Како правилно направити хаубу у подруму и без грешака
Просторије у којима се чувају зимске залихе не могу да функционишу без редовне размене ваздуха. Према томе, питање како правилно направити капуљачу у подруму мора се одлучити унапред, тако да ће до тренутка бербе ваздуха у продавници поврћа угодити стабилном сувоћом и чистоћом. Само у овом случају, пажљиво сакупљени дарови лета моћи ће да потрају до нове сезоне без знакова оштећења и пропадања.
Шта прети недостатком размене ваздуха у складиштима хране
Зашто трошити новац на засебну хаубу у подруму, која се не посећује тако често? Одговор је једноставан и очигледан: у слабо проветреној просторији влага неизбежно расте и трули микроорганизми почињу да се развијају брзим темпом, способни да еколошке производе у кратком времену претворе у смрдљиви отпад.
Према прехрамбеним технолозима, правилно опремљена напе у подруму треба да обезбеди следеће услове:
- влажност ваздуха унутар 85–90%;
- температура од –1 до 4 ° С;
- недостатак оштрих падова ових параметара.
Са садржајем влаге мањим од 75%, кореновци се суше и смежуравају, 100% прети да створи кондензацију и последичну штету на производима.
Одржавање стабилне температуре у великој мери се постиже довољним продубљивањем поврћа у земљи и компетентном изолацијом, што спречава смрзавање подрума при јаким мразима и прекомерно загревање у топлоти.
Врсте вентилационих система
Кретање ваздуха у соби увек је подложно законима физике. Познавајући их, лако је замислити како правилно направити напа у подруму како бисте уклонили вишак влаге.
Власник има три могућности за уређење вентилације:
- Систем вентилације гарантује минималну размену ваздуха и састоји се од неколико рупа у подруму зграде. Ваздух је постављен најмање 0,3 м од нивоа тла и прекривен је решеткама глодара и ситних животиња. За подешавање температуре вентилациони отвори су опремљени вентилима. Уређивање чак и тако једноставног одушка у подруму решава проблем краткотрајног складиштења поврћа или препарата.
- Природна вентилација састоји се од две цеви постављене на различитим висинама. Тежи хладни ваздух улази у собу кроз дугу цев која сеже скоро до нивоа пода, а лакши топли ваздух се подиже и извлачи кроз кратку издувну цев. У лаком случају, можда постоји једна цев. Ово је најједноставнији начин за изградњу кухињске напе у подруму сопственим рукама. Кретање ваздуха у овом случају се дешава са флуктуацијама унутрашњег и спољашњег притиска.
- Присилна вентилација пружа најбољу вентилацију и способна је да одржи стабилна очитавања температуре и влажности. То се постиже инсталирањем једног или више вентилатора.
Радни вентилатор ствара разређену атмосферу, услед чега се соба брзо пуни свежим ваздухом са улице.
Када је природна екстракција довољна?
Главни разлог недостатка принудне доводне и издувне вентилације у подруму је немогућност снабдевања електричном енергијом. Ако је продавница поврћа мала и залихе у њој се слободно постављају, нема разлога за бригу - две цеви различите висине обезбедиће нормалну микроклиму и сигурност производа.
Опсежни подрум, подељен на одељке, на неколико места мора бити опремљен издувним и доводним цевима. Требало би размислити о њиховом положају како би се искључила продужена стагнација ваздуха у удаљеним кутовима. У њима ће плесни почети да се множе и шире по целој продавници.
При израчунавању броја цеви поштује се правило: за сваки квадратни метар подрума мора бити најмање 26 квадратних метара. цм површине попречног пресека вентилационог канала.
Пречник цеви израчунава се на следећи начин:
- измерите површину пода у квадрат. метара;
- добијени број се помножи са 26;
- производ се дели бројем π, тада се проналази квадрат. корен и резултат подељени су са 2.
Издувна цев може бити 10–12% већа од улазног пречника.
За вентилациони уређај користе се пластика, дрво, нерђајући челик или поцинчани челик. Азбестне цеви се не смеју користити - минералне честице могу изазвати алергије, рак и друге здравствене проблеме.
Присилна вентилација решиће све проблеме са високом влажношћу
Једноставан систем без потешкоћа од две цеви различитих висина готово никада не закаже, али потреба за додатним трошковима може се ипак појавити.
То се дешава у следећим случајевима:
- изузетно слаба природна циркулација ваздуха у подруму настаје због особености терена;
- висока подземна вода драматично повећава садржај влаге у продавници поврћа током топљења снега;
- подрум има значајну површину, али његов дизајн не дозвољава монтирање довољног броја вентилационих канала;
- соба се користи не само за чување залиха - у подруму није тешко опремити теретану, додатни дневни боравак, оставу или другу помоћну просторију.
Ако се планира да подрумски простор постане стамбени, више се не може без принудне вентилације - акумулација угљен-диоксида неприметно и брзо доводи до смрти или озбиљних здравствених проблема!
Како правилно направити капуљачу у подруму испод куће
како направити капуљачу у подруму Локација, величина и дубина подрума израчунавају се у фази пројектовања куће. Јама продавнице поврћа се копа и под се бетонира истовремено са изливањем темељ, у коме би већ требало да буду обезбеђени отвори за ваздух. При полагању електрике потребно је узети у обзир водове за осветљење, уградњу вентилатора и осталу климатску опрему: сензоре, метеоролошке станице, релеје и аутоматске уређаје.
Сва електрична опрема мора бити поуздано изолована и имати одговарајући степен заштите од влаге. Одлична опција била би употреба мреже са напоном од 36 В.
Приликом изградње подземне оставе, посебну пажњу треба обратити на хидроизолацију. У будућности ће то помоћи да се смање трошкови вентилације и санитарних радова за уништавање плесни и штетних инсеката - дрвеће уши, дворепа, миллипедида.
Усисне и издувне цеви морају бити размакнуте што је могуће даље како би свеж ваздух текао кроз просторију. Улаз се не сме налазити непосредно поред производа - у јаким мразима то може довести до смрзавања поврћа. Да би се спречило стварање кондензације, улазна цев је изолована пенастом гумом. Вентилациони канали се постављају без непотребних завоја, стезања и проширења, како не би смањили вучу.
Како одабрати вентилатор
Тржиште нуди три врсте уређаја - аксијални, канални и центрифугални. За уградњу у подруме користе се аксијални и канални.Центрифугалне биљке одликују се великом снагом и димензијама, а користе се у индустрији и великим пољопривредним предузећима.
Аксијалне се лако инсталирају, свестране су и ефикасне. Каналски канали уграђени су у ваздушне канале и опремљени сензорима влаге и аутоматског искључивања.
Уређај било које врсте инсталиран је на издувној цеви тако да радно коло извлачи ваздух напоље, стварајући разређену атмосферу.
Чему служи дефлектор?
У недостатку мреже присилне вентилације, енергија ветра може помоћи.
Да би то урадио, на хаубу из подрума постављен је дефлектор, који се састоји од три главна елемента:
- дифузор има честе пролазне рупе и поставља се преко излаза;
- капа штити читав уређај од падавина и ситних остатака;
- тело повезује делове заградама.
Принцип рада дефлектора састоји се у пресецању ваздушних токова дифузором и увлачењу ваздушних маса у цев, у којој се ствара разређена атмосфера. Ово ствара додатни пропух који убрзава вентилацију.
Правилно инсталиран дефлектор повећава ефикасност читавог система за 15–20% и значајно смањује вероватноћу пропуха.
Неки модели дефлектора опремљени су заштитном мрежом која задржава прашину и инсекте, али може ослабити вучу. Да би се повећао капацитет вентилације, мрежа се може уклонити.
За уређење напе у подруму погодни су јефтини пластични или поцинковани модели. Керамички или бакарни дефлектори су скупи, али служе као модеран и статусни украс.
Аутоматска контрола климе у подруму
Најједноставнији уређај који помаже у праћењу перформанси ваздуха је психрометријски хигрометар. Има две скале и показује релативну влажност и температуру. За подрум треба да изаберете уређај са температурном скалом од 0 до 25 ° Ц.
Метеоролошка станица са даљинским сензором омогућиће вам да стање складишта проверите од куће.
Приликом избора метеоролошке станице морате обратити пажњу на дужину жице. Удаљеност мора бити измерена од пода подрума и до места на којем ће се налазити сам уређај или одаберите бежични модел.
Ако се продавница поврћа налази одвојено од куће и у њу се доводи светло, најбоље решење би било инсталирање сензора влаге и температуре који раде у аутоматском режиму. Када су очитања изван наведеног опсега, вентили ће се аутоматски отворити или затворити. Вентилатори се укључују или искључују, чиме се микроклима брзо враћа у нормалу.
У овом случају аутоматизација вам омогућава да решите два проблема одједном:
- како правилно направити капуљачу у подруму;
- заборавите на проблем лоше сигурности убраног усева.