We bestuderen de gunstige eigenschappen van zwarte frambozen
Frambozen, met donkere, bramenachtige bessen, worden steeds vaker in huistuinen gezien. De reden voor de groeiende belangstelling voor cultuur is het aantrekkelijke uiterlijk van de bessen, hun uitstekende smaak en de gunstige eigenschappen van zwarte frambozen.
In de volksgeneeskunde worden frambozen al lang erkend als een onmisbare remedie voor de behandeling van verkoudheid, bloedarmoede en spijsverteringsproblemen. De moderne wetenschap heeft de waarde bevestigd van heerlijke aromatische bessen, rijk aan vitamines, organische zuren en andere bioactieve stoffen.
Wat zijn de voordelen van frambozen voor het lichaam
Rijpe bessen zijn een echte opslagplaats van vitale componenten. Zwarte frambozen bevatten foliumzuur, vitamine B1, B2, PP, C, A en E, pectine, tannines en vezels. Micro- en macro-elementen in de steenvrucht worden vertegenwoordigd door ijzer, jodium, mangaan en kalium, fluor en calcium, selenium, koper en een aantal andere elementen.
Onder de bessengewassen valt zwarte framboos op door zijn hoge gehalte:
- ijzer verantwoordelijk voor de bloedkwaliteit;
- β-sitosterol - een plantenfytosterol dat de ophoping van cholesterol voorkomt;
- anthocyanen, die de vrucht een dichte paarse kleur geven, hebben ontstekingsremmende, immunostimulerende eigenschappen;
- plantaardige antioxidanten die beschermen tegen vroegtijdige veroudering;
- ellaginezuur, dat antineoplastische, hemostatische, antioxiderende, kalmerende en ontstekingsremmende eigenschappen heeft.
Dankzij deze samenstelling hebben artsen veel aandacht besteed aan de gunstige eigenschappen van zwarte frambozen.
In de Verenigde Staten, waar de eerste variëteiten van verbazingwekkende bessen verschenen, adviseren voedingsdeskundigen om regelmatig frambozen te consumeren als een natuurlijk middel om kanker te voorkomen.
Het caloriegehalte van 100 g zwarte frambozen is 72 kcal. De energiewaarde van donkere bessen is iets hoger dan die van rode.
Nuttige eigenschappen van zwarte frambozen
Door verse bessen in het dieet op te nemen, kunt u het immuunsysteem versterken, sneller omgaan met verkoudheid, niet moe worden en elke dag met een glimlach beginnen. Maar de belangrijkste waarde van zwarte frambozen is hun hoge concentratie aan antioxidanten.
Deze bioactieve stoffen:
- het lichaam helpen om de vernietigende effecten van de externe omgeving te weerstaan;
- de jeugd en vitaliteit van cellen en weefsels behouden;
- het natuurlijke verloop van regeneratie ondersteunen;
- het risico op kanker verminderen.
Praten over voordelen en nadelen frambozen voor de gezondheid mogen we de overvloed aan ijzer in bessen niet vergeten. Het verhoogt het hemoglobinegehalte, heeft een gunstig effect op de bloedkwaliteit en het algehele welzijn. Daarom zijn frambozen onmisbaar voor bloedarmoede door ijzertekort en het risico van het optreden ervan.
Framboos activeert de darmen en bevordert een zachte reiniging. Bessen worden gebruikt voor constipatie en lage zuurgraad.
Frambozensap met een set vitamines en organische zuren is een uitstekende remedie om een kater te bestrijden. Bovendien zijn de vruchten:
- diuretische eigenschappen hebben;
- helpen bij het beheersen van het cholesterolgehalte;
- versterken van het vasculaire systeem;
- ooggezondheid behouden;
- hebben krampstillende eigenschappen en verminderen pijn tijdens de menstruatie;
- oedeem bestrijden;
- beschermen tegen de ontwikkeling van oncologie.
Voor verkoudheid en acute respiratoire virale infecties worden frambozen gebruikt als een natuurlijke ziekteverwekker en een bron van vitamines. Door het zweten te verhogen, verwijderen frambozen gifstoffen en gifstoffen. Verse bessen, jam en jam helpen de koorts te verminderen, kracht te behouden en snel te herstellen wanneer de ziekte verdwijnt.
De gunstige eigenschappen van zwarte frambozen komen volledig tot uiting in cosmetologie. Kruidenantioxidanten beschermen de huid tegen veroudering. Vitaminen versterken, verhelderen en egaliseren de teint. Organische zuren verbeteren de micro-reliëf van de huid, helpen bij het bestrijden van acne, vasculaire netwerk, oedeem en eerste rimpels.
De voordelen van zwarte frambozenblaadjes
Zwarte frambozenblaadjes bevatten niet minder bioactieve stoffen dan de verbazingwekkende donkerpaarse bessen.
Het blad dat midden in de zomer wordt verzameld, is rijk:
- vitamines van groep B, C, A, K en E;
- organische zuren;
- minerale zouten;
- flavonoïden.
Frambozenblaadjes hebben zichzelf goed bewezen als een veilig slijmoplossend, tonicum en zweetdrijvend middel bij verkoudheid.
De gunstige eigenschappen van de Cumberland zwarte framboos, als de meest voorkomende variëteit, kunnen in de praktijk worden getest door heerlijke bessen en groene bladeren van de plant te verzamelen. De vruchten worden vers gebruikt voor voedsel, ze zijn gedroogd, ingevroren, gekookt compotes, conserven, gelei en jam. De bladeren worden gedroogd voor langdurige opslag en vervolgens gebrouwen als thee.
Mogelijke schade door het eten van frambozen
Ondanks veel nuttige eigenschappen kunnen rijpe bessen met een blauwachtige bloei en een aangename zoetzure smaak een verslechtering van de gezondheid veroorzaken.
Framboos schaadt met overmatige passie voor sappig fruit, evenals in aanwezigheid van dergelijke acute en chronische ziekten zoals:
- zuurgraad gastritis;
- zweren van de maag en de twaalfvingerige darm;
- jicht;
- urolithiasis-ziekte;
- neiging tot allergieën.
Mensen die allergisch zijn voor rood fruit of aspirine, mogen geen zwarte frambozen eten.
De bladeren hebben veel minder contra-indicaties. Frambozen:
- de effectiviteit van geneesmiddelen voor bloedstolling verminderen;
- kan het prikkelbare darm syndroom verergeren;
- het risico op oxalaatvorming bij urolithiasis verhogen;
- terugval in jicht veroorzaken.
Om ervoor te zorgen dat zwarte framboos alleen zijn heilzame eigenschappen vertoont en geen reden tot bezorgdheid geeft, raden artsen het misbruik ervan af. De dagelijkse hoeveelheid is 50 gram of een halve kop geurige bessen.