Melondrottning - Charjuy melon eller Gulabi

Gulabi eller Charjuy meloner älskas av alla som smakar en skiva doftande frukt bara en gång. Senmognade zardor, som innehåller flera sorter av centralasiatisk bölja, bär med rätta titeln "drottning av meloner".

Stora, långsträckta eller ovoida frukter har en slät, lätt skrynklig eller ojämn yta täckt med ett tunt nät. Den täta barken kan, beroende på sorten och sorten, ha grön, vitaktig eller gul färg. Massan är tjock, tät med en underbar söt smak och uttalad arom. De flesta gulabi-sorterna får alla sina kvaliteter bara några dagar eller veckor efter skörd. Tack vare den här egenskapen kan meloner lagras nästan fram till våren och transporteras över långa avstånd utan rädsla för förstörelse eller förlust av smak. Meloner är opretentiösa och tolereras lätt lagring och upphängd och vikta i högar.

Som för många tusen år sedan är centrum för gulabidyrkning Chardzhuy-regionen i Turkmenistan, men populariteten för denna typ av meloner är sådan att kulturen lätt kan ses på meloner i Uzbekistan, Kazakstan, Tadzjikistan och i södra Ryssland, för till exempel i Astrakhan-regionen. Melonodlare skiljer flera sorter av gulabi.

Orange promenad

Sorten valdes av uppfödare från Uzbek Research Institute of Plant Production. Här fått populära sorter idag och hybrider av denna kultur. Växtsäsongen varar från 100 till 115 dagar. Frukten av orange ghlabimelon är äggformad och väger från 4 till 5 kg. Melonytan är jämn; i vissa sorter syns en svag uppdelning i segment nära skärningen. Barken är tät, orange-gul, utan tecken på ett mönster, men med ett grovt nät.

Denna underart av melon mognar inte på meloner. Färskskurna frukter har en saftig, låg sockermassa, vilket ändrar dess egenskaper till följd av mognad.

Den ätbara melonen ackumuleras upp till 8,5% socker, massan blir vit, saftig och mycket aromatisk.

Gå grönt

Till skillnad från den orange har den gröna sorten små rynkor på ytan, och nätmönstret är inte så uttalat. Melonens tjocka, krispiga kött är grönaktig under huden och mot mitten är den vit. När det gäller smak är det inte sämre än den tidigare typen av walleye.

Oskadade frukter i en speciell mantel kan lagras fram till nästa vår.

Sary-gulyabi

De långsträckta ovoida melonerna av denna typ är lätt igenkännliga med det kontinuerliga grova nätet som täcker svalens yta. När den mognar ändras fruktens färg från gul till orange. Massan är tjock, viskös-fibrös, saftig och mycket söt.

Meloner Alla Hamma

Äggformade frukter kan väga 6-7 kg. Meloner med ett knappt märkbart nätmönster är ljusgula. Mot denna bakgrund syns tunna parade, ofta intermittenta ränder av en brunorange nyans. Sorten sticker ut för sin utmärkta smak, behagliga krispiga konsistens och massans vithet, som upptar nästan hela fruktens inre utrymme.

Video om reglerna för val av mogen söt melon