Proprietăți medicinale ale chokeberry pentru sănătatea persoanelor de diferite vârste

Chokeberry sau chokeberry este un arbust de un metru și jumătate cu frunze frumoase. Inițial, a fost cultivată ca plantă pentru decor, dar proprietățile medicinale ale chokeberry au condus la utilizarea sa în scopuri medicinale. Are fructe de padure delicioase, acrisoare, usor tarte. Deci, semifabricatele de rowan servesc atât ca desert, cât și ca medicament.

Proprietățile medicinale ale chokeberry

Proprietățile benefice ale chokeberry se datorează compoziției sale biochimice bogate, care include multe componente importante pentru viața corpului uman. Culoarea violet închis a fructului indică suprasaturarea lor cu antociani, un pigment natural care este și un puternic antioxidant. Iar gustul tartului se datorează prezenței taninurilor. Acestea sunt taninuri care leagă agenții cancerigeni și previn dezvoltarea neoplasmelor tumorale.

În plus, chokeberry conține:

• vitamine: C, A, B, E, K, PP;
• beta caroten;
• minerale;
• pectine;
• zaharuri naturale (glucoza, fructoza).

Fructele Chokeberry acumulează în mod activ iod, trăgându-l din sol. Cantitatea sa depinde de locul în care cultura crește. Cu cât fructele de padure sunt mai iodate, cu atât sunt mai sănătoase.

În ciuda dulceaței crescute, fructele de ardei iute au un conținut scăzut de calorii - nu mai mult de 50 Kcal la 100 de grame.

Datorită compoziției fin echilibrate disponibile, proprietățile de vindecare ale chokeberry sunt destul de diverse:

• stabilizează colesterolul din sânge, prin urmare, este util în ateroscleroză;
• curăță de toxine, toxine și microorganisme patogene;
• are un ușor efect diuretic;
• are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular (întărește pereții capilarelor, făcându-i mai elastici);
• normalizează tractul digestiv;
• stimulează secreția de bilă;
• restabilește tensiunea arterială normală, care este importantă pentru hipertensiune;
• întărește sistemul imunitar;
• ajută la problemele tiroidiene;
• are un efect laxativ și diuretic ușor;
• îmbunătățește coagularea sângelui;
• calmează sistemul nervos;
• normalizează funcția ficatului.

Datorită cantității mici de zaharuri, chokeberry indicat pentru utilizare în diabetul zaharat. Este, de asemenea, prescris pentru gastrită cu aciditate scăzută, diverse alergii, piele, afecțiuni endocrine și vasculare. Blackberry este utilizat ca antispastic, precum și ca mijloc de a opri sângerarea și de a dilata vasele de sânge.

Utilizarea sistematică a fructelor de pădure negre poate îmbunătăți pofta de mâncare.

În timpul sarcinii

Beneficiile chokeberry sunt excelente pentru femeile care poartă un copil. Cu ajutorul său, este posibilă reducerea toxicozei, care apare de obicei la început. Acest lucru se datorează acțiunii hepatoprotectoare a fructelor de pădure. Și în etapele ulterioare, femeile însărcinate suferă adesea de edem. Deci, sucul de ardei iute va ajuta să scăpați de această problemă. Pentru că are efect diuretic.

În plus, proprietățile medicinale ale chokeberry negru vă permit să faceți față cu o serie de patologii care se pot dezvolta în timpul sarcinii:

• creșteri de presiune;
• Diabet;
• detașarea placentei;
• hematoame în interiorul uterului.

Înainte de a începe tratamentul cu chokeberry, este imperativ să consultați un medic pentru a exclude eventualele contraindicații. De asemenea, nu este de dorit să mâncați fructe de padure dacă femeia gravidă suferă de arsuri la stomac și constipație constante.

Cu diabet zaharat

Includerea chokeberry în dieta de zi cu zi este indicată diabeticilor. Ceaiul făcut din fructe de padure uscate este deosebit de util.

Modalități recomandate de a mânca fructe de ardei iute:

1. Consumați până la 200 g de cenușă de munte proaspătă pe zi (în porții mici).
2. Bea un bulion fortifiant. În 500 ml apă adăugați 5 linguri. l. fructe de padure uscate, fierte aproximativ 5 minute. și mișto. Acest volum trebuie băut pe zi.
3. Pisa fruct de trandafir de câine și chokeberry (40-50 g fiecare). Se prepară într-un termos cu apă clocotită (400 ml) timp de 3 ore și apoi se bea înainte de fiecare masă.

Cu anemie

Înainte de a începe tratarea anemiei (anemie), este imperativ să se determine tipul acesteia. Faptul este că, în unele cazuri, chokeberry se dovedește a fi inutil.

Când s-a format anemie din cauza unei pierderi mari de sânge, pe lângă terapia medicală, se ia o infuzie de ardei iute.

Proprietățile medicinale ale chokeberry și beneficiile pentru copii

Proprietățile benefice ale cenușii de munte negre sunt importante nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. Fructele de pădure pot fi incluse în dieta lor de la vârsta de 2 ani. Deoarece gustul acidulat al fructelor nu este întotdeauna plăcut bebelușilor, se recomandă combinarea acestora cu diferite fructe și fructe de pădure (de exemplu, pregătiți compoturi, sucuri și jeleu).

Proprietățile medicinale ale chokeberry vor economisi dacă copilul are diaree. Acțiunea se bazează pe inhibarea scăzută a peristaltismului și pe furnizarea de fibre dietetice către tractul intestinal, care absoarbe și îndepărtează produsele toxice. Drept urmare, scaunul se reface curând. De asemenea, puternicele proprietăți antioxidante ale chokeberry pot fi utilizate pentru leziunile virale - copiii sunt adesea expuși la acestea. În astfel de situații, la terapia generală cu medicamente se adaugă băuturi din aronia cu miere sau piure de cartofi din fructe de pădure proaspete.

Colectarea și recoltarea fructelor de pădure pentru iarnă

Puteți culege fructe negre de la sfârșitul lunii august până la primele înghețuri de toamnă. Principalul lucru este să începeți recoltarea atunci când cenușa de munte este deja complet coaptă, dar încă nu s-a sfărâmat. Pregătirea sa poate fi determinată prin apăsare - fructele de padure trebuie să fie moi. Este mai bine să culegeți frunzele la începutul sezonului estival și coaja la sfârșitul toamnei, când cad frunzele.

Pentru a păstra fructele cât mai mult timp, este recomandat să le culegeți pe timp uscat și senin. Acestea sunt îndepărtate în grupuri. Dar chiar dacă sunt respectate toate regulile, fructele nu sunt păstrate proaspete pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, acestea trebuie uscate sau congelate.

Este important să nu supraexpuneți ardei iute în cuptor în timpul uscării. Faptul că este suprauscat este evidențiat de apariția unei nuanțe maro-roșcat.

Tehnologie de uscare:

1. Boabele sunt smulse din ciorchini, spălate sub apă curgătoare și așezate pe prosoape de hârtie pentru a le usca.
2. Tapetați hârtia pergament pe o foaie de copt și presărați boabele într-un strat uniform.
3. Se pun într-un cuptor încălzit la 45 ° C și fructele se lasă o jumătate de oră. Apoi ridicați temperatura la 60 ° C și păstrați-le acolo până se înmoaie.

Boabele gata sunt turnate în recipiente de plastic și sigilate ermetic. Puteți agăța ciorchinii într-o zonă bine ventilată și uscați în mod natural.

Dacă intenționați să înghețați, acționați mai întâi ca în cazul anterior: spălați boabele și lăsați să se scurgă excesul de umiditate. Apoi îl împrăștie în pungi și îl așează în congelator. Fructele nu pot fi congelate, ci depozitate proaspete acolo unde temperatura este menținută constant la 1 ° C. În acest sens, beciul este ideal. În el, fructele pot sta în siguranță până în primăvară.

Rețete populare

Utilizarea pe scară largă a chokeberry în medicina tradițională explică de unde a venit o astfel de varietate de rețete eficiente pentru tratamentul multor boli. Materiile prime pot fi nu numai fructe de padure, ci și restul plantei: scoarță, frunze, lăstari.

Ceaiul fortificant

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• fructe uscate și frunziș - 3-4 linguri. l.;
• apă fiartă - 500 ml.

Metoda de gătit:

1. Se toarnă amestecul într-un termos.
2. Apa este fiartă și răcită la 65-70 ᵒС. Se toarnă într-un termos cu fructe și se închide.
3. Lăsați băutura să se infuzeze în decurs de o oră.

Infuzia finită poate fi aromată cu miere pentru dulceață.

Acesta este un remediu excelent care se recomandă a fi luat în afara sezonului ca agent imunomodulator. Puteți bea până la trei pahare pe zi.

Suc

Proprietățile medicinale ale chokeberry sunt complet conservate în suc. Este utilizat pentru unele probleme de sănătate: presiune, ateroscleroză și insomnie, diaree. Pentru a face suc, este mai ușor să folosiți un storcător sau să acționați la modul vechi - radeți fructele de pădure și strângeți-le prin fața de brânză.

Cum se face suc pe termen lung:

1. Strângeți sucul și adăugați zahăr granulat și praf de lămâie. Acestea sunt ghidate de următoarele proporții: pentru 1 litru de lichid - un pahar de zahăr și 2 g de lămâie.
2. Sucul este ambalat în recipiente de sticlă și acoperit cu capace fierte. Apoi se pun într-o oală cu apă clocotită și se sterilizează aproximativ un sfert de oră.
3. Închideți ermetic.

Astfel de semifabricate sunt bine păstrate la rece toată iarna.

Înainte de utilizare, sucul se diluează cu apă caldă în proporții egale. Copiilor li se administrează 150 ml de suc, adulți - 250 ml de două ori pe zi.

Băutură cu vitamine

O băutură imunostimulantă și vindecătoare poate fi făcută cu includerea altor componente:

• măceșe;
• zmeura;
• floarea de tei;
• coacăze și frunze de cireș.

Algoritm de gătit:

1. Măsurați 4 linguri. l. materii prime uscate și turnate într-un termos.
2. Se toarnă 500 ml de apă clocotită.
3. După 2 ore, băutura este gata de băut. Dacă s-au adăugat șolduri, va trebui să așteptați aproximativ 12 ore.

Se beau 2-3 pahare zilnic, ușor încălzite.

Tinctură de alcool pentru sănătate

Pentru adulți, ca profilaxie a diferitelor boli și creșterea vitalității, se poate recomanda tinctura cu alcool.

Rețeta include următoarele ingrediente:

• fructe uscate de mur - 500 g;
• vodcă - 0,5 l;
• miere - 90 g.

Pregătiți-l după cum urmează:

1. Fructele sunt turnate într-un recipient de sticlă adecvat. Adăugați miere.
2. Se toarnă vodcă și se agită energic.
3. Se oprește și se pune la întuneric și se răcește timp de 2,5 luni. În tot acest timp, nu uitați să agitați periodic băutura.

Pentru a restabili somnul și apetitul sănătos, precum și pentru tulburările digestive și ca măsură preventivă, luați 1 lingură. l. tincturi.

Un remediu pentru ateroscleroză

Ateroscleroza este o boală vasculară gravă în care se formează plăci de colesterol pe pereții vaselor de sânge.

Pentru a evita acest lucru, se recomandă să beți în mod regulat următorul decoct de ardei iute:

1. Zdrobiți scoarța și măsurați 5-6 linguri. l. Așezați-l într-o cratiță.
2. Se adaugă apă clocotită (500 ml) și se pune pe foc mic.
3. Se fierbe timp de două ore, se așteaptă răcirea și se filtrează.

Este necesar să luați un decoct de chokeberry, 25 ml de trei ori pe zi.

Lichior miraculos

Un excelent remediu anti-stres și relaxant este aronia și lichiorul de frunze de cireș.

Componente necesare:

• fructe de sorban - 450 g;
• frunziș de cireș - 90 g;
• zahăr granulat - 320 g;
• acid citric - 4 g;
• vodcă - 1 litru;
• apă fiartă - 1,5 litri.

Instrucțiuni de gătit:

1. Pre-fierbeți frunzele timp de aproximativ 10 minute.
2. Se toarnă fructe de padure în bulionul rezultat.
3. După câteva minute, adăugați zahăr și așteptați ca boabele să se dizolve complet.
4. Apoi, restul ingredientelor sunt trimise și scoase din aragaz.
5. Compoziția este răcită, amestecată cu vodcă și turnată în sticle.

Acest lichior este depozitat cu succes în frigider pentru o lungă perioadă de timp. În scopuri medicinale, se consumă la 50 g cu puțin înainte de culcare.

Indicații și contraindicații

Rezumând toate cele de mai sus, împreună cu indicațiile și contraindicațiile pentru utilizarea internă a chokeberry se pot distinge.

Acestea includ:

• presiune scăzută;
• tromboflebită;
• coagulare slabă a sângelui;
• ulcer și gastrită cu aciditate ridicată;
• flebeurism;
• patologii cardiace grave;
• intoleranță individuală la componentele individuale din compoziție.

Nu puteți da boabele sub nici o formă copiilor sub 2 ani.

Este important să ne amintim că remediile populare nu pot acționa ca opțiuni de tratament independente. Acestea sunt utilizate împreună cu terapia medicamentoasă.

Proprietățile medicinale ale chokeberry în cosmetologie

Proprietățile benefice ale chokeberry nu ar putea trece neobservate în domeniul cosmetic. Pe baza sa se realizează tot felul de măști.

Cele mai eficiente măști de față sunt prezentate în tabel:

Pentru a obține cel mai bun rezultat, este recomandabil să aburi fața și să o freci înainte de a aplica masca. Pentru a pregăti un scrub, trebuie să faceți piure de cartofi din fructe de pădure cu ajutorul unui blender sau a unui tocător de carne. Terciul rezultat este amestecat cu sare fină de masă. Apoi amestecul este frecat în piele cu mișcări lente.

Aplicații de gătit

În plus față de multe proprietăți medicinale, chokeberry este înzestrat cu un gust plăcut.

Prin urmare, se prepară diverse feluri de mâncare de desert:

• preparate de depozitare pe termen lung (conserve, compoturi, sucuri, gemuri);
• vinuri, lichioruri, lichioruri, lichioruri etc.
• băuturi răcoritoare (jeleu, ceai);
• produse de patiserie;
• bezea marmeladă, fructe confiate, musse;
• oțet, sosuri pentru preparate din carne.

Colectarea și depozitarea competentă a boabelor de ardei negru vă permite să păstrați proprietățile sale benefice pentru o lungă perioadă de timp. Și aceasta este o garanție pentru obținerea unor medicamente eficiente. Atunci când le utilizați, trebuie luate în considerare contraindicațiile existente, care evită consecințele negative. Numai dacă se observă acest lucru, arborele negru va deveni un ajutor semnificativ în prevenirea multor boli.

Proprietățile vindecătoare ale chokeberry - video