Rețete gourmet de slănină pentru gospodăria ta preferată
Fiecare persoană care se respectă nu va refuza un mic dejun aristocratic consistent. Bucătarii creativi sugerează luarea în considerare a rețetelor exclusive de slănină ușor de pregătit în bucătăria de acasă. Gustul cărnii feliate subțire într-o companie cu diverse ingrediente îi va lovi chiar și pe cei mai implacabili gurmanzi de pe loc. În plus, deliciosele delicii de slănină sunt perfecte pentru orice masă. Dintre numeroasele propuneri, vom alege cele mai accesibile opțiuni pentru ca capodoperele culinare să se simtă ca un adevărat aristocrat.
Rețete de vitamina Bacon
Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:
- slănină;
- voinicică;
- oua de prepelita;
- brânză feta sărată;
- Roșii cherry;
- sare;
- piper negru;
- ulei de masline.
În primul rând, slănina afumată nefiertă este tăiată în bucăți mici. Se prajeste in ulei de masline pana cand este crocant. Pentru a îndepărta grăsimea rămasă, farfuriile se întind pe prosoape de hârtie.
Ouăle de prepeliță sunt fierte în apă până se înmoaie. Scoateți coaja. Tăiați în jumătate.
Rosiile cherry se spala bine sub robinet. Ștergeți sau uscați pe masă. Tăiați în două părți.
Brânza Feta este îndepărtată cu grijă din saramură și așezată pe un șervețel. Când excesul de lichid a dispărut, tăiați în cuburi miniaturale. Ramurile proaspete de rucola sunt așezate la baza unui recipient frumos. Apoi jumătăți de ouă de prepeliță, felii de slănină prăjită, felii de roșie cherry. Presărați deasupra cuburi de brânză feta. Sărat. Mănușă după gust. Îmbrăcat cu ulei de măsline și servit.
Există diverse variante de rețete pentru feluri de mâncare cu slănină, ierburi și legume. Fiecare dintre ele are un gust excelent și ușurință în preparare.
Salată romană cu slănină și varză chineză
În multe restaurante din lume, specialiștii culinari încearcă să vină cu delicatese noi pentru vizitatorii lor. Cu toate acestea, dacă întrebarea este ce se poate găti cu slănină, ei aleg rețeta pentru salata romană.
Se compune din componente simple:
- varza chinezeasca;
- brânză tare de orice fel;
- slănină;
- maioneza sau smantana;
- pâine;
- ulei vegetal;
- lamaie pentru suc;
- sare.
Bacon și pâine sunt tăiate în benzi sau cuburi mici. Mai întâi, carnea se prăjește într-o tigaie până se rumeneste, apoi felii de pâine.
Frecați brânza tare pe o răzătoare fină și dați-o deoparte. Apoi, maioneza se amestecă cu ulei vegetal. Adăugați suc de lămâie și amestecați.
Frunzele de varză din Beijing sunt rupte în bucăți mari. Se întinde pe o farfurie plată. Deasupra se întind pâine prăjită și felii de slănină. Se toarnă ingredientele peste sos și se presară cu brânză rasă. Această rețetă pentru un fel de mâncare cu slănină este demnă de atenția adevăraților fani ai mâncării regale.
Dacă se folosește smântână, carnea și biscuiții se toarnă cu suc de lămâie.
Cuplu delicios pentru cină
Un fel de mâncare original, consistent, poate fi preparat în doar 45 de minute.
Pentru aceasta se folosește un set simplu de componente:
- cartofi moi;
- slănină;
- ramuri proaspete de pătrunjel sau mărar;
- ulei vegetal;
- usturoi;
- condiment;
- sare.
Tuberculii de cartofi sunt spălați și fierți în coaja lor timp de 30 de minute. Când se răcește, dezlipiți-vă.
Tăiați pătrunjel sau mărar cu un cuțit ascuțit. Usturoiul este tăiat în bucăți.
Fâșiile lungi și subțiri sunt făcute din slănină. Mai multe bucăți de usturoi sunt așezate pe fiecare dintre ele.Cartofii curățați sunt bine sărați. Apoi înfășurat într-o fâșie de slănină. Semifabricatele sunt așezate pe o foaie de copt sau pe un vas de copt adecvat.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Cartofii sunt trimiși în el timp de 20 de minute. Presărați produsul finit cu ierburi tocate. După cum puteți vedea, nu ar trebui să vă faceți griji prea mult cu privire la ce să gătiți la cină cu slănină, dacă aveți în mână o rețetă dovedită.
Cel mai bine este să folosiți cartofi galbeni pentru a face delicii. Tuberculii fierb repede, sunt mult mai suculenți și au un gust bun.
Aperitiv fierbinte cu două ingrediente
O gospodină cu experiență nu costă nimic pentru a pregăti o delicatesă exclusivă dintr-o cantitate minimă de produse. Dacă găsiți o bucată de brânză tare și slănină în frigider, o gustare sărată va apărea pe masă.
Produsul lactat este tăiat în cuburi uniforme, iar slănina este tăiată în benzi subțiri. O bucată de brânză este așezată pe o placă subțire de carne și învelită cu grijă. Cu ajutorul unei scobitori, fixați piesa de prelucrat.
Cuptorul este încălzit mai întâi la 200 ° C. Piesele de prelucrat sunt plasate în el. Coaceți timp de aproximativ 5 minute și apoi măriți căldura la 250 ° C. De îndată ce sunt rumenite, se scot imediat. Serviți o farfurie fierbinte cu slănină pe farfurii plate, garnisită cu ramuri de rucola sau pătrunjel.
Rețetă neobișnuită de kebab
Bucătarii creativi nu se tem să experimenteze cu delicii elegante. Rețetele pentru mâncăruri cu slănină vor găsi întotdeauna un loc demn în cartea de bucate a oricărei gospodine. Printre acestea, veți găsi cu siguranță o rețetă pentru un grătar uimitor de delicios.
Un shish kebab neobișnuit de gustos este preparat din următorul set de produse:
- carne de somon;
- crevetă;
- scoică;
- slănină afumată;
- sos de soia;
- vin alb sec;
- suc de lămâie;
- ulei de masline;
- zahar granulat;
- piper;
- susan;
- frunze de salată;
- busuioc (uscat).
Deși felul de mâncare conține multe componente, cei care se întreabă ce să gătească cu slănină afumată pentru prieteni pot trece în siguranță la treabă. În primul rând, carnea de somon este tăiată în porții de aproximativ 2 cm lățime.Așezați într-un castron adânc.
Decongelați scoici și creveți. Trimite peștelui. Se toarnă peste sos de soia. Se adaugă zahăr, piper, ulei de măsline, vin uscat, suc de lămâie și busuioc uscat. Amesteca bine. Marinati aproximativ 15-20 de minute. Apoi, în primul rând, slănina afumată crudă este înșirată pe o frigăruie din lemn, apoi pe orice fructe de mare. De exemplu, slănină, creveți, slănină, scoici și așa mai departe. În natură, sunt coapte pe cărbuni. Acasă, vasul se pune într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute. Presărați kebabul finit cu semințe de susan.
Puteți folosi diferite fructe de mare, dar ingredientul principal (slănină) rămâne același.
Pasta italiana cu felii delicioase de carne
Într-o țară însorită îndepărtată, bucătarii pregătesc mâncăruri simple cu slănină prăjită la micul dejun. Să luăm în considerare una dintre ele.
Pentru felul de mâncare veți avea nevoie de:
- paste de orice fel;
- brânză tare „parmezan”;
- ceapă;
- sos de rosii;
- slănină;
- vin alb (uscat);
- sare;
- piper după gust;
- ulei de masline.
Curățați ceapa. Tăiate în bucăți mici. Se prajeste in ulei de masline pana apare o crusta maro. Bacon tocat mărunt se trimite la ceapă. Se prăjește aproximativ 3 minute. Apoi adăugați vin alb și sos de roșii. Produsele se fierb timp de 10 minute la foc mic sub un capac închis.
Se amestecă ocazional pentru a preveni arderea sosului.
Pastele sunt fierte într-un castron separat în mod tradițional. Se întinde pe un vas, se presară sos cu bacon prăjit, se presară parmezan.
Mic dejun dietetic gourmet
Privind prin numeroasele rețete de slănină, ar trebui să acordați o atenție deosebită aperitivului unic cu ouă și bacon și să vă pregătiți pentru micul dejun.
Pentru el, ia ingrediente simple:
- ouă;
- apă;
- oţet;
- slănină;
- unt;
- pâine pentru pâine prăjită;
- verdeaţă;
- suc de lămâie.
Se toarnă apă într-o cratiță mică. Adăugați oțet. Când lichidul fierbe, ouăle sunt introduse cu grijă.Apoi tigaia se scoate de pe foc, se acoperă cu un capac și se păstrează aproximativ 5 minute.
În acest timp, se face pâine prăjită și slănina este tăiată felii. Faceți un sos din gălbenușuri, suc de lămâie și ghee. Bateți ingredientele cu un mixer și condimentați cu condimente.
O felie de slănină crudă este plasată pe o bucată de pâine prăjită. Deasupra acestuia se pune un ou pocat. Se presară cu sos. Decorat cu ramuri proaspete de patrunjel. Numai proștii încăpățânați vor refuza un astfel de mic dejun.
Pe lângă aceste rețete, există multe alte utilizări pentru slănină la gătit. Puteți începe cu mâncăruri simple. Cu toate acestea, nu te opri la jumătatea drumului. Faptele minunate și armonia gusturilor unice așteaptă numai specialiști culinari curajoși.