Узгој грожђа пужева је профитабилан посао за лење

Профитабилан посао 21. века је узгајање пужева од грожђа код куће. У овај посао су често укључена мала домаћинства или индивидуални пољопривредници. Овај егзотични производ је добро плаћен и у Европи и у Русији. Ресторани, фармацеутске компаније и друга прехрамбена предузећа могу постати редовни купци шкољки. Да би посао добро ишао, важно је научити неке замршености узгоја, узгоја и држања пужева.

Профитабилност пословања - 100%. Потомак једне јединке у сезони је 50 великих пужева, односно око 20 кг пужевог меса. Цена (куповина) егзотичног производа на светском тржишту је 5 УСД / кг, а кавијара 200/100 г.

Узгој грожђа пужева: од папирних питања до пољопривредних послова

Отварање посла започиње регистрацијом приватног предузетника, као и добијањем дозвола од СанЕпидемСтатион-а и ватрогасне службе. Да бисте продали прехрамбени производ, биће вам потребан и сертификат квалитета владиних ветеринарских служби. По завршетку правних питања пређите на куповину материјала.

Важно је знати да:

приближна цена једног одраслог мекушца у Европи је 4 долара, а у Русији - 30 рубаља;
за малу фарму требаће вам 300-400 појединаца;
укупни трошкови таквог матичњака могу бити око 1.600 долара или 12 хиљада рубаља.

Немачка, Пољска, Тунис и Чешка снабдевају грожђе пужевима целом свету. Међутим, производе треба да купујете само од поузданих добављача. Финансијска питања такође укључују количину и трошкове сточне хране. Током сезоне, ово "егзотично стадо" троши до 20-25 кг крмне смеше, чији просечни трошак варира од 300-500 рубаља / кг. Поред тога, на коначни резултат утичу услови притвора и карактеристике репродукције пужева грожђа код куће.

Последња тачка је значајна, иако су хермафродити. Овај посебан период почиње у марту и завршава се у мају. Током ових месеци стављају се у парове у кутије. Јаја која су положили шаљу се у инкубаторе. Младе животиње премештају се у одрасло стадо тек након 6 месеци.

Чување грожђаних пужева није краљевска вила, већ пристојни станови

Просторије су одабране за њихов оригинални расадник са добрим вентилационим системом. Влажност ваздуха у њему не би требало да буде нижа од 85%. Било која колебања температуре у узгоју грожђаних пужева нису дозвољена. Термометар не сме пасти испод 20˚С и порасти изнад 23 рисеС. Таква стабилна микроклима доприноси њиховој брзој репродукцији и расту.

Узгајају се на 3 начина:

постављање у стаклене или пластичне тераријуме са земљом / песком;
у пластеницима, гараже, подруми или наткривене површине;
у оловкама на отвореном.

Неопходно је пратити чистоћу просторија, тераријума. Кутије за земљу се чисте од слузних остатака свака 3 дана како би се избегло стварање места за размножавање штетних бактерија.

Величина парцеле мора бити одговарајућа, јер није увек лако бринути се за пужа од грожђа. На сваких 30-40 појединаца требаће вам до 1 м² слободног простора. Одабрана је гаража или соба површине 20 м², а спољна фарма - 50 м².

Неки искусни фармери направили су сопствене прорачуне за узгој пужева у пластеницима:

За легло од 750 јединки одабрана је просторија од 4 м².
Одрасли пужеви материце држе се у 8 пластичних посуда (димензија 100к50 цм).
Као инкубаторе за сазревање јаја одаберите собу до 18 м².
Млади се гаје у пластичним киветама (150 ком.).
Главно стадо је смештено у ограђеном волијери (према неким проценама, његова површина може бити 400 м²).

Смеша тла мора бити оплођена калцијумом и другим минералним компонентама тако да се мекушци развијају у нормалним условима. На отвореним површинама, фармер ће морати да заштити своје стадо од штеточина и глодара. Ово је један од недостатака отворених метода држања грожђаних пужева. Штавише, погодан је само за јужне регионе са влажном климом.

Као и сва жива бића, пужеви могу да хибернирају када температура ваздуха падне. Због тога се микроклима у соби одржава топлом помоћу система грејања.

Дијета пужева од грожђа уобичајени је оброк за необичне „особе“

Име ових мекушаца указује на то коју храну највише воле. Из тог разлога многи фармери за узгој одабиру подручје са дивљим грожђем или сочним коровом. Висина зелене масе у таквим областима не би требало да прелази 10 цм, али за њих је боље организовати додатну храну. За то је важно знати шта једу пужеви грожђа.

У основи, њихова дијета се састоји од:

свеже зачинско биље (коров, купус, маслачак, киселица);
бобичасто воће: малине, јагоде и друго воће и поврће;
опало лишће;
крмна смеша;
посебно припремљена смеша за храну: дробљене житарице, трава, као и минерални додатак у облику креде;
суво млеко.

Нема потребе да се зауставите само на вештачкој исхрани. Месо егзотичног производа стиче префињени укус ако дијета пужева садржи пуно сочне зеленице.

Повремено купују специјалну храну. Садржи јединствене састојке који помажу мекушцима да постану меснати и крупни. Међутим, величина јединки у великој мери зависи од тога колико расте грожђани пужеви. Неки од њих добијају пуну тежину након 6 месеци, док други тек након 1,5 године. Одрасли су дугачки око 5 цм.

Наставак случаја

Када млади постигну своју оптималну тачку раста (након 6-9 месеци), могу се уклонити из љуске. Да би се тело мекушаца потпуно очистило, 3-4 дана се не храни и не залива.

Берба необичног усева врши се:

недељно;
у пролеће или јесен;
по кишном времену;
коришћењем лимова шкриљевца или других површина.

Неки стручњаци саветују слање убраних пужева у посебне кавезе на 7 дана, где ће прочистити свој пробавни систем од остатака тла. Тек тада могу бити убијени. Следећа фаза у припреми полупроизвода је њихово тренутно замрзавање. Такав производ треба продати што је пре могуће.

Неки купци радије купују живе особе. Због тога се постављају у посебан контејнер са отворима за вентилацију. Међутим, не треба их чувати са мртвим шкољкама.

Пре него што се деликатеса прода, искусни фармери бирају највеће примерке за даље узгајање. Разумевање колико живе грожђани пужеви (7-8 година), плодни матичњак чува се 3 године.

За то време бизнисмен проналази редовне купце, а то могу бити:

елитни ресторани;
угоститељски објекти;
козметичке фирме;
предузећа која чувају деликатесе, као и кавијар шкољки;
фармацеутске компаније.

Додатне информације о овим компанијама помоћи ће вам да пронађете свог клијента. Узгајивач треба да истражи да ли јеловник ресторана има тако егзотичан производ. У другим случајевима је важно сазнати да ли се фабрика бави производњом ових посластица. Тада нема много посла: контактирајте одељење за снабдевање и преговарајте о условима уговора.

Процењени финансијски извештај.За куповину опреме и изнајмљивање просторија биће потребно до 10 хиљада рубаља за сваку ставку трошкова. Да бисте изнајмили земљишну парцелу, морате уложити 20 хиљада. Броодстоцк (750 ком.) Коштаће 5.000 рубаља, а 20 хиљада рубаља потрошиће се на храну. Почетни капитал биће 45-85 хиљада рубаља, а месечни приход 20.000 рубаља.

хттпс://ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=дфАУИјс5ТрУ

Савети природе за сладокусце: Станиште зимовања и грожђа пужева

Неки се не узгајају, али сакупљају шкољке за своја кулинарска ремек-дела. Стога им није потребно да улажу у овај посао. Довољно је само знати станиште грожђаних пужева. Долазе из југоисточне и средње Европе. У дивљини мекушци живе на надморској висини од 2 хиљаде метара.

Међутим, можете их наћи на уобичајеним местима:

на подручју парка;
на ласкавим ивицама;
међу обраслим грмљем;
у долинама и ливадама;
у виноградима;
на алкалним, кречњачким земљиштима.

Понекад се крију у сеновитим шикарама или испод великих громада / стена. У неким случајевима, појединци се укопају у мокру маховину, из које дува хладноћа. Да бисте их пронашли на пролеће, морате сазнати где пужеви грожђа зимују у природи. Према истраживањима, они се уз помоћ свог меснатог тела укопају у земљу и падају у стање суспендоване анимације на дубини од 30 цм. Ова склоништа су њихова стална зимовалишта. Да се не би смрзли, затварају рупу умиваоника кречним чепом.

Као што видите, узгој грожђа пужева је узбудљива, профитабилна и прилично једноставна активност. Да бисте то урадили, потребно је само да припремите пространу собу са влажношћу од 85% и планирате правилну исхрану. Поред тога, потребно је редовно чистити подручје од слузи како бисте заштитили "кућне љубимце" од бактерија. Посматрајући ове захтеве за њиховим узгојем, за 6-18 месеци можете добити богато потомство пужева.

Фарма за узгој грожђа пужева - видео

хттпс://ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=сЛх30бг8јвЕ

узгој пужеви