Bloemkool - groeien en verzorgen

Bloemkool verdient, ondanks het feit dat het niet in elk zomerhuisje te zien is, speciale aandacht. Deze groente bevat veel vitamines en mineralen die nuttig zijn voor mensen. Deze omvatten bijvoorbeeld vitamines van de groepen B, C, evenals ijzer, kalium en magnesium. Vanwege de vele positieve eigenschappen zal ons artikel zich richten op de juiste teelt van bloemkool (Learn over Romanesco-kool).

Populaire soorten bloemkool: beschrijving

Voordat we verder gaan met het verhaal over de meest populaire variëteiten, merken we op dat het uiterlijk van bloemkool verschilt van gewone kool doordat het witte bloeiwijzen heeft. Ze worden dan gegeten.

Tegenwoordig zijn er veel soorten bloemkool. Hun belangrijkste verschil met elkaar is de rijpingsperiode.

Typisch worden de volgende soorten bloemkool onderscheiden:

• vroege rijping;
• midden vroeg;
• midden laat;
• late rijping.

Laten we stilstaan ​​bij de meest populaire soorten bloemkool.

Vroege rijpe bloemkoolvariëteiten

Vroegrijpe rassen onderscheiden zich door een kort groeiseizoen. Van ontkieming tot oogst duurt het ongeveer 100 dagen. Kroppen kool van dergelijke variëteiten zijn dicht, bladeren zijn kort. Hier zijn enkele voorbeelden:

• "Zomerbewoner" - heeft een afgeplatte witte kop. De foetus weegt ongeveer 1 kg. Kan worden ingevroren en ook vers worden gebruikt;
• Een verscheidenheid aan bloemkool, fotobast wordt hieronder weergegeven, genaamd "Amphora". Deze variëteit onderscheidt zich door een ongebruikelijke kopvorm - het lijkt op een schaal. Het gewicht van een koolkop kan oplopen tot 2 kg. Het gebruik is universeel;
  
• "Sneeuwjacht" - heeft een ronde kop. Het gewicht is niet zo groot - ongeveer 1 kg. Goed om in te vriezen.

Bloemkoolvariëteiten middenseizoen

De rijpingsperiode voor bloemkoolvariëteiten in het middenseizoen is ongeveer 110-120 dagen. De bladeren zijn groter, de koolkoppen bereiken een indrukwekkende massa. Hier zijn enkele populaire soorten uit deze serie:

• "Moscow Cannery" - groeit goed in Siberië. De koppen zijn groot en wegen ongeveer 1,5 kg .;
• "Binnenlands" - koolkoppen worden klein - ongeveer 700-800 gr. Het groeiseizoen varieert van 100 tot 120 dagen;
• Yako is een variëteit met een hoge opbrengst. Het gewicht van de koppen is 650-800 gr. rijpt zeer snel: van aanplant tot oogst gemiddeld 60 dagen.

Laatrijpe bloemkoolvariëteiten

Deze soorten hebben het langste groeiseizoen - het kan 200 dagen bereiken. De vruchten zijn vrij stevig, middelgroot tot klein van formaat. Meestal worden deze soorten geteeld in het zuiden van Rusland.

• "Adler winter" is een laatrijpend ras. Kroppen kool kunnen tot 1,8 kg groeien. Bij voorkeur voor verse consumptie;
• "Sochinskaya" - de hoofden worden klein. Hun gewicht is ongeveer 0,5 kg. Deze variëteit wordt in de regel geteeld in het Krasnodar-gebied.

Hoe bloemkoolzaailingen te laten groeien?

Voor groeiende zaailingen bloemkool thuis, je moet enkele nuances en regels kennen. We hebben het bijvoorbeeld over de timing van het zaaien, de frequentie glazuur, plukken (plantentransplantatie), grondbewerking. Laten we elk proces in meer detail bespreken.

De timing van het zaaien van bloemkoolzaden is rechtstreeks afhankelijk van het groeiseizoen van de geselecteerde variëteit. Zaden van vroegrijpe variëteiten worden meestal gezaaid in het eerste decennium van maart (5-10 dagen), middenseizoen en laatrijpe variëteiten - in het tweede decennium van maart (10-20 dagen), of vroeg in de volle grond. April onder een afdekmateriaal of film.

De grond voorbereiden op zaailingen

Een belangrijke stap is het voorbereiden van de grond op zaailingen. Correct geselecteerde grond kan de tijd van zaadontkieming tot op zekere hoogte verkorten. Dus wat is vereist: turf, graszodenland en rivierzand. Alle ingrediënten worden gemengd in een verhouding van 1: 1: 1.

Water geven

Het is belangrijk om het niet te overdrijven met het water geven van bloemkoolzaailingen. Als de grond te drassig is, kunnen de zaailingen gaan rotten en bij gebrek aan vocht zullen ze zich langzaam ontwikkelen. De beste optie is om de koolzaailingen in kleine porties water te geven terwijl de grond opdroogt (meestal 2-3 keer per week).

BELANGRIJK: In de beginfase, wanneer de koolzaadjes net zijn gezaaid, krijgen de zaailingen pas water als de eerste scheuten verschijnen (dit duurt meestal 10-15 dagen).

Bloemkoolzaailingen plukken

Plukken is het overplanten van zaailingen in een ruimere container. Dit wordt gedaan zodat de wortels van de planten het sterkst worden en, wanneer ze in de grond worden geplant, sneller wortel schieten. Bloemkoolzaailingen duiken op de leeftijd van 14 dagen.

Bloemkool buiten kweken

Bloemkool kunt u in april buiten planten. Zodat de zaailingen die nog niet zijn gerijpt, niet bevriezen, zijn ze bedekt met polyethyleen. U kunt hiervoor ook een afdekmateriaal gebruiken.

Bloemkool wordt meestal in de gaten geplant. Het optimale landingspatroon is 50:50, d.w.z. en tussen de gaten en tussen de rijen moet ongeveer dezelfde afstand zijn. Om ervoor te zorgen dat de kool op een nieuwe plaats goed wortel schiet, moet hij 2-3 dagen in de schaduw staan ​​(trek er een stuk doek overheen). Ondertussen wordt ervaren tuinders, om het verlies van zaailingen te voorkomen, geadviseerd om kool te planten bij bewolkt weer.

BELANGRIJK: Zaailingen worden geplant wanneer er ongeveer 5 echte bladeren aan de plant zijn gevormd (dit duurt ongeveer 45-50 dagen). Als het planten eerder wordt gedaan, kan de kool afsterven en als later de bladrozet zwak wordt, zal de koolkop klein zijn.

Wanneer bloemkool voeren?

Na het planten van zaailingen in de grond, wordt de zorg voor bloemkool beperkt tot de tijdige introductie van dressings - dit is nodig voor de groei van een krachtige bladuitlaat. Als het (de uitlaat) schaars is, kun je geen goede oogst verwachten. In de regel worden drie verbanden gedaan:

1. De eerste wordt 10 dagen na het planten van zaailingen in de grond gedaan. Hiervoor wordt ammoniumnitraat gebruikt (20 g per 10 liter water).
2. Na 14 dagen is er een tweede voeding. Deze keer wordt naast ammoniumnitraat ook kaliumchloride gebruikt en superfosfaat.
3. De derde voeding valt op de periode van het binden van de koppen. In dit geval een volwaardige minerale meststof.

Hoe vaak moet je de bloemkool water geven?

Als je bloemkool buiten kweekt, vergeet dan niet om systematisch water te geven. Als het niet van voldoende vocht wordt voorzien, zullen de koolkoppen klein worden en in sommige gevallen helemaal niet binden.

Oogsten en opslag

De rijpingsperiode van bloemkool is direct afhankelijk van het geselecteerde ras: de vroege kunnen al medio of eind juni worden verkregen. De belangrijkste collectie bloemkool valt echter nog in juli. Tijdens de oogst wordt de kool met een scherp mes gesneden, waarbij een paar bladeren worden gevangen. Als de vruchten overrijp worden afgescheurd, zullen ze snel bederven.

Op tijd gesneden fruit kan maximaal twee maanden worden bewaard bij een temperatuur van 0 - +1 graden.

Bloemkool wordt zowel voor het inblikken als voor het invriezen gebruikt. Voor deze doeleinden moet u dicht wit fruit kiezen.

Bloemkool telen is niet zo moeilijk. Het belangrijkste is om niet te vergeten de plant regelmatig water te geven en te voeden. Je moet ook speciale aandacht besteden aan de keuze van de variëteit. In Siberië kopen tuinders bijvoorbeeld meestal vroegrijpe koolsoorten.

Tips voor het kweken van vroege bloemkool - video