Какве су користи од бриселске клице за људско здравље

Руси су први пут пробали ово слатко воће у 19. веку и, нажалост, дуго су га заборавили. Међутим, у наше време благодати бриселске клице привлаче пажњу не само вегетаријанаца. Поврће се постепено уздиже до врхунца славе, захваљујући научницима који су открили његов хемијски састав. Поред тога, специјалисти кулинарства нуде мноштво укусних јела са необичним поврћем за кућни оброк. Како изгледа? Шта је изванредно у хемијској формули производа? Какве користи телу доноси конзумација поврћа? Може ли се кељ пупчар јести сиров као комплетан састојак? Одговоре на питања сазнаћемо како бисмо донели мудру одлуку.

Упознавање са прекоморском културом

Кељ пупчар је двогодишњи и припада истоименој породици. У првој сезони култура даје оригиналну стабљику висине до 1 м. Прекривена је лишћем са различитих страна. На споју плоче са главним изданком формирају се бочни кракови у облику округлих глава. На једном грму има од 40 до 60 комада. Величина минијатурних формација директно зависи од врсте културе. Следеће године горњи део грма и бочни изданци дају нове стабљике. Досежу до 1,5 м дужине. Временом цветају и доносе плодове.

Споља, култура подсећа на патуљасту палму. Врх је уоквирен широким лишћем. А минијатурни плодови се лепе око усправног "дебла" биљке. Међутим, егзотични "ораси" изгледају као мали бели купус. Име поврћа је потекло из области у којој је први пут узгајано. Касније га је биолог Карл Линаи назвао прокулицом.

Кељ пупчар одише пријатном богатом аромом и слаткасто-киселог укуса.

Ризница драгоцених састојака

Према научницима, бриселска клица садржи обиље витамина, аминокиселина и минерала. Сваки елемент има посебну вредност, јер благотворно делује на виталне системе људског тела.

Упознајмо се са јединственим сетом витамина:

• Б1 (тиамин);
• Б2 (рибофлавин);
• Б3 (ниацин);
• Б6 (пиродиксин);
• Б9 (фолна киселина);
• Е (токоферол);
• Ц (аскорбинска киселина);
• К (филокинон).

Већина кељ у Бриселу садржи витамин „К“ (око 208% у 100 г производа). И он, као што знате, утиче на згрушавање крви, јача кости, промовише несметано функционисање срца.

Производ садржи низ макронутријената:

• силицијум;
• калијум;
• фосфор;
• сумпор;
• магнезијум;
• калцијум.

Лидер је силицијум (93%), који стимулише нервни систем, раст костију и метаболизам. Калијум је на другом кораку (18%). Његово присуство у телу помаже бубрезима и срцу да ефикасно обављају своје дужности.

Скуп елемената у траговима није ништа мање важан:

• манган;
• гвожђе;
• бакар;
• цинк;
• селен;
• јод.

Манган је на првом месту (13,5%). Елемент нормализује глукозу у крви и стимулише штитну жлезду. Као резултат, тело лакше реагује на стресне ситуације.

Поред тога, купус садржи бројне масне киселине, угљене хидрате и протеине. Упркос томе, воће је нискокалорични производ (43 Кцал). Активно је укључен у мени за мршављење.

Благодати бриселске клице у служби људи

Већина биљака које нас окружују су веома неопходне за тело.Поврће, наравно, заузима посебно место. Минијатурни кељ пупчар познат је по оригиналном хемијском саставу.

Редовна конзумација прекоморске културе помаже у суочавању са бројним тегобама:

• хипертензија;
• срчани поремећаји;
• инфекције прехладе;
• гастроинтестинални поремећаји.

Поред тога, плодови културе су непроцењиви за дијабетичаре. Брисел садржи обиље влакана, витамина и минерала који побољшавају састав крви. Јединствени скуп једињења промовише висококвалитетну обраду и асимилацију „тешке“ хране.

Поврће се препоручује пацијентима у постоперативном периоду. Компоненте убрзавају зарастање унутрашњих и спољашњих шавова. Стимулише рад срца, штитне жлезде и панкреаса. Следеће ћемо размотрити како је бриселска клица корисна за жене различитих старосних група.

Спољна лепота и здравље

Свака дама која поштује себе увек покушава да изгледа привлачно. Без уравнотежене дијете овај циљ је готово немогуће постићи. Прокулица је важан дијететски производ.

Укључујући је на недељни мени, жене:

• ослободити се токсина;
• заборавите на желучане тегобе;
• награђени су бујном косом;
• предиван маникир.

Научници кажу да драгоцене компоненте које чине поврће синтетишу хормон естроген. Супстанца позитивно утиче на стање коже тела, што је од велике важности за жене свих старосних група. Поред тога, хемијска једињења културе инхибирају репродукцију ћелија које формирају малигне формације.

Благодати прокулице током трудноће су због присуства фолне киселине. Стимулише повећање нивоа хемоглобина, који фетусу обезбеђује кисеоник. Као резултат, процес ношења детета одвија се несметано и рађа се здрава особа.

Након порођаја, поврће се укључује у исхрану када беба напуни 2 месеца. Уводи се постепено и дете се пажљиво посматра. Ако добије колике, боље је сачекати још месец дана.

Током дојења, плодови се једу кувани или печени у малим порцијама.

Дебеле даме радо укључују производ када мршаве. Одбијају брашно, слатку и масну храну, замењујући их поврћем. Комплет витамина у бриселској клици у потпуности пружа телу корисне супстанце. Стручњаци предлажу испробавање ове дијете. За доручак припремите било коју кашу, салату са прокулицом, чај без шећера. За ручак пробајте супу од поврћа и динстано поврће са пилећим филеом. Вечера се састоји од свјежег сира са павлаком без шећера. За грицкалице вам је потребно било које воће осим банана.

Предности бриселских клица за мушку снагу

Кељ пупчар је посебно користан за тело. Макронутријенти садржани у производу позитивно утичу на производњу мушких хормона. Ово повећава сексуалну активност, што доводи до успешног зачећа, ако је потребно.

Висок садржај аминокиселина и влакана у производу ствара додатну енергију у телу. Нутриционисти мушкарцима који се баве спортом или иду у теретане препоручују да једу прокулицу. Минерална једињења побољшавају функционисање нервног система и мозга. Примећено је да мушкарци редовном конзумацијом сока од кељ пупчара добијају мање рака. Они су „осигурани“ од срчаног и церебралног крварења.

Прокулица је контраиндикована за особе које имају оштећен метаболизам јода у телу.

Све најбоље за децу

Према стручњацима, кељ пупчар идеалан је састојак дечје хране. Када дете има 7-8 месеци, производ се користи за мамац.

Не изазива алергијске реакције и добро се слаже са бројним поврћем:

• шаргарепа;
• бундева;
• тиквице;
• скуасх.

Прва порција треба да буде унутар 1 кашичице.Након позитивне реакције, доза се повећава на 3 кашике дневно. Ако постоји надимање и колике, мамац се понавља након месец дана. Као резултат, беба ће добити незаменљиви комплекс витамина и минерала за раст тела.

За децу старију од 2 године, препоручљиво је кувати разне киселе клице како бисте им усадили укус за здраву храну.

Сачекајте рецепт за укусно јело

Постоји много опција за припрему поврћа у иностранству. Кува се, пече и пржи на тигању. Производ се додаје у тепсије, омлете, главна јела и пецива. По потреби посолите или побиберите. Поред тога, примећене су и благодати смрзнутог прокулица за тело. Чак и на ниским температурама, производ задржава читав комплекс витамина, минерала, аминокиселина и влакана. Размотрите једноставан рецепт за здраво јело.

Требаћеш:

• Прокељ;
• павлака;
• тврди сир;
• зачин;
• маслиново уље.

Купус се кува 5 минута у сланој води. Посуда за печење је подмазана уљем. На њега распоредите главице купуса пресечене на пола. Поспите зачинима и нарибаним сиром на врху. Пеците у рерни око сат времена на 200 ° Ц.

Дакле, јединствене благодати бриселске клице на телу су због њеног хемијског састава. Витамински комплекс јача имунолошки систем. Минерали промовишу активну производњу хормона и побољшавају састав крви. Производ се користи за дијететску исхрану, даје се бебама и припрема укусна јела за све чланове породице.

Благодати бриселске клице очима нутрициониста - видео