Varză roșie - creștere și îngrijire

Diferența dintre varza albă și roșie în ceea ce privește culoarea și compoziția chimică. Varza roșie se păstrează mult mai bine, menținând în același timp toate proprietățile benefice.

Soiuri de varză roșie

La fel ca majoritatea cruciferelor, soiurile de varză roșie pot fi la maturare timpurie, la maturare și târziu.

Cel mai înalt gust și durata de valabilitate a soiurilor precum Kalibos, Auto, Rubin MS, Gako.

Pe baza caracteristicilor, fiecare grădinar va putea alege cel mai potrivit soi de varză roșie. Aspectul varzei roșii (foto) este de obicei ilustrat pe pachetul de semințe.

• Paletul este un soi de varză roșie de maturare târzie (150 de zile). Capul de varză este rotund, cântărind până la 1,8 kg, depozitare excelentă.
• Nurima F1 este un soi timpuriu (80 de zile), un cap de varză de gust excelent, greutate medie 2,5 kg, care nu este destinat depozitării pe termen lung.
• Kalibos - o varietate de capete de varză, în formă de con, de maturare medie, de până la 2 kg, care nu sunt capricioase condițiilor de cultivare.
• Stone Head este un soi târziu cu un randament ridicat, care nu este susceptibil la boli.

Cum se cultivă corect varza roșie?

În funcție de soi, un cap de varză roșie se formează în 105-200 de zile. Poate fi cultivat prin semințe și metoda răsadului.

Cu metoda semințelor de creștere a verzei roșii, se consumă un număr mare de semințe, în plus, la începutul sezonului de creștere, mugurii necesită o îngrijire atentă. Semănatul cu semințe în regiunile sudice se efectuează în martie-aprilie, în regiunile nordice, perioada este mutată în perioada aprilie-iunie.

Cum să crești în mod corespunzător prin semințe?

Semințele calibrate sunt murate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu sau sunt scufundate în apă fierbinte (50 ° C) timp de 20 de minute și apoi răcite. Semințele pregătite sunt semănate în sol fertil, semănând 4 semințe în fiecare gaură. Presărați-le deasupra cu pământ sau un amestec de turbă și humus. Distanța minimă dintre găuri este de 60 cm, iar semințele de varză sunt plantate la o adâncime de 4 cm. Pentru a proteja viitoarele răsaduri de puricii cruciferi, solul este pudrat. frasin.

Când se formează 2-3 frunze adevărate pe plante, se efectuează subțierea, lăsând câte 2 copii în fiecare gaură, iar după un timp se îndepărtează alta în favoarea celei mai bine dezvoltate. Răsadurile de varză roșie îndepărtate cu grijă din gaură pot fi transplantate. Planta rămasă în gaură este spud.

Metoda de creștere a răsadurilor

Semințele sunt pregătite în același mod înainte de semănat. Puteți germina răsaduri de varză pe pervazul ferestrei în cutii de răsad sau vase, în sere, sere neîncălzite sau în creșe deschise.

Pământul pregătit, format din părți egale de gazon și turbă, este turnat în cutii. Cu această metodă de creștere a răsadurilor, este important să se monitorizeze regimul de temperatură - coloana nu trebuie să scadă sub semnul de 16-20 ° C până când nu apar lăstari. După aceea, temperatura se reduce timp de o săptămână la 8 ° C, iar după aceea răsadurile sunt cultivate la o temperatură de 12-15 ° C.

Răsadurile de varză roșie sunt gata pentru transplant până în luna mai, când s-au format 5-6 frunze pe plantă și este bine întărită.

Pregătiți solul înainte de transplantare în același mod ca și pentru varza albă. Varza roșie crește cel mai bine pe soluri fertile, libere și ușoare, cu o aciditate de 5,5-7,0 pH. Varza roșie nu crește deloc pe solul acid.Cel mai bun loc pentru această cultură ar fi creasta bine luminată pe care au crescut anul trecut castraveți, roșie, arc, leguminoase, sfeclă sau cartofi. Pentru ca plantele să nu fie afectate de chilă, varza roșie se întoarce la locul de cultivare anterior după 4 ani. Solul de pe creastă este pregătit încă din toamnă, aducând organic... Dacă nu există, utilizați nitroammofosk ca îngrășământ.

Transplantarea răsadurilor cultivate de varză roșie se efectuează folosind următoarea tehnologie: îngrășământ cu potasiu sau azotat de amoniu, amestecați îngrășământul cu solul, vărsați puțină apă și plantați răsadurile. Solul din jur este compactat, după care este vărsat cu apă caldă.

Îngrijirea verzei roșii

Alte măsuri pentru cultivarea varzei roșii se reduc la plivire, slăbirea solului, adâncirea și udarea în timp util.

Udare... Ca orice alt tip de varză, această cultură este iubitoare de umiditate. Lipsa de umiditate afectează randamentul și calitatea capetelor de varză. Este util din când în când să efectuați o stropire abundentă de plantații de varză roșie, astfel încât picăturile să picure din frunze. Umezeala pentru acest tip de varză este extrem de necesară în timpul formării rozetelor de frunze, creșterea lor până în momentul în care se închid în culoare. De asemenea, udarea abundentă ar trebui efectuată în timpul formării capului. Cu toate acestea, nu trebuie să inundați plantațiile, deoarece varza roșie nu tolerează umezeala stagnantă și solul excesiv de umed.

Slăbirea și strălucirea... Prima slăbire a plantațiilor se efectuează la o săptămână după plantare. Îngrijirea verzei roșii implică aerarea regulată a solului pentru o bună dezvoltare a rădăcinilor plantei. Când se efectuează cea de-a treia slăbire, tulpina verzei este spud până la nivelul primelor frunze.

Pansament de top... În perioada de creștere activă a frunzelor, varza este hrănită îngrășământ cu azot, iar când capul de varză începe să se formeze, fosforul și potasiul ar trebui să domine în hrănire. Dacă există mult azot, planta va continua să crească frunze în detrimentul formării capului.

Boli și dăunători... Varza este grav deteriorată de afide, molii, tripi, varză și lingură, purici, muște. Dar cel mai adesea varza moare din chila. Pe vreme umedă și ploioasă, varza poate fi afectată de bacterioza vasculară și mucoasă, fusarium.

Metodele de control pentru toate tipurile de varză sunt aceleași. Chila va fi salvată numai prin menținerea rotației corecte a culturilor. Pentru insecte, se folosesc insecticide sau metode populare: praf cu praf de tutun și cenușă, pulverizare cu infuzii de usturoi, ceapă sau pelin.

Varză roșie Garanci - video