Благодати и штете меда од слатке детелине, које би сви требали знати

Елитни пчеларски производ истанчане ароме, ненадмашног укуса и посебних лековитих својстава нема премца. Благодати и штета меда од слатке детелине подстичу многе да га купе. Неки ову лековиту деликатесу називају панацејом за све болести, други се активно користе у кувању, као и козметологији. Ипак, морате тачно знати која је то ретка сласт.

Детаљи о главном

Многе прогони питање како препознати мелилот мед и разликовати га од лажног. Одговор на ово питање биће главне карактеристике ексклузивног производа.

Постоји 5 главних карактеристика ове сорте.:

1. Боја. Зависи од региона. На југу расте слатка детелина са жутим цветовима, па мед поприма златно-јантарну нијансу са светлим седефом. Ако су пчеле сакупиле нектар од беле сорте лековите биљке, тада се испоставља да је нежне кремасте боје.
2. Доследност. Обично хомогени и течни са средњом вискозношћу. Бела сорта је гушћа. У већини случајева има слабу растворљивост у води.
3. Арома. Разликује се израженим, али не и засићеним цветним мирисом са посебним нотама ваниле.
4. Укус. Умерено слатко, без клорења или опарења, али са препознатљивим укусом ваниле.
5. Кристализација. Након испумпавања, након 3-4 недеље маса се згушњава. Током складиштења стиче фино зрнасту структуру.

Присуство угрушака, мрља и других формација у меду указује на низак квалитет производа. Поред тога, прекомерна слаткоћа је својствена производима разблаженим меласом или шећерним сирупом.

Његова јединствена арома ће вам помоћи да разумете како разликовати мелилот мед од лажног. Контрастни мирис ваниле је тај који издваја производ од свих осталих сорти. Ипак, по својим карактеристикама је слично репици, коју користе преваранти. Фалсификату се додаје брашно или скроб. Да би се идентификовала ова пунила, на масу се обично наносе 2 капи јода. Ако производ добије плавичасту нијансу, онда је лажан.

Енергетска вредност лековите слаткоће је 314 кцал / 100 г.

Ако је потребно, мелилот мед се раствара у води. Појава седимента указује на додавање шећера. Паралелно се додаје и сирће (1 кашичица), који реагује са кредом и ослобађа кисеоник. Шиштање или мехурићи рећи ће купцу да производ није природан.

Предности и штете меда од слатке детелине из перспективе стручњака

Да бисте проценили снаге и слабости невероватне посластице, размотрите њен хемијски састав. Производ за пчеларство (100 г) садржи до 81,5 г угљених хидрата и 17,7 г воде.

Штавише, укључује 4 врсте шећера:

• 10% малтозе;
• 15-20% сахарозе;
• 36% глукозе;
• 45-50% фруктозе.

Такође садржи до 70 корисних једињења и компонената. Посебно место заузимају такви елементи у траговима као што су јод, гвожђе, манган и цинк. Предности и штете мелилотовог меда су такође последица присуства флавоноида. Највећи проценат припада рутину (витамин П), који се сматра једним од најјачих представника ове групе.

Биолошки активна супстанца се широко користи у лечењу:

• реуматске болести;
• крварење из материце (током трудноће или побачаја);
• проширене вене (или њихова деформација);
• трофични чир;
• хемороиди.

Пчеле сакупљајте нектар од медоносне биљке - слатке детелине. Култура цвета од јуна до септембра. Са 1 хектара плантажа добија се 150-200 кг вредних сировина.

Висок садржај витамина група Ц, Б и ПП даје пчелама деликатесна својства. Ова једињења са ниском молекуларном тежином побољшавају имуни систем. Стимулишу функционисање нервног система. Супстанце природног порекла имају посебан ефекат на репродуктивне органе и хормонску равнотежу. Такође, органске везе су активно укључене у регенерацију ткива на ћелијском нивоу.

Да бисте разумели шта је још мед од слатке детелине користан, треба обратити пажњу да је богат:

• фосфор;
• калијум;
• калцијум;
• натријум;
• магнезијум;
• сива;
• хлор.

Недостатак ових јединствених минерала доводи до лошег здравља, јер су ове неорганске супстанце укључене у функционисање многих органа. Због чињенице да помажу гастроинтестиналном тракту да обрађује храну, тело добија вишак снаге као и енергије. Фитостероли, алкалоиди, гликозиди и кумарини, који су такође део ове деликатесе, играју важну улогу у људском животу.

Индивидуална нетолеранција, дијабетес мелитус, алергије (на махунарке или зељасте биљке), као и гастроинтестиналне болести (посебно ерозија) добар су разлог да се одбије ова лековита слаткоћа.

Јединствене карактеристике и карактеристике примене

Као што показују корисна својства и контраиндикације меда од слатке детелине, може се безбедно користити у медицинске, кулинарске и козметичке сврхе.

Најчешће лекари препоручују узимање природног антибиотика као таквог.:

• ублажава бол;
• имуностимулирајући;
• антиинфламаторно;
• експекторанс;
• разређивање крви;
• смиривање;
• спазмолитично;
• диуретик
• лаксатив.

Мелилот мед се препоручује особама које пате од артритиса и гихта. На најболнија места (током 30 минута) наноси се облог, обилно навлажен слатким сирупом (200 м воде, 1 кашика главног састојка и 20 капи есенцијалног уља алое).

Једна кашика пчелињег производа ноћу промовише добар сан и сан. Позитиван ефекат на функционисање мозга и нервног система смањује ризик од напада и можданих удара. Редовном употребом повећава се концентрација пажње и способност памћења. Поред тога, биолошки активна једињења помажу у стабилизацији менструалног циклуса и нормализацији хормонске равнотеже током менопаузе.

Флавоноиди заједно са витаминима делују као антиоксиданти. Комплекс ових супстанци неутралише деловање слободних радикала, а такође спречава уништавање ћелијских мембрана.

Временски тестирани рецепти традиционалне медицине

Посебност меда од мелилота је у томе што се успешно користи и за спољну и за унутрашњу употребу. Обично се укључује у лековите напитке који се припремају у складу са дозама и рецептима. У супротном, жељени ефекат можда неће бити. Народни исцелитељи идентификују неколико ефикасних рецепата.

Са бронхитисом

Тешки суви кашаљ лечи се на једноставан начин. Мешати смрвљено црна ротква са медом у омјеру 1: 1. Овај лек се узима 3 пута дневно, по кашичица после сваког оброка 7-10 дана. Уз правилну примену свих препорука, примећује се искашљавајући ефекат.

Неки људи не воле торту коју добију. Из тог разлога, пре употребе, пропушта се кроз сито, а затим се сок филтрира газом.

Међутим, постоји још једна технологија за припрему природног лека. Левак се исече у кореновском поврћу и у њега се стави 1 тсп. слатки производ. Чим се шупљина напуни соком, узима се 4 пута дневно за жлицу.

Са хемороидима и варикозним венама

У почетној фази развоја тромбозе хемороида, саветује се купање са додатком мелилот меда. Такође праве клистере према овом рецепту: 20 г главне сировине на 100 мл воде. Температура течности треба да буде угодна за тело.

Без обзира на степен развоја варикозних вена, користи се лек који јача зидове крвних судова и капилара. Са прогресивном тромбозом, терапија није успешна.

Да припремим напитак:

• самељите у блендеру 3 ком. лимун;
• додајте 1 чашу меда од мелота;
• добро измешати.

Сваког дана слатка маса узима се 1 тсп. са размаком од 12 сати. За спољну употребу припрема се маст на бази козје масти и меда. Узмите 50 г сваког састојка, а затим додајте исецкани бели лук (2 главе). Прво истопите маст, а затим умешајте бели лук. Смеша се крчка на воденом купатилу око 20 минута. Чим се охлади, додајте медену масу.

Добијену маст чувајте у фрижидеру. Наноси се на проблематична места пре спавања, добро завијајући ногу.

У козметологији

Маске за лице са додатком меда од слатке детелине помажу код акни. Његове компоненте помажу у влажењу и обнављању ћелија коже. Стога су медени козметички поступци класификовани као анти-аге. Поред тога, показало се да је веома ефикасно заматање (током 40-50 минута) проблематичних подручја (целулит) прозирном фолијом премазаном пчелињим производом.

Узимајући у обзир користи и штете меда од слатке детелине, можете значајно побољшати своје здравље и добробит уопште.

Сакупљање доник меда - видео