Braškiniai špinatai yra patvari, bet graži, sveika ir valgoma piktžolė jūsų sode
Ar mėgstate eksperimentuoti ir gaminti įvairias salotas, be to, ar dievinate gėlynus ir originalius augalus? Teritorijoje paskleiskite braškių špinatus. Unikalaus augalo lapai patiekalams pridės daug naudingų medžiagų, nesugadindami jų skonio. Ir ši žolė jus džiugins gražiais ir valgomais vaisiais mažų uogų pavidalu. Jie gali būti naudojami papuošti salotas arba tiesiog vaišintis jais tiesiai iš šakelių. Patys krūmai su prinokusiomis uogomis gali būti puikus dekoratyvinis augalas. Kaip atrodo braškiniai špinatai ir ar yra jų auginimo ypatumų?
Kultūros aprašymas
Braškiniai špinatai iš tikrųjų turi artimesnių giminaičių ne tarp špinatų, o amarantų šeimoje. Jis pats yra jo amaranto, kvinojos ir kitų kultūrų atstovas ir „brolis“. Jis auga gana aukšto, maždaug 50 cm aukščio, krūmo pavidalu, nors yra iki 80 cm aukščio egzempliorių. Jauni krūmai aktyviai auga vešlią lapuočių rozetę iš gražių trikampių lapų su nelygiu kraštu. Nors jie turi neutralų skonį ir neturi aromato, lapai naudojami salotoms gaminti. Juose yra daug vitaminų ir mikroelementų, o tokiuose špinatuose yra daugiau geležies nei kitose daržovėse.
Laikui bėgant aukšti ūgliai pradeda pasirodyti iš išleidimo angos centro. Prasidėjus žydėjimui, ant jų, lapų pažastyse, žydi maži raudoni žiedynai. Jie gali būti raudonos arba oranžinės spalvos. Žydėjimo pabaigoje vaisiai surišami. Atrodo, kad gėlės auga kartu ir sudaro vieną uogą. Subrendusi ji įgauna ryškiai raudoną spalvą, kuri suteikia augalams gražią dekoratyvinę išvaizdą. Kas verta dėmesio, uogas galima suvalgyti per 1,5 mėnesio po daiginimo. Jų skonis panašus į žaliųjų šilkmedžių, rečiau augalų, turinčių riešutų poskonį. Tuo pačiu metu juos reikia skinti tik visiškai sunokus, kai uogos tampa minkštos. Tiesa, vaisius gana sunku nuplėšti nepažeidžiant. Bet patogu nupjauti šaką ir valgyti tiesiai iš jos.
Braškiniai špinatai turi daug pavadinimų. Tarp jų populiariausios yra: Marija, Jminda, Braškių špinatai, Aviečių-špinatai.
Braškiniai špinatai: nepretenzingo vienmečio auginimo paslaptys
Ne veltui daugelis sodininkų kultūrą vadina piktžole. Tai visiškai nepretenzingas, nebijo šalnų ir auga visur. Užtenka sodinti tik vieną kartą, o jmindą kasmet pasodins savaime.
Špinatus geriau pradėti auginti daigais, o ne todėl, kad jie bijotų šalnų. Gebantys išgyventi net minus 10 °, maži krūmeliai labai panašūs į gulbę. Juos lengva supainioti ir išplėšti kartu piktžolių pavasario ravėjimo metu.
Likusioje dalyje braškių špinatai yra visiškai nepretenzingi:
- galima sėti ir ankstyvą pavasarį, ir prieš žiemą;
- gerai auga tiek saulėje, tiek daliniame pavėsyje;
- nėra išrankus dirvožemiui;
- gali augti nelaistant, bet tada vaisiai bus maži ir ne sultingi.
Tačiau yra vienas špinatams nebūdingas niuansas. Jei planuojate valgyti uogas, tada reikės susieti didelius krūmus. Priešingu atveju šakos nukris ant žemės, o vaisiai bus dėmėti. Dėl probleminės minkštimo bus problemiška juos plauti.