Conopida - cultivare și îngrijire

Conopida, în ciuda faptului că nu poate fi văzută în fiecare căsuță de vară, merită o atenție specială. Această legumă conține multe vitamine și minerale utile pentru oameni. Acestea includ, de exemplu, vitaminele din grupele B, C, precum și fierul, potasiul, magneziul. Datorită numeroaselor caracteristici pozitive, articolul nostru se va concentra pe cultivarea corectă a conopidei (Aflați despre varza Romanesco).

Soiuri populare de conopidă: descriere

Înainte de a continua povestea despre cele mai populare soiuri, observăm că aspectul conopidei diferă de varza obișnuită prin faptul că are inflorescențe albe. Sunt apoi mâncați.

Astăzi există o mulțime de soiuri de conopidă. Principala lor diferență una de cealaltă este perioada de maturare.

De obicei, se disting următoarele soiuri de conopidă:

• maturarea timpurie;
• mijlocul-devreme;
• mediu târziu;
• coacerea târzie.

Să ne oprim asupra celor mai populare soiuri de conopidă.

Soiuri de conopidă coapte timpurii

Soiurile de maturare timpurie se disting printr-un sezon de creștere scurt. De la germinare până la recoltare, durează aproximativ 100 de zile. Capetele de varză de astfel de soiuri sunt dense, frunzele sunt scurte. Aici sunt cateva exemple:

• „Locuitor de vară” - are un cap alb turtit. Fătul cântărește aproximativ 1 kg. Poate fi congelat și, de asemenea, folosit în stare proaspătă;
• O varietate de conopidă, scoarță foto este prezentată mai jos, numită „Amfora”. Această varietate se distinge printr-o formă neobișnuită a capului - seamănă cu o coajă. Greutatea unui cap de varză poate ajunge la 2 kg. Utilizarea este universală;
  
• „Snowdrift” - are un cap rotund. Greutatea sa nu este atât de mare - aproximativ 1 kg. Bun pentru congelare.

Soiuri de conopidă la mijlocul sezonului

Perioada de coacere pentru soiurile de conopidă de la mijlocul sezonului este de aproximativ 110-120 de zile. Frunzele sunt mai mari, capetele de varză ating o masă impresionantă. Iată câteva soiuri populare din această serie:

• „Conserve de la Moscova” - crește bine în Siberia. Capetele sunt mari, cântăresc aproximativ 1,5 kg;
• „Domestic” - capetele de varză cresc mici - aproximativ 700-800 gr. Sezonul de creștere variază de la 100 la 120 de zile;
• Yako este un soi cu randament ridicat. Greutatea capetelor este de 650-800 gr. se coace foarte repede: de la plantare la recoltare în medie 60 de zile.

Soiuri de conopidă cu maturare târzie

Aceste soiuri au cel mai lung sezon de creștere - poate dura până la 200 de zile. Fructele sunt destul de ferme, de dimensiuni medii până la mici. De obicei, aceste soiuri sunt cultivate în sudul Rusiei.

• „Iarna Adler” este un soi de maturare târzie. Capetele de varză pot crește până la 1,8 kg. De preferat pentru consum proaspăt;
• „Sochinskaya” - capetele devin mici. Greutatea lor este de aproximativ 0,5 kg. De regulă, acest soi este cultivat în teritoriul Krasnodar.

Cum se cultivă răsaduri de conopidă?

Pentru răsaduri în creștere conopidă acasă, trebuie să cunoașteți unele dintre nuanțe și reguli. De exemplu, vorbim despre momentul semănatului, frecvența glazură, cules (transplant de plante), pregătirea solului. Să vorbim despre fiecare proces mai detaliat.

Momentul însămânțării semințelor de conopidă depinde direct de sezonul de creștere al soiului selectat. Se obișnuiește să se semene semințe de soiuri de maturare timpurie în prima decadă a lunii martie (5-10 zile), soiuri de mijloc și sezon de maturare târzie - în a doua decadă a lunii martie (10-20 zile) sau în teren deschis în începutul lunii aprilie sub material de acoperire sau film.

Pregătirea solului pentru răsaduri

Un pas important este pregătirea solului pentru răsaduri. Solul corect selectat poate reduce într-o oarecare măsură timpul germinării semințelor. Deci, ce este necesar: turbă, pământ și nisip de râu. Toate ingredientele sunt amestecate la un raport de 1: 1: 1.

Udare

Este important să nu exagerați cu udarea răsadurilor de conopidă. Dacă solul este prea înundat, răsadurile se pot putrezi și, cu o lipsă de umiditate, se vor dezvolta încet. Cea mai bună opțiune este să udați răsadurile de varză în porții mici pe măsură ce solul se usucă (de obicei de 2-3 ori pe săptămână).

IMPORTANT: În faza inițială, când semințele de varză tocmai sunt semănate, răsadurile sunt udate numai atunci când apar primele lăstari (aceasta durează de obicei 10-15 zile).

Culegerea răsadurilor de conopidă

Alegerea este procesul de transplantare a răsadurilor într-un recipient mai spațios. Acest lucru se face astfel încât rădăcinile plantelor să devină cele mai puternice și să prindă rădăcini mai repede atunci când sunt plantate în pământ. Răsadurile de conopidă se scufundă la vârsta de 14 zile.

Cultivarea conopidei în aer liber

Puteți planta conopida în aer liber în aprilie. Pentru ca răsadurile care nu s-au maturizat încă să nu înghețe, acestea sunt acoperite cu polietilenă. De asemenea, în aceste scopuri, puteți utiliza un material de acoperire.

Conopida este de obicei plantată în găuri. Modelul optim de aterizare este 50:50, adică iar între găuri și între rânduri ar trebui să existe aproximativ aceeași distanță. Pentru ca varza să se înrădăcineze bine într-un loc nou, trebuie umbrită 2-3 zile (trageți o bucată de cârpă peste ea). Între timp, grădinarii cu experiență, pentru a elimina pierderea răsadurilor, sunt sfătuiți să planteze varză pe timp înnorat.

IMPORTANT: Răsadurile sunt plantate când se formează aproximativ 5 frunze adevărate pe plantă (aceasta durează aproximativ 45-50 de zile). Dacă plantarea se face mai devreme, atunci varza poate muri și, dacă mai târziu, rozeta frunzelor devine slabă, capul de varză va fi mic.

Când să hrănești conopida?

După plantarea răsadurilor în pământ, îngrijirea conopidei se reduce la introducerea în timp util a pansamentelor - acest lucru este necesar pentru creșterea unui orificiu puternic de frunze. Dacă (ieșirea) este limitată, nu vă puteți aștepta la o recoltă bună. De regulă, se fac trei pansamente:

1. Primul se face la 10 zile după plantarea puieților în pământ. Pentru aceasta se folosește azotat de amoniu (20 g la 10 litri de apă).
2. După 14 zile, se face o a doua hrănire. De data aceasta, pe lângă azotatul de amoniu, se folosește și clorura de potasiu și superfosfat.
3. A treia hrănire cade în perioada legării capetelor. În acest caz, un deplin îngrășământ mineral.

Cât de des să udăm conopida?

Când creșteți conopida în aer liber, nu uitați de udarea sistematică. Dacă nu are suficientă umiditate, capetele de varză vor crește mici și, în unele cazuri, s-ar putea să nu se lege deloc.

Recoltare și depozitare

Perioada de coacere a conopidei depinde direct de soiul selectat: cele timpurii pot fi deja obținute la mijlocul sau sfârșitul lunii iunie. Cu toate acestea, principala colecție de conopidă cade încă în iulie. În timpul recoltării, varza este tăiată cu un cuțit ascuțit, în timp ce captează câteva frunze. Dacă fructele sunt culese prea coapte, acestea se vor deteriora rapid.

Fructele tăiate la timp pot fi păstrate până la două luni la o temperatură de 0 - +1 grade.

Conopida este folosită atât pentru conservare, cât și pentru congelare. În aceste scopuri, trebuie să alegeți fructe albe dense.

Cultivarea conopidei nu este atât de dificilă. Principalul lucru este să nu uitați să udați și să hrăniți periodic planta. De asemenea, ar trebui să acordați o atenție specială alegerii soiului. De exemplu, în Siberia, grădinarii dobândesc de obicei soiuri de varză de maturare timpurie.

Sfaturi pentru cultivarea conopidei timpurii - video