Interessante recepten voor appel- en sinaasappeljam
Een heerlijke lekkernij met enorm veel vitamines in de winter is appel- en sinaasappeljam. Alle gezinnen bereiden dit heerlijke snoepje voor. De oogsten van appels zijn altijd rijk geweest, en geen huisvrouw zal een moment missen om de voedingsstoffen van de appel lang te bewaren. Van zo'n vrucht kun je niet alleen jam maken, maar ook compote, jam, gedroogd fruit, courgette. De zuurgraad van appels wordt perfect aangevuld door de zoetheid van een sinaasappel. Er zijn veel recepten voor appel- en sinaasappeljam bij het koken. Sommigen van hen worden op deze pagina gepresenteerd. De kookprocedure voor zo'n recept wordt stapsgewijs getoond met foto's voor elk item. Daarom, zelfs als de beschrijving niet duidelijk is, zal een visuele foto de situatie verduidelijken.
Gerelateerd artikel: appeljam - een eenvoudig recept!
Bruikbaarheid van ingrediënten
Voordat u de stapsgewijze beschrijving van het maken van jam overweegt, moet u weten waarom appels en sinaasappels überhaupt kunnen? Waarom is appel-sinaasappeljam nuttig?
Oranje verbetert op zijn beurt de eetlust, verhoogt de toon, reinigt het bloed. Spoorelementen bij de foetus hebben een positief effect op het endocriene, spijsverterings- en vaatstelsel. Salicylzuur bevordert de genezing van wonden en zweren. Sinaasappelsap verlicht ontstekingen, verlaagt koorts en vermindert allergieën. Kijkend naar de vermelde positieve eigenschappen van de twee vruchten, moet je ze zeker combineren en verschillende blanco's voorbereiden op de winter.
Appeljam met stukjes sinaasappel
Voor degenen die graag genieten van de zoetheid van jam en erop kauwen, is het beter om de ingrediënten in stukjes of wiggen te snijden. Appelconfituur met partjes sinaasappel is precies de oplossing die u nodig heeft. Citroen wordt aan de ingrediënten toegevoegd voor zuurheid.
Koken.
Stap 1. Een kilo appels, wassen, schillen, in twee delen snijden en de zaadjes verwijderen. Snijd de resulterende helften in middelgrote plakjes.
Stap 2. Was een sinaasappel, een citroen en snijd, zonder de schil te verwijderen, in partjes en verwijder alle zaadjes.
Stap 3. Meng twee plakjes en voeg 500 gram suiker toe. Laat een half uurtje intrekken.
Stap 4. Doe het mengsel in een pan en verwarm. Laat 40 minuten koken, tot de siroop een dikke consistentie krijgt en de appels transparant worden.
Stap 5. Appeljam met sinaasappels en citroen is klaar om te eten. Citroenzuur kan worden gebruikt in plaats van citroen. De verhoudingen moeten in dit geval zijn: 0,5 theelepel per 1 kilo ingrediënten.
Als je de jam tot de winter wilt bewaren, dan moet het hete mengsel worden uitgespreid in schone, gesteriliseerde potten en stevig worden gekurkt met metalen deksels.
Appeljam met sinaasappels door een vleesmolen
Voor degenen die fruit en citruszoetheid op brood willen smeren en het met thee willen eten, dan staat appel- en sinaasappeljam door een vleesmolen tot uw dienst.
Koken.
Stap 1. Appels wassen, in willekeurige stukken snijden, terwijl je de kern verwijdert.
Stap 2. Verwijder zaadjes van 1 stuk sinaasappel en verander ook in willekeurige delen. Je mag de schil niet verwijderen. Het bevat veel vitamines.
Stap 3. Doe de ingrediënten in een vleesmolen en maal ze fijn.
Stap 4. Om zoete appel- en sinaasappeljam te krijgen, moet je 1 kilo suiker toevoegen aan fruitpuree en een nacht apart zetten.
Stap 5. Kook de volgende dag de vloeibare massa ongeveer een uur tot hij dik is. De jam is klaar om te eten.
Een blender kan fungeren als vleesmolen. Een andere oude, bewezen manier om appelpulp te krijgen, is door een gewone handrasp te gebruiken. Om een fruitpuree te krijgen, moeten de ingrediënten na het koken van de ingrediënten door een metalen zeef worden afgeveegd en opnieuw worden gekookt.
Appeljam met sinaasappels in een slowcooker
Om tijd te besparen en een geurig dessert te krijgen, moet je appeljam met sinaasappels maken in een slowcooker. De kom met meerdere kookplaten is klein, dus deze optie werkt niet voor veel inblikken.
Koken.
Stap 1. Was hele en rijpe appels (1 kg) en snijd ze in kleine blokjes. Eventueel kun je raspen. Als de schil dik is, is het beter om er vanaf te komen.
Stap 2. Schil 4 verse sinaasappels. Snijd het resulterende vruchtvlees in stukjes.
Stap 3. Doe de geplette ingrediënten in een multikoker en bedek met 1 kilo suiker. Laat 30 minuten staan.
Stap 4. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, zou er veel appel-sinaasappelsap moeten opvallen, als dit niet is gebeurd, moet u nog een paar minuten wachten of suiker toevoegen. Schakel vervolgens de multikoker in en stel het item "Pilaf" in op een ingestelde tijd van 40 minuten.
Stap 5. Breng de afgewerkte jam over naar een geschikte schaal en wacht tot deze is afgekoeld, waarna u kunt genieten van de zoetzure smaak.
Het verstrekken van recepten voor het maken van appel- en sinaasappeljam is vrij standaard. Het aantal componenten kan worden verdund door ander fruit, bessen of kruiden toe te voegen. Dus door kaneel toe te voegen, kun je een heerlijke appel-, sinaasappel- en kaneelconfituur krijgen met een sterke geur en een pittige smaak. Vanille past ook perfect in deze tandem. Onder de vruchten kunt u peer, perzik, banaan, abrikoos beschouwen. Deze jam en dergelijke bessen passen perfect bij: frambozen, aardbeien, bes, Rowan. In de kookstappen wordt alleen een stap voor het verwerken van het nieuwe toegevoegde ingrediënt toegevoegd en mogelijk zal de hoeveelheid suiker toenemen. De rest van het kookproces verandert nergens in.
Appeljam met sinaasappels is perfect als vulling voor taarten, cakes, broodjes.
Geweldige resultaten en smakelijke voorbereidingen voor de winter!
Appeljam met sinaasappels door een vleesmolen - Hoeveel appels heb je nodig voor 1 sinaasappel en 1 kg suiker? Bij op?
De recepten geven aan dat 1 sinaasappel wordt ingenomen voor 1 kg appels.