Rase de vaci pentru creșterea laptelui și întreținerea acestora
Agricultura lactată este o afacere profitabilă. Dacă alegeți o rasă de vaci lactate și utilizați o bază bună de hrană, puteți crește randamentul laptelui la 40 de litri de lapte pe zi. Cele mai promițătoare rase de vaci pentru Rusia sunt:
- Ayshirskaya;
- Jersey;
- Holstein.
Aceste rase au un potențial genetic ridicat. Fiecare rasă are propriile sale caracteristici.
Rasa de vaci Ayshir
Rasa de vaci Ayshir are un conținut scăzut de grăsimi în lapte (până la 3%). Acest lapte este ideal pentru producerea de caș și separare. Vitele Ayshir ating o greutate de 450 kg. Înălțimea vacilor este de aproximativ 125 cm. Colorarea vacii este albă cu pete maronii.
Avantajele rasei includ adaptarea rapidă la noile condiții de detenție. Vacile Aishir sunt active și capabile să parcurgă distanțe lungi, prin urmare sunt ideale pentru pășuni sau pășuni.
O vacă poate fi inseminată fără a pierde producția de lapte încă de la vârsta de doi ani. Fătarea este ușoară, iar perioada de recuperare după naștere este relativ scurtă. Cu programul corect de hrănire, este de 1,5 luni.
Rasa Jersey de vaci
Vacile Jersey produc lapte cu un procent ridicat de grăsime. Campionii acestei rase au adus lapte cu un conținut de grăsime de 8%. Conținutul mediu de grăsimi din lapte este de 5%. Acest indicator poate fi mărit sau micșorat prin reglarea bazei de alimentare.
Cu cât este mai mare conținutul de grăsime al laptelui, cu atât este mai scăzut randamentul acestuia. Cartofii și morcovii cruzi vor contribui la creșterea cantității de lapte. Peste 5 kg de cartofi nu pot fi adăugați în furaje. Conținutul ridicat de amidon înfundă canalele de lapte, ceea ce reduce randamentul laptelui.
Morcovii pot fi adăugați la furaje compuse de până la 8 kg. Această adăugare va schimba culoarea laptelui într-un galben frumos. Laptele și smântâna se vor face din nou albe până la mijlocul lactației.
Vacile Jersey sunt acoperite la vârsta de 1,5 ani. Vițeii sunt hrăniți cu lapte timp de până la patru luni.
Rasa Holstein de vaci
Nu există vacă Holstein pură în Rusia. Vacile de rasă sunt achiziționate numai de fermele care se ocupă cu creșterea animalelor industriale. În fermele personale subsidiare, o încrucișare între vacile Holstein este crescută cu alte rase.
Rasa de vaci Holstein are un randament ridicat în lapte. Puteți obține până la 40 de litri de lapte pe zi. Perioada de lactație la animale este de 305 zile.