Укусна штука печена у пећници за свечани сто

Примајући дуго очекиване госте, свака домаћица покушава да припреми своје јело са потписом. Штука печена у пећници већ дуго заузима посебно место на свечаном столу. Мало је вероватно да ће бити оних који одбијају да пробају ово изврсно јело. Производ садржи огромну количину корисних елемената. Тело га лако апсорбује. Односи се на нискокалоричну храну намењену дијеталној исхрани. Стога, припремивши такво јело за ручак или за госте, домаћица ће моћи да удовољи чак и избирљивим сладокусцима.

Цела штука печена у рерни

Погледајмо најлакши начин за стварање сјајног јела.

Да бисте је припремили, биће вам потребни састојци:

• штука, која тежи око 1 кг;
• павлака;
• биљно уље;
• лимун средње величине;
• специјални зачини;
• со.

Правила стварања производа

припремите изврсну штуку печену у фолији, добро је оперите под славином. Затим се унутрашњост уклања. Реп и бодљикаве пераје пажљиво су исечени. Глава је обично лева. Међутим, шкрге се пажљиво режу кухињским маказама. Исечени труп се поново опере водом тако да на месу нема крви.

Шкрге дају јелу горак укус, па их је најбоље уклонити.

Опрана штука се ставља у гломазну посуду како би се из ње уклонила влага. После неколико минута, леђа, бокови и унутрашњост стомака трљају се сољу. Поспите зачинима да додате укус. Риба се маринира око 15 или 20 минута.

Пространи суд за печење прекријте фолијом. На њега распоредите труп и прелијте га свеже исцеђеним лимуновим соком. Затим подмазани павлаком или домаћом мајонезом. Риба је прекривена листом фолије, а затим послата у рерну.

Постоји неколико правила како пећи штуку како би била сочна и укусна:

• температура у пећници не прелази 180 ° Ц;
• време печења производа - 30 минута;
• спремност се проверава оштрим ножем, правећи пробој кроз фолију.

Да би се на трупу створила смеђа кора, риба се отвара и пече још 15 минута. Сервирајте производ на овалној посуди. Украсите сецканим зачинским биљем или прелијте сосом од павлаке.

Штука печена у рерни је топла ужина. Због тога је упутно послужити га као главно јело.

Речни предатор са поврћем

Да би штука добила одличан укус, пече се са разним поврћем. Размотрите популарни рецепт за такво јело.

Листа намирница:

• штука отприлике средње величине;
• шаргарепа;
• лук;
• паприка црвена и жута;
• сок од лимуна;
• биљно уље;
• со;
• зачина.

Тајна кувања

Риба се чисти од ситних љусака. Затим уклоните:

• изнутра;
• Реп;
• оштре пераје;
• глава.

Труп се темељно опере текућом водом. На њему се праве водоравни и попречни резови. Тако ћете лакше поделити готов оброк. Трљајте штуку сољу и посебним зачинима. На врх сипајте лимунов сок. Маринирајте око 10 минута у дубокој посуди.

Тренутно раде са поврћем:

1. Ољуштите и исецкајте лук.
2. Тиндер шаргарепа на грубој ренде.
3. Паприка се сече на колутове.

Припремљени производи пуњени су речним предатором. У резове се додатно убацују прстенови лука и слатке паприке. Лист фолије се рашири на плех, на који се ставља пуњена риба.

Преостало поврће може се положити близу трупа, заливајући га са свих страна биљним уљем.

Храна је прекривена фолијом и послата у рерну загрејану на 180 ° Ц. После око 50 минута, јело је готово. Да би јело добило укусан изглед, неки кувари праве златно смеђу кору. Да бисте то урадили, уклоните фолију и пошаљите производ у рерну још 15 минута. Пуњена штука печена у рерни служи се на овалном тањиру. Украсите сецканим зачинским биљем и прелијте павлаком.

Риба у тандему са кромпиром

Како домаћица може смањити време које потроши на припрему вечере? Једноставно је - користите оригиналне рецепте. Размотримо један од њих.

Производи:

• велика штука;
• кромпир;
• лук;
• шаргарепа;
• павлака;
• сок од лимуна;
• со;
• посебне зачине.

Шема кувања

Очишћена и опрана риба подељена је на неколико делова. Добро посолите и зачините зачинима.

Док се месо маринира, припрема се поврће:

• исећи лук на колутиће;
• шаргарепа се исече на танке кругове;
• кромпир - коцкасти.

У одвојеном контејнеру, павлака се помеша са лимуновим соком и сољу. Ако се испостави да је густа конзистенција, разблажите је куханом хладном водом.

На лим за печење прекривен фолијом сложите у слојеве:

• комадићи киселе штуке;
• кромпир;
• шаргарепа;
• лук.

Састојке прелијте сосом од павлаке. Покријте фолијом и пошаљите у загрејану рерну на око 50 минута. Да бисте направили златно смеђу кору, уклоните премаз и пеците још 10 минута. Служи се штука печена у рерни са кромпиром и сецканим свежим зачинским биљем.

Пуњена штука у рерни - видео