį kita puse ir įdėkite užkandį į gražų plokščią indą.

Užkandis pasirodo švelnus, su puikiu kreminio sūrio ir lašišos skonio deriniu.

Idealiu atveju profiterolės turėtų būti labai mažos, kad būtų patogu valgyti.

Menkių kepenų skanėstas

Gausiai apibarstyti sūrio kamuoliukais, užpildytais menkių kepenimis, lengva paruošti. Užkandis yra nuostabaus skonio, jo išvaizda yra apetiška. Virimo technologija leidžia jums palikti visas naudingas produktų, įtrauktų į receptą, savybes.

Ingredientai, kuriuos turėsite pasigaminti užkandžių:

• 2-3 stiklainiai (po 120 g) menkių kepenų;
• 4 kiaušiniai;
• 150 g parmezano;
• 4-6 vidutinio dydžio bulvės;
• krūva petražolių;
• maltų juodųjų pipirų.

Užkandžių gaminimas žingsnis po žingsnio:

1. Išvirkite kiaušinius ir bulves ir palikite atvėsti.
2. Iš kiekvieno konservo supilkite aliejų. Įdėkite kepenėles į lėkštę ir išminkykite. Kiaušinius, sūrį, bulves perpilkite smulkia tarka arba per mėsmalę. Susmulkinkite petražoles.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite petražoles, kepenėles, bulves, kiaušinius. Pipirai, druska, sumalkite iki purumo.
4. Suformuokite porcinius rutuliukus, nedelsdami apvoliokite tarkuotame sūryje.

Užkandis patiekiamas ant plokščio indo, kurio viršuje yra pora petražolių šakelių.

Menkių kepenų patiekalai yra maistingi ir kaloringi. Kad svečiai galėtų įvertinti jo tikrą vertę, užkandis patiekiamas pačioje šventės pradžioje.

Lašišos pyragas su smulkintais krapais ir ikrais

Nustebinkite visus pyragu su lašiša, žolelėmis, grietine ir ikrais. Puošnus užkandis bus pagrindinė šventinio stalo puošmena. Paruoškite du pyragus vienu metu, nes svečiai tikrai paprašys daugiau. Pyragas gaminamas iš plonų blynų, vietoj grietinėlės naudojamas grietinės padažas.

Produktų rinkinys lašišos pyragui gaminti:

• 3 kiaušiniai;
• 1,5 puodelio miltų;
• 100 g sviesto;
• 300 g stiklinės pieno
• druska pagal skonį;
• saulėgrąžų aliejus blynams kepti;
• 600 g lašišos;
• 200 g grietinės;
• raudoni ikrai ir žolelės dekoravimui;
• citrinos sulčių ir žievelės.

Gaminimo procedūra:

1. Iš kiaušinių, miltų, sviesto, pieno, druskos minkykite blynų tešlą. Įsitikinkite, kad nėra gabalėlių.
2. Kepkite plonus blynus keptuvėje, išteptoje augaliniu aliejumi. Kol jie atvės, padarykite įdarą.
3. Sumaišykite grietinę su krapais, citrinos sultimis ir žievelėmis, įberkite druskos. Kruopščiai viską sumaišykite.
4. Tepkite blynus gautu grietinės padažu ir perkelkite lašišos griežinėliais.
5. Papuoškite pyragą raudonaisiais ikrais ir šviežiomis žolelėmis.

Patartina šį pyragą gaminti šventės išvakarėse, nes šaldytuve jį reikia „pastovėti“ 4–6 valandas. Per tą laiką blynai mirkomi, pyragas taps purus ir elastingas, o supjaustytas nesubyrės.

Kad dekoracijos „neplauktų“, žalumynai nenuvystų, pyragą reikia papuošti prieš pat patiekiant.

Suktinukai su pušies riešutais

Šie ritinėliai atrodo neįprastai, labai šventiški ir nepaprastai apetiški. Šio užkandžio recepte pateikiama nauja mintis apie tai, kaip skaniai turėtų atrodyti suktinukai. Užkandis pasirodo sultingas ir savarankiškas, prie jo nėra patiekiamas sojos padažas. Patiekalo akcentas yra pušies riešutai.

Ingredientai yra labai paprasti:

• 2 ilgi agurkai;
• 200 g sodraus varškės sūrio;
• 6 vnt. krabų lazdelės (galima krabų mėsa);
• 2 mažos morkos;
• pora šakelių šviežių mėtų ir baziliko;
• 50 g kedro riešutų;
• 2 vidutinės citrinos.

Gaminimo instrukcijos:

1. Supjaustykite virtas morkas ir krabų lazdeles mažais kubeliais, į masę įpilkite citrinos žievelės ir sumaišykite su varškės sūriu.
2. Į įdarą įpilkite pušies riešutų ir smulkiai supjaustytų žalumynų.
3. Nuplaukite agurką ir supjaustykite ilgomis, plačiomis juostelėmis.
4. Ant agurkų juostelių uždėkite įdaro ir apvyniokite ritinį.
5. Papuoškite suktinukus mėtomis, citrinų pleištais ir pušies riešutais.

Agurkai plonose lėkštėse gana greitai atsisako savo sulčių. Todėl įdarą galima paruošti iš anksto, tačiau užkandį geriau rinkti arčiau šventės laiko.

Mėtas ir bazilikus galima pakeisti krapais ir petražolėmis, pušies riešutus - graikiniais riešutais. Arba pagaminkite dvi šventinio stalo ritinėlių versijas.

Šventinio stalo dekoravimo patarimai

Kad šventinis stalas nebūtų panašus į aplaistytą indų krūvą, jį puošdami turite laikytis šių taisyklių:

1. Išdėstykite indus ne pločio, o aukščio. Tai yra, vištienos sparnelius paguldykite ne iš eilės, o neatsargioje skaidrėje, jokiu būdu netepkite bulvių košės į lėkštę, kūgiškai formuokite salotas.
2. Išdėstykite indus ant stalo pagal kontrasto principą. Iš viso indai turėtų būti nuo trijų iki penkių spalvų ir jų atspalvių. Priešingu atveju margumas raibuliuos akyse.
3. Jūs neturėtumėte stengtis dėti didelių maisto porcijų. Užkandžius galima sugrupuoti į didelius įprastus patiekalus, tačiau po truputį.

Šventinis stalas turi turėti savo mėgstamiausią - pagrindinį patiekalą, kurį virėjas skelbia savo nuožiūra. Tai gali būti užkandis, karštas antrasis patiekalas, gėrimas ar saldus desertas.

Šventiniam stalui būtina iš anksto pasirinkti užkandžių receptus. Patartina, kad ant stalo būtų daržovių, mėsos ir žuvies užkandžių. Tada kiekvienas svečias galės pasirinkti ką nors, kas atitiktų jo skonio nuostatas. Pagrindinis šventinio stalo įsakymas yra ne tomai, o pagrįsta įvairovė.

Vaizdo įrašų užkandžiai ant šventinio stalo