Откривамо „тајну“ шта је рутабага и како изгледа споља
У природи постоји огромна количина поврћа корисног за тело. Међутим, само неколицина зна шта је рутабага и како изгледа. Испоставило се да је то прилично популаран производ. Активно се користи у кувању за припрему дијететских оброка. Популарни зналци користе поврће у лечењу различитих болести. Неке сорте се гаје као сточна храна.
Пошто је биљка толико популарна, хајде да схватимо како рутабага изгледа са стране. Шта је изванредно у његовом хемијском саставу? Које болести можете победити необичном културом? Постоје ли доказани рецепти за лековите лекове? Примљени одговори помоћи ће да се цени јединствено воће.
Шта је рутабага и како изгледа
Биљка припада породици купус и двогодишња је култура. У првој сезони од семена се формира меснати корен и лисна розета. Плоче на њему имају перасто исечену структуру, повремено прекривену ресицама.
Следећа година се појављује:
- цвасти;
- воће;
- семе.
Из центра испуштања излазе усправни изданци са лиснатим плочама, који их грациозно „грле“. На врху имају седентарни карактер и чврсту структуру. Током цветања, биљка је украшена лепим пупољцима сакупљеним у четки. Њихове латице су обојене златно жутом бојом. Након успешног опрашивања, плодови се формирају у облику полиспермне махуне, која се држи на петељци. Његова дужина је око 10 цм, површина је глатка, понекад са туберкулама.
Типично, поврће рутабага је познато по кореновском поврћу. У зависности од сорте, то се дешава:
- заобљена;
- заобљени стан;
- цилиндрични;
- овални.
Напољу је прекривен густом кожом. Део који вири изнад тла обојен је у сиво-зелену или љубичасто-црвену. Остало воћно подручје је жућкасто. Месо поврћа је обично бело или жуто. По укусу има купус и репу истовремено. Пружа пријатну арому. Кувано, поврће личи на кромпир. Дакле, научили смо шта је рутабага и како изгледа са научне тачке гледишта. Сада погледајмо коријенско поврће кроз микроскоп.
Рутабага са белим плодовима гаји се за сточну храну.
Скуп вредних компоненти и садржај калорија
Када су научници погледали унутра „егзотични“ хибрид, испоставило се да он садржи читав арсенал компонената.
Према научним подацима, рутабагас су богате следећим хемијским једињењима:
- Витамини Б;
- Витамин Ц;
- токоферол;
- никотинска киселина;
- масне киселине;
- микроелементи;
- природни шећери.
Поред тога, кореновско поврће садржи обиље угљених хидрата и влакана. Ови индикатори одређују садржај калорија швеђанина за тело.
Нутриционисти су израчунали да 100 г производа садржи само 37 кцал. Захваљујући томе, поврће заузима посебно место у исхрани људи, контролишући њихову тежину.
Здравље и вредан хибрид
Редовна конзумација производа доноси огромне користи мушкарцима и женама. Јединствени сет витамина јача имунолошки систем тела.Током вирусних епидемија, то је поуздан штит против грипа, тонзилитиса и упале плућа. Скуп компонената регулише равнотежу вредних супстанци које производе унутрашњи органи.
Захваљујући својствима корена рутабагус-а, у телу се дешавају благотворне промене.:
- крвни притисак је нормализован;
- зидови крвних судова су ојачани;
- излази спутум и вишак течности.
Јела и напици од поврћа повећавају ниво хемоглобина. Лековито делују на дубоке посекотине или опекотине. Конзумирање поврћа ублажава упале у случају фарингитиса, упале грла и стоматитиса. Лекари саветују укључивање коренског поврћа у исхрану како би се спречило стварање малигних тумора. Размотримо детаљно корисна својства швеђанина за мушкарце и жене.
Рутабага и здравље мушкараца
За човека је најважније здравље. Без тога све друго губи смисао. Стога брижне жене увек служе мушкарце са рутабагама. Поврће благотворно делује на генитоуринарне органе, што спречава развој простатитиса. Поред тога, хемијска једињења садржана у култури потискују онколошке процесе.
Мушкарцима са активним стилом живота посебно је потребан „шведски“ хибрид. Обиље витамина, елемената у траговима и киселина повећава издржљивост тела. Стално допуњавајте резерве енергије. Они испуњавају мишићно ткиво молекулима кисеоника. Као резултат тога, мушкарци се мање жале на падове притиска и болове у подручју срца.
Рутабага за жене
Велика количина гвожђа у кореновском поврћу подстиче даме да га чешће кувају за вечеру. Ово је нарочито тачно током обилних периода. Јела од рутабаге помажу у брзом успостављању неопходне равнотеже у крви. Старије жене често пате од хипертензије. Правилно припремљена култура уклања вишак течности из тела, чиме снижава притисак.
Током трудноће, конзумација коренског поврћа штити даму од вирусних инфекција. Присуство витамина Б има посебан ефекат на формирање детета. Посуђе од рутабагаса стимулише процес варења, тако да будућа мајка не пати од затвора. Након порођаја, јединствени хибрид ће помоћи да се обнови фигура и засити тело вредним супстанцама.
Током трудноће препоручљиво је јести рутабагу динстану или кувану.
Савети о исхрани
Пракса показује да се према исхрани треба односити паметно и разборито. Кршење правила понекад доводи до озбиљних проблема. Стога је разумно узети у обзир не само користи шведа за тело, већ и штету која се јавља у неким случајевима.
Ризична група укључује људе са следећим патологијама:
- алергија на компоненте производа;
- погоршање гастритиса или чирева;
- циститис;
- колитис дебелог црева.
Ако особа има високу киселост, производ треба конзумирати само у куваном облику. Поред тога, са опрезом морате узимати разне лековите лекове, који укључују кореново поврће. У сваком случају, потребно је да се консултујете са својим лекаром.
Размотрите неколико рецепата:
- Спас од затвора. Поврће се темељно опере под млазом воде. Огулите нежно. Кувати у шерпи док не омекша. Тиндер на ренде са малим пресецима. Добијену масу поспите сољу и зачините биљним уљем. Добро промешати. Једите између главних оброка.
- Боримо се против артритиса. Сирови пањ од рутабаге сече на комаде. Ставите у блендер, самељите. Маса се шири на газу и сок се истискује. Разблажите га медом (једна кашичица на 100 г). Лек се узима 3 пута дневно током 14 дана.
Када га мучи бронхитис
Исеците свеже кореновско поврће на комаде (0,5 кг).
Ставите у шерпу, додајте:
- путер (50 г);
- сецкани ораси (50 г);
- пчелињи мед (3 кашике).
Састојци се добро измешају и динстају на умереној ватри 5-7 минута. Добијени "лек" се узима 10 дана 2 сата пре ручка и вечере.Ако је потребно, ток лечења се понавља након паузе.
Након што смо детаљно размотрили шта је рутабага и како изгледа, можемо ценити неописиво поврће. Узгајан је комбиновањем репе са купусом. Производ садржи обиље вредних компонената и врло је здрав.