Rețetă pentru prepararea prunelor cu nuci în smântână

În agitația dinaintea Anului Nou, este foarte ușor să te implici în pregătirea salatelor și să uiți complet de desert, iar aceasta nu este o parte mai puțin importantă a mesei festive. Una dintre opțiunile pentru dulceața de iarnă este prune uscate cu nuci în smântână. Pentru unii, acest fel de mâncare a fost mult timp familiar și îndrăgit și mulți habar nu au despre un fel de mâncare atât de delicios.

Există multe rețete pentru desert, uneori chiar și cu adaos de lapte condensat, iar altcineva este sofisticat și adaugă miere sau sirop de caramel. Dar mulți oameni s-au îndrăgostit de pregătirea clasică a acestei delicatese, pentru că mulți din vremurile sovietice nu au făcut nici un An Nou fără el. Și rețeta populară pentru acest fel de mâncare a inclus smântână. Deși o abordare creativă a pregătirii unui tratament nu va fi niciodată inutilă, principalele puncte ale rețetei trebuie totuși respectate, iar apoi puteți schimba ingredientele sau proporțiile la alegerea dvs.

Rețetă pentru prune uscate cu nuci în smântână

Ingrediente:

• 500 de grame prune uscate (este mai bine să luați cu uscat și cu un os, deoarece procentul de naturalețe al acestuia este mai mare);
• 250 de grame de nuci;
• 300 de grame de smântână (puteți lua mai mult sau mai puțin, în funcție de preferință);
• 3 linguri zahăr din trestie
• frunze de mentă pentru decor.

Metoda de gătit:

1. Înmuiați prunele uscate în apă fierbinte timp de o jumătate de oră.
2. Scoateți oasele cu atenție. Este recomandabil să lăsați o gaură nu foarte mare, astfel încât prunele să rămână intacte în timpul gătirii ulterioare.
3. Acum, pentru ca prunele umplute cu nuci să nu doar să aibă un gust bun, ci și să arate bine, trebuie să așezați foarte atent bucăți mari de nucă în mijlocul acestui fruct. Este important să se păstreze cel puțin o aparență a formei fructului pentru estetică.
4. Apoi vine prepararea unei creme delicate. Pentru prunele cu nuci în smântână, veți avea nevoie de zahăr din trestie, deoarece va da o aromă vâscoasă de caramel, vasul va avea o nuanță ușor nouă, dar puteți face cu albul obișnuit. Amestecați smântâna cu zahărul din trestie folosind un mixer sau un blender la viteză mică. Ar trebui să obțineți o cremă aerisită și gustoasă. Se da la frigider un sfert de ora pentru a se ingroasa si a da textura inghetatei usor topite, care poate fi folosita si in aceasta reteta. Dar este în smântână, prune uscate cu nuci care amintesc multora de gustul copilăriei și de forfota de Anul Nou.
5. Acum rămâne să ridici o farfurie mare și frumoasă pentru o delicatese. Apoi întindeți câteva prune uscate în jurul vasului. Obțineți smântâna deja răcită cu zahăr și turnați peste primul strat de desert. Această cremă acționează ca un strat delicat între straturile de prune. În acest fel, trebuie să așezi întregul vas.
6. Adăugați frunze mentă pentru decor și aromă delicată pentru prospețimea delicatesei. De asemenea, puteți rade ciocolată neagră sau presărați scorțișoară, totul depinde de gust.

Un mic secret atunci când pregătiți un fel de mâncare: nu vă fie teamă să experimentați și adăugați ingrediente noi la îndemână. Desertul este atât de versatil încât se potrivește cu aproape orice (dulce, desigur). Din faptul că există miere sau puțin mai mult zahăr în delicatesă, gustul său va beneficia doar.

Desertul de prune uscate cu nuci în smântână este gata!

El va acționa ca punctul culminant al tuturor deliciilor de pe masa festivă de familie și cu siguranță va evoca cele mai calde amintiri din copilărie despre atmosfera Anului Nou! Și chiar și vara, delicatesa nu își va pierde deloc relevanța și va fi la fel de gustoasă ca înghețata de casă, care va deveni un desert preferat pentru întreaga familie!