Важно је знати за шта је бразилски орах добар и како га правилно користити у исхрани.
Љубитељи здраве прехране знатижељни су о здравственим предностима бразилског ораха. На крају крајева, овај производ се на полицама супермаркета појавио релативно недавно. Његов хировит облик указује на порекло из иностранства. А хемијски састав је у чуду. На пример, језгро ораха садржи око 30 дневних порција селена, који јача имуни систем. Благотворно делује на репродуктивни капацитет човека и штити од вирусних инфекција. Погледајмо изблиза егзотику.
Станиште и спољне одлике биљке
Сваке године Бертолетииа носи одећу од жутих или ружичастих рацемозних цвасти. Пупољци одишу пријатном аромом, привлачећи пчеле орхидеје дугим пробосцисом. Након успешног опрашивања, на дрвету настају плодови, али тек следеће године. Из једне културе убере се до 200 кг ораха.
Први плод бразилског ораха јавља се у 13. години живота биљке.
Бразилски орах је овална кутија пречника око 15 цм. Прекривена је љуском дрвенасте структуре чија је дебљина око 1 цм. У унутрашњости има преко 20 комада зрна. Подсећају у облику кикирики... Први пут су плодове пробали морнари који су у Америку стигли из Шпаније. Ценили су слатки укус ораха. Временом су се појавила многа јела која користе егзотични састојак. Међутим, нас занимају користи бразилског ораха за тело како би се заштитило од разних врста болести. Стога, размотримо хемијски састав драгоценог воћа.
„Војници“ невидљивог рата
Многи научници ће се сложити да је човек створен на невероватан начин. Када ради, забавља се или спава, његов имунолошки систем неуморно мобилише снаге да одбрани тело од инфекција. Неки од верних „војника“ умиру, а нашој „војсци“ је стално потребно „допуњавање“. Да бисмо вашем телу обезбедили достојну замену, погледајмо здравствене и штетне последице мексичког ораха. Скривен је у скупу хемијских једињења у производу.
Хранљиве особине се одређују присуством протеина, угљених хидрата, масти и пепела. Дајте снази телу бројне витамине:
- рибофлавин, холин, тиамин (група Б);
- токоферол (Е);
- аскорбинска киселина (Ц);
- никотинска киселина (ПП);
- ергокалциферол (Д).
Поред тога, бразилски ораси су јединствена ризница елемената у траговима. Између осталог, у њему су пронађена хемијска једињења:
- Селена;
- жлезда;
- фосфор;
- цинк;
- манган;
- магнезијум;
- калцијум.
Научници су у плоду пронашли малу количину радијума. Не улази у орашасте плодове из околине.Разгранати коренов систем продире довољно дубоко у земљиште, где акумулира радиоактивне материје. Срећом, његова занемарљива доза у језгри плода не штети човеку. Међутим, сви морају да знају како да конзумирају бразилске орахе без превише здравственог ризика.
Продавнице продају производе убране из дивљине.
Драгоцено воће је увек при руци
Орашасти плодови једу се и сирови и лагано печени. Радо су изведени на дуго путовање да се освеже током одмора.
Производ се користи као додатни састојак за кување:
- десерти;
- печење;
- воћне салате;
- Сладолед.
Мексички ораси се изврсно слажу са поврћем, сувим воћем и бобицама. Будући да производ долази из иностранства, површина му се третира хемикалијама. Да би их уклонили, плодови се стављају у хладну воду око 30 минута. Поред тога, сви морају да знају колико бразилских ораха дневно појести, без штетних ефеката. Научници саветују да је за обнављање недостатка елемената у траговима довољно укључити 1-2 комада производа у исхрану. У неким случајевима је дозвољена двострука доза дневне потребе.
Ако се појаве проблеми, саветује се да одмах напустите егзотично и позовете хитну помоћ.
Здравствене предности бразилског ораха
Јединствено воће тропске културе помаже у суочавању са многим болестима. На пример, масне киселине утичу на ниво холестерола у крви, а такође уклањају отпад из црева. Обиље селена нормализује функционисање унутрашњих органа. Спречава појаву различитих патологија гастроинтестиналног тракта, респираторног система и млечних жлезда код жена. Дневна доза селена благотворно делује на емоционално стање људи. Помаже у суочавању са депресијом и ефектима стреса. Скуп елемената у траговима даје физичку снагу и превазилази нападе хроничног умора.
Опште прихваћена стопа бразилских орашастих плодова дневно је у стању да обнови недостајућу количину селена, магнезијума, фосфора, цинка и калцијума.
Много је исплативије јести 1-2 егзотична воћа од 0,3 кг скутног сира или рибе. Наравно, за јачање тела потребна је уравнотежена дијета. А са орасима ће бити комплетно. Затим ћемо сазнати како производ помаже у борби против болести различитих категорија људи.
Женска "туга"
Зрна мексичког ораха благотворно делују на хормонални систем нежног пола. Редовна конзумација воћа помаже у ублажавању болова током менструације. Старије жене се лакше носе са менопаузом, која узрокује поремећаје у телу. А девојчице имају нормалан менструални циклус.
Научници су закључили да присуство селена у бразилским орасима спречава настанак карцинома.
Ово се посебно односи на млечне жлезде. Поред тога, супстанца стимулише сазревање јаја. Стога, конзумација фетуса решава проблем неплодности.
Орашасти плодови су посебно корисни током трудноће. Дневна доза (1-2 ком.) Попуњава витаминску равнотежу у телу и детета и мајке. Током лактације, производ стимулише производњу млека. Међутим, понекад изазива алергије. Због тога жена треба да се обрати педијатру. Сада ћемо сазнати које су користи и штете бразилског ораха за мушкарце који брину о свом здрављу.
Природни извор снаге
Главама породица, брижним очевима и супружницима посебно је потребна подршка њиховог имунолошког система. Уравнотежена исхрана, која укључује бразилске орахе, од суштинског је значаја за постизање овог циља. Компоненте које чине производ смањују ризик од малигних тумора. Ово се посебно односи на простату. Поред тога, језгро ораха стимулише производњу тестостерона.
Хормон благотворно делује на бројне процесе:
- рад тестиса;
- сексуална привлачност;
- репродукција потомства.
У Јужној Америци фетус се користи за лечење неплодности у тежим случајевима. Поред тога, бразилски орах враћа физичку снагу, нормализује метаболичке процесе и чисти тело од различитих врста токсина.
Можете проверити корисна својства производа ако га укључите у своју исхрану.
Вањска лепота и бразилски орах
У свету где се масна храна продаје на сваком углу, важно је надгледати своју исхрану. За кратко време можете добити вишак килограма, а затим водити неравноправну борбу за лепу фигуру. Срећом, многи људи користе бразилске орахе за мршављење и успешно губе на тежини.
Главни фактор је уравнотежена исхрана, која укључује:
- поврће;
- воће;
- ораси;
- млечни производи;
- немасно месо и риба.
Мексички ораси се углавном једу током грицкалица. Захваљујући томе, тело добија неопходан комплекс витамина и минерала. Уље и мрвице производа додају се разним дијететским оброцима. Међутим, витка фигура је само први кључ за постизање спољне лепоте. Које су предности бразилског ораха за косу и кожу?
Лековите купке са додатком уља од орашастих плодова помажу да се решите дерматитиса и псоријазе. Креме на бази егзотичног воћа освежавају и подмлађују кожу. Хранљиве маске са орасима уклањају црвенило на образима изазвано хладним ваздушним струјама.
Један од њих је направљен од уља:
- бразилски ораси (40 мл);
- пшеница (30 мл);
- јојоба (20 мл)
- нана (3 капи);
- геранијум (2 капи).
Компоненте се темељно помешају и наносе на кожу лица и врата. Маска се чува 10-15 минута. Опрати са мало загрејане воде. Поступак се понавља 3 пута недељно. Слично томе, бразилски орах се користи за косу као додатно „храњење“.
Да би се обновила структура нити, уље добијено од плодова Бертолетте-а загрева се у воденом купатилу. Затим се наноси на косу. Обмотите мокру главу целофаном, а на врху смотајте пешкир. Опрати састав након 2 сата топлом текућом водом.
Губитак косе се може зауставити сличном маском, али уз додатак уља кајсије и бадема.
Разумевање благодати бразилског ораха за тело и здравље подстиче укључивање производа у исхрану. Његов хемијски састав благотворно утиче на функционисање унутрашњих система тела. Жене и мушкарци имају велике користи од тропске егзотике. Са њим је много лакше контролисати тежину и бринути се о спољној лепоти. Окусимо бразилске орахе из Јужне Америке.