Пасмина свиња пијетрен: месни гигант штетног карактера

Пасма свиња Пиетраин сматра се најбољом међу врстама светског генофонда у погледу својстава меса. Производи сланину високог квалитета са танким слојевима масти, што је врло погодно за љубитеље немасног меса. Стога је у Европи ова врста свиња веома популарна.

Историја расе

Свине свиње Пиетраин своје рођење дугују белгијским научницима. Они су били ти који су у двадесетом веку успели да узгајају ову врсту пољопривредне стоке, прелазећи већ три постојећа рода: јоркширске, велике беле и беркширске свиње.

Да би узгајана раса производила висококвалитетне производе, узгајивачи су често прибегавали употреби облика крижања укрштања у оквиру исте популације. Захваљујући томе, стопа смртности животиња постала је минимална.

60-их година двадесетог века прве свиње пасмине Пиетраин доведене су у Немачку у сврху узгоја. Животиња је добро подносила аклиматизацију и брзо се прилагодила новом терену. И данас је ова раса постала толико популарна да се у Европи користи и за добијање висококвалитетног меса и за побољшање производних карактеристика представника других раса, укрштањем.

Изглед и карактеристике говеда

Појединци пасмине Пиетраин могу се похвалити великим облицима и мишићавом, рељефном структуром. А главна карактеристика њиховог тела је абнормално широк крижни део. По њему, свиње Пиетраин могу бити препознате међу осталим врстама исте популације. Облик тела месног гиганта је цилиндричан, као и већина свиња. Али њихова боја је прилично оригинална: бело крзно са хаотичним црним мрљама.

Пасму свиња Пиетраин карактеришу усправне уши. Они једноставно ударају у позадини релативно мале животињске главе.

Одрасле женке достижу масу од 220 кг, а нерасти су у просеку 30-40 кг тежи од њих. Штавише, већи део ове тежине чине мишићи. Костур Пиетраинс-а је релативно лаган и на кичми и ребрима практично нема масти. Према томе, ова раса, према продуктивном типу, припада месу или сланини.

Међу представницима расе Пиетраин, повремено наилазе појединци са монохроматском белом косом косе. Најбоље се користе за клање. За укрштање и узгој погодније су стандардне свиње, са црно-белом бундом.

Једна јединка пасмине Пиетраин може да произведе од 6 до 8 прасади по леглу. По цени од 2 - 2,5 јединице зрна по 1 кг дебљања, свиња ће добити до 500 г тежине дневно. Да би се добили производи од меса и свињске масти, број јединица зрна по 1 кг дебљања треба повећати на 3 - 3,4.

При клању животиња тежине 100 кг, принос немасног меса од трупа биће најмање 72% - за нормалну расу и до 80% - за свиње са чисто белим покривачем. А у просеку је потребно не више од 220 дана да се свиња узгаја до одређене тежине. Ово је одличан показатељ.

Прасећи Пиетраин имају снажан имунитет на цирковирус - опасну болест са смртним последицама. Тренутно вирус није добро разумљив, тако да за њега практично нема лека.

Пасма свиња пијетрен: предности и недостаци

Размисливши о професионалном узгоју свиња, прво морате извагати све позитивне и негативне аспекте овог правца.

На пример, одабиром пасмине Пиетраин за узгој, добићете следеће погодности:

1. Незнатан проценат свињске масти са 100 кг трупа. Телесна грађа појединаца ове расе углавном се састоји од мишића. Ова структурна карактеристика је због њихове покретљивости. На крају крајева, активан начин живота искључује вероватноћу велике количине масти у животињи. Па, ако постоји потреба за сакупљањем масти на кожи и ребрима свиње, онда је довољно повећати количину зрна за 1 кг комплементарне хране.
2. Пуно меса. Свиње пасмине Пиетраин припадају месним и сланинским производним врстама. Од једне одрасле јединке добије се до 140 кг нето запремине месних производа. Готово ниједна друга раса не може се похвалити таквим повратком.
3. Стабилан имунитет. Прасићи млађи од 3 месеца су подложни ДНК вирусу названом „Цирцовирус“. Али младунци рода Пиетраин од рођења имају стабилан имунитет на ову болест. Због ове особине, прасад „месног гиганта“ умире много ређе у првим месецима након рођења.
4. Квалитетно месо. Ако се животиња удебљала на природан начин, без употребе стимулатора раста, онда ће њено месо бити најквалитетније и укусније. У недостатку одговарајуће неге на трупу свиње, масни слојеви се могу посматрати на местима где не би требало да буду а приори. Ово ће покварити укус меса: постаће кисело и суво.

Недостаци расе

Упркос позитивним карактеристикама свиња Пиетраин, многи фармери одбијају да их узгајају.

Разлог томе су утврђени недостаци животиња:

1. Посебни захтеви за храњење. Свиње ове расе не могу се хранити отпадом или чистим усевима. Потребни су им скупи витамини, на које је животиња често избирљива.
2. Ниска плодност. Женка Пиетраина доноси до 8 прасади по леглу. Али за цео живот животиње може постојати 2-3 таква потомства.
3. Строги захтеви за станиште. Упркос снажном имунитету, месни дивови не подносе изузетно хладну и врућину. Такви услови живота могу допринети развоју запаљенских процеса у животињи, који су праћени смртним исходом.

Такође непријатна карактеристика пасмине Пиетраин је мала отпорност на стрес. Животиња се веома дуго навикава на нове услове, што утиче на губитак апетита и слабљење имунолошког система.

Савети за негу и храњење

Када узгој свиња Расу Пиетраин треба обратити посебну пажњу на њихово станиште. Свињац, у којем ће животиња морати да борави до 220 дана, зими треба добро изоловати, а лети треба у њему размислити о систему вентилације. У супротном, постоји шанса да се узгаја животиња за клање, чија ће маса бити 30-40% мања од масе обичног пијетрен-а.

Оптимални температурни режим за појединце ове расе креће се од -5 до +23 степени.

Под би требао бити покривен свежом сламом ради добре вентилације. Ако се у истој соби налазе појединци различитих врста (бреје крмаче, тов младих животиња и узгој нераста), онда је пожељно држати их одвојено. Крмаче, као припрему за појаву потомства, обично се препоручују за смештај у одвојено свињац.

Ходање није потребно за свиња пијетрен. Заиста, за њихов угодан одмор потребни су одређени климатски услови. И није увек могуће доћи до њих на отвореним местима. Банални хладни ветар може изазвати развој запаљенских процеса код животиње, а директна сунчева светлост може јој пружити сунчаницу.

Карактеристике храњења:

1. Ако би требало да узгајају вепра користећи технологију меса, тада је потребно изградити мишићну масу животиње уз мале трошкове храњења: од 2 до 2,5 јединице зрна током 2 дана (око 1 кг дебљања).
2. Са технологијом свињске масти, потрошња хране се повећава на 3 - 3,4 јединице за исти временски период.
3. Максимална цифра не би требало да прелази 4 јединице зрна на 100 кг дебљања.

Пасму свиња Пиетраин карактерише висока брзина метаболизма. Стога, животиње треба хранити строго по распореду.

Приликом това младих животиња, дневни оброк треба разблажити протеинском храном. То могу бити производи од прераде меса, млека или рибе, корени сира или кувани кромпир. Такође, утврђени комплекси треба да буду присутни у исхрани вепрова. Без њих, животиња ће добити не више од 300 г дебљања дневно.

Прегледи сточара

Прегледи пасмине Петрен међу професионалним сточарима су углавном позитивни. Пољопривредници истичу високу отпорност свиња на озбиљне болести.

Али од уобичајених недостатака Пиетраинс-а, сточари једногласно издвајају штетан карактер. Осим што су нерасти врло избирљиви у храни, они такође воле да копају подове у свињцу. Стога, будите спремни на честе промене пода и пажљив одабир дневног оброка ваше свиње.

Пасма свиња пијетрен за пословну идеју - видео